杭白菊的栽培管理技術

        杭白菊，又名甘菊、白菊花、茶菊、藥菊、小湯黃、紐扣菊（jú）。杭白菊適應性強，但種植以疏鬆、肥（féi）沃、濕潤的壤土（tǔ）或砂質壤（rǎng）土（tǔ）中生長最佳。平時培養（yǎng）土保持濕潤，切忌長期過（guò）濕，造成爛根，影響生長發育。杭白菊比較耐寒，不耐（nài）高溫（wēn），生長適溫為（wéi）15～25℃，花壇（tán）露地栽培-5℃以上能安全越冬，-5℃以下長時間低溫，葉片（piàn）受凍，幹枯變黃，當溫度升高後仍能萌葉，孕蕾（lěi）開花。 
　　一、品種選擇 
　　選用、推廣生長較好、品味較佳的遲（chí）小洋菊、早小洋菊兩個品種，壓縮大洋菊，淘汰品（pǐn）質較差的異種大白菊，以保持杭白菊地道品質、提高杭白菊整體質量，作種苗（miáo）床（chuáng）的田塊在上年生（shēng）長期（qī）及花期要進行（háng）選種和提純複壯（zhuàng），清除雜株（zhū）。 
　　二、培（péi）育壯苗 
　　1.苗地選擇。選擇土壤肥力較好、地勢高燥（zào）、杭白（bái）菊生長好、病蟲害少的田塊留種，並做好清除雜草和安全越冬。 
　　2.培（péi）育壯苗。苗床（chuáng）開春後施人糞尿200千克、草木灰100千克（kè），周邊開好排水溝，擇期移栽，春天一般生長速度快，植株木質化程度（dù）低，不易成活，因此要選擇陰雨天後或雨前定植（zhí），以提高成活率。 
　　3.壯苗選擇。移栽時選擇生長良好、無病蟲害、單株高12～25厘米（mǐ）、莖粗壯、根係發達的菊苗。 
　　三、大田管理 
　　1.實行輪作。由於老區土壤較（jiào）實，一般每兩年進行（háng）輪作，原地連作，須改畦深翻，忌原畦（qí）重茬；最好選擇水旱輪作，有利於減輕病害。 
　　2.底肥及大田（tián）整理。栽植前應先對大田翻耕一次，並結合整地施入底肥。視田塊（kuài）肥力，每畝施有機肥（féi）1000～1500千克，作畦寬1.2米，溝寬0.3米，畦麵呈龜背形。 
　　3.定植時間與密度。杭白（bái）菊定植時間一般在4月上中旬，最遲不超過5月上旬。定植密（mì）度根據耕作製度（dù）和栽種時期（qī）而定（dìng），一（yī）般每畝苗數3500～5000株（zhū）。種植偏遲（chí）的田塊適當提高密度，如有間作物，間作物須保證在7月中旬前收獲。 
　　栽植方式：可采用穴栽或（huò）開定植溝栽種（zhǒng），密度（dù）為1.2米×（20～30）厘米，每穴2株，種植深度10～15厘（lí）米，栽在每畦中間，穴施磷肥50千克/畝；定植推遲，植株（zhū）偏大，定植時可適當斜栽，植後須澆足定根水，遇幹（gàn）旱則須澆水抗旱，以確保成活率。 
　　4.種植（zhí）模（mó）式。主要以水旱（hàn）輪作和旱地套作二種方式，水旱輪作可減輕病（bìng）害（hài），獲得優質高產；杭白菊生育期限長達8個月，前期生長慢，農民多以間套作為主，有桑（果（guǒ））園（yuán）套作、煙菊套作、菊豆套作（豇豆、大豆）、菊菜套作等，以提高綜合經濟效益。間套作作（zuò）物一般7月中旬前清理完（wán）畢，並及時壓條和（hé）肥水管理，確保（bǎo）菊（jú）苗後期正常（cháng）生長，管理得當對（duì）杭白菊產量、質量（liàng）影響不大。 
　　5.壓條。杭白菊壓條分1～2次進行（háng），第（dì）一次在移（yí）栽後一個月（yuè）左右，當苗高（gāo）30～50厘（lí）米時可進行，此（cǐ）時菊苗（miáo）木質化程度低（dī），莖（jīng）杆軟，易（yì）分布均勻。壓條（tiáo）前，需除草鬆土。在菊苗行兩邊施一次生（shēng）物有機肥（féi）或（huò）羊欄肥1000千克。壓條時把枝條向（xiàng）兩邊分，撳倒在地，每隔10厘米左右壓上泥塊，保證枝條充（chōng）分與鬆土接觸（chù），有利菊苗節節生根和節部側枝生長。待新側枝長到20厘米（mǐ）左右，進行第二次壓條，這（zhè）時壓條的方向由密處壓向稀處，使菊苗生長趨於平衡。這項工作最遲在（zài）7月（yuè）底前結（jié）束。 
　　6.摘心（打頂）。菊苗摘心可促進菊苗分枝和菊枝間生長的平（píng）衡，防止倒伏（fú）。摘心（xīn）時間在壓條後，當新梢長（zhǎng）到10～15厘米時（shí）摘心，兼顧新枝（zhī）高度與全園平衡，使（shǐ）其下部枝芽均衡生長，花期整齊。生產上（shàng）視長勢，一般分1～2次進行，目前多數農戶采用一次摘心，摘心在6～8月份進行，使菊苗分枝數達每畝12萬株左右。（www.znjjhypt.com）摘心須在8月底結（jié）束，過（guò）遲影響杭白菊後期生長（zhǎng），菊苗再次分枝力弱，花蕾小，開花推遲，且易受早霜危害。 
　　四、肥水管（guǎn）理 
　　1.防澇抗旱。杭白菊是旱地作物，對水（shuǐ）反應敏感，怕澇怕旱，特別是春雨及梅雨（yǔ）天氣（qì）影響，如溝渠不暢造成田塊積水，容易出現漚根（gēn）現象，基部葉早衰甚至（zhì）全株死亡。因此（cǐ），需做好開溝作畦（特別是低窪田塊），做到排灌暢通（tōng），以改善通氣條（tiáo）件，減少病源菌感染；夏、秋季如遇（yù）長期幹旱，出現（xiàn）菊苗失水萎縮，要及（jí）時溝灌抗旱，促使正常（cháng）生（shēng）長。 
　　2.合理施肥。大田施肥原則：重施基（jī）肥，輕施苗肥，追施分枝肥，重施蕾（lěi）肥。前（qián）期以有機肥、農家肥為主，後期則以（yǐ）速效肥料為主。主要有以下幾次肥： 
　　①基肥。杭白菊栽種前結合整地翻耕（gēng）時施入或開溝條施，每（měi）畝用有機肥1000～1500千（qiān）克，有機肥種類主要有（yǒu）：人糞尿、羊欄肥、鴨糞等，並配施（shī）磷肥50千克（kè）。 
　　②活苗（miáo）肥。栽種活棵後畝用（yòng）人糞尿50～100千克，兌水澆（jiāo）施，促使發棵。 
　　③壓條肥。壓條前在菊苗行兩邊（biān）鋪施欄肥，每（měi）畝1000千克、尿素10～15千克，並（bìng）用鬆土（tǔ）覆蓋後壓條。 
　　④分枝肥。8月份在每次摘心後施入（rù），每（měi）次（cì）每畝用人糞尿100～150千克兌水澆施（shī）或施複合（hé）肥10千克。 
　　⑤蕾肥。9月上、中旬是杭白（bái）菊現蕾期，這時進入生長盛期及生殖生長期，需肥量大，施用（yòng）尿素或進口複合肥15～20千克，促使花蕾增多、增（zēng）大，開花整齊，可視生長狀況施1～2次。 
　　五、病蟲害防治 
　　1.病害防治。杭白菊病害主要（yào）以葉（yè）枯病為主，發病時期為6～9月。防治方法：注意做好輪作、合理密度和排水降濕，藥劑防治可用50%多菌（jun1）靈500倍或70%甲基托布津800倍或5%井崗黴素100倍防治（zhì）。 
　　2.蟲害防治（zhì）。杭白（bái）菊的蟲害主（zhǔ）要有（yǒu）蚜（yá）蟲、夜蛾類及蝗蟲，可用高效低毒類農藥進行防治，並在收獲前（qián）15天停用農藥。嚴禁使用（yòng）氧樂（lè）果、甲（jiǎ）胺磷等高（gāo）毒（dú）高殘留農藥，同時根據預測預報掌握（wò）防治適期。 
　　①蚜蟲：多在9月上旬至10月發生，2%以上葉、花蕾有蚜蟲為防治適期，視蚜蟲發生情況，每7天防治1次，連續防治2～3次，一般用10%吡蟲啉（lín）1000～1500倍。 
　　②夜（yè）蛾（é）類：主要有斜紋夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾等（děng），8月底開始（shǐ）為害，一般每7天防治1次，連續2～3次（cì），可用5%抑太保1500倍或10%安打3000倍防治。該類藥物對蠶桑特別（bié）敏感，須進（jìn）行隔離防治，並要求專用藥水桶，過後（hòu）用洗（xǐ）滌劑清洗幹淨。在桑菊混栽區建議（yì）使用50%辛硫磷（lín）800～1000倍或20%滅多威1500倍防治。 
　　六、采收（shōu） 
　　按加工、用途（tú）不同，采用不同（tóng）的（de）采摘標準：用作杭白菊的在花（huā）蕾（lěi）充分膨大，花瓣剛衝破包衣但未伸展為采收（shōu）標準；一般飲用菊在花蕊散（sàn）開20%～50%為采收標準；藥用以花蕊散開50%～70%為采收標準，做到分批、分級采收，一般分3次進行。如遇低溫（wēn）早霜，要及時用稻草或遮陰網覆蓋，采後須及時出售鮮花或自（zì）行加工。