和田黑雞

和田黑雞是新疆和田地區優良（liáng）肉蛋（dàn）兼用型地方品種，曆（lì）史上主要分布於該地區的民豐和洛浦兩縣，有尼雅黑雞和洛（luò）浦黑雞之稱，2009年被列入新疆維吾爾自治（zhì）區遺（yí）傳資源保護名錄。它具有抗逆抗病性強、耐粗飼（sì）、抗高溫等特點，當地居民至今沿用傳統粗放式散養，使其仍保持（chí）了良好的生長（zhǎng）發育和生產性能，以（yǐ）及沙漠（mò）腹地典型的（de）綠色生態本質。下麵具（jù）體來了（le）解一下：和田黑雞。

和田黑雞屬我國禽類品種中的一個優良地方品種，具有耐粗飼、抗病力強、遺傳性穩定等（děng）特點（diǎn），經濟利用（yòng）價值較高。新（xīn）疆（jiāng）和田地區的西南隅是它的主產區。
　和田黑雞成年公雞冠髯發達鮮紅，挺胸翹尾，體呈馬鞍形，以單冠和玫瑰冠兩種冠型為主，黃耳，橘紅色虹彩，全身黑羽，頸、鞍部羽毛發綠色光澤。成年母雞多為單冠（guàn），少量豆冠，部（bù）分有鳳頭，眼大突出，虹彩為褐色，黃色耳葉，部分母雞頸部羽毛有黃黑相間的斑紋，其他全（quán）身羽毛黑色，尾羽發達（dá），皮膚白色，脛部黑色或青綠（lǜ）色，體形緊湊，背部較平直，體似龍舟（zhōu）。雛雞全身羽絨（róng）、頭、頸、背及體側均為黑色，前胸至腹部為灰白色。
和田黑雞開產日齡為150～ 180天，平（píng）均年產蛋150～170枚（méi），平均蛋重45.59±2.72克；種蛋受精率（lǜ）92%，母雞抱窩孵化率可達92%，人工孵化率可達93%以上。一年四季（jì）均有就巢性。 

 養殖曆史
據（jù）曆史（shǐ）記載，早在1750年前（qián），精（jīng）絕國所在地（今（jīn）尼雅遺（yí）址、距民豐縣城約160公裏），是當時西域絲綢之路的重鎮（zhèn）。地質勘探尼雅遺（yí）址（zhǐ）發現有和田黑雞的毛和骨，說明在精絕國時期就廣泛飼養和田黑雞。由於其（qí）特殊的地理位置，民豐縣至今仍保持著和田黑雞原有的（de）特性。據2007年畜禽遺傳資（zī）源（yuán）調查（chá）（全縣僅（jǐn）存5700多隻），發（fā）現保存了本地和田黑雞的優（yōu）良特性，為保（bǎo）護本地家禽品種生（shēng）物（wù）學特征而被命名（míng）為和田黑雞。
品種特點
和（hé）田（tián）黑雞是新疆和田地區優良（liáng）肉（ròu）蛋兼用（yòng）型地方（fāng）品種，曆史上（shàng）主要（yào）分布於

 該（gāi）地區的民豐和洛（luò）浦兩縣，有尼雅黑雞和洛浦黑雞（jī）之稱，2009年被列入新疆維吾爾（ěr）自治區遺傳（chuán）資源保護名（míng）錄。它具有抗逆抗病性強、耐粗飼、抗高溫等特點，當地居（jū）民（mín）至今沿用傳統粗放式散養，使其仍保持（chí）了良好的生長發育和生產（chǎn）性能，以及（jí）沙漠腹地典型的綠色生態本質。以黑雞（jī）肉作為輔料，與其他中草藥相配煲湯，能強健體（tǐ）質，增強抵抗力。大漠風情濃鬱的大盤黑雞、巴木漢鹵雞、饢坑烤雞等佳肴，是（shì）和（hé）田名揚天山（shān）南北的（de）傳統美食。

品種性能
和田黑雞開產日齡為150天，平均年產蛋170枚,平均蛋重45.59 2.72克，種蛋受精率92%，母（mǔ）雞抱孵孵化（huà）率可達92%，人工孵化可達93%以上，一年四季均有就巢性。和田黑雞是當（dāng）地居（jū）民世代養殖過程（chéng）中選育形成的地方品種，血統來源清楚，遺傳穩定，分（fèn）布區域連續，種質特征特（tè）性明（míng）顯，未（wèi）與其他雞種雜交，其具有的原始生態條件和品種的特（tè）殊性能，為和田黑雞鑄就了較高（gāo）的綠色價（jià）值。