養殖山雞的價值所在
山雞俗稱野雞，又稱雉雞，因其毛七彩斑斕，故名為七彩山雞。
1、山雞的經濟價值：28.94%,山雞的膽（dǎn）、血、內金經過提煉可製成醫藥製劑，有極高的滋補、藥用、保健、美容價值。雄性山雞毛可製作毛工藝品、還可織成緞、錦製作禮（lǐ）服，雞皮可製成各種精美的皮具。它是（shì）集食用、藥用、毛（máo）用於一體的珍禽（qín）動物（wù），有（yǒu）極高綜合利用價（jià）值的“特養”珍禽。
2、山雞養殖效益：、各種蔬菜、稻穀、高粱、玉米（mǐ）、蠅蛆等，與家雞相（xiàng）似。
35度到零下45度均（jun1）可正常生長（zhǎng），不（bú）擇氣候、區域和環境。
70天左右就可以上市，100天達到3市（shì）斤,種雞5個多月產蛋（dàn）,年產蛋可達150隻（zhī）,,如果按100隻蛋,受精率、浮化（huà）率按85%，成活率按90%計算，可產雞苗60隻。
3、食用價值：30%，是普通雞肉、豬肉的2倍，脂肪含量僅為（wéi）0.9%，是豬（zhū）肉的1/39、牛肉的1/8、雞（jī）肉（ròu）的1/10，基本不含膽固醇，是高（gāo）蛋白質、低脂肪（fáng）的野味食品。野雞因此成為曆代的皇家貢品，清代乾隆皇帝食後讚歎不已，寫下“名震塞北三千裏（lǐ），味壓江南十二樓”的名句。全國政協副主席葉選平食（shí）後評價：“好看、好吃、有野味”;著（zhe）名營養學家於若木也對野雞的營養成份給（gěi）予很高的評價。山雞送（sòng）人是高檔禮品（pǐn），待客（kè）是（shì）珍稀野味，還是美國白宮（gōng）招待國家（jiā）元首的保留菜肴（yáo）。正因為如此，每年春節前（qián）後，市場上都（dōu）掀起一股（gǔ）送山雞的熱潮。
4、藥用價值：21種之多，其中有多（duō）種是人體自身所無法合成的，符合世界衛生組織規定的氨（ān）基酸模式。並富含鍺、硒、鋅、鐵、鈣等多種人體必需的微量元素，對兒童營養（yǎng）不良、婦女貧血、產後體虛、子宮下垂（chuí）和胃痛、神經衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的療效，對人體的滋補功能遠遠高於久負盛名的甲魚、鰻魚等。野雞中鍶和鉬的含量比普通雞高（gāo）10%，還有防治癌症的作用。
5、觀賞價值200多元（yuán）還暢銷各大城（chéng）市工藝禮品店（diàn）、旅遊景點（diǎn）。野雞的羽毛別具特（tè）色，還可以製成羽毛扇、羽毛（máo）畫、玩具等工藝品（pǐn）。英（yīng）國（guó）國防部還把它做成最有效的防彈衣。
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![散養殖山雞（jī）效益好（hǎo）有了身價前景廣[每日農經]](https://img.znjjhypt.com/d/file/2014-10/184/2014100913544443524.jpg) |
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