[科技苑]蔬菜種植巧技術 神技術 全是新技術

[科技苑]蔬菜種植巧技術 神技（jì）術 全是新技術　　視頻來自：CCTV農廣天地

[科技苑]巧技（jì）術（shù） 神（shén）技術 全是新技術(20140509)

首播：CCTV-75月9日18:30CCTV7科技苑直播入口

重播：CCTV-75月（yuè）10日14:13CCTV7科技苑點播入口

在一些現代（dài）化的基地（dì），基質種（zhǒng）菜、水培蔬菜、嫁接（jiē）技術都已經非常常見了，可是要說把基質換成廢（fèi）棄的椰糠、灌溉用上納米水、番茄苗（miáo）嫁接在土豆（dòu）根上，這些就很神奇（qí）了，那麽椰糠真的能替代傳統基質（zhì）嗎？用納米技（jì）術處理的水又有（yǒu）什麽好處？番（fān）茄苗嫁接在土豆根上目的（de）又是什（shí）麽，本片將詳細介（jiè）紹。

一株（zhū）植物既結馬鈴薯又長西紅柿，栽（zāi）培（péi）用的基質究竟有哪些不同?栽培槽大（dà）變身，究竟帶來（lái）哪些好處?一個（gè）小小容器，為何引來如此多人的（de）圍觀?

無土栽培分為無基質栽培和基質（zhì）栽培兩類。茄果類蔬菜采（cǎi）用基質栽培，常用的基（jī）質有草炭、鋸末、稻殼、砂、陶類、岩棉、珍（zhēn）珠（zhū）岩和蛭石等。草炭和（hé）蛭石混和的基質栽培番茄和黃瓜類（lèi）蔬菜效果很好。（一）基質的配（pèi）製草炭在運輸過程中已大致風（fēng）幹，可能結塊，因此需粉（fěn）碎成（chéng）1—5mm的纖維狀或團狀顆類。基質混和前需分別測定其酸堿度、電導（dǎo）度和主要營養元素含量草炭測定N、P、K含量，蛭石測（cè）定k、Mg含量，生產上用的混和基質（zhì），按草炭388L等量配成，並加入石灰石粉4540g、過磷酸鈣（gài）（20%P2O5）908g、硝酸鉀（14—0—44，表示N、P、K含量，下同）454g、螯合鐵需用熱水（shuǐ）化開（kāi）酒入基質內石灰石粉和過淋（lín）酸鈣需粉碎後拌入基質裏（lǐ）。混拌均勻後立（lì）即將基質裝入栽培槽內，及時栽種作物。（二）營養液（yè）的配製 栽（zāi）培作物定（dìng）植後（hòu），不同栽培基質、不同作（zuò）物和作物的（de）不同生育（yù）期需補給不同的營養液。1.草炭蛭（zhì）石基質栽培番茄所用營養液：生長期每1000L含硫酸鎂500g、磷酸二氫鉀（0—22.5—28.0）270g、硝酸鉀（13.75—0—36.9）200g、硫（liú）酸鉀（0—0—43.3）100g、硝酸鈣（15.5—0—0）500g、螯合鐵（EDTA）25g和（hé）微量元素溶（róng）液150ml；采收期營養（yǎng）液，將硝酸鈣含（hán）量增至680g，其他營（yíng）養元素不變。2.栽培黃瓜所用營養液：生長期每1000L含硫酸鎂500g、磷酸二氫鉀270g、硝酸鉀200g、硝酸鈣680g、螯合鐵25g和微量元素溶液150ml；收獲期（qī）將硝（xiāo）酸鈣含（hán）量增（zēng）至1357g，其他營養元素不變。3.微量元素溶液每（měi）300ml含硼酸5.0g、氯化錳4.5g、氯化銅0.25g、鉬酸（suān）0.1g和硫酸鋅0.8g。

無土栽培基質的作用是代替土壤將花卉植株固定在容器內，並能將（jiāng）營養液（yè）和水分保持住供花卉生育需要。因此宜選用具有保水性能好，同時又具有良好的排（pái）水性能以及不含有害物質、清潔衛生並具有一定強度的物質。目前（qián）國內外常（cháng）用的無土栽培基質主要（yào）有水、砂、礫石、蛭石、珍珠岩、玻璃纖（xiān）維、泡沫塑料、岩棉（mián）等。①水。水質好（hǎo）壞直接影響無（wú）土栽培的成（chéng）敗，因此（cǐ）要（yào）選用潔淨的（de）水，不能用含氯化鈉的（de）水，更（gèng）不能用汙染的水。②蛭石。為雲母類礦物，質地輕（qīng）而（ér）多（duō）孔隙，有良好的透氣性（xìng）、吸水性及一（yī）定的持水力並（bìng）含有可供花卉吸收利用的鎂、鉀等元素。③珍珠岩。為含矽物質（zhì），性質穩定、堅固、質地輕、清潔無菌，具有良好的排水和通（tōng）氣性[https://www.znjjhypt.com/]，但保水、保肥性稍（shāo）差，宜（yí）將它與蛭石1：1混合使用。④胞沫塑料。質地很輕（qīng），同時在單（dān）位體積內（nèi）可容納大量水分。一般不能單獨使（shǐ）用，常與砂等混合使用。⑤玻（bō）璃纖（xiān）維（wéi）。清（qīng）潔衛生，吸水性強，能貯存大量空氣，長期使（shǐ）用不腐爛，並能支持植物的根使之不倒伏（fú）。

無（wú）土栽培（péi）的基質長期使（shǐ）用，特別（bié）是連作，常易（yì）引起病（bìng）菌滋生，為害花苗，因此每次栽培（péi）後都要注意進（jìn）行消毒（dú）處理。可用（yòng）1%濃度的漂（piāo）白粉液澆在基質上浸泡（pào）約30分鍾，然（rán）後再用清水衝洗幹淨，以消除氯，其殺（shā）菌效果良好，經過消毒後的基質可（kě）重新使用。

無土栽培基（jī）質長時間（jiān）使用（yòng）後會聚積病（bìng）菌和蟲卵（luǎn），尤其在連作條件下，更容易發生（shēng）病蟲害。因此，每茬（chá）作物收獲以後，下一次使用之（zhī）前一（yī）定要對基質進行消毒處理。

基質消毒最常用的方法有蒸汽消毒和（hé）化學藥品消毒。

一、蒸汽消毒。此法簡便易行，經濟實惠（huì），安全可靠。凡在溫室栽培條件下以蒸汽進（jìn）行加熱的（de），均可進行蒸汽消毒。方法是將基質裝入櫃內或箱內（nèi）（體積（jī）1-2立（lì）方米），用（yòng）通氣管通入蒸汽進行密閉消（xiāo）毒。一般在70-90℃條件下持續15-30分鍾即可。

二、化學藥（yào）品消毒（dú）。所（suǒ）用的化學藥品有甲醛、甲基溴（溴甲烷）、威百畝、漂白劑等。

1、40％甲醛

又稱福爾馬林，是一種良好的殺（shā）菌劑，但對害（hài）蟲效果較差。使（shǐ）用時一般用水稀釋成40-50倍（bèi）液，然（rán）後用噴壺每（měi）平方米20-40升水量噴灑（sǎ）基質，將基質均勻噴濕，噴灑完畢後用塑料薄膜覆蓋24小時以上。使（shǐ）作前揭去薄膜讓基質風幹兩周左右，以消除殘留藥物危害。

2、氯化苦

該藥劑為（wéi）液體，能有效地（dì）防治線蟲、昆蟲、一些雜草種子和具有抗（kàng）性的真菌等。一般先將基質整（zhěng）齊堆放30厘米（mǐ）厚度，然後每隔20-30厘米向基質內15厘米深度處注（zhù）入氯化苦藥液3-5毫升，並立即將注（zhù）射孔堵塞。一層基質放完藥（yào）後，再在其上鋪同樣厚度的一層基（jī）質打孔放藥，如（rú）此反複，共鋪2-3層，最後覆蓋塑料薄膜，使基質在15-20℃條件下熏（xūn）蒸7-10天。基質使用前要（yào）有7-8天的風（fēng）幹時間，以防止直（zhí）接使用時危害作物（wù）。

 氯化苦對活的（de）植物組（zǔ）織和人體有毒害作用，使用時務必注意安全。

3、溴甲烷

該藥劑能有效地殺死大多數線蟲、昆蟲、雜（zá）草種子和一些真菌。使用時將基質堆起，然後用塑料管（guǎn）將藥（yào）液（yè）噴注到基質上並混勻，用量一般為每立方米基質100-200克。混（hún）勻後用薄膜覆蓋密封（fēng）2-5天，使用前要晾曬2-3天（tiān）。

溴甲（jiǎ）烷有毒害作用，使用時（shí）要注意安全。

4、威百畝

威百畝是一種水溶性熏蒸劑，對線蟲、雜草和某些真菌有殺傷作用。使用時1升威百畝加入10-15升水稀釋，然後（hòu）噴灑（sǎ）在10平方米基質（zhì）表麵，施藥且將基質密封，半月後可以使（shǐ）用。

5、漂白劑（次氯酸鈉或次氯酸（suān）鈣）

該消毒劑尤其適於礫（lì）石、砂子消毒。一般在（zài）水池中配製0.3-1%的藥（yào）液（有效氯含（hán）量），浸泡（pào）基質半小時以上，最後用清水衝洗，消除殘留氯。此法簡便迅速，短時間就能完成。次氯酸也可代替漂白劑用於基質消毒。