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青銅（tóng）火雞

2010年12月02日　來源：草莓视频大全致富（fù）經　作者：木（mù）頭

內容摘（zhāi）要（yào）：　　青銅火雞原產於美洲，是（shì）世界上最著（zhe）名、分布最廣的品種。個體較大，胸部較寬，羽毛黑色，帶紅、綠（lǜ）、古銅等光澤。在我國飼養較為（wéi）普遍，飼養量較大。

　　青銅火雞雞肉營養豐富，蛋白質含量平均達30.4％，腿部肌肉的蛋白質含量

　　青銅火雞原產於美洲，是世界上（shàng）最著名、分布最廣的品種。個體較大，胸（xiōng）部較寬（kuān），羽毛黑色，帶紅、綠、古銅等光澤。在我國飼養較為普遍，飼養量較大。

　　青銅火雞雞（jī）肉營養豐（fēng）富，蛋白質含（hán）量平均達（dá）30.4％，腿部肌（jī）肉的蛋白（bái）質含量甚至高達34.2％，比牛肉，羊肉，豬肉和雞肉都高，並含有（yǒu）豐富的B族維生素，其脂肪中（zhōng）富含不飽和脂（zhī）肪酸，對（duì）頭暈目眩、脾胃（wèi）虛寒、食欲不振、久病體虛、腰（yāo）膝乏力等有良（liáng）好（hǎo）的保健功效，是一種天然的營養滋補佳品。

　　青銅火（huǒ）雞（jī）雞肉嫩味（wèi）美、老少皆宜，既能適應高檔餐（cān）館（guǎn），亦可滿足（zú）普通家（jiā）庭需要。在西方發達國家，火雞已成為僅次於牛肉的主要肉食之一。在歐（ōu）、美國家每年銷量占肉類（lèi）總銷量20％以上，絕對銷量僅次於牛肉，居第二位。據國際糧農（nóng）組織統計，德國每年消耗火雞產品60萬噸，市場售價9歐元/公斤，法國每年消耗火雞產品70萬（wàn）噸，市場售價為8.39歐（ōu）元/公斤（jīn），美國每年消耗火雞產品95萬噸，市場售價9.5美（měi）元/公斤。而我國目前每年消耗火雞產品不足1萬（wàn）噸，平均價格隻（zhī）有2美（měi）元/公斤。

　　一、外貌特（tè）征

　　公火雞頸部、喉部（bù）、胸（xiōng）部、翅膀基部、腹下部羽毛紅綠色並發青銅光澤。翅膀及翼絨下部及副翼羽有白邊。母火雞（jī）兩側、翼、尾及腹上部有明顯的白條紋。喙端部為深（shēn）黃色，基部為灰（huī）色。

　　二、生產性能

　　成年火（huǒ）雞體重16千克，母（mǔ）火雞9千克。年產蛋50～60枚，蛋重75～80克，蛋（dàn）殼淺褐（hè）色帶深褐色（sè）斑點。剛孵出的雛火雞頭頂上（shàng）有3條互相平行的黑色條紋。雛火雞脛為黑色，成年後為灰色。青銅火雞性情活潑，成長迅速，體質強壯，體形肥滿，肉質肥（féi）美。

　　青銅（tóng）火雞有生長快、產肉率高、繁殖力強、易（yì）於管理、效益高等（děng）特點。在（zài）正常情況下（xià），140天重型火（huǒ）雞公雞可達16-20公斤，母雞可（kě）達（dá）9-15公斤；中型火（huǒ）雞公雞可達13-15公斤，母雞可達8-10公斤。每年可飼養二季。

原文：養雞 > 養雞雞的品種：青（qīng）銅火雞

網址：https://www.znjjhypt.com/yangjijishu/2010930.html

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