紫甘藍燒心（xīn）病的防治

燒心病為（wéi）紫甘藍（lán）重要病害，分布較廣，局部地區地塊發生較重，保護地和露地種植均可發病，以露地種植受害重。一般病（bìng）株占5%～10%，重病地塊發（fā）病率可達40%以上（shàng），嚴重影響紫甘藍的產（chǎn）量與品質。  

[症狀] 此病主要在包心（xīn）期和貯藏（cáng）期發病。初期葉球外葉葉緣顏色變（biàn）深，略向外卷，逐漸發展葉緣向下呈濕潤狀壞死，形成黃褐色（sè）至淺紫色不規（guī）則（zé）壞死斑，邊緣常具有色澤較深的界限模（mó）糊的侵染帶，隨後（hòu）病部細胞組織失水幹癟，葉肉呈紙狀，最（zuì） 後葉緣抽縮，多片球葉至數十（shí）片球葉發病。輕病株在田間生長期（qī）症狀不明顯，僅收（shōu）獲後縱剖球葉方可見（jiàn）心葉邊緣壞死幹腐。重病株部分外葉即表現輕（qīng）度幹邊，外層球（qiú）葉大（dà）部分壞死幹腐，致整個菜球喪失食用價值。  

[病因] 過去許多方麵研究認為，類似於大白菜（cài）、甘藍的幹燒心病屬結球期生理病害，均（jun1）係鈣供應不足引起的（de）生理病害。由於此期間生長迅速，80%～90%球葉在此期間長成，需要大量包括鈣質在內的營養物質供（gòng）應和（hé）適宜的綜合環境（jìng）條件。若綜合條（tiáo）件（jiàn）不宜，如此期間天氣幹旱，土壤返鹽，或重施氮肥等，不（bú）斷增加土（tǔ）壤溶液濃度，相應（yīng）衝淡了土壤溶液（yè）中鈣的含量，而影響或阻礙鈣的吸收與運輸，老葉中積累的（de）鈣又不能被再（zài）利用（yòng），使葉球得不（bú）到足夠的鈣，引致葉球鈣的供應不足而出現幹燒心病害（hài）。現有報道認為，幹燒心病是由於土壤中嚴重缺乏活性（xìng）猛所致。因為測定典型鈣質土中活性錳含量相（xiàng）當低，多為1×10-6～10×10-6，甚至更低，易出現幹燒心病，而石灰性（xìng）土壤活性（xìng）錳含量很高，可達（dá）100×10-6或更高，可滿足作物對錳的（de）需要，作物含量分析結果也（yě）說明幹燒心病的菜球含錳量很低，而含鈣（gài）量病健菜球無明顯規律性。 由於（yú）作物生理代謝極其複雜，目前尚不能準確斷定致病原因。但從田間直觀調查看，紫（zǐ）甘藍包心期天氣幹旱，空氣濕度低，土壤幹（gàn）燥缺（quē）水，或地勢偏高，澆水不勻，或偏施氮肥（féi），尤其是（shì）施用（yòng）尿素或硫銨的地塊易發生此病。  

[防治方法] 由（yóu）於各地氣（qì）候、土壤、栽（zāi）培（péi）條件差異較大，防治此病（bìng）應因地製宜采取措施。首先考慮應用以栽培為主的綜合（hé）技術，即選擇灌溉條件較（jiào）好的地塊種植，平整土地（dì），適期澆水，尤其是包心期（qī）遇高（gāo）溫幹（gàn）旱天氣要及時澆水，合理適量（liàng）追肥，注意氮、磷、鉀肥（féi）配合使（shǐ）用（yòng），避免（miǎn）偏施氮肥。在此基礎（chǔ）上再試用補鈣或補錳技術。補（bǔ）鈣可選用0.7%有水氯化（huà）鈣附加50×10-6萘乙酸在包心初期開（kāi）始分次噴（pēn）灑心葉，或心葉撒施專用氯化鈣（gài）緩效顆粒劑。補（bǔ）錳可噴灑0.7%硫酸（suān）錳。