蘋果套袋栽培存在問（wèn）題及對策[農廣天地]

蘋果（guǒ）套袋栽培存在（zài）問題及（jí）對策[農廣天地（dì）]　　視頻來自：CCTV農廣天地（dì）

[農廣天地]蘋果（guǒ）套袋栽（zāi）培存在問題及對策(20130701)：

蘋果具有豐（fēng）富的營養價值，果（guǒ）實的外觀和顏色標誌著蘋（píng）果（guǒ）的品質。蘋果套袋既能提高果品質量（liàng），又能增加經濟效益，近（jìn）年來發展較快。但是在生產中，由於缺乏正確的蘋果（guǒ）套（tào）袋配套技術，經常（cháng）會出現套袋後效果不明顯，經濟效益不顯（xiǎn）著，甚至事倍功半的現象。這些在一定程度上影（yǐng）響和製約（yuē）著（zhe）蘋果套袋（dài）栽培的健康發（fā）展（zhǎn）。在本期的節目當（dāng）中，就將針對蘋果套袋中出現的套袋時間、果袋（dài）質量差、套袋（dài）操作（zuò）不規範（fàn）、日灼加重、摘（zhāi）袋時（shí）間（jiān）和果實著色不好這六個問題出現的原因（yīn），分析解（jiě）決的措施。

相關知識：

套袋育果，能（néng）使果麵細膩光潔，色（sè）澤豔麗美觀，預防病蟲危害、減輕農藥和塵埃的汙染，生產出無公害優質高檔果品，有效提升果實的商品價值。但一些果農的套袋技術不規範（fàn），措施落實不到（dào）位，出現了套袋蘋果質量差，優果率低的問題，甚至造成高投入低收效的不良後果。實（shí）踐證明，蘋果（guǒ）套袋育優果（guǒ）還應重視以下幾個技術要點：

1、套袋要五選

對實行套袋的樹和果，必須進行嚴格挑選（xuǎn）。一選經濟價（jià）值高的優良品種。二選管理較好的果園。三選生長健壯、結構（gòu）良好。角度開張(90-120)，通風透光的植株。四選疏花疏果到位（wèi），負載合理（lǐ）的樹(果間距保持20-25厘米，每畝留果一萬個左（zuǒ）右)。五（wǔ）選發育良好，果形端正，斜生和下垂的果實，再行套袋為宜（yí）。這是保證優（yōu）果的基本條件。

2、套袋時間應恰（qià）當

套袋時間不（bú）宜提早或推遲。過早會影（yǐng）響幼果的發育，造成落果；過晚果麵退綠困難，果皮粗糙（cāo），外觀質量差。套袋適宜時間在落花後35-40天(6月上、中旬)，應短期內（nèi）套完。一天（tiān）中以上午9時至下午6時為好，早晨（chén）露水未幹和陰雨天不套袋（dài）。

3、套袋前用藥應精選

蘋果落花後至套袋前是果肉細胞旺盛（shèng）分裂時期，果麵幼嫩，對農藥極為敏感。此期用藥或噴肥不當均會（huì）導致果實皮孔開裂形成較大的（de）木栓化皮孔，使果麵粗糙，甚（shèn）至產生（shēng）鏽（xiù）斑。為了保障（zhàng）套袋果（guǒ）實果麵潔淨、光滑、豔麗（lì）。提高優質果率，幼果期防（fáng）治病蟲（chóng）用藥或葉麵噴肥時應（yīng）做到3點（diǎn）：一是噴（pēn）藥次（cì）數不可過多，濃度不能過大，盡量減輕農藥對果（guǒ）麵的刺激作用。二是避免（miǎn）使用容易引起果鏽的殺蟲劑和殺菌藥(如含有銅離子和有機磷類的農藥)。三是葉麵噴（pēn）肥時，盡量不用磷酸二氫鉀、尿素等化肥，可施用營養液肥(如有機腐殖酸肥或氨基酸複合微肥等)。

4、套袋前補鈣應（yīng）加（jiā）強

蘋果（guǒ）屬於需鈣（gài）量較高（gāo）的果樹，缺（quē）鈣果實容（róng）易發生苦痘病、痘斑病、斑點病、裂果（guǒ）病等。蘋果對鈣的需求（qiú）臨界（jiè）期在開花後30-40天，加之套（tào）袋後果實（shí）的蒸騰量很小，依靠蒸（zhēng）騰液流的拉力轉入到果實中的（de）鈣減少。因此，在落花後1周至套袋（dài）前應進行葉麵噴施補鈣2-3次，一般施用氨基酸鈣，腐殖酸鈣、氯化鈣等，避免因缺鈣（gài）而引起的果實生理性病（bìng）害。

5、果袋質量應保證

果袋的質量優劣，是決定套袋育果成功與否的重要因素。當前用（yòng）的套（tào）果袋種類很多，有（yǒu）雙層紙袋，單層紙袋（dài），塑（sù）料微膜袋等。但以質量合格的雙層三色紙袋效（xiào）果最好，如台灣（wān）佳（jiā）田、山東凱祥、愛民、河北（běi）順（shùn）達、陝西大地、精工等。無生（shēng）產廠家、無商標、無檢驗合格證，製作粗糙、紙質較差，未（wèi）作防菌處理、抗水性（xìng）差、透氣性不好（hǎo）、內袋塗蠟不夠均（jun1）勻等質量不合格的產品，均不可使用。塑料微膜袋價格（gé）低廉，可以（yǐ）減少套袋的投資，但（dàn）其提高果麵質（zhì）量的效（xiào）果不如雙層紙袋，且易發生日灼，尤其缺乏灌溉條件的旱地果園，遇到高溫幹旱天氣，日灼現象更加嚴重，應當（dāng）注意。

6、套袋操作應規（guī）範

套袋（dài）前1-2天噴一次殺（shā）菌、殺蟲藥劑，藥液幹後即可套袋。套袋時先用（yòng）手將果袋撐開，使果袋呈膨鼓狀。將果袋縱向開口對準（zhǔn）果梗，開口騎（qí）在（zài）果梗上[/]，再將袋（dài）口左右橫向折疊（dié），然後把袋口預（yù）埋的紮絲彎成V形，夾固（gù）袋口。操作時，不可將葉片及副梢套（tào）入袋內；紮絲應夾住（zhù）紙袋疊（dié）層，不可扭在果梗上，以免損傷果梗造成（chéng）落果；紙袋應膨鼓起，幼果在袋內（nèi）懸空，防止果麵貼靠紙袋（dài）內壁而引（yǐn）起蘋果果實日灼病。

7、套袋後應定期檢查

套袋結束和刮風下雨天氣之後，均應普遍檢查一次。檢（jiǎn）查袋日是（shì）否綁（bǎng）紮嚴密，膨鼓的紙袋（dài）是否變型，有無幼果貼靠袋壁（bì）現（xiàn）象。每隔10-15天還應開袋抽查一次，檢查袋內有無（wú）害（hài）蟲(套袋時將蟲、卵套入（rù），或袋口綁紮不嚴，害蟲鑽入袋內危害)及病害發生，是否出現日灼現象等（děng）。發現問（wèn）題，可根（gēn）據危害程度采取必要的措施。

套袋蘋果黑點病的症狀及預防措施：

1、症狀

蘋果黑點病是（shì）套袋蘋果發（fā）生最為普遍、影響（xiǎng）套袋果商品率最（zuì）高的一（yī）種果實病（bìng）害。一般病斑症狀出現在套袋果的中後期，早（zǎo）者可（kě）在8月上中旬出現病斑，但多數是在（zài）9至10月份連陰雨季後開始出現（xiàn）。發（fā）病初期（qī），果實萼窪（wā）周（zhōu）圍出現針狀小黑點，並逐漸擴大，最大可達紅豆粒大小，病（bìng）斑（bān）隻發（fā）生在果實表皮（pí），口嚐無（wú）苦味，不會引（yǐn）起果肉腐爛，貯存期也不擴展蔓延。此病一般不會對果實的內（nèi）在品質造成影響（xiǎng），但因嚴重影（yǐng）響其外觀（guān）質量，從而使優質果成（chéng）了次品果，影響了商品價格。

2、病因（yīn）

黑（hēi）點病主要是由粉紅單端孢黴和交（jiāo）鏈孢菌侵染所致。套袋（dài）果在生長過程中處在（zài）高溫條件下，且袋內濕度（dù）相對較高，透氣（qì）性差，易引起該病菌的（de）侵（qīn）染發病。多雨季節及鬱閉（bì）果園，袋（dài）內通透性更差，更易引起黑點病（bìng）的侵染及發生。

3、預防措施

⑴、改善果園的通透條（tiáo）件，是防治該病的基礎。一是對鬱閉果園適度間伐。二是對鬱閉果（guǒ）園一定（dìng）要在冬剪時打開天窗（逐年落頭降低高度），亮開四門（mén）（逐年疏除過密和低位大枝，回縮枝頭，緊湊樹體），改善果樹通風透光條件。⑵、套袋前藥劑防治是防治（zhì）該病的關鍵。一般來（lái）講，發病果實都（dōu）是由（yóu）於套袋前殺菌不徹底所（suǒ）致。因此，從花後7天開始噴第一次（cì）藥，以後每隔10-15天（tiān）噴一次，套袋前一般至少需噴藥兩次。如（rú）果（guǒ）花後至套（tào）袋前降雨多，則噴藥間隔期變短，次數也要增多（duō）。另（lìng）外，藥劑預防要把握兩點：一是在藥劑（jì）選擇上，50％多菌靈可濕性粉劑，既經濟實惠效果也較好（hǎo）。也可選用（yòng）80％大生M45可濕性粉劑（jì）、80％噴克可（kě）濕性粉劑、50％新靈可濕性粉劑等藥劑。二是噴藥必須（xū）均（jun1）勻、細致，用藥量要（yào）足。