微山麻鴨

微山麻鴨屬小型蛋用麻鴨（yā）。體型較小。頸細長，前胸較小，後軀豐滿，體軀似船形。羽毛顏色有紅麻（má）和青麻兩種。母鴨毛色以紅麻為多，頸羽及背部羽毛顏色相（xiàng）同（tóng），喙豆青色最多，黑（hēi）灰色次之。公雞紅麻色最多，頭頸烏綠色，發藍色光澤。脛趾以桔紅色為多，少數為桔黃色，爪黑色。初（chū）生（shēng）重為42.3克，成年體重公（gōng）鴨為2千克，母鴨為1.9千克。屠宰（zǎi）測定：成年公鴨半淨膛為83.87%，全淨（jìng）膛為70.97%，母鴨半淨膛為82.29%，全淨膛為（wéi）69.14%。150―180天開產，年產蛋（dàn）180～200枚，蛋重平均為80克。蛋殼顏色分青綠色和白色兩種，以（yǐ）青綠色為多。蛋形指（zhǐ）數1.3～1.41。公母配（pèi）種比例1：25～30，種蛋受精率可達95%。

分布地區

微山麻鴨產地（或分布（bù））：山東省南四湖地區，即南（nán）陽湖、獨山湖、昭陽湖和微山湖。

主要特性

小型蛋用麻鴨。體型較小（xiǎo）。頸（jǐng）細（xì）長，前胸較小，後軀豐滿，體軀似船形。羽（yǔ）毛顏色有紅麻和青麻兩種。母  微山湖麻鴨（yā）鴨毛色（sè）以（yǐ）紅麻為多，頸羽及背部羽毛（máo）顏色相同，喙豆青色（sè）最（zuì）多，黑灰色次之。公（gōng）雞紅麻（má）色最多，頭頸烏綠（lǜ）色，發藍（lán）色光澤。脛趾以桔紅色為多，少數為桔黃色，爪黑色。初生重為42.3克，成年體重公（gōng）鴨為2千克，母鴨（yā）為1.9千克。屠宰測定：成年公鴨半淨膛為83.87%，全淨膛為70.97%，母鴨半淨膛為（wéi）82.29%，全淨膛為69.14%。150—180天開產，年產蛋180～200枚，蛋（dàn）重平均為80克。蛋殼（ké）顏色分青綠色和白（bái）色兩種，以青綠色為多。蛋形指數（shù）1.3～1.41。公（gōng）母配種（zhǒng）比例（lì）1：25～30，種蛋受精率可達95%。

生產性（xìng）能

微山麻鴨體（tǐ）型小，早熟，適應性強，產蛋多，蛋個大，質量高，遺傳性能穩定，適宜放牧。凡有湖泊、河（hé）流、坑塘等有放牧條件者，均可飼養，效益較高（gāo）。該品種可根據不同的經濟用途，與其他蛋鴨雜（zá）交，如金定鴨，紹鴨、康貝爾鴨等，可獲得產蛋量高、質量好、既能（néng）放養又能圈養的雜（zá）交鴨（yā），現已初見成效，很有開發（fā）前景。

微山麻鴨的初生體重為48克左右，70日齡幼羽長齊，公鴨平（píng）均體重1.2公斤（jīn），母鴨體重1.1公斤，120日齡全部換（huàn）成成（chéng）年羽，公母（mǔ）鴨（yā）體重（chóng）分別達到1.52公斤和1.61公斤。在正常的飼（sì）養條件下，微山麻鴨產蛋的開產（chǎn）期為（wéi）140日齡左右，180日齡產蛋率達50%，當年春鴨可（kě）產蛋80～90枚，成年鴨一年可產蛋160～180枚，分春秋兩季（jì）產蛋，在良好的飼養管理條件下，一年可產蛋180～200枚。在圈養條件下，年產蛋量（liàng）可（kě）達220枚以上。

微（wēi）山麻鴨產肉性（xìng）能好，瘦肉（ròu）率高，胸肌發達，肉質好，皮薄，皮下脂肪少。成鴨屠宰後半淨膛率：公鴨（yā）84%～85%，母鴨78%～82%；全淨膛率：公鴨64%～70%，母鴨60%～68%。用其加工成的五香扒鴨（yā）、荷香妙齡鴨、童子（zǐ）鴨等風味獨特，已打入我（wǒ）國各地市場，並逐漸躋身於國際市場（chǎng），產（chǎn）品供（gòng）不應求。在（zài）正常的飼養管理條（tiáo）件下，微山麻鴨的性（xìng）成熟（shú）期一般為140日齡左右www.znjjhypt.com/，早熟個體120日齡（líng）可開產，具有（yǒu）早熟、高（gāo）產的性（xìng）能。在自然條件下的公母比例為：1∶25～30，受精率為（wéi）90%左右，  微（wēi）山（shān）麻鴨孵化率（lǜ）90%以上，健雛率（lǜ）90%以上，60日齡成活（huó）率95%以（yǐ）上。微山麻鴨最佳繁殖季節為3～8月份，種母（mǔ）鴨利（lì）用年限為2～3年，種公鴨為（wéi）1年。

據114隻（zhī）青麻鴨和227隻紅麻（má）鴨的體重測定，青（qīng）麻鴨略（luè）重於紅麻鴨，成年鴨（yā）平均體重：青麻公鴨（yā）1.91kg，母（mǔ）鴨1.94kg；紅麻公鴨1.76kg、母（mǔ）鴨1.89kg。成年鴨平均蛋重80g，最大達96g，當年鴨蛋重55g左右，春蛋重大於秋蛋。蛋殼有綠、白兩色，以綠殼為多。蛋形指數當（dāng）年鴨為1.33，成年鴨為1.41。平均全淨膛屠宰率：青麻鴨為63.4%，紅麻鴨為70.6%，紅麻鴨略高於青麻鴨。

發展前景

微山（shān）縣依（yī）托百萬畝水域（yù）優勢，充分做好（hǎo）“水”文章，大力發展（zhǎn）麻鴨養殖，並形成養殖、係列產品加工（gōng）及銷售“一條龍（lóng）”。截止2007年夏（xià），全縣麻鴨等水禽養殖量已達2000萬隻（zhī），生產加工的鴨產品在占領國內市場（chǎng）的同時（shí），出（chū）口日本、韓國、美國、歐（ōu）盟等國家和地區，每年麻鴨養殖、加工等為全縣年創利（lì）6億（yì）多元。微山麻鴨真正走向國際市場。