養豬賺錢與否可通（tōng）過豬糧比價確定

生產成本是構（gòu）成豬價格的基本要（yào）素（sù），是定價的重要基礎，包（bāo）括生產過程（chéng）中消耗的各種飼料費、固定資產的折舊費、勞動工（gōng）資管理費、藥品防疫費、能源（yuán）消耗費等。在生豬生產過程中，飼料（liào）成本占養豬成本的６０％以上，而豬的飼（sì）料（liào）中很大一部分來自糧食。因此，糧（liáng）食的產量和價格直接（jiē）影響生豬生產（chǎn）的數量和（hé）價格。豬糧比，通俗說就是生豬價格（gé）和作為生（shēng）豬（zhū）主要（yào）飼料（liào）玉米價格的比值（zhí）。生豬價格和玉米價格比（bǐ）值在５．５∶１，生（shēng）豬養殖基本處於盈虧平衡點。豬糧比（bǐ）越高，說明養殖利潤（rùn）越好，反之則越（yuè）差。但兩者比值過大或（huò）過小都不正常（cháng）。養豬賺錢與否可通過豬糧比價加以確定。

豬糧比的（de）深層含意認識（shí）可根據商務部（bù）、國家發改委、財政（zhèng）部、農業部等６部委製定並發（fā）布了《防止生豬價格過度下跌調控預（yù）案》。

根據《預案》，國家在（zài）判斷生豬生產和市（shì）場情況時，將豬糧比價作為衡量養豬利潤的一個專用指（zhǐ）標，即生豬活重價格（分子）與飼料用糧價格（分母）的比值作為基本指（zhǐ）標，同時參考仔豬與白條肉價格之比、生豬存欄和能繁母豬存欄（lán）情況，並根據生豬生產方式、生產成本和市（shì）場需求變化等因素，適時調整預（yù）警指標及具體標準。

調控的（de）主要目標（biāo）是豬糧比價不低於５．５∶１（這是一般認為的（de）生豬養殖盈虧（kuī）平衡點）；所謂平衡點，即每（měi）千克生豬活重收購出（chū）售價格為每千（qiān）克飼料用（yòng）糧價格的５．５倍（bèi）時，為正好不賠不賺的價（jià）格。如生豬每千克收購價格超出（chū）１．０元，活豬重量按１００千克計算，則每隻肥豬（zhū）可賺１．０元／千克×１００千克＝１００元。

《預案》中規定，當豬糧比價高於９∶１，即豬價過度上漲時，國家將適時投（tóu）放政府凍肉（ròu）儲備，當豬糧比價低於５∶１，對國家確定的（de）生豬調出大縣的養殖戶（場），按照每頭（tóu）能繁母豬１００元的標準，一次性增加發放臨時飼養補貼；對（duì）國家確定的優（yōu）良種豬場的養殖戶（場），按每頭公種豬１００元（yuán）的標準，一次性發放臨時飼養補貼。

輔助目標是仔豬與白條（tiáo）肉價格之比不（bú）低於０．７∶１；比如市場白條肉價為每千（qiān）克２４元，則（zé）仔豬價格應在每千克１６．８元以上（１６．８元÷２４元＝０．７）。即每千克仔豬價格應為每（měi）千克白條（tiáo）肉（ròu）的７０％時www.znjjhypt.com/，養豬才不賠（péi）本。如（rú）仔（zǎi）豬價格在每千（qiān）克１６．４元，則市場白條肉價應為每千克（kè）２４元以內。

同（tóng）時，根據預案的相關規定，可預先估（gū）算出虧盈情況。豬（zhū）糧比藍色預警區域６∶１～５．５∶１為（wéi）輕（qīng）度下跌，則（zé）部分（fèn）豬場會出現虧損；黃色預（yù）警區域５．５∶１～５∶１，中度下跌，則多數豬場無利（lì）可圖；到紅色預警區域，低（dī）於５∶１，重度下跌，則大部分豬場會虧本。

在比較豬糧比時（shí）要和料（liào）肉比區別，兩（liǎng）個概念一（yī）個是宏觀的，一個是微（wēi）觀的（de），前者注重經（jīng）濟指（zhǐ）標，後者（zhě）注重飼料轉化率。豬糧比一般為５．５時是利益均衡點，即假（jiǎ）設玉米為每千克２元時，毛豬價格至（zhì）少為每千（qiān）克１１元才真正有利（lì）可圖。

 （吉林大安市龍（lóng）沼（zhǎo）鎮農委辦１３１３００ 洪（hóng） 亮）