山東青島：漲40%！ “薑你軍”卷土重來

昨日，記者走訪市場發現，最近一段時間，青島農（nóng）貿市場、超市等的生薑價格都出（chū）現（xiàn）了不同程度的上漲，生薑零售價暴漲至8元/斤，價（jià）格（gé）快要趕上普通豬肉。受（shòu）季節因素影（yǐng）響，生薑、大（dà）蒜、香菜等價格（gé）集體持看漲態（tài）勢。

“薑（jiāng）你軍”卷土重來

“春節期間，生薑零售價每斤為5-6元，而如今已漲到8元了。”昨日上午，正在大連路農貿市場買菜的劉大媽說，在（zài）她看來，生薑價格自春節後可以說一（yī）直在漲。“幸虧生薑（jiāng）隻是用來當做菜的作料，用量不大，不然每月支出又要增加不少。”

生薑零售價上漲，背後是批（pī）發價上漲的寫照。大連路農貿市場蔬菜攤主周女士告訴（sù）記者，春節期（qī）間生薑批發價為2.7-2.8元/斤，如今批發價已漲到4元/斤，漲幅超過40%。

事（shì）實上，調味料價格（gé）都在漲，隻是漲幅有大有小而已。記者采訪了解到，蒜價也在漲（zhǎng），春節期間批發價為3元/斤左右，如今漲（zhǎng）到3.3-3.5元/斤，漲幅不大，而香菜（cài）漲幅卻比較大，春節期間零售價為4-5元/斤，如（rú）今已漲至8元/斤。“天氣變熱不利於香菜（cài）等生長，價格肯定會（huì）繼續小幅上漲。”島城蔬（shū）菜批（pī）發商李女士說。

三大原因促生薑上漲

山（shān）東省蘭陵縣是青島（dǎo）生薑的供應地之一，當（dāng）地物價局最新檢測數據顯示，4月8日，蘭陵生薑平均（jun1）批發價格為4.1元/斤，比上周同期的3.8元（yuán）/斤上漲（zhǎng）7.89%，比半月前的3.1元/斤上漲32.26%。

生薑價格為何（hé）會大幅上漲呢？記者電話采訪（fǎng）了蘭陵（líng）地區生薑批發商孟先生，在他（tā）看來，生薑存量（liàng）減少是導致價格上漲的主要原因（yīn）。孟先生表（biǎo）示，蘭陵、金鄉等地的生薑自（zì）去年10月份上市以來（lái），因豐產、上市（shì）量偏大導致價格持續低迷，市場預期（qī）較低，為了（le）避免後市價格繼續下跌，農（nóng）戶紛紛出貨釋放壓貨風險，經過近半年（nián）的銷售周期尤其是（shì）春節期間的集中銷（xiāo）售，生薑存量明顯減（jiǎn）少，生薑銷售走出前期供大於求的不利格（gé）局，存量減少支（zhī）持生（shēng）薑價格走出低（dī）迷。

“薑種需求（qiú）量增加也是抬升（shēng）價格的一個原因。”孟先生說，生薑價格的（de）穩（wěn）步回升（shēng），激發了（le）薑農今年種植生薑的積（jī）極性。受種（zhǒng）植（zhí）生薑行情改善，利（lì）潤大幅上升因（yīn）素的影響，薑農對種植（zhí）生薑總（zǒng）體行情看好，擴種意向（xiàng）較高，培育薑種消耗量較大（dà）對生薑（jiāng）存量造成一定衝擊。另外，居民對生薑需求量不減，全國生薑都在漲價（jià），生薑（jiāng）儲存商看漲心態普遍較濃。記者采訪了解到，金鄉，蘭陵等地的生薑比較優良，客商收購當地生薑的積（jī）極性加大，薑農看漲心態增加而囤貨惜售，這也在一定程度上拉動了生薑價格的迅猛回升。孟先（xiān）生認為，生薑存量在持續減少，如果市場需求維持穩定向好，生薑可能還會有上漲空間。