泰山種植大櫻桃前景（jǐng）廣（guǎng）[每日農經]

[每日農經]泰山（shān）腳下 大櫻（yīng）桃（táo）熟了(20140611)：

圓潤、飽滿（mǎn）又小巧，不知這是應該形容美人的雙唇還是你的容顏。你是口（kǒu）中美味，又是春季裏第一個耀眼（yǎn）的紅顏。

從北京到泰安482公裏，我（wǒ）找到了泰山東麓中萬綠叢中點點紅。我鍾情（qíng）於這（zhè）裏（lǐ）的美景、人文還有純粹的自然，當（dāng）然，還要你，名（míng）列其中的第四（sì）大美。

記者：這個就是我認為的泰山第四美：櫻桃。

對，是你，泰山大櫻桃。這原名叫sweet cherry的歐洲（zhōu）甜櫻桃，從（cóng）19世紀70年代開始，便在山東省規（guī）模種植。而要說在（zài）泰（tài）山腳下泰安的成功栽培則源於（yú）北緯37度這一神奇數字。在這條傳奇的緯度線上，匯聚（jù）著法國波爾多的葡萄酒、希臘（là）的愛（ài）琴海、韓國首爾的櫻花。而同樣位於此維度圈（quān）的泰安（ān），大自然的靈氣則造就了大櫻桃獨特的品質和美感。

在離市區30公裏的泰（tài）安櫻桃園，占地340畝，主要種植大櫻桃品種。這裏溫度適宜，依傍泰城（chéng）的黃前水庫，大櫻桃5月便進入（rù）采摘季。相比蘋果、梨等其它果園，大櫻桃的管理成本較低。不用套袋、無需噴藥，一個工人負責5畝地也不會太忙，就連上了歲的大爺大媽們也可以摘摘櫻桃，掙點錢。

大媽：50斤一個人，20元錢一斤，我爬樹不犯怵。可好了這（zhè）個活兒。

大櫻桃光看就美（měi）味，趕快（kuài）嚐個鮮

記者：您看（kàn），那邊就有果農采摘櫻桃呢。而且我看那邊的櫻桃看著真是（shì）不錯，走，咱們套套近乎去。大姐們你（nǐ）們好。

大姐（jiě）：你好。

記者：采櫻桃呢，哇采（cǎi）這麽多了。這櫻桃真是不錯，又大又紅。

大姐：對。吃點吧。

記者：謝謝，不客氣了。

記（jì）者：它（tā）這個皮很薄比較脆[來源:www.znjjhypt.com/]，一口咬（yǎo）下去特別飽滿。味道是有點甜（tián）中帶酸，但是偏甜的那種，是非常對我的口味。吃一（yī）個太不過癮了，讓人一個接一（yī）個不停地想吃下去。

記者：嗯，好吃。吃完（wán）了，你看這好吃（chī）的東西就是容易吃得快，我不知（zhī）道是我胃口大（dà）還是這櫻桃小本身就不禁吃，這三下五除（chú）二就給解決掉了。你說這櫻桃一（yī）個能有多重啊

看似小（xiǎo）小的櫻（yīng）桃吃到嘴裏到底有多少？您看，10個大小適（shì）中的櫻（yīng）桃（táo）是103.3克，吃剩的果核占到4.6克，可（kě）食率達到了（le）95.5%。果然（rán）果大肉也（yě）多，櫻桃不僅含有豐富蛋白質、糖、維生素，而且每百克含鐵量更是達到59毫克，可謂水果中的貴（guì）族。不過（guò）櫻桃性熱，吃（chī）多則會上火，您可別貪嘴（zuǐ）。

從櫻桃開花、結青果到最後的成熟，果農們打理、采摘櫻桃，忙的不亦（yì）樂乎。當然，一起忙碌還有收購商。每到櫻桃成（chéng）熟，他們都（dōu）會親自來到園中跟（gēn）果農一起加班加點。因（yīn）為（wéi）櫻桃保鮮期短，很多人一來就是一個月。

收購商：一天收個一千二三百斤（jīn）的櫻桃，上濟南去賣。

記者：您從幾月份開始來（lái）的。

收購商：5月8號，還得有10天（tiān）收（shōu）完。

哎，這（zhè）櫻桃園主怎（zěn）麽在樹（shù）下種了這麽多（duō）跟地（dì）毯（tǎn）似的（de）草？

記者：你說奇怪不奇怪，別的果園都（dōu）是怕草跟果樹爭養分，所以（yǐ）把地上的（de）草（cǎo）拔得精光，但是在這個櫻（yīng）桃園，這一（yī）片全（quán）都（dōu）是草，長得又長又茂盛的，難道他們就不沒有這個擔憂嗎？

專家：中國的果園跟國外的果園最大的區別就（jiù）是咱們是光杆地，噴除（chú）草劑，很幹淨。但是人家國外的果園都是草。鼠茅草是最近30年（nián）從日（rì）本引進（jìn）的品（pǐn）種。它保的水和產生養分遠遠地要比它用的多。

從采（cǎi）摘入筐，櫻桃就開始了它運輸販運的高速（sù）路。工人們將櫻桃（táo）分類，按質量（liàng）高低分級（jí）裝入泡沫箱。稱重、碼盤、封蓋、打包（bāo）、最後裝車，嫻熟的技能已經成為櫻桃裝箱工人不在（zài）話下的本領（lǐng）。

大姐：平（píng）常趕上就吃一個，吃壞的。吃好的，老板不允（yǔn）許吃，好的還賣錢呢。

老板：你咋（zǎ）實話實說呢？

大姐：我不實話實說能行嗎（ma）？

記者：您每（měi）天的工作累不累（lèi），腰酸不酸？

大姐：腰酸，背疼。

記者：腰酸背痛，那還幹？

大姐：掙錢，為了生活。

大姐：一個月3千多。

成熟的櫻桃要忙著銷（xiāo）往各地，道遠的司機更是要跟時間賽跑。

記者：櫻桃保質期很短，您要趕（gǎn）到大連開（kāi）車需要多久？

司機：15、16個小時吧。這都是鮮果，保（bǎo）質期超不過2天。

記者：這次來摘（zhāi）櫻桃摘了多少斤（jīn）？

收購商：不（bú）到4千斤。天天收，26元錢一斤。

除（chú）了傳統采購銷售外，櫻桃（táo）園（yuán）還打出了果樹訂購的私人定製招牌。

帶上孩子，一家人盡可以（yǐ）在自家櫻（yīng）桃樹下采摘，您可以自己摘了吃也可以摘了（le）帶（dài）走賣。截（jié）止當下（xià），櫻（yīng）桃園已經定出（chū）櫻桃樹200多棵，占到果園12000棵果樹的1.67%

消費者：預定一（yī）棵樹是700元，最（zuì）低能保證我（wǒ）20斤。

不過，預（yù）定前，您還要學會如何采摘。

專家：櫻桃今年（nián）在這個芽上結果，明年結果就靠這些芽（yá）。如果你硬往下拽的話（huà），後（hòu）麵好幾年的果就都沒有了，所以我們摘櫻桃必須網（wǎng）上提。

負責人：我們現在（zài）櫻桃園占地大約有340多畝，產量在10多萬斤，產值在150多萬元。外地客戶來大（dà）量批發，向外銷售，主要（yào）有（yǒu）廣東的、東北的、大連的、濟南的、湖南、長沙、四川、上海（hǎi）等地。

聯係方式：賈玉振 18653808835