東鄉黑羽綠（lǜ）殼蛋雞

東鄉黑羽綠殼蛋雞由（yóu）湖北華綠黑雞、三峽黑雞（jī）培（péi）育而成。體型較小（xiǎo），產（chǎn）蛋性能（néng）較高，適（shì）應性強，羽毛全黑、烏（wū）皮、烏骨、烏肉、烏內（nèi）髒，喙、趾均為黑色。母雞羽毛緊湊，單（dān）冠直立，冠齒5～6個，眼大有神，大部分耳葉呈淺綠色，肉垂深而薄，羽0狀，脛細而短，成年體重1.1～1.4公斤。上栗縣東鄉黑羽綠殼蛋雞由江西省農（nóng）科院（yuàn）和江西省農科院畜牧所培（péi）育而成，是萍鄉特產之一。下麵就來具體了解一（yī）下（xià）：東鄉黑羽綠殼蛋雞

東鄉黑羽綠殼蛋雞是由江西省東華種（zhǒng）畜禽有限公司和（hé）江西省農科院畜牧所、中國農業大學等（děng）科研院所合作對原（yuán）產於江西省東鄉縣（現為東鄉區）的黑羽綠殼蛋雞進行係（xì）統選育而成。經過5個世代的選育，選出體（tǐ）型外（wài）貌一致、純度較高、開產日齡早、高峰期產蛋率高的種雞。
　東鄉黑羽綠殼（ké）蛋（dàn）雞體（tǐ）型較小，產蛋性能較（jiào）高，適應性強，羽毛、皮、骨、肉、內髒、喙、趾均為黑色。母雞羽毛緊湊，單冠直立，冠齒5～6個，眼大有神，大（dà）部分耳葉呈淺綠色，肉（ròu）垂深而薄，羽毛片狀、脛細而短，成年雞體（tǐ）重（chóng）平均1.1～1.4公斤。公雞雄健，鳴叫有（yǒu）力，單冠直立，暗紫色，冠齒7～8個，耳葉紫紅色（sè），頸羽、尾羽泛綠光且上翹，體重1.4～1.6公斤，體形呈“V”形。大群飼養的商（shāng）品（pǐn）代（dài）雞（jī），綠殼（ké）蛋比率為80%左右。其父（fù）係公雞（jī）常用來和蛋用型母雞雜（zá）交，雜交後代綠殼蛋雞商（shāng）品代母雞，開產（chǎn）日齡148天，產蛋高（gāo）峰期產蛋率80%～85%，72周齡產（chǎn）蛋數為180～240枚，綠殼率達（dá）99%。蛋殼（ké）顏色深綠、蛋殼厚、蛋黃（huáng）比例大（dà）、蛋品質優（yōu）、膽固醇低。利用其品種優勢，江西東華種畜禽有限（xiàn）公司采用先進的生物工程技術生產的華綠寶貝（bèi）蛋榮獲（huò）國家發明專利，獲綠（lǜ）色保健（jiàn）食品認（rèn）證。華綠寶貝蛋富含人體必需的鋅、硒、碘等18種微量元素（sù）和多種維生素、氨基酸。華綠（lǜ）寶貝蛋一經推向市場就受到了消費者的喜愛，一度供不（bú）應求。江西東華種（zhǒng）畜禽有限公司現有一個存欄10萬羽的（de）東鄉黑羽綠殼蛋雞原種場，並成（chéng）立了院士（shì）工作站，帶動了周邊一批農民養殖東鄉黑（hēi）羽綠殼蛋雞致富。

　東鄉黑（hēi）羽綠殼蛋（dàn）雞為國家農產品地理標（biāo）誌產品，地（dì）理標誌地域保護範圍為江西（xī）省東鄉區孝崗鎮、虎圩鄉、小璜（huáng）鎮、紅星墾殖場、圩上（shàng）橋、占圩鄉、鄧家鄉、王橋鄉、楊橋殿鎮。東鄉黑羽綠殼蛋雞是一（yī）個保健型地方雞種，具有耐粗飼（sì）、適應能力強等特點，飼養方法（fǎ）與普通家雞相似。它生產成本低（dī），淘汰肉雞價位高（gāo），蛋價好（hǎo），投資回報率高，市場前景廣闊。

保種方式
江西省東鄉黑羽綠（lǜ）殼蛋雞原（yuán）種場保護，國（guó）家級地方雞種基因庫（kù）（湖北）於1999年從原種場地引進進行異地保護。
體形外貌
東鄉綠殼蛋雞（jī）羽毛（máo）黑色，喙、冠、皮、肉、骨趾均為烏黑色。母雞（jī）單冠，頭清秀。公雞單冠，呈暗紫色，體型呈菱形（xíng）。少數個體羽色（sè）為白、麻或者黃色。
生長性能
東鄉綠殼蛋雞（jī）公母平均（jun1）體重：初（chū）生33克；30日齡128克；60日齡（líng）394克；90日齡562克；成年公雞（jī）1650克，母（mǔ）雞1300克（kè）。成（chéng）年雞（jī）平均半（bàn）淨膛屠（tú）宰（zǎi）率（lǜ）：公（gōng）雞為78.40%，母雞為81.75%；成年雞全淨（jìng）膛屠宰率：公雞為71.25%，母雞64.50%。
繁殖性能
東鄉綠殼蛋雞母雞（jī）平均開產日齡170 ~180天。500日齡平均產（chǎn）蛋152個，平均蛋重50克。平均蛋殼厚度0.35毫米，平均蛋形指數1.33。蛋殼綠色。公雞（jī）性成熟期120天。公母雞配種（zhǒng）比例1：12，平均種蛋受精率90%以上，平均受精蛋孵化率90%以上。
影（yǐng）響
爆發禽流感疫情的地區，出於防（fáng）疫的考慮會在疫點附近大規模（mó）撲殺東鄉綠殼蛋雞，對東鄉綠殼蛋雞養殖業造成嚴重影響。禽（qín）流感疫情還會影響消（xiāo）費信心，對餐飲業造成打擊，處於（yú）防疫的考慮，其他地區會暫停進口疫區的東鄉綠殼蛋雞，這都會對經濟造成影響。