[農廣天地]溫室油桃種植花果期管理技術

[農廣天地]溫室（shì）油桃種植花果期管理技術　　視頻來自：CCTV農廣天地

[農（nóng）廣天地]溫室油桃（táo）花果期管理 20170328

近些年來，隨著溫室油桃半促成栽培技術的廣泛應用，很多農（nóng）戶也開始利用這項技術來栽培油桃。在河北、山東、河南等地區，溫室油桃的（de）栽培麵（miàn）積（jī）越來越大（dà）。溫室（shì）栽培油桃，能夠比露地油桃提前（qián）1-3個月上（shàng）市。但是種在溫室裏的油桃，有著其自己的特性，對管理技術的要求比較高，想要照搬露地栽培（péi）經驗是行不通的。尤其是在花果期階段，往往會遇到不少的問題。在本期的節目當中（zhōng），主要向觀眾（zhòng）朋友們介紹了溫室油桃花果期管理的一些技術措施。

1　建棚前的栽培管理

1.1　前促後控　從（cóng）苗木定（dìng）植到7月上旬，加強（qiáng）肥水管理，促使樹冠快速（sù）生長。7月中旬後，嚴控肥水，噴1遍15%多效（xiào）唑200倍液，抑製營養生長，促進花芽分化。

1.2　整形修剪　整形時，南（nán）部可選用兩主枝自然開心形，北部宜選用小冠自然紡錘形。當新梢生長到30cm時開始摘心，全年摘心2次；短截培養結果（guǒ）枝組，疏除（chú）背上直（zhí）立（lì）旺梢。

1.3　施基肥9~10月，每株施腐熟雞糞5~10kg，加硫酸鉀0.2kg，隨後灌（guàn）水。

2　選址（zhǐ）建棚

油桃大棚應建（jiàn）在（zài）背（bèi）風向陽（yáng）、地勢高燥、排灌良好、土壤肥沃、沙（shā）壤（rǎng）土質的地（dì）方為好。可選在3年生桃林中建，也可先選址建（jiàn）棚後移栽。采（cǎi）用竹木結構，東（dōng）西向建造單麵坡（pō）式大棚，後牆用空心水泥磚砌壘，棚背高3m左右、長50~100m、寬8.5m左（zuǒ）右，支柱4~5行，柱間距3m左右，用粗竹竿做橫梁，棚膜選用聚（jù）乙烯無滴膜，後牆每隔10m左右留一直徑30cm的通（tōng）風孔，大棚頂部中央每隔8m設一處60cm*60cm的天窗，前沿設有（yǒu）通風窗，夜間大（dà）棚膜上覆蓋3cm以上厚的草苫保溫。

3　品種選擇

應選擇早熟品種（zhǒng），如早紅珠、五月火等。

4　苗木移栽

在桃（táo）林中（zhōng）建（jiàn）棚無需移栽（zāi），加強（qiáng）肥水管理即可。新建大棚（péng）苗木（mù）移栽前，要對土壤深翻，每棚施優質有機肥4000~5000kg、氮磷鉀複合肥20kg、硫酸鉀10kg[養殖網:www.nczfJ.com/]。挖深60cm、寬80cm條狀定植溝。選用（yòng）健壯、芽體飽滿、根係發達、3年生左（zuǒ）右的（de）苗木。南北行向，株行距（jù）1.5m*4m，主栽品種與授粉品種比例為10∶1左右。定植時，保持根係伸展，定植後（hòu）澆水，並覆蓋地膜。

5　扣棚及升溫時間

大棚油桃完成冬剪後，一般在11月中（zhōng）下旬開始覆蓋無滴膜，同時覆蓋草（cǎo）簾，使油桃（táo）閉光休眠，溫度（dù）穩定在-2~7℃。12月（yuè）中旬開始拉（lā）草（cǎo）簾升溫，此時應注（zhù）意溫度的逐步提升。

6　溫濕（shī）度控製

棚內溫度可通過開放風（fēng）口和收放草簾來控製。開始升溫時棚（péng）內（nèi）溫度白天保持在（zài）5~15℃，夜間不低於2℃；花期白天溫（wēn）度控製在（zài）18~22℃，夜間5~8℃；果實膨大期晝溫控製在20~25℃，夜溫8~10℃；著色期晝溫控製在20~27℃，夜溫10~15℃；當外（wài）界夜間氣溫穩定在（zài）8~10℃時可停（tíng）止放簾或放半簾；外界夜間氣（qì）溫穩定在10~12℃時可撤去塑料膜。

休眠期至開花前相對濕度控製在70%~80%；花期保持（chí）相對濕度50%左右；果（guǒ）實生（shēng）長至著色期相對濕度控製在60%以（yǐ）下；當棚內濕度過大時可通（tōng）過放風來調節，濕度過（guò）低可噴霧、地麵噴水或澆水。

7　整形修剪及（jí）化控

大棚油桃的整形一般采用北（běi）高南低斜麵式群體結構，最北株幹高45~50　cm，樹形為紡錘形，樹高1.5　m；最南株幹高30cm左右，樹形為開心（xīn）形，樹高1　m；中部從南（nán）向北逐漸增高，樹形東西兩主枝為“Y”形。扣棚前的（de）修剪以疏枝為主，長留（liú）長（zhǎng）放，疏除病蟲（chóng）枝、下垂枝、徒長枝及無花（huā）的強營養枝（zhī）。

大棚油桃（táo）冬剪。

1）枝組培養。在1個枝組上，一枝留葉芽預（yù）備，一枝留花芽當年結果；來年冬剪，上年留預備的枝結（jié）果，結了（le）果的枝留葉芽（yá）短截預備，使其固定在一定部位（wèi）更新交替。

2）適當留果。一般短果枝留1個花芽短截，中果枝留2~3個，長果枝留4~5個（gè）。

3）總枝量。枝量及枝組數量從南向（xiàng）北逐（zhú）排增多（duō），枝組按大中小結合方法培養（yǎng），疏除徒長枝和密閉枝。

4）角度不開張的注（zhù）意選用背下枝作延長頭或用拉枝等方法調節。新梢長至20~40　cm時反複摘心，同時（shí）疏除直立枝（zhī）和過密枝，通過拿（ná）枝、開張角度（dù），緩和樹（shù）勢（shì），促進花芽形（xíng）成。大棚油桃果實采收後，將結果枝適時回縮，刺激抽生新枝並培養成新的結果枝組。7~10月可噴300~500倍PP333液2~3次，或於7月份用5~8倍液塗幹，也可於秋季土施每株2~5　g。冬剪更新、回（huí）縮、疏枝、花枝輕截相結合，適度輕剪，疏除無花枝（zhī）、過密（mì）枝（zhī）、細弱（ruò）枝，多留結果枝，適當回（huí）縮更新，控製樹勢。

8　肥水管理

扣棚前1個月，每棚施有機肥3000　kg、磷酸二銨25　kg、尿（niào）素10　kg，並澆1遍水，澆（jiāo）水後劃鋤，蓋地膜。幼果期，噴1次0.3%尿素液；硬核期（qī）除噴0.3%尿素液外（wài），加噴0.3%磷酸二氫（qīng）鉀液。從扣棚到落花不（bú）宜澆（jiāo）水，棚內濕（shī）度應在60%以下，硬（yìng）核期和果實膨大期各澆1次水，但水量要適（shì）宜，不宜過大，以免新梢旺長，引起（qǐ）生理性落果。

9　花果期管（guǎn）理

花期要進行人工授粉，花蕾期疏除過密花蕾，雙花去一，疏除畸形花、過晚花、病蟲花。花後20　d開始疏果，使果實分布均勻。要做到短枝留單果，中果枝留雙果，長果枝留3~4個果。果實著色期，把下垂枝吊起或支（zhī）起。同時要嚴格控（kòng）製棚內濕（shī）度，防止因濕度過大造成落果和裂（liè）果。

10　采收管（guǎn）理

采後需要恢複樹（shù）勢，並要考慮下年的（de）花（huā）芽質量和樹體結構（gòu），因（yīn）此這階（jiē）段的土肥水管理、病（bìng）蟲（chóng）害防治、整形修剪顯得至（zhì）關重要。

一、采後修剪 其結果期在單位麵積內（nèi）樹體已形成，空間基本占滿，但撤棚後與露地有同樣的生長時間，如果不認真修剪，勢必造成嚴重的鬱閉。而此時外界溫度（dù）偏低，大棚桃需要緩長期，正是進（jìn）行適度重剪的好時期。

1．常規修剪法 ①疏（shū）除細弱枝、病蟲枝、枯死枝、下垂枝、過密枝和外圍過旺枝，打開（kāi）光路，有利於花芽分化。②回（huí）縮枝組（zǔ），即把（bǎ）原來（lái）由4-6個以（yǐ）上結（jié）果枝組成（chéng）的枝組回縮成2-4個枝，並（bìng）對組內旺（wàng）枝留（liú）2-4芽短截（jié），促發新枝（zhī），培養成新的枝組。③樹冠下部大型枝組結果後可能下垂，要撐、頂使其恢複長勢。④密植往往出現上強下弱現象（xiàng），此時要重剪上部旺枝，去強留弱，抑製生長。

2．重剪（jiǎn）法 ①對高密栽培采用主幹（gàn）形和“Y”形，在果實采收後對枝組重回（huí）縮（suō）到（dào）基部2-3芽處（約長5-10厘米），使（shǐ）基部單芽枝或（huò）潛伏芽萌（méng）發，圍繞主幹、主枝生長，至新梢長到30厘米時（shí）葉麵（miàn）噴布15％的多效唑100-300倍液2-3次（cì），後期噴磷酸二氫鉀，促進（jìn）花芽形成。②重回縮可分步進行，一是先剪一側，1周後剪另一側； 二（èr）是剪下部枝（zhī），1周後剪上部枝，但上部要先疏除一部分擋光枝，尤其在上強下弱時，要疏除上部一部（bù）分枝條，促使下部（bù）發芽。③每次重剪都要留少量葉片完好的細枝作為有機養分的製造源，不可一次剃光（guāng）。也可施行（háng）折枝法，即把一部分（fèn）枝重剪，一部分枝（zhī）折斷，待新（xīn）芽萌發10厘米左右時再剪掉。

二、追（zhuī）施基肥 結合（hé）采後重剪，進行一次挖溝施肥。在行間挖50厘米長、30厘米寬、25-30厘米深（shēn）的小溝，溝位於兩株樹之間。如果經過間伐後株（zhū）行距較大（dà），施肥（féi）溝可大些，行距在2-3米時，可（kě）挖（wā）一通（tōng）溝。溝內施用腐熟的有機肥，再摻入氮、磷、鉀複合肥，每株0．25-0．5公斤。