地道中藥（yào）材分布地圖出爐了

“藥材好，藥才好。”要想藥效好，就得保障中藥材的（de）質量（liàng）。然而，“橘生淮南則為橘（jú），生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。”中藥材根據地（dì）域的不同、氣候的（de）不（bú）同等，藥效也有所不同，其中道地藥材效果才是最好的。地道（dào）中藥材分布地圖出爐了，一起（qǐ）來具體了（le）解一下：

 寧夏枸杞，用（yòng）眼（yǎn）過度者、老人可多吃一（yī）些
常言道：“天下枸杞（qǐ）出寧夏，中寧枸杞甲天（tiān）下。”中寧枸杞以其藥用、食用價值高而聞名中外。中寧因為（wéi）具有“天時”和“地利”兩大優（yōu）勢被認為是枸杞的最佳生長地帶。中寧屬於（yú）北溫帶季風氣候區，四麵環（huán）山，中部低平，且（qiě）日照時間長、熱量充足（zú）、晝（zhòu）夜溫差大。另外，此地處青水河與黃河交匯處（chù），土（tǔ）壤礦物質含量極為豐富，所以造就枸杞的質（zhì）量最佳。中寧（níng）枸杞的特征是色澤紅潤、肉厚籽少，尖部大（dà）多有小白點，而且（qiě）放入水中後，短時間內不會下沉。枸杞（qǐ）菊（jú）花茶有清肝明目之效。北京中（zhōng）醫藥大學東直門醫院（yuàn）內（nèi）分泌科主任醫師趙進喜說，枸杞對老人夜間口幹與性功能減退者都有一定功效。
　

雲南三七，心腦血管病患（huàn）者適宜吃
古人道：“北人參，南三七。”這裏說的“南三七”指（zhǐ）的就是雲南（nán）文山的三七。它道地性的形成主要是由於高海（hǎi）拔、低緯度的地理環境和四季溫差不大的氣（qì）候特點所（suǒ）致。
三七（qī）是多（duō）年生植物，要種3年以上才能（néng）收獲。並且種植的時間越長，個頭就長得越大，質量也越好。
但是，趙進喜主任醫師稱：“三（sān）七是不能重茬種植的中藥材。近年來，三七的工業化種植模（mó）式也導致了文山三七的質量有所下（xià）降。”趙進喜表示，“三七是一個非常好的中藥材，既可以止血，又可以活血，適合於治療血瘀證。”
　

廣東陳皮，消化不好者可常泡水喝
新會陳皮，位列廣東“三寶”之首，素有“千年人參，百年陳皮”的美譽。新會當地加工（gōng）陳皮有700多年的曆（lì）史。
趙（zhào）進喜介紹：“柑橘（jú）的品種不同（tóng），導致陳皮的效果也不同。新會（huì）的柑橘品種是新會陳皮質優的基礎。”
另（lìng）外，正宗的（de）新會陳皮依然（rán）采用傳統（tǒng）自然（rán）晾曬的方法。因為自然晾曬，陽光是最（zuì）均勻的，而且是最緩慢的“蒸發”過程，而柑皮（pí）自然變（biàn）幹的過程最能保證風味。
陳皮是一味理氣、健胃、化痰的常用中藥。趙進喜表示，日常生活中，大部分人都適宜用陳皮泡水喝，它對人的身（shēn）體健康很有（yǒu）益處，尤其適宜於胃脹、消化不良（liáng）等人群喝。
河南山藥，藥食同源的典範
《神農本草經》曾經記載：“山藥以河南懷慶者良。”其中，懷山藥就（jiù）指的是河南焦作區域所產山藥。河南焦作的沁陽、武陟、溫縣等地為山藥地道產區，所產懷（huái）山藥具有較高的藥用（yòng）和（hé）滋補價值。因（yīn）為溫縣等地處於（yú）黃河衝（chōng）擊平原，地層深厚，氣候溫和，地下水豐富，其獨特的地理位（wèi）置和氣候環境有利於（yú）懷山藥的生長（zhǎng）及藥材有效成分和無機元素的（de）積累（lèi）。其中（zhōng）鐵棍山藥為焦作懷山藥中的珍（zhēn）品。
山藥是（shì）藥食同源的典（diǎn）範。河南中醫藥大學第一附（fù）屬（shǔ）醫院脾胃肝膽科主任中醫師馬素（sù）平介紹，一般人群均可食用山藥，尤其適用於脾胃虛弱、食少體倦、肺虛久咳、小便頻（pín）數等患者食用（yòng）。
浙江白術，脾髒補氣第（dì）一要藥
白術原生於山（shān）區丘陵地帶，自19世（shì）紀初起，野生（shēng）種在原產地幾乎絕跡。而浙江磐安、新昌（chāng）、嵊縣等地產的白術以（yǐ）種植麵積大、產品質量優而成為藥（yào）材市場的名優產品，被稱為“浙（zhè）白術”。其特（tè）點為術形豐滿，“術（shù）腿”粗短，“雲頭”膨大。
浙白術成（chéng）為道地（dì）藥材的原因除其自然環境有利於藥（yào）材有效成分和無機元素的積累外，也與人文背景有密切關係。《本草從新》作者吳儀洛、《本草綱目拾遺（yí）》作者趙學（xué）敏均為浙江人，他們對（duì）浙（zhè）江地（dì）區白術的生產（chǎn）以及品質都有詳細的論（lùn）述，推動（dòng）了道地藥（yào）材浙白術的發展。白術有“脾髒補氣第一要藥”的美譽。馬（mǎ）素平說，浙白（bái）術多適用於治療脾胃虛弱等症。
甘肅（sù）當（dāng）歸（guī），冬（dōng）天調養（yǎng）常煲湯
甘肅岷縣所產當歸個體色澤、形狀（zhuàng）質地、藥效都（dōu）屬上乘（chéng），是當歸中的上品，所以有“中華當歸甲天（tiān）下，岷縣（xiàn）當歸甲中華”之說。
岷縣當地栽培當歸已有1700多年的曆史。岷（mín）縣當歸藥效好主要與當地氣候有關係。當地高寒陰濕、雨量充足，很適合當歸生長。而且（qiě）當歸（guī）根中含有的揮發油成分會（huì）隨海拔的升高而增多。岷縣（xiàn）平均海拔2400米以（yǐ）上（shàng），所以岷縣當歸的藥效比較好。

北京（jīng）同仁醫院韓東博藥師介紹，當歸具有補血（xuè）、活（huó）血、調經（jīng）止痛、潤燥滑腸的作（zuò）用，適用於血虛（xū）、眩暈、心悸（jì）、月（yuè）經不調等症（zhèng）狀。冬天用當歸（guī）、生薑、羊肉煲湯，操作簡單還（hái）能調養身體。
安徽鐵皮石斛，九大仙草（cǎo）之首
產於安徽（huī）霍山的鐵皮（pí）石斛被譽為“九大仙草之首”，是一種十分名貴（guì）的中藥（yào）材，一公斤售價（jià）甚至可達到萬元（yuán）。霍山縣位於（yú）安徽省西部、大別山北（běi）麓，四季分明、氣候濕潤（rùn）、雨量充（chōng）沛、植被茂密，是霍山石斛理想的生長地（dì）與繁殖（zhí）地。且當地岩層礦物質含量高，適合鐵皮石斛糖分沉（chén）澱。從外觀看，普通石斛枝葉比較大（dà），曬（shài）幹之後呈金黃色，而（ér）鐵皮石斛外形卷曲，纖維含量比較低（dī），直接咀嚼後成膠狀。
韓東博表示，鐵（tiě）皮石（shí）斛有生津養胃、滋陰清（qīng）熱、潤肺益腎、明目利膽等（děng）多（duō）種功（gōng）效，主治腎陰虛、肝炎、膽（dǎn）囊炎、膽結石、視物不清等症狀，適宜於陰虛、津液匱乏、視物不清等患者服用。
四川川芎，常用來緩解（jiě）疼痛
主產於（yú）四川灌縣的優（yōu）質川芎一般具有個大肥滿、質（zhì）堅實、揮發油（yóu）成分高、心似菊花（斷麵紋斑）、香氣濃鬱（yù）等特征。川芎被發現於（yú）四川，所以稱為“川芎”，至（zhì）今已有（yǒu）1000多年栽培曆史。四川當地（dì）氣候溫和、雨量充沛、日照充足又較濕潤，非常（cháng）適宜川芎（xiōng）生長。四川川芎的產量占（zhàn）到全國總產量的90%以上。
川芎是常見病、多發病的常用中藥材，又是中（zhōng）成藥的重要原料。川芎以其根莖入藥，具有活血行氣、祛風止痛的功效。韓東博表（biǎo）示（shì），此藥有較強的走串性能，主要用於心絞痛、冠心病、頭痛不適等症狀。另外，陰虛火旺、上盛下虛、氣弱之人忌服川（chuān）芎（xiōng）。