寶椒（jiāo）11號線辣椒栽培（péi）技術

        線（xiàn）辣椒（jiāo）是陝西省隴縣傳統的主要經濟作物，有悠久的種植曆史。隴縣氣候環境條件獨特，種（zhǒng）植的線辣椒因椒果（guǒ）顏色鮮（xiān）紅、身條細長、皺紋均勻、膘厚油多、香辣味美而馳名三秦大地。在20世紀（jì）七八十年（nián）代，線辣椒是隴（lǒng）縣最主要（yào）的出口創匯農產（chǎn）品，被當地群眾親切（qiē）地稱為“錢串串”。
　　近年來，隴縣通過（guò）深入調整種植業結構（gòu），優化產業模式，線辣椒種植由原來的川水地麥椒套（tào）作開（kāi）始向旱肥地地膜覆蓋純種過渡，種植品種由常規種（zhǒng）向雜交種邁進，現在每年種植麵積穩定在3萬畝左右，畝產也有了（le）很大提高。如東鳳鎮杜陽社區焦家山村的3戶（hù）村民，2013年在旱肥地種植線辣椒雜（zá）交品種寶椒11號6.5畝，在寶雞市農業（yè）技術推廣中心和（hé）隴縣農業技術推廣中（zhōng）心（xīn）技術人員的科學指導下，平均畝產鮮（xiān）椒2753千克（kè），最高畝產達3157千克，分別較當地常規（guī）種（zhǒng）陝椒2001高114.3%和143.7%，創造了隴（lǒng）縣辣椒種植史上的單（dān）產奇跡，對當地廣大椒農影響巨大。本文將給大家介紹（shào）寶椒11號旱地線辣椒優質高產栽培技（jì）術。
　　一、品種主要特征特（tè）性
　　寶椒11號為早熟幹鮮兩用型線辣椒（jiāo）三係雜交種，是寶雞市農業技術推廣（guǎng）服務（wù）中心最新選育成（chéng）的線辣椒雜交一代品種。平均株高70厘（lí）米左右，株（zhū）幅73厘米，主（zhǔ）莖粗1～1.4厘米，葉（yè）色深綠，平均單果（guǒ）重8.4克，果長16.7厘（lí）米（mǐ），果徑1.28厘米，肉厚0.24厘（lí）米，辣味中（zhōng）等，生（shēng）長勢強，抗（kàng）逆（nì）性好，對辣椒病毒病、疫病和（hé）炭疽病等病害均有較好的抗性。經西北農林科技大學測試中心測定，商品（pǐn）果含蛋白質（zhì）3.65%，粗脂肪0.80%，維生素C 309.88毫克/100克（kè），總糖4.12%。在區試中，寶椒11號比對照辣豐十四（雜交種）增（zēng）產49.6%，比（bǐ）對照陝椒（jiāo）2001（常規種）增產105.7%，增產潛（qián）力大，一般畝產（chǎn）鮮椒2500～3000千克。2013年11月19日，陝西（xī）省非主（zhǔ）要農作物品種登記辦公室組織（zhī）相（xiàng）關專家在楊淩對該品種進行了鑒定，。（www.znjjhypt.com）正式命（mìng）名為“寶椒11號”。
　　二、旱地優質高（gāo）產栽培技術
　　1. 培育壯苗 育苗適期為月平均氣溫（wēn）穩定通過7～8℃，5厘米地溫在12℃以上，隴（lǒng）縣川道千河灌區適期在3月12日左右，淺山區、塬區宜在3月15日左右育苗，每畝用種（zhǒng）量為50克。采用拱棚冷（lěng）床育苗（miáo），選背風、向陽、排灌方便，2～3年內未種過辣椒等茄科作物的肥地建立苗床。一般畦麵寬1.2米，畦長10米，畦內施充分腐熟（shú）的優質土雜（zá）肥150千克左右，施後深翻、耙（pá）勻、整細，灌足兩次育苗水，待水滲完後，用簡易劃行器在苗床內縱橫劃分成5厘米的方格（gé），每方格點播種子1粒，再均勻覆蓋1層1厘（lí）米厚的營養土。營養土覆（fù）蓋完畢後，在苗床畦內加鋪（pù）1層地膜，按50厘（lí）米左右間距插（chā）好拱棚支架，上蓋薄膜，四周用土壓實即可。當幼苗露芽50%左右時，及時從一端撤去地（dì）膜，開始少（shǎo）量通風排濕，床溫控製在白天25～28℃、夜間20℃；辣椒苗出齊後加大通風量，白天維持在20～25℃，夜間（jiān）15～17℃，堅持定期換位通風，並逐漸加大通風量；定植前7～10天，可撤除棚膜，進行全天性（xìng）煉苗。在幼苗生長期間，還要加強間苗、拔草、追肥、灌水、病蟲害防治等管理，促使幼苗穩健生長（zhǎng），以達到苗齡55～60天，苗高（gāo）18～20厘米，葉片肥厚（hòu）、葉色深（shēn）綠（lǜ），莖（jīng）稈（gǎn）粗壯，根係發達，無病蟲害（hài）的（de）壯苗標準。
　　2. 重施肥料 寶椒11號為雜（zá）交種，植（zhí）株高大，生長旺盛，產量又高，需重施肥料才能滿足其正（zhèng）常生長的營養需（xū）求。必須做好兩次施肥：一是重施（shī）底肥（féi），整地覆膜前畝施腐熟農家肥4000～5000千克，或施用硫酸鉀12千（qiān）克+磷酸二銨30千克做底肥，農家肥可（kě）在（zài）深耕旋（xuán）地時全田（tián）撒（sā）施，但化肥要集中條施在壟麵中（zhōng）央下方15～20厘米（mǐ）處；二是7月上旬在地膜（mó）兩側開溝條施化肥，一般畝施尿素40千克（kè）+磷酸二銨35千克，施後覆土培壟。
　　3. 地膜覆蓋 地膜覆蓋能提高地溫，同露地相比，晴天可提高2.2～4.1℃，陰（yīn）天可提高1.6～1.9℃；此外，地膜還有保持土壤水分的作（zuò）用，能有效地改善膜下土壤的（de）水、肥、氣、熱等（děng）環境，有利於辣椒（jiāo）生（shēng）長發育。據試（shì）驗證實，在同（tóng）等條件下，地膜覆蓋的（de）辣椒要比露地栽培的增產31%～42%.覆膜可在定植前7～20天，按1.2米帶型劃線起壟，趁（chèn）土壤有墒時進行，切忌幹土無墒時覆蓋。
　　4. 合理稀（xī）植 該品種單株發育快，生（shēng）長勢強，株形鬆散高大，在（zài）密植時極易（yì）造成植株旺長，營養生長旺盛，抑製生殖生長，水肥充足時植株高可達1.5米以上，遠看田間長勢喜人，但近看花少果稀。因（yīn）此，在栽植（zhí）時一定要栽稀，每畝較常規種少栽（zāi）7000～8000株，一般要求膜上行距（jù）55厘米、株距28～33厘米，單株栽植，畝植3700～4000株，肥地宜稀，薄地宜密。
　　5. 加（jiā）強病蟲害防治 在辣椒（jiāo）全生育期，重點抓好“三病三蟲（chóng）”的防治，即（jí）辣椒疫病、炭疽病、病毒病和蚜蟲、棉鈴蟲、煙青蟲（chóng）的防治工作。
　　①疫病：發病初期，用64% 霜·錳鋅（殺毒礬（fán））可濕性粉劑500倍液，或70%乙磷錳鋅可（kě）濕性粉（fěn）劑（jì）500倍液（yè）噴霧。中後期發現中心（xīn）病株後，用50%甲霜銅可濕性粉劑800倍液、64% 霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液與（yǔ）澆灌病株根部同時進行。
　　②炭疽病：發病初期，用80%代森錳鋅600倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧，7～10天噴1次，連噴（pēn）2～3次。
　　③病毒病：在抓好蚜蟲防治的同時，於病毒（dú）病初發時用20%病毒A可濕性粉劑400倍液（yè）或5%菌毒清水劑600倍液，隔7～10天噴1次（cì），連噴3～4次。
　　④蚜蟲：可用2.5%溴氰菊酯4000倍（bèi）液，或10%吡（bǐ）蟲啉可濕性粉劑1000倍液噴霧防治。
　　⑤棉鈴蟲（chóng）：當百株卵量達到20～30粒時開始用藥，選用5%氟啶脲（抑太保）乳油2500倍液，或50%辛硫磷（lín）乳油1000倍液噴霧（wù）防治。
　　⑥煙青蟲：選用5%高效（xiào）氯氰（qíng）菊（jú）酯（zhǐ）乳油1000倍液，或2.5%高效氯氟氰菊酯（功（gōng）夫）乳油2000倍液噴霧防治。
　　（作（zuò）者聯係地址：陝（shǎn）西省隴縣農業技術推廣中心 郵編：721200）