[致富經]馮樂（lè）平：種西瓜高手年（nián）賣8000萬，價格還比別人貴

[致富（fù）經]馮樂平：種西瓜高手年賣8000萬，價格還比別人貴（guì）　　視（shì）頻來自：CCTV農廣天地

[致富經]愛美媳婦種稀奇西瓜狂賣8000萬 20170724

她種的西瓜讓人驚（jīng）奇!這是她最小的西瓜，渾身帶刺，直徑隻有（yǒu）2厘米（mǐ）。這是黃皮兒的西瓜。這是冰激淩（líng）西瓜（guā），一個就能賣到198元。她愛種瓜更愛吃瓜。她吃瓜不是嘴饞，是另有原因，她要讓自己的西瓜總比別人貴（guì）1/3。看北京龐各（gè）莊的馮樂平，如何從不會種瓜的外來媳婦，變身（shēn）種瓜高手?實現年（nián）賣8000萬的財富夢想。

時間：2017年（nián）6月24日

字幕：北（běi）京市（shì）大興區龐各莊鎮

太（tài）棒了。太棒了。

這裏是北京市大興區龐各莊鎮的一個西瓜（guā）博覽園，這裏每到周末都會舉（jǔ）辦吃西瓜比賽。每人一塊，看誰（shuí）吃的又快（kuài）又幹淨。

馮樂平（píng）：開始。

主（zhǔ）人（rén）公馮樂平一聲令下，大夥牟足了勁使勁吃。

老爺們甩開（kāi）腮幫（bāng）子使（shǐ）勁啃，嘴有多大，就（jiù）張多大。恨不得一口就把整塊西瓜吞下去。

再看這位女士就含蓄多了。

馮樂平：加油（yóu），加油。人家吃得很規範。

比（bǐ）賽結束，答案揭曉。

馮樂（lè）平：按照質量要求，又快又好，對（duì）麵的先（xiān）生，吃的比較（jiào）幹淨。還有一位，穿黃背心的這位。這位。還有一位，他。

得第一的這位遊客，吃一塊西瓜隻用了39秒。

獲得名次的（de）選手都得到了馮樂平獎勵的西瓜。大家夥異口同聲（shēng）地誇起了剛才比賽（sài）吃的西瓜。

遊客：甜，非常地脆。到口特別地綿。

遊客：這是我覺得長四十多歲，吃的最甜最好吃的一次西瓜。特別棒。

這種吃瓜比賽在銷售旺季的時候隔三差五都會有。今天主打的是（shì）京欣西瓜。除了脆沙甜，這種西瓜的皮還特別薄。這個品種在市場上賣2元錢一斤，在馮樂平這裏卻（què）能賣到3元錢一（yī）斤（jīn）。她賣的西瓜總能比別人貴百分之三（sān）十。

馮樂平不僅西瓜（guā）賣得好，她的西瓜品種還多，最多的（de）時候能有五十多種。每（měi）一種的來路都不一般。

有個頭大的。

馮樂平：我覺得這瓜有30斤左右。

有（yǒu）個頭小的。

馮樂平（píng）：三口之家切掉（diào）以後，基本上就不（bú）會（huì）浪費了。

有直徑隻有2、3厘米，隻能看不能吃的（de）。

馮樂平：這是我們從德國引進的刺西瓜。

有黃皮紅瓤的。

馮樂平：京欣3號。

有飛到過（guò）太空（kōng）的。

馮樂平：航天係列的係列品（pǐn）種。

有一個就能賣到198元錢的。

馮樂平：這是冰激淩西瓜。

這些西瓜都是馮樂平的營銷（xiāo）手段（duàn）。她喜（xǐ）歡種西瓜，也喜歡吃西瓜。一到西（xī）瓜大棚裏，她（tā）就樂開了花。她吃（chī）西瓜的方式也很特別。

馮樂平：吃瓜實際上都是（shì）不用刀切的，(不用)金屬刀。而且都是（shì）那種。

記者：用手劈。

馮樂平（píng）：太棒了。

記者：看您這（zhè）麽文靜，還能用手劈（pī）瓜呢?

馮樂平：雖然是50多（duō）歲的人了，但是依然保持（chí）著90後的心態。

馮樂（lè）平說 “90後”的心態就是就是時（shí）刻保持著（zhe）一（yī）顆好奇心。就是靠著她的（de）好奇心，她把西瓜種出了新花（huā）樣，也賣出（chū）了新花樣。現在馮樂平的西瓜種植基地遍布北（běi）京、海南、山東、遼寧等地，總麵積（jī）有3萬多畝，2016年的銷售額就有（yǒu）8000多萬元。

馮樂平賣西瓜賣了30多年，大約從她手上賣出了1億5萬（wàn）斤西瓜。你可能不知道這個人，但（dàn）是你（nǐ）說不準就真吃過她的西瓜。

村（cūn）民：女中豪傑。能耐大。一般（bān）的女的比（bǐ）不了。

村民：敢想敢幹。人（rén）家也敢做。

然而馮樂平剛（gāng）開始種西瓜創業的時候，連西瓜怎麽種都不知（zhī）道。那她是怎麽從一個什麽都不懂的外來媳婦，變成一個種瓜高手，把西瓜一年（nián）賣出8000萬的呢?

馮樂平是北京市大（dà）興區榆垡鎮人，是嫁到（dào）大興區龐各莊鎮的外來媳（xí）婦。她愛漂亮，就算進瓜地裏幹活，也要（yào）把自己打扮得漂漂亮亮，總是（shì）西瓜（guā）地裏最顯眼的那一個。30年（nián）前馮樂平就是在這片地裏種西瓜（guā）的。她要種西瓜創業就是看上了龐各（gè）莊的沙土地。

馮（féng）樂平：脆、沙、甜。其實龐各莊這條帶是沙土的地帶，就是永定河的衝積平原（yuán），實際上，你看，同樣的品種在這（zhè）塊地裏長出來的瓜是不一樣，瓜皮薄，很薄的，過去我們老百姓給它起名，叫紙皮西瓜，大家也都有感覺，這裏種（zhǒng）出來的西瓜確實是味道不一樣。

可（kě）是當時龐各莊的（de）西瓜種的並不好，賣（mài）得也不好。馮樂平這個外來媳婦偏要改變當地的麵貌。可雄心勃勃的她，連給西瓜授粉都不會。

大姑子：以為她會幹。到了她都不會。她就是一朵花對一朵花，她就不管是什麽花，是開花就對。

後來，馮樂平才（cái）知道，這西瓜花是（shì）分雌雄的。

馮樂平：這個（gè）下麵是有小西瓜的，這是雌（cí）花，然後（hòu）這樣子的，就是雄花。雌花長出來帶瓜，但是你要是不授粉，它那個瓜就蔫掉了。就（jiù）是沒有授上粉，這瓜就（jiù）蔫了。

給西瓜授粉，就是要把雄花摘下來，把雄花的花蕊對在雌（cí）花的花蕊（ruǐ）上。這樣雌花上的小西瓜才能坐住果。

這下馮樂平鬧了個大笑（xiào）話，大家都覺得她肯定做不成。然而就是這麽個看似和西瓜無緣的外來媳婦，五年時（shí）間就把西瓜賣出了200多萬的銷售額。

不會，經不住人家（jiā）學。當時馮樂平聽說順義的西瓜（guā）種的好，就跑去學習人家的種植技術。回來後她大著膽子支起了龐各莊的第一個西（xī）瓜大（dà）棚。

馮樂平：到那一看我們就（jiù）驚（jīng）訝（yà）了，就覺得同樣的這塊地，不同的種法和不同的活法，結果就不一（yī）樣。後來覺得人家的大棚建得非常地（dì）好。我就覺得順義能（néng）幹的事我們一定能幹（gàn）。

由於是大棚種植，西瓜能早上市半個月。單這一棚就讓馮樂（lè）平純賺了7000多元錢，在當時是別人的（de）幾倍（bèi）。於是很多村民主動找到她，要跟著她一（yī）起種西瓜。馮樂平順勢成立了合作社，把麵積擴大到了300畝。

她（tā）還和合作社社員（yuán）簽訂了收購協議，她負責把西瓜組織起來，賣到北京的新（xīn）發地批發市場。她還和經（jīng）銷商聯合起（qǐ）來（lái）做起了流（liú）通（tōng）。流通加（jiā）上自產自銷，一年的銷售額就能達到200多（duō）萬。馮樂平也從一個不會種西瓜的外來（lái）媳婦變成了當地的（de）西瓜種植大戶。

自（zì）打種上西瓜那天起，西瓜已經成了馮（féng）樂平生活的一部分，愛（ài）美的她每天晚上她都會用西瓜皮蹭臉。

連喝茶的茶具，也被她開發成西瓜的樣子（zǐ）。2001年，正在馮樂平樂（lè）嗬（hē）嗬地（dì）用她的西瓜茶具喝茶的時候，西瓜的價格卻在一點點地下滑。最低（dī）穀的時候，連馮樂平都坐不住了。

馮樂平：那會的西瓜就幾分錢，後來老百姓就不願意賣了，搭上人工搭上采摘這些勞動成本，就賣著不合適了，老百（bǎi）姓也不願意賣了。

前幾年西瓜的行情都不錯，為什麽今年的西（xī）瓜（guā）價（jià）格降得這麽離譜呢?

馮（féng）樂平通過市場調查發現，當（dāng）時（shí）龐各莊種植西瓜的人多了起來，外地往北京運的西瓜（guā）也多了起來。市場趨於飽和，價格自然就開始往下掉（diào）。當時（shí）市場上（shàng）的西瓜以這種大個（gè）頭的西瓜（guā）為主。

馮樂平：這（zhè）個個可大，這應該（gāi）是這塊地裏的瓜王了。看（kàn）看這瓜，太大了。我覺得這瓜（guā）有30斤左右。過（guò）去基本上我們種的都是這種大果形的西瓜。

由於品種過於（yú）單一，大家都在找突破口，來（lái）吸引消費（fèi）者眼球。從那時（shí）起（qǐ）龐各莊就盛行瓜王比賽，看誰的西（xī）瓜種得大。2001年，畫麵上這顆西瓜賣（mài）了13200元，被吉尼斯認證為：當年最昂貴的（de）西瓜。如此天價，很（hěn）多人看到了西瓜的暴利。而（ér）馮樂平看（kàn）到的卻是隱憂。她要做的不僅（jǐn）僅是吸引消費者的（de）眼球，她要讓（ràng）價格擺脫市（shì）場的控製。

可是馮樂平找（zhǎo）的門道，卻讓有些經銷商不願意和她繼續合作了。

經銷商：她對西瓜的（de）品（pǐn）質要（yào）求是比較高的，因為我們最早開始合作的時候，有過合作，但是就是說，她要求的質量（liàng）和訂單這塊，(質量)是跟我們這邊走的不一樣的。

這些經銷商不願意和（hé）馮樂平合作了，很多人都替她擔心。但（dàn）是馮樂平接下來想了一招（zhāo），不但把西瓜賣了出去了，還能比別人的貴百分之（zhī）三十。

她的策略就是“質量”，老生（shēng）常（cháng）談的話題，但沒有紮實的態度是做不出來的。她（tā）到底對質量要求有（yǒu）多（duō）嚴格呢?

馮樂平是一個什麽事都（dōu）要做到極致的人，就連吃西瓜（guā）這件事，她都有著極致的要求（qiú）。記者本來想著，不就是吃西（xī）瓜嗎，誰不（bú）會（huì），可是在馮樂平眼裏吃西瓜也有自己的標準。

馮樂平（píng）：老兄（xiōng）你這個吃瓜是浪費的，我（wǒ）們（men）大多數的人基本上啃到這個程度就放下了，實際上是把我們西瓜最有營養價（jià）值（zhí）的地方給浪費掉了。就是這一層。瓜瓤與瓜皮（pí）之間的部分（fèn）叫瓜脆，它的瓜氨酸含量是最高（gāo）的（de），瓜最有營養的（de）地方。應該吃到我這（zhè）個程度，把西瓜最有營養的地方要吃掉。所以一會你（nǐ）還得接著吃（chī）。

馮樂平吃西瓜，不僅（jǐn）要把紅色的（de）瓜瓤給吃（chī）幹淨，還要把瓜脆給吃掉。

吃西瓜要（yào）吃到極致，賣西瓜她更（gèng）是要精益求精。這瓜該怎麽賣呢?於是馮樂平到（dào）處（chù）考察，她要（yào）看看消費（fèi）者是（shì）怎麽挑西（xī）瓜的。

在拍攝的時候，記者做了次隨機采訪。

消費者（zhě）：我就覺得是，因為（wéi）我看（kàn）過摘瓜，挑尾部那個花小的，花（huā）小的，就是尾（wěi）部那（nà）個紋越小的，應該是瓜越熟。應該是。

記者：您是怎麽挑西瓜的?

消費者：我們挑西瓜都（dōu）看老板的。老板幫忙給挑。

記者（zhě）發現（xiàn），很多消費者根本就（jiù）不會挑西瓜。運氣好就能買個可口的，運氣不好挑個不甜的也得吃了。這和當年馮樂平得（dé）出的結論一（yī）樣。消費者的這些不確定，就成了她的突破口。她決定改變以前走批發市（shì）場（chǎng）的銷售模式，改為訂單銷售，目標（biāo）客戶鎖定公（gōng）司和企業。這樣一來（lái），品質就成了重中（zhōng）之重。

馮樂（lè）平：安全質量關是第一的，品質關（guān）更是重要的。第一遍我們用（yòng）手過，第二遍我們就要用儀器測（cè），測（cè）完了以（yǐ）後我們還要送質檢，去檢測留樣。

正是馮樂（lè）平對品質的（de）把控，能讓她的西瓜賣價比市場價格高出百分（fèn）之三十。就像這種（zhǒng）西瓜，市場價是1元8角，在馮樂平這裏就能賣到2元4角。那麽馮樂平對西瓜品質的把控到底有多（duō）嚴格呢?記（jì）者（zhě）采（cǎi）訪的時候，正趕上合作社的成員給（gěi）馮（féng）樂平送瓜。光是第一遍用手過，就有好幾個檢測標準。

馮樂平：這是京欣品種。第一個，看瓜形，符（fú）合本品質（zhì）的特色。瓜紋（wén）是均勻長開的。第二個看它（tā）的瓜蔓。就是瓜把，它（tā）成熟了以後（hòu），它是稍（shāo）微（wēi）彎曲一點（diǎn）的，所以它直的時（shí）候，是成熟度不夠的。第三個看這個瓜臍，瓜臍（qí）(小)是自然（rán）成熟的。

在收瓜的時候，記（jì）者還發現，有一位工作（zuò）人員，一直在（zài）重複一個動作。

記者：我看你每（měi）接一（yī）個瓜都先拍兩（liǎng）下。

技術員：對。

記者：拍什麽呢?

技術員：聽瓜的聲音，好不好，這西瓜。從上麵拍，下麵顫。挑瓜挑聲音清脆的。這瓜都是好的（de）。要是發悶，這都沒聲了，肯定不行。

記者：您一年得拍多少瓜?

技術員：整天這麽拍，一（yī）天照著一萬斤。有的時候還可能超量。

挨個挑完，馮（féng）樂平還要在這一批裏（lǐ）選一個西（xī）瓜，切開嚐一嚐。

馮樂平：儀器要測含（hán）糖量（liàng），測農殘，口感是（shì）要我們人，要親自嚐一嚐的。

這也讓她養成了個（gè）職業習慣，走到哪，看到西瓜就得嚐嚐口感（gǎn）。

馮樂平：吃瓜群眾開始啦。。。非常地好吃。

為了保證合作社能夠供應充足的高品質西瓜，她請專門的技術員指導合作社成員種瓜，她還給大家統一（yī）發放種子、化肥。由她來統一（yī）把關，統一銷（xiāo）售。

靠著（zhe）保證西瓜品質，以訂（dìng）單（dān）的方式銷售，當年就讓馮（féng）樂平的銷售額達到了2000多萬。跟著她（tā）的合作社成員也賺到了錢。

合作社成員：價錢高。這個我們一斤要多賣兩角（jiǎo）錢，我要（yào）打一萬斤，就賣多了，一畝地收入就增（zēng）加了兩（liǎng）千（qiān）多元錢。

就在馮樂平生意做的順風順水的時候，2012年，她引進（jìn）了一種奇怪的西瓜。這種西瓜的直徑隻有2、3厘米，還渾身帶刺。

記者：您之前見（jiàn）過（guò）這種（zhǒng）植（zhí）物嗎?

遊客：沒有。還真沒有，頭回見。

遊（yóu）客：沒有見過，第一次見著。

遊客：如果我一會帶一個回去的話，肯定要把它解剖一下看看。

馮樂平說這種植物叫做刺西瓜（guā），產自德國（guó）。她現場（chǎng）切開了一個刺西瓜，滿足一下（xià）大家的好奇心。刺西瓜的瓜瓤和普通的西（xī）瓜不（bú）一樣，反倒跟黃瓜（guā）有點類似。剛切開，就有個遊（yóu）客竟然直接上嘴了。

遊客（kè）：實在是太苦了，苦到臉都抽（chōu）筋（jīn）了，如果你嚐一口，苦到你都能（néng）懷疑人生。

這種西瓜既不能吃，又不打（dǎ）算賣，馮樂平為什麽非要從德國引（yǐn）進呢?

其實馮樂平是（shì）為實（shí）施（shī）她的財富計劃做準備。這個計劃成就了（le）她，讓西瓜（guā）年賣8000萬的財富。

雖然（rán）刺西瓜的觀賞（shǎng）性大於食（shí）用性，但它卻成了馮樂平招攬人氣的（de）法寶。這也證實了她對於市場的判斷。馮樂平決定要實施她的財（cái）富計劃。

馮樂（lè）平：這兩（liǎng）年也隨著消費者的需求發生了變（biàn）化（huà），市場的消費層次也發生了變化，尤其是這幾年，大家的生活水平好了，更（gèng）加選擇西瓜的多樣化產品。所以這兩年（nián）我（wǒ）們更（gèng）注重品種的開發，更（gèng）注（zhù）重多元化的生產。

馮樂平要實施的財富（fù）計劃，就是要種植一種十幾年都沒有打開市場的品種——冰激淩西瓜。這就是冰激淩西瓜（guā），它最大的特色在於它的瓜瓤。一切開就會發現，冰激淩西（xī）瓜的瓜瓤在（zài）黃色裏透著一點粉紅色。

當地的瓜農曾（céng）經嚐試種植過這種品種，但都以失敗告終。

員工：印象裏頭最深的就是，紅（hóng）瓤黑籽。這個稍微白有（yǒu）點粉，消費者就不認可。

農戶：那裂（liè）得一炸好幾瓣。一裂老百姓就不種了。

種植戶（hù）不願意（yì）種，消費者（zhě）不（bú）願意買（mǎi）。馮樂平（píng）就是把這種大家都不認可的西瓜賣到了198元錢一（yī）個。

冰激淩（líng）西瓜口感脆甜，也（yě）正是因為這個原因，導致它太容（róng）易開裂。損耗能達到三分之一。就算馮樂（lè）平現（xiàn）在嚐試用吊著種的方式，也不能解決冰激淩西瓜（guā）容易開裂的問題。就算這樣她還是（shì）要種。

馮樂平：我們是希望在（zài）新型的市場下，探索（suǒ）一下我們更（gèng）有個性（xìng）化（huà）的產（chǎn）品，來滿足高端市場的需（xū）求。

就算（suàn）損耗率很高，馮樂平依然對冰激淩西（xī）瓜的挑選有著（zhe）嚴格的要求。然而馮樂平一開始到市場上去推廣的時候，也遇到了麻煩。就和今天（tiān）遇到的如出一轍。

一般推廣的時候，馮樂平都會帶幾個冰激淩西瓜到現（xiàn）場，切開給大家品嚐。可是（shì）西瓜刀一落下，圍觀的消費者紛紛搖頭。

消費者（zhě）：這個裏（lǐ）麵的瓤顏色不一樣。

消費者：看著跟不熟似的。

消（xiāo）費者：我（wǒ）覺得它肯定壞了。

消費者：反正（zhèng）我（wǒ）得跟老板換去。

看（kàn）著大家（jiā）夥的疑惑勁，馮樂平先切下一（yī）塊西瓜，給大家做起了（le）推銷。

馮樂平：這個冰激淩（líng）西瓜，不但纖（xiān）維少，而且入口即化。可（kě）以拿筆記（jì）本紙，把西瓜瓤切開。現場給大家演示一下。

此話一出，連（lián）現場（chǎng）的小朋友都不相信。

消費者：不相（xiàng）信。

消費者：覺得不可能。

消費者：因（yīn）為紙太薄了。

那麽紙到底能不能切開（kāi）瓜瓤，馮樂平說見證奇跡（jì）的時刻，馬上開始。

現場。

紙果然能把瓜瓤切開。切西瓜的筆記本（běn）紙也隻是被西瓜的汁液（yè）浸濕了，才被撕裂。而纖維多（duō）的西（xī）瓜，紙是切不開瓜瓤的（de）。

看著冰激淩西瓜這麽神奇，大家夥（huǒ）紛紛搶著（zhe）試吃。

消（xiāo）費者：怪不得叫冰（bīng）激淩西瓜（guā），因為它很甜。

消費者（zhě）：驚喜。

記者：為什麽說是驚喜?

消費者：沒想到這（zhè）瓜外表很普通，但是（shì）裏麵有內在。

通過試吃，馮樂平一點點地讓冰激淩西瓜打開了市場。冰激淩西瓜最受高端消費人群的喜愛。像冰激淩、黃皮（pí）京欣這種的特殊（shū）品種，能占到馮樂平總銷量（liàng）的百分之三十。

她還種植了單個重2-4斤的小型西瓜，大小適合（hé）三口之家食用，這種西瓜占到她銷量的百分之六（liù）十。

其餘（yú）的，就是（shì）大（dà）果（guǒ）型的普通西（xī）瓜。

馮（féng）樂平還在全國布局，北京、海南、山東、遼寧都有她的西瓜基地，這樣一來，馮樂平就（jiù）能實現一年四（sì）季三季有瓜，夏天（tiān）、秋天、冬天、消費者都能吃到她的（de）西瓜。2016年她的種（zhǒng）植麵積達到3萬畝，銷售額達到了8000多萬元。

就在記者采訪的時候，馮樂平的西瓜文化博覽園開幕了。博覽園裏的（de）主要展品就是她的西瓜。她說西瓜是從非洲傳到（dào）中國的，她（tā）現在想讓西瓜（guā）從龐（páng）各莊走出（chū）國門，走向世界。