藥劑師轉行當豬（zhū）倌 一斤豬肉要賣百元

鄧國勇的豬圈（quān）獲得了國家專利

　　豬肉均價每斤（jīn）100多元，最便宜的板油也要每斤88元……綦江區有個豬場，賣的是“富磷脂”黑豬肉。48歲的老板鄧（dèng）國勇說，吃了黑豬肉可以提高記憶力，他在一（yī）年內（nèi）就吸引到400多個固定客戶，每月要賣2000多斤。16日，鄧（dèng）國勇在渝中區渝州（zhōu）賓館召開新聞發布會，分享他的（de）生財之道。

為女兒尋找補腦藥成就生意

　　鄧國勇是（shì）四川省南（nán）充人，1995年取得執業藥師資格，曾經（jīng）先後在兩家上市公司擔任過高級管理人員。如今，他在海拔約1000米的綦（qí）江區東溪鎮上榜村山（shān）林裏，當起了豬（zhū）倌。他引（yǐn）進山東萊蕪（wú）豬（zhū）作為種原，再（zài）用自己的專利飼養技術培育，養出了富磷（lín）脂黑豬（zhū）。

　　鄧國勇介（jiè）紹，2012年，他女兒（ér）在重（chóng）慶某重點中學讀高三，但成績不太理想。老師認為，孩子很聰明，但注意力不容易集中，記憶力不好。

　　鄧國勇作為一名藥劑師，研究後發現，女兒記憶不好的可（kě）能原因是，磷脂攝入量偏低，代謝補償不足，導致女兒記憶單元中磷脂（zhī）的缺失所致。他偶然了（le）解到，山東萊（lái）蕪黑豬脂（zhī）肪含60%到70%磷脂，豬肉售價達到每斤100元以上。

　　當（dāng）年9月，鄧（dèng）國勇花費5000多元，買來40多斤萊蕪黑豬肉，女（nǚ）兒吃過後，成績（jì）穩（wěn）步提升。第二年高考，女（nǚ）兒以高出一本分數線40多分（fèn）的成績進入重（chóng）慶一所重點高校。這也得到了當年班（bān）主任張老師的證實。

　　至此，鄧國勇決定引進萊蕪黑豬，在重慶搞養殖。

改（gǎi）進（jìn）飼養方法提升豬肉品質

　　2013年9月，鄧國（guó）勇經過多方考察，把自己的養殖基地選（xuǎn）定在一處空氣清新、夏季涼爽的山林裏。此（cǐ）後，他先後兩次引進300餘頭純種萊蕪黑豬（zhū），聘請山東的養殖專家指導，還從廣東高薪聘請兩名有（yǒu）經驗（yàn）豐富的工人駐場工作，正式開始搞起養殖。

　　同時，鄧國勇仿照原生態環境，對豬場實施改造，在每個豬圈搭建“餐廳”、“臥室（shì）”，甚至“陽台”，豬舍樓頂還（hái）有營養土，既可（kě）種蔬菜，也能對豬圈保溫。這種保溫環保豬圈（quān）獲得（dé）了國家實用新型知識產權專（zhuān）利。

　　在喂養上，鄧國勇堅持選（xuǎn）用糧食飼料，按（àn）營養配比混合玉米（mǐ）、麥麩皮、苜蓿草、米糠，再進行發酵。為此，他還提出了“一種提高豬肉磷（lín）脂含量的飼養方法”、“一（yī）種降（jiàng）低（dī）豬肉膽固醇的飼養方法”等申請專利。

讓學生試吃兩月有效才付錢

　　鄧國勇說，萊蕪黑豬生長慢，從出生到出欄，要18個月左右，養殖成本（běn）相當（dāng）於普通（tōng）肉豬的3倍。一頭240斤左右的萊蕪黑豬，養殖成本在5000元以（yǐ）上，因此（cǐ）每斤萊蕪黑豬肉定（dìng）價100元左右。

　　2015年初，鄧國勇豬圈內的黑豬陸續上市。他在渝北區龍頭寺某中學附近開設了一個銷售門市，希望憑借女兒成功的經驗，在學生中贏得市場。可是，開業3個（gè）月，銷售業績慘淡。黑豬肉的定價與普通豬肉（ròu）價（jià）格差距太大，很難讓消費者接受。

　　16日，鄧國勇告訴重慶晚報記者，為了打開市場（chǎng），他與一些學（xué）生的家長簽（qiān）訂（dìng）試（shì）吃協議，由他免費提供（gòng）兩個月的試吃機會（huì），家長根據孩（hái）子的學習（xí）表現來決定是否購買黑（hēi）豬肉。

　　如（rú）今，這些簽訂協議的家長（zhǎng）開始主動購買黑豬肉，鄧國勇已經擁有400多名固定客戶，每月（yuè）黑豬肉銷售量達到2000多斤。

農科院醫科院專家評估驗證（zhèng）

　　為了驗證高（gāo）磷脂含量的富磷脂黑豬的作用，鄧（dèng）國勇（yǒng）向中國發展戰略研究會申請進行（háng）科學技術成（chéng）果評價。

　　今年3月10日，由中（zhōng）國（guó）戰略學（xué）研究會牽頭組織中國農業大（dà）學、中國醫科院、中國（guó）農（nóng）科院、農業部（bù）科技發展中心等專家，在中國戰略學研究中（zhōng）心舉（jǔ）行了重慶富磷脂黑豬“富磷脂豬肉（ròu）功能化關鍵養殖（zhí）技術”科技成果評價會。

　　16日，記者（zhě）看到這份“科學技術成果（guǒ）評價報（bào）告（gào）”，其評定（dìng）結果為：重慶富磷脂（zhī）黑豬有限公司豬肉產（chǎn）品“富含磷脂（zhī），其（qí）功能是能有效緩解由於髓鞘化營養不足導致（zhì）的（de）記憶力下降、注意（yì）力不集中、思維（wéi）緩慢、反應（yīng）遲鈍、不良情緒等亞健康症（zhèng）狀”。

　　同時（shí），這份報告也特別指出，“科技（jì）成果評價結論不具有行政效能，僅（jǐn）屬谘詢性意見。依據評價結論（lùn）作出的決策行為，其後（hòu）果（guǒ）由行為決策者承擔。”

　　“如果按照現（xiàn）在的會員發展速度，明年初固定客戶就可（kě）以達到3000名以上，月銷售（shòu）額將超過150萬（wàn）元（yuán）。”鄧（dèng）國勇說，目前存欄的1500頭黑豬，至多能夠滿足市場兩年的需求。以後，他將考慮（lǜ）與周邊農戶合作，既保證市場供應，也帶動農戶增收。