黃鱔池塘生態養（yǎng）殖技術有哪些

黃鱔的學名叫做鱔魚，黃鱔的（de）肉質非常嫩滑，刺極少（shǎo），在吃的時候（hòu）甚至都感覺不到刺的存在。黃鱔的營養物質豐富（fù），含有蛋白質（zhì）和各種維生素（sù）等。並且（qiě）黃鱔有不錯的藥（yào）用價（jià）值，能夠用於補血（xuè）消炎，防止風濕等。是一種比較受（shòu）歡迎的野味，現在養殖黃鱔的人有很多，那麽黃鱔池塘生態養殖技術有哪些呢（ne），下麵我們就一起來看看吧！

一，池塘條件

養殖池宜建在水源充足，水質良好，進排水方便，朝（cháo）陽通風的地（dì）方。池塘麵積一般是5～30平方米，池深70～100厘米。池（chí）塘按東西走向建造，池底泥土應（yīng）鬆硬適度。在池塘（táng）較（jiào）高的一端挖一進水口，在相對一側的最低處留一排水口。進、排水口均要罩上攔魚網布（bù）。在放苗前10～15天每平方米（mǐ）水麵用生石灰150～200克或漂白粉10～15克，化水全池潑灑消毒，殺滅有害病菌。一般清塘消（xiāo）毒（dú）7～10天後向池塘內注水，水深10~20厘米。黃（huáng）鱔適（shì）宜15～30℃的養殖環境，可在池中1/3的水麵適度種植鳳（fèng）眼蓮、浮萍等水生植物，在池邊種些南瓜、扁豆等遮陰。

1，鱔苗放養

可從原產地采捕自然繁殖的鱔苗或從信譽好的黃鱔場購（gòu）進鱔苗。選擇體質健壯、體表光滑、無病無傷、活動能力強、規格整齊、大小基（jī）本一致的鱔苗。一般尾（wěi）重以20～30克為宜。若投放每尾重30~50克的大（dà）規（guī）格鱔魚，則成活率高，增重快。放養時間以（yǐ）早春為好，一周內放齊。放養量一般每（měi）平方米投（tóu）放鱔苗50～60尾。放養（yǎng）前應用濃度為（wéi）3％～4％的食鹽水或10毫克（kè）/千克漂白粉浸（jìn）洗消毒10～20分鍾，放（fàng）養時水溫溫差不宜過（guò）大。

2，飼料投（tóu）喂

（1）黃鱔以肉食性為主的雜食性魚類，喜食鮮活餌料，如小魚蝦、螺蜆、蚌肉、蠶蛹、蚯（qiū）蚓以及畜禽內（nèi）髒（zāng）等，投飼時（shí）應以動物性餌料為主，搭配米糠、豆餅等蛋白質含（hán）量較高的植物（wù）性飼料。

（2）黃鱔晝伏夜出，投飼宜傍晚進行。黃鱔貪食且（qiě）耐饑餓，投飼要注意定量。一般（bān）每天投喂量約（yuē）為黃鱔體重的5％～8％，飼料一定要新鮮，並投入食台，以第二天上午吃完為度（dù）。在（zài）黃（huáng）鱔生長快，溫度適宜的時候（hòu）應適（shì）當多投、勤（qín）投。

3，水質調（diào）節

養殖池的水深要適當，一般（bān）以10～20厘米（mǐ）為宜（yí），水體呈嫩綠色或淺褐色，水麵無（wú）油膜。為保證水（shuǐ）質清新穩（wěn）定，在高溫季節或水質過濃時要及時換水，做到肥、活、嫩、爽。每10天全池潑灑一次生石灰，每次667平方米水（shuǐ）麵用15～20千克（kè）。每半個（gè）月可施用光合細菌、芽孢杆菌等微生物製劑一次，以調節水（shuǐ）質。

4，病害防治

鱔病預防應以生態預防為主，藥物防（fáng）治為輔。建造池塘時要注意清塘消毒，魚苗放養前要（yào）浸（jìn）洗（xǐ）消毒。投喂飼料要定點投喂，及時清除殘餌。生產中所用的工具應定期消毒，每周２～３次。中草藥含有大量的黃酮（tóng）、生物堿（jiǎn）、有機酸、免疫多糖等物質，能增強機（jī）體免疫功能，可用來預防（fáng）黃鱔疾病。因（yīn）此，要優先選用。如對毛細線蟲病，可（kě）用貫（guàn）眾、蘇梗、苦（kǔ）楝樹根皮等中草藥合劑（jì）煎汁拌入飼料投喂治療。同時，在每個池中放入數隻蟾蜍，利用其分泌物預防黃鱔的梅花斑（bān）狀病也很有效。

二，黃鱔的飼養技術

1、飼料選擇

黃鱔是（shì）比較喜歡吃活餌（ěr）的，因此在投喂餌料的時候，動物性（xìng）餌料是首要選擇。不管是什麽養殖方法，餌料選擇時都可（kě）以小魚小蝦、田螺等。為了降低養殖成本，並且為黃鱔提供足夠的食（shí）物。我們最好是將魚蝦、田螺與黃鱔一起進行立體生態繁衍。不過要注意（yì）控製好（hǎo）養殖密度以及比例，在投放魚苗的時候，要注意保證整（zhěng）齊，保證魚苗純正。

2、昆蟲（chóng）飼料

昆蟲也可（kě）以作為黃鱔餌料，我們可以在鱔池周圍種植一些瓜（guā）豆蔬菜，引（yǐn）誘各種昆蟲（chóng）。黃鱔可以自行捕食，並且一些昆蟲掉入水中還（hái）省掉了黃鱔的捕捉。然後在（zài）晚上的時候（hòu），在植株周圍放好燈（dēng）光設備，進行燈光（guāng）誘捕。像（xiàng）飛蛾、蚊蠅等都能夠作為黃鱔的食物，我們也可以適當的降低飼料養殖成本，提高養殖效益。

3、投喂頻率

每（měi）年在8-9月份左右，水溫達到25度左右的時候，這種環境對（duì）於黃鱔（shàn）的生長是非常（cháng）有（yǒu）利的。我們在投（tóu）喂餌料的時候，要根據季節時間來定（dìng），在冬春季時，因為溫度較（jiào）低，所（suǒ）以每天投（tóu）喂一次即可。進入夏季之後（hòu）也到了黃鱔的生長快速期，這個時候要（yào）適當（dāng）增加一次投（tóu）喂，每（měi）天至少投喂兩（liǎng）次左右，最好保持三（sān）次。

4、投喂後觀（guān）察

我們一開始在投喂的時候，不要投喂那（nà）麽多，首先觀察黃鱔（shàn）對餌（ěr）料“感不感冒（mào）”。然後進行巡塘工作，觀（guān）察黃鱔的活力及實際飲食（shí）情況。每天早晚最好都要巡塘（táng）一次，在巡塘時，如果發現池中有殘留餌料的（de）話，那（nà）麽要及時撈出。而且為（wéi）了便於投喂，我們（men）應在池中設立一個餌料台，通過餌料台，不僅能夠有利（lì）於投喂。還便於（yú）殘留餌料的撈出（chū）。

5、注意事項

我們在投放鱔苗的時候，要注（zhù）意控製好投放密度及（jí）水溫。鱔（shàn）苗的投放（fàng）時間（jiān）應在鱔池施肥後（hòu）的十天左右，不可在陰雨天投放。應在晴天的早晚進行，投放後投喂一些（xiē）水蚯蚓等觀察其進（jìn）食情（qíng）況。並且要注意在（zài）餌料台上進行投喂（wèi），幫助黃鱔養成一個良好的進食習慣。最後我們在（zài）投（tóu）喂的時候要遵循定時定（dìng）點（diǎn）定量的原則。

三，黃鱔越冬四種方法，黃鱔怎麽越冬

1、水中越（yuè）冬

黃鱔在水溫低於十度的時候，會（huì）停止進食（shí），然後開（kāi）始（shǐ）冬眠。因此為了保證黃鱔的越冬成活率，如果是土池越冬的話。那麽要保證池梗（gěng）北高南低，將北（běi）麵的池梗建成大約150厘米高，起到（dào）擋風作（zuò）用。在（zài）九月的時候，水位保持在40厘米，換水時不改變（biàn）水（shuǐ）位，然後池塘的土層（céng）也要保持（chí）在50厘米左右，有利（lì）於（yú）黃鱔築洞。越冬時，如果水麵結（jié）冰（bīng）的話（huà），那麽要及時將冰打碎，防止水體缺氧，導致黃鱔死亡。

2、泥中越冬

養殖時當水溫降低至12度的時候（hòu），將池水排幹淨，保持池底淤泥處於濕潤狀態。在（zài）黃鱔停食進食後（hòu），不可隨便攪拌池底的淤泥。然後在泥土上覆蓋一層（céng）大約15厘米左右的稻草，草層下要保留適量的空隙。池塘周圍要做好（hǎo）清溝工作，既能夠提高通（tōng）透性（xìng），又能夠起到防寒的作用。泥中越冬的方法，操作起來非常簡單，並且能夠提（tí）高（gāo）黃鱔（shàn）的成活率。不過投入的成本是比較高的，春季捕撈也比較麻煩，所以適合鱔苗越冬。

3、室內越冬

在水溫（wēn）降低至10度一下的時候，要及時將換水捕（bǔ）撈，然後清洗幹淨，將其放在室內的水泥池中進行養殖。水池的數量（liàng）根據養殖數量控製，一般一個水池的麵積保持在4-6平方米左右。水位不可超出50cm，要（yào）保證水質。前三天（tiān）每天都要換一次水，然後（hòu）每隔4天左右換（huàn）水一次，在換水的時（shí）候，都要將黃鱔的（de）排泄物清出。適溫保持在3-4度（dù）。室內越冬（dōng）黃鱔的成活（huó）率較高，可以隨時捕撈上市，不過管理起來是比較麻煩的。

4、大棚越冬

當池水溫度低（dī）於15度（dù）的時候（hòu），將黃鱔轉入到大棚中進行越冬（dōng）工作。大棚內（nèi）的池水水位保持在60厘米左右。然後在（zài）池水（shuǐ）中（zhōng）放入適量的水花生，水溫在12度（dù）以上的時候，要適當飼喂一（yī）些飼料，一直到黃鱔（shàn）停食，做好水（shuǐ）質的調節工作，避免水質過差，影（yǐng）響黃鱔的生長。棚內的溫度保持在（zài）3-7度左右，如果發（fā）現黃鱔有浮頭現象的話，要及時增氧。

四，黃鱔（shàn）養殖失敗的原因

1、苗種品質差

我們在選購鱔種的時候一定要注意（yì）保證鱔種的品質。我們在購苗（miáo）鱔種時，一般是以野（yě）外的鱔種為主。我們要注意觀察鱔種的外觀來保證品質，一般品質好的黃鱔體表上有著較大的斑塊，顏色以深黃與（yǔ）大紅為主。這種鱔種的品質（zhì）一般來說都不會太差，養殖起來比較簡單，利潤也比較可觀。然後在運輸的時候（hòu）要注意做好儲存工作，防止受（shòu）傷降低鱔種的成活率。

2、水位過深

黃鱔（shàn）雖然（rán）又叫做鱔魚，但是一般情況下，黃鱔體內都是沒（méi）有魚鰾的。不會在水表（biǎo）層內隨便的漂浮，並且也不能夠在水麵露出（chū）。如果水位過深的話，黃鱔呼吸受（shòu）阻，所以要經常到（dào）水麵上進行呼吸。這（zhè）樣對（duì）黃鱔的體能消耗是非常（cháng）大的，不利於黃鱔的健康生長。因此我們在養殖黃鱔的時候要注意（yì）做好水位的控製好（hǎo），最深不可超過20厘米，保持在10-15厘米左（zuǒ）右即可。如果（guǒ）是網箱（xiāng）養殖的話（huà），那麽要種植適量的水草，促進黃鱔的生長。

3、飼養不當（dāng）

很（hěn）多朋（péng）友在養殖黃鱔的時（shí）候（hòu），經常會不注意（yì）進行分開飼養的工作。將不同規（guī）格的（de）黃鱔放在一起飼養，而小黃鱔會因為（wéi）吃不到（dào）食，導致營養不足，體質下降，嚴重的時候導致死亡。並且如果（guǒ）飼料不足的話，還（hái）會出現（xiàn）大吃小的現象，導致產量下（xià）降。而且還有些養殖戶（hù）在養殖的時候，為了提高水質的肥力，會不（bú）加限製的在水中施入農家肥。而又因（yīn）為水體過小，導致水質極易變差，引（yǐn）發各種疾病，導致養殖失敗。

4、飼料不當

我們在養殖黃鱔投喂飼料的時候，要保證飼料的穩定性，不能經常更換飼料且突然更換。否則黃鱔無法及時適應，會出現拒絕進食現象，導致黃鱔生長發育（yù）受阻。但是（shì）我們（men）也不能夠長期（qī）的飼喂單一飼料，特別是麥麩、豆渣等素食飼料。雖（suī）然黃鱔會少量吃，但（dàn）是這種飼料是完全不能夠滿（mǎn）足（zú）黃鱔生長所需要的營養的。所以（yǐ）黃（huáng）鱔不僅無（wú）法正常增重，還會因為營（yíng）養不足而逐漸死亡，這也是導致黃鱔（shàn）養殖失敗的主要原因。