代乳粉（fěn）對早期斷奶犢（dú）牛生長及健康的（de）影響

        犢牛的培育是奶牛養殖業的關鍵環節，加強犢牛培育是（shì）提高牛群質量和生產水平的一項重要措施。我國大多數養殖場在（zài）犢牛培育上采用傳統的養殖模式，即用（yòng）鮮牛奶（nǎi）飼喂犢牛，一（yī）般犢牛自出（chū）生（shēng）到斷奶約需要消耗牛奶350～450kg，占奶牛年產奶量的5%～10%，由於鮮奶市場供不應求，用鮮奶培（péi）育犢牛成本高昂，因此很多養殖場選用病牛奶、抗生素奶飼喂犢牛，但這樣又會導致（zhì）犢牛感（gǎn）染疾病或對抗生素產生抗藥性。近年來，世界各國對奶牛（niú）代乳粉（fěn）開展了（le）廣泛的研究，用代乳粉飼喂（wèi）犢牛，犢牛采食代乳粉，不僅可以早期斷奶，而且（qiě）可以產生一係列（liè）的積極效應，如節省鮮牛奶、降低飼養成本、促進犢牛消化器官的發育等（děng）等。奧（ào）氏（shì）代乳粉是根（gēn）據犢牛（niú）的消化特點設計的（de），它以優質的植物蛋白為載體，配以充足的維生素和微量（liàng）元素以及血（xuè）球蛋白（bái）粉、低聚糖等免疫因（yīn）子，經特殊加工工藝製成。為（wéi）驗證代乳（rǔ）粉（fěn）的實際飼（sì）喂效果，特進行本次試驗。
　　1 試驗材（cái）料與方（fāng）法（fǎ）
　　本（běn）試驗2008年3月～2008年5月在銀川（chuān）市平吉堡奶牛原種（zhǒng）繁育場（chǎng）進行。
　　1.1 試驗材料
　　1.2 試驗動（dòng）物（wù）的選擇
　　1.3 試（shì）驗動物（wù）的飼養
　　將30頭犢牛隨（suí）機分組，獨籠飼養，犢牛出生3d內飼喂全初乳，3～7d飼喂常乳。試驗組（zǔ）8～30日（rì）齡開始添加飼喂一定（dìng）比例的奧氏犢牛代（dài）乳粉（飼養方法見（jiàn）表（biǎo）3），對照組8～30日齡全部飼喂常乳6kg。通過（guò）對犢牛增重（chóng）及發病情（qíng）況的記（jì）錄，計算（suàn）出每頭牛的日增重和淨（jìng）增重以及每組犢牛的平（píng）均日增重和發（fā）病率。將2組進（jìn）行比（bǐ）較，看差（chà）異是否顯著（zhe），如不（bú）顯（xiǎn）著（zhe），則說明代（dài）乳粉可（kě）有效代替常乳飼喂犢牛，並且不影響犢牛正常（cháng）的（de）生長發育。試驗時間為30d。
　　1.4 犢牛（niú）代乳粉的使用方法（fǎ）
　　1.4.1 代乳粉（fěn）的過渡
　　從喂初乳或牛奶向喂代乳粉（fěn）過渡期為3～4d，避免（miǎn）突然改變日糧引起胃腸的不適應。方法是：第一天，代乳奶占（zhàn）1/4、牛奶（nǎi）3/4；第二（èr）、三天代乳奶和牛奶各占1/2；第四（sì）天代乳奶占3/4、牛奶（nǎi）占1/4；從第五天開始即全部喂代乳奶。
　　1.4.2 代乳奶（nǎi）的配製方法
　　按1∶8的比（bǐ）例用60℃左（zuǒ）右的溫水衝調，但不（bú）可用開水，否則會使脂肪和蛋白質變性而致（zhì）使犢牛難以消化，反而產生腹瀉並降低犢牛的（de）生長發育速度。
　　1.4.3 代乳奶（nǎi）的飼喂方法
　　待混合好的代乳奶自然降溫到37℃左右時，用小盆分發給每頭犢牛，每天3次（做到定時，定溫，定（dìng）量），保證每頭犢牛準確飼喂，不偏喂、少喂。
　　1.5 試驗牛的管理
　　試驗牛從7日齡時（shí）開始訓練采食精料（精料配方見表4），www.znjjhypt.com至30日齡1.5kg/d/頭，必須（xū）保證充足的飲水。
　　1.6 測定指標
　　犢牛出生重，30日齡體重，采食情況，精神（shén）狀態（tài），犢牛疾病發病情況等。
　　2 結果（guǒ）與分析
　　2.1 犢牛代（dài）乳粉對犢牛體增（zēng）重的影響
　　試驗開始（shǐ）對照組平均體重為39.4kg，試驗（yàn）組（zǔ）犢牛平均體重為39.6kg，試驗組與對照組犢牛初生（shēng）重差異不顯著（p>0.05）。經過30d的代乳粉飼養試驗，對照組平（píng）均（jun1）體重為56.6kg，試驗組（zǔ）平均體重為（wéi）59kg。由此可以看出，用營養平衡且完（wán）善的犢牛代乳粉代替常乳的確不影（yǐng）響犢牛的正（zhèng）常（cháng）生（shēng）長發（fā）育（yù）。經t檢驗，試驗組與對照組差異不顯著（p>0.05），試驗組比對照組平均體重多2.4kg，且試驗組平均日增重比對照組要多0.071kg，這說明（míng）奧氏代乳粉能夠有效代替常乳飼喂犢牛，易於消（xiāo）化，且有利於犢牛生長。
　　2.2 犢牛的發病情況
　　在30d的試驗期間（jiān），兩組牛均發生（shēng）拉稀現象，試驗（yàn）組3頭與對（duì）照組4頭犢牛發（fā）生腹瀉，並無（wú）明顯差異；試驗組1頭犢牛食欲不振是因為對代乳（rǔ）粉配（pèi）製方法不熟悉和飼喂操作不規範所致；試驗組2頭犢牛和對照組（zǔ）1頭犢牛發生感冒均屬（shǔ）天（tiān）氣突變引起，與（yǔ）代乳粉無關。
　　2.3 犢牛代乳粉對犢牛飼養經（jīng）濟效益的分析
　　由表6可以看出，試驗組每頭犢牛30d比對照組每頭犢牛可節約人民幣 91.4元，按照試驗組飼喂代（dài）乳粉0.75kg/d·頭、對照（zhào）組飼喂常乳（rǔ）6kg/d·頭計算，預計到60日齡斷奶可節約飼養成（chéng）本248.9元/頭，15頭犢牛共節約了3733元。在當前奶價不斷上漲的情況下，使（shǐ）用代乳粉勢在必行，在保（bǎo）證犢（dú）牛（niú）正常生長發育的前提下可大大節約犢牛培育所需的成本，能（néng）夠為企業（yè）獲得更多的（de）經濟效益（yì）。
　　3 結論
　　經過30d的飼喂試驗，試驗組犢牛比對照組犢牛平均日增重多0.071kg，這表明用配製（zhì）營養完善的（de）犢牛代乳粉完全可以替代鮮牛奶飼喂犢牛，犢牛代乳粉的確不影響犢牛的正常生長發育，而且在預防犢牛腹瀉（xiè）上效果良好（hǎo），有利於犢牛的健康生長。
　　從經濟效益分析的角度來看，進食代乳粉組（zǔ）犢牛比對照組到60日齡斷奶可節約飼養成本248.9元/頭（鮮奶（nǎi）按（àn）3元/kg計算）。以平吉堡奶牛原種場為例，共有成母（mǔ）牛550頭，預計（jì）每年可產（chǎn）母犢300頭，僅犢牛培育可節約飼養成本74670元。由此可見，奶牛養殖場利用犢牛代乳（rǔ）粉（fěn）采取犢牛60日齡早期（qī）斷奶勢在必行，必（bì）然會（huì）為企業創造豐厚的效益。