製約肉牛養殖效益的因素及對策

趙洪山1 葛利明2

（1.吉（jí）林省梨樹縣萬發鎮畜牧獸（shòu）醫工作站 136514，2.吉林省梨樹縣白山鄉畜牧獸醫站 136500）

1 因素

良種覆蓋麵較小（xiǎo），牛群（qún）品質相對較差。當前，我國的肉用牛的品種（zhǒng）很雜很亂，特別是草莓视频大全，部分地區為兼用型的地方（fāng）良種牛，還有地方為引進的品種牛和地方（fāng）牛進（jìn）行雜交（jiāo）的後（hòu）代，還有一部分為發達國家淘汰的役用牛等，然而當前支撐我國的牛肉生產的主要（yào）品（pǐn）種仍然為產肉性不太好的黃牛種。這就導（dǎo）致（zhì）我國的良種牛覆蓋的麵積很小，牛（niú）群的整體品質處於很低的水平。當前（qián）我（wǒ）國的（de）一些地方肉牛，他們的（de）改良配（pèi）種體係仍然不完善，並不能選用（yòng）一個（gè）最佳的（de）配種方式，進而適應當地的發展情況（kuàng）。特別是在某（mǒu）些偏遠的地區，母牛的（de）配種仍然（rán）選用傳統的自然配種。對當（dāng）地的種（zhǒng）公牛不但使（shǐ）用的過於早，而且使用的時間比（bǐ）較長，這就導致種公牛的精液品（pǐn）質比較差，進而影響下一代的質量。在我國（guó），即使有些地方使用的人工（gōng）受精的方式，但是他們的鏈條比較短，並不能真正的進入（rù）到肉牛的產區。母牛（niú）的繁殖將會直接關係到養牛的經濟效益。通常情況下，母牛產後的第一次發情時間應在產後（hòu）的30~72天。但是由於肉牛哺乳以及營養不良，很多的母牛都是在犢牛徹底（dǐ）的斷奶（nǎi）之後才（cái）進行發（fā）情配中，這就使得群體的平均繁殖率很低。

養殖的方式（shì）比較落後，飼養管理欠佳。農區、山區是我國肉牛養殖的主要地區，其養殖方式主要是以（yǐ）分散的飼養為主。有些地區的地方品種則是以生（shēng）產為主，雜交的方式（shì）為（wéi）輔（fǔ）。因此，養殖戶的養殖規模小，導致其組織化（huà）的程度並不高。當前我國還有很多農戶將母牛作為役（yì）用（yòng），他們根本不會去考慮母牛的成本，而母牛產子也隻是作為一項副業。因此，他們不會將太多的精（jīng）力放（fàng）在母（mǔ）牛的繁殖上，這也是（shì）製（zhì）約母牛發展的一個關鍵（jiàn）因（yīn）素。農戶對於母牛的飼養方式很單一，采用的仍然是（shì）過去的天然放牧以及（jí）欄舍墊草等方式。他們的養殖（zhí）並沒有任何的規程，飼喂日糧也無科學依據。

疫病的防治體係尚不完（wán）善。由於牛采食都是直接和地麵以及牧草相接觸，這就造成肉牛的體外經常感染（rǎn）一些寄生蟲，但是很多的養殖戶常年不會給牛驅蟲（chóng）。這就（jiù）會導致肉牛的（de）增重率以及飼料的轉化率（lǜ）下降，在（zài）寄生蟲的迫（pò）害下，肉牛的毛也會變的粗放，嚴（yán）重時課導致其死亡。很多的養殖戶以為牛（niú）的飼養密度比較小，因此牛的抵抗力也會比較強，養殖戶就會忽略了牛的防疫（yì）。這就導致牛（niú）出現疫病（bìng）的（de）概率大（dà）大的增加。與（yǔ）此同時，防疫人（rén）員的技術並不能（néng）達到要（yào）求，很多的疫苗注（zhù）射反而給（gěi）牛帶來了一些不良反（fǎn）應，所以部分養殖戶不願意去給牛注射疫（yì）苗，給疾病的傳播提供了條件（jiàn）。

2 對策

充分發揮地方的優良牛的品種，利（lì）用雜交的優（yōu）勢。（www.znjjhypt.com）我國某些地區的牛種資源是比較豐富，僅黃牛的品種就高達70種。其（qí）中地方的品種為52個，培育的品種為（wéi）6個，而引入的品種則為12個。我國很多地（dì）方的黃牛種，具有生（shēng）產大理石花（huā）紋的（de）牛（niú）肉潛質，而且是高品質。這些（xiē）優良的牛種都是經過（guò）科學的篩選以及精心的飼養，生（shēng）產出的肉牛完全可（kě）以滿足所（suǒ）有對牛肉產品（pǐn）的需求。雜（zá）交可以更好的實現肉牛的生產提高，因此，我們要充分的利用地方優良黃種牛雜交的優（yōu）勢。與此同時，可以引進一些國外的優良品種，與我國的黃牛進行雜交（jiāo），改善我（wǒ）國黃牛產（chǎn）肉率低、生長慢的缺（quē）陷。

調整養殖的規模，規範飼養（yǎng）管理。肉牛養殖對於勞動力的要求很（hěn）低，但（dàn）是時間的要求是比較強。這也是提高肉牛養殖戶（hù）經濟效益的一個重要環節（jiē），可以說沒有規模，就不存在經濟效益。但是（shì），這個規（guī）模要（yào）根據養（yǎng）殖戶的情況來決（jué）定（dìng）規模的大小（xiǎo），選（xuǎn）擇（zé）一個科學合理的養殖規模（mó），提高經濟效益（yì）。

對於牛舍，我們需要做的是每天打掃（sǎo）牛舍的衛生，每個月至少要給牛舍做（zuò）一次（cì）徹底的消毒。而水槽（cáo）以及料槽每星期應該清洗（xǐ）2~3次（cì），同時每天都（dōu）要給牛擦拭身體，這樣（yàng）可以促進其代謝以及血液循環，避免體表寄（jì）生（shēng）蟲的滋生。

加（jiā）強肉牛的疫病防治，創建健康的（de）肉牛養殖。在肉（ròu）牛的（de）飼養過程中，我（wǒ）們要嚴格的依據獸醫的製度對肉牛做好防疫，定期對肉（ròu）牛進行檢疫，若發現問題（tí）要做及時的治療（liáo）。對於某些患病的（de）肉牛，要果（guǒ）斷的淘汰，進而保證整（zhěng）個肉牛群的健康。另外，需要依（yī）據育肥（féi）牛（niú）的不同階段，製定一個科學合理的疫病防治規（guī）程。