山雞的生活習性

山雞學（xué）名環頸難，別名又稱山雞、野雞、七彩山（shān）雞等。它是世界上（shàng）重要的狩獵野禽之一，也是世界上人工馴養最廣泛的珍禽之一。

一、山雞的種（zhǒng）類及分布

野生山雞主要分布在亞洲各國，我（wǒ）國是重要的原產地。自１９世紀８０年代引種美國馴養成功後，經一百多年的選育繁衍，現已遍布世界各地，品種達３０多個。我國共分布１８個亞種，除西藏（cáng）的部分高原和海南島外，全國各省區都有（yǒu）分布。雲南省（shěng）分布的主要有四川雛雞、血山、孔雀難等，自２０世紀８０年代以來，我（wǒ）國有關科研部門借鑒外國馴養繁育經驗和種源，培育（yù）出一批人工飼養的優良品種，如河北亞種山雞、中國環頸山雞、左家（jiā）山雞、黑化雛雞、白山（shān）雞等，為山雞養殖的（de）大發展奠定了種源基礎。

二、山雞的生（shēng）物學特性

（一）形態特征

雄雞的體形（xíng）略小於家雞，但尾長且逐（zhú）漸變尖，公母山的外貌區別明顯。雄山羽毛豔麗，色（sè）彩斑斕。頭部呈銅褐色，兩側有白色眉（méi）紋帶；臉（liǎn）部皮膚裸露呈絆紅色，上綴黑色點（diǎn）狀小羽；頸部（bù）綠（lǜ）色，似金屬閃光，並在下部有一白色頸環連續不斷；胸部銅紅色呈金屬反光，背和腰羽黃褐色，帶黑色斑（bān）紋；腳趾（zhǐ）灰色，詠灰褐

色。成年雌山雞，上體呈黑、粟及褐色相雜（zá）狀，頭頂有沙色斑紋（wén），眼瞼淡紅褐色。公山一般體長３５－３６厘米，體重（chóng）約１．５公斤；母難體長３２３３厘米（mǐ），體重約１．２公斤。

（二（èr））山雞的生活習性

１．適（shì）應能力強

山雞有較強的抵抗能力，夏季能耐３０℃以上高溫，冬（dōng）天抗－３０℃以下嚴寒。所以，從海拔（bá）３００－４００米（mǐ）的丘陵地帶至３０００米以上的高寒山地，均有山雞分布。我國各地飼養實踐表明：從濕熱的南（nán）方到（dào）寒冷（lěng）的東北，從東部沿海到西部高原，雄雞都能適應生

長，都可以大力發展（zhǎn）人工（gōng）飼養。

２．食（shí）物範（fàn）圍廣

山雞屬（shǔ）雜（zá）食性禽類，但以植物性食物為主，常在草叢、作物間采食植物的嫩芽、種子、果（guǒ）實等，也（yě）捕捉一些（xiē）昆蟲、蛆躬｝、小型兩棲動物為食。一般情況（kuàng）下，植（zhí）物性飼料占９０％以上，動物（wù）性飼料不到１０％雛（chú）雞嗦囊較小，容納食物（wù）量有限，喜歡少吃多餐，野外采食往往是（shì）吃一點就走，過一會兒又回過（guò）頭來再（zài）吃。

３．常集群（qún）生活

山雞有（yǒu）較強的（de）集群（qún）性，冬季常集聚在一起集體越冬（dōng），直到３－4月份繁殖季節，才以雄（xióng）山雞為核心，雄雌比（bǐ）為１：３－４組成相對穩定的“婚（hūn）配群”，活（huó）動在自己的領地上。如遇其它雄山襲擾，兩雄錐會發生激烈（liè）爭（zhēng）鬥，以保（bǎo）衛自己的（de）地盤不被侵（qīn）占（zhàn）。

（三）山雞的生理特征

１．膽小易受（shòu）驚嚇（xià）

山雞膽怯而機警，對聲、光（guāng）和（hé）顏色等的變化特別敏感，警覺性很高（gāo），即使在覓食（shí）過程中也會不停地（dì）抬頭張望，觀察四周（zhōu）動向，如遇危（wēi）險，便迅速逃避。當敵害接近時即起飛，不久便滑翔

落下。人工飼養條件下，如受聲、光等驚嚇，難群會亂飛亂撞，常碰得頭破血流，羽毛脫損。

２．特（tè）別好爭鬥

山雞野性（xìng）較強，同籠雄山雞間常（cháng）發（fā）生爭鬥，爭配偶（ǒu）、爭地位，常打鬥得頭破血（xuè）流才分勝負（fù）。

３．繁殖特性

山雞１０－１２月齡性成熟，並且開始（shǐ）繁殖。雌難５－６月份為產蛋高峰，野雞年產蛋２窩，每窩１０－１５枚。孵化期雌難常在樹（shù）林、草（cǎo）叢隱蔽處營巢孵化。雛雞出（chū）殼後，由母雞帶領成群活動，一個月後雛難會逐步單獨生活。雄難性成熟較雌雞（jī）遲４周左右。人工

飼（sì）養條件下，母山（shān）一年（nián）隻產（chǎn）１季蛋（dàn），產蛋期一般（bān）為４月至８月（yuè），有的延長到９月，年產蛋量８０枚左右（yòu），蛋重３０克左右。