介紹幾個優良肉鴨品種

在我國（guó）對鴨子的馴（xùn）養有著悠久（jiǔ）的曆史，今日中國的養（yǎng）鴨業在世界範圍內，己成（chéng）為鴨子總飼養量最大的國家。肉鴨養殖（zhí）在二十多年（nián）前隻是我國局（jú）部地區的傳統產（chǎn）業，在養鴨總量中（zhōng）蛋鴨養殖占了很大的比例。下麵具體介紹幾個優良肉鴨品種（zhǒng），供養鴨者選擇！

 1.北京鴨：雛鴨的絨（róng）毛為金黃色，隨著（zhe）年齡增長（zhǎng）羽毛會變淺並換羽，成年北京鴨的羽毛為白色。北京鴨體型（xíng）碩大豐（fēng）滿，體軀呈長方型（xíng），前部（bù）昂（áng）起，背（bèi）寬平，胸部豐滿，兩翅緊縮。北京鴨喙扁平，顏色為橙黃色，喙豆為肉（ròu）粉色，腳的第2、3、4趾間有蹼，脛和腳（jiǎo）蹼顏色逐漸變淺，喙上出現黑色斑點，隨著產蛋量的增加，斑點增多。北京鴨公鴨體軀比母鴨長，頸短而且較粗，尾部帶有3～4根卷起的（de）性羽。北京（jīng）鴨有（yǒu）著較強（qiáng）的適應能（néng）力，除（chú）雛鴨（yā）階段對溫度要求（qiú）較高（gāo）外，其他階段要求較低，甚至可采用在自然條件下養殖（zhí）。北京鴨耐寒性強（qiáng），耐熱性較差，夏天氣溫不超（chāo）過30℃時，仍能正常生長。北京鴨既（jì）可水養也可旱牧，對（duì）粗放型（xíng）或（huò）集（jí）約化的飼養方（fāng）式都能適應（yīng），適於我國（guó）大部分區域養殖。
2.天府肉鴨：屬肉用型品種，具有體型碩大豐滿，生長速度快、肉質（zhì）鮮美（měi）的特（tè）點，是一種（zhǒng）適應能力強、抗逆性好的（de）大型肉鴨商用配套品係。天府肉鴨廣（guǎng）泛（fàn）分布於四川、雲（yún）南等10多個省（shěng）市。初生雛鴨絨毛呈黃色，成鴨分為白（bái）羽和麻羽（yǔ）兩（liǎng）個品係。白羽品係羽毛潔白，緣（yuán）、脛、蹼呈橙黃色。麻羽品係羽色麻黃。父母代成年母鴨體重2.9～3.0公斤（jīn），公鴨3.1～3.3公斤。開產日齡為185～190日齡，入舍母鴨年產合格種蛋235～250枚，單個蛋重86～90克，受精率89%以上，受精蛋（dàn）孵化率89%以上。商品代肉鴨28日齡活重1.65～1.85公斤，肉（ròu）料比（bǐ）1︰（1.9～2.0），35日齡活重2.20～2.38公斤，肉料比1︰（2.2～2.5）。49日齡活（huó）重3.1～3.2公（gōng）斤，肉料比1︰（2.8～2.9）。
3.櫻桃穀鴨：該品種（zhǒng）鴨屬（shǔ）著名的國外肉（ròu）用型品種，外貌頗似北京鴨，頭大額寬，鼻脊較高，頸平而粗短，翅膀強健，緊貼軀幹。全身羽毛（máo）潔白，喙橙（chéng）黃色、稍凹略短於（yú）北京鴨。背部寬而長，從肩向尾稍斜，胸（xiōng）寬肉（ròu）厚。腿粗而短，呈橘紅色，位於軀幹（gàn）後部。成年母鴨體重3.6～4.0公斤（jīn），公鴨體重4.1～4.5公斤，雛鴨初（chū）生重61克左右。父母代群母性成（chéng）熟期25周齡，年平均產（chǎn）蛋215～220枚。櫻桃（táo）穀鴨具有生（shēng）長快、轉化率高、瘦（shòu）肉率高、淨肉率高以及（jí）抗病力強等優（yōu）點。在喂全價飼料和良好的管理條件下，白羽L係商品（pǐn）鴨29日齡體重2.5公斤，肉料比1︰3.1，瘦肉率達72%以上，胸肉率23.5%～24.5%。屠宰半淨膛率為85%，全淨膛率（含頭腳重）80%。櫻桃穀鴨既耐寒又耐熱，可以（yǐ）水養也能旱牧（mù）。

4.迪高鴨：該品（pǐn）種鴨是以北京鴨為選（xuǎn）育材料，外形與北京鴨比較相近。頭大頸粗，胸寬背長，寬尾稍翹起，性指羽2～4根，全身（shēn）羽毛白色。初生雛鴨體重56克左右。商品肉鴨7周齡體（tǐ）重3.2公斤。肉料比1︰（2.8～3.0）。年產（chǎn）蛋量210～225枚，單個蛋（dàn）重85～90克。蛋殼白色。該品種鴨34周齡產蛋進（jìn）入高峰（fēng）期，產蛋率達91%以上。公母配種比例（lì）為（wéi）1︰（5～7），受精率91%以（yǐ）上，受精蛋孵化率84%左右。父母代每（měi）隻母鴨可提供商品代雛鴨155～160隻。半淨膛屠宰率85%左右，全（quán）淨膛率（含頭腳重）79.5%。