巢湖鴨
巢湖鴨(yā)主產於安徽省中部巢(cháo)湖周圍的廬江、巢縣、肥西、肥東、舒 城、無為、和縣、含山等縣市。該品種具有體質(zhì)健壯、行(háng)動敏捷、 抗逆性強和覓食能力(lì)強等特點,是製作無為熏(xūn)鴨和南京板鴨的良好 材料。
2.外貌(mào)
1.產地
巢湖鴨主產於安(ān)徽省中(zhōng)部巢湖周圍的廬(lú)江、巢縣(xiàn)、肥西、肥東、舒 城、無為、和縣、含山等縣市。該(gāi)品種具有體質健壯、行動敏捷、 抗(kàng)逆性強和覓食能力強等特點,是製(zhì)作無為熏鴨和南京板(bǎn)鴨的良好 材料。
2.外貌特征
巢湖鴨中等大小,體軀長方形,勻稱緊湊。公鴨的頭和頸上部 羽色墨綠,有光澤,前胸(xiōng)和(hé)背(bèi)腰部羽毛褐(hè)色,綴有黑(hēi)色條斑,腹部(bù) 白色,尾(wěi)部黑色。喙黃(huáng)綠(lǜ)色(sè),虹彩褐色,脛、蹼橘紅色,爪黑色。 母鴨全身羽毛淺褐色,綴黑色細花紋,稱淺麻(má)細(xì)花;翼部(bù)有藍綠色鏡羽;眼上方有白色或淺黃色的眉紋。
3.生產(chǎn)性能
(1)產蛋性能
巢湖鴨產蛋(dàn)分為(wéi)2~7月份的春季產蛋期和8~10月 份的秋(qiū)季產蛋期。年產蛋(dàn)量160~180個。平均蛋重70g。蛋(dàn)殼有 白色、青色(sè)兩種,以白(bái)色的居多,約占87%。
(2)生長(zhǎng)速度與產肉性能
巢湖鴨成年公鴨體重2100~27009,母鴨 1900~24009。肉用仔鴨70日齡體重15009,90 El齡體重2000g。 全淨膛屠宰率72.6%~73.4%,半淨膛屠宰率83%~84.5%。
(3)繁(fán)殖(zhí)性能
巢湖鴨母鴨在放(fàng)牧為主(zhǔ)的(de)飼(sì)養條件下,140日齡左右 達到性成熟,當地(dì)習慣采用限製飼養,使前一年(nián)秋孵的母鴨到次年 2月份開產,把開產期推遲至7月齡。早春季節的公母配種比例為 1:25,清明以後可增加到1:33。種(zhǒng)蛋受精(jīng)率在90%以上,受精(jīng) 蛋孵化率90%左右。公鴨利用年限1年、母鴨3~4年。
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