[致富經]戴振秋養鴨子賣鴨絨（róng）:50天出欄的鴨子養殖前景好

戴振秋的妻子許誌思：我就很（hěn）怕（pà），因為我們辛（xīn）苦了十（shí）幾年了（le），差（chà）不多（duō）二十年了，如（rú）果一旦失敗怎麽去麵對？

在陽（yáng）江市，戴振秋可是大家（jiā）公認的成功人士。他白手起家，1996年辦（bàn）起了羽絨服裝廠，十多年間就把羽絨服賣到了美國，俄羅斯，法國等二十多個國（guó）家，成為（wéi）當地服裝產業的領（lǐng）軍人物。那麽他（tā）到底做了什麽樣的（de）事情，反被村民譏諷（fěng）為傻子，甚至還要賠掉十多年積累（lèi）的財富呢？

2008年5月19日下午四點鍾（zhōng），就在這條崎嶇的山路上，戴振秋把車開翻了。

記（jì）者：當時車傾斜到什麽程度？

公司員工劉偉：都有75度最少。

記者：當時是什（shí）麽攔住車沒有翻下去呢？

公司員工劉偉：就是那個底盤被石（shí）頭頂住了，沒有頂住（zhù）就翻下去了。

記者：下麵（miàn）很深（shēn）嗎？

公司員工劉偉：有十幾米左右。

戴振秋：很（hěn）陡的，有十幾米高，摔下去連命都沒有了。

等救援的村民找（zhǎo）到山上（shàng）時，已是晚上十一（yī）點。當他們得知戴振秋是因為著急做那件怪事而開翻了車，再也無法容忍，大聲數（shù）落起戴振秋來。

戴振秋：他罵我們一頓，你這幫傻瓜，現在路這樣了，你們跑這裏看什麽（me）水庫，這個水（shuǐ）庫給人家都沒人要的，你還跑到（dào）這（zhè）裏來弄這個東西。

戴振秋（qiū）找水庫為什麽會（huì）成為村民眼中（zhōng）的怪事呢？

2008年之前的那幾年，很多農戶在水庫裏（lǐ）養（yǎng）鴨子或（huò）是魚。可是（shì）他們投下去了希（xī）望，資金（jīn）卻都打了水漂。

梁宏高：養出來的鴨市場銷路（lù）很難，都賣不出去（qù）。

鄒明建：2007、2008年兩批鴨全是（shì）虧。

記者：你投了多少，後（hòu）來剩下多（duō）少錢？

鄒明建（jiàn）：投了20萬，後來剩（shèng）下4萬塊錢。

記者：虧得多嗎？

關齊芬：可以說90%的（de）都（dōu）是虧本。

那（nà）幾（jǐ）年，村（cūn）民們養鴨養魚都虧了本，也就沒人敢投資水庫了。可偏偏這個時候（hòu），戴振秋要承租水庫，農（nóng）戶們自然震驚。他們（men）紛（fēn）紛猜（cāi）測，戴震秋肯定是要上馬（mǎ）能（néng）賺大錢的新項目。

兩個月後，一個（gè）令農戶們更加震（zhèn）驚的消息傳了出來，戴振秋租水（shuǐ）庫隻做一件事，養鴨子（zǐ），養的還是先前讓農戶們虧損慘重的（de）普（pǔ）通白鴨。

戴振秋：他們說你是（shì）不是傻了，你也（yě）不懂（dǒng）這個行業（yè）你（nǐ）不是搞這一行的（de），你怎麽搞（gǎo）養（yǎng）鴨，搞屠宰場。很多人都恥笑我們。

張（zhāng）萬龍：肯定了，自己養得虧了，他最後養還要虧。

記者：都等著看笑話嗎？

張萬龍：對。

2008年8月，戴震秋（qiū）租（zū）下了五千多畝的（de）水庫，計劃年喂（wèi）養七百萬隻鴨子（zǐ）。按當時的行（háng）情，一年（nián）下來他就（jiù）要虧掉兩千多萬。很（hěn）多農戶都在觀望，戴震秋這個公認的（de）創富能人到最（zuì）後可怎麽（me）收場。那麽戴振秋為什麽寧肯賠本也要養鴨子，這（zhè）裏麵又隱藏著怎（zěn）樣的財富玄（xuán）機（jī）呢？要弄清楚這些疑（yí）問還得從2008年說起。

2008年1月，受金融危機（jī）的衝擊，戴振秋（qiū）苦心經營十多年的羽絨服（fú）裝廠停產了。

戴振秋（qiū）：如（rú）果市場再繼（jì）續這樣下去，那我們將麵臨一個很危險（xiǎn）的（de）一個階段。這（zhè）是真的，別的已（yǐ）經關（guān）門了。

都說時間是金錢，可（kě）那個時候，戴振秋的時間卻換不來一分錢。他和工人們無訂單可做，隻能靠打球消磨時間。就在這時，一個轉機出現了。

2008年3月12日，一個叫蔡寶成的香港客商帶著訂單找到了戴振秋。

香港客商蔡寶成：我現（xiàn）在（zài）給你下個5萬件90絨的羽絨服，我希望你的蓬鬆度能夠達到70的，我（wǒ）這個交期這個交貨期希望在8月底你就要交給我了。

這（zhè）裏是戴（dài）振秋羽絨（róng）產品的樣品間，類似這樣的羽（yǔ）絨被和羽絨服，戴振秋一年要加工上百（bǎi）萬件。完成五萬件訂單從產能（néng）上來說是（shì）很（hěn）輕鬆的事情。由於相信自身的實（shí）力，戴振（zhèn）秋毫不猶豫地接受了（le）蔡寶（bǎo）成提出的要求。

戴振秋：你現在必須給我們找到這樣一個好的羽絨，絨朵大的蓬鬆（sōng）度大的（de）。

2008年3月，戴振秋讓工人整修設備，同時還派出去了鴨絨（róng）采購員，全廠上（shàng）下隻等（děng）鴨絨一到（dào）就開始生產（chǎn）。然而就在這個時候，戴振秋卻發（fā）現了一個嚴峻的（de）問題，蔡寶（bǎo）成也（yě）就由（yóu）此聽到了一（yī）個非常意外的消息。

香港客商蔡寶成：我隻能給你一萬件，不能五萬件。

無論（lùn）是工廠的（de）產能還是當時停產的（de）現狀，戴（dài）振秋沒有理由拒絕5萬件的大訂單。可是他為（wéi）什麽（me）要拒絕呢？這裏麵隱藏著一個產業的秘密，也正是這個秘密讓戴振秋在兩年後有了意外的財富發現。而這個秘密（mì）就是市場上（shàng）非（fēi）常缺（quē）少大（dà）絨朵鴨絨（róng）。

戴振秋：現在找很難買到，很難滿足我們的（de）要求。

戴振秋買不到蔡寶成要求的大絨朵鴨絨，那五萬件訂單自然不敢生（shēng）產。戴振秋在服裝（zhuāng）產業摸爬滾打了十多年，做（zuò）的一（yī）直是中檔的產品，而大絨朵鴨絨卻是做高端產品的原料。那麽大絨朵鴨絨到底（dǐ）是一種什麽樣的鴨絨，又有什麽特別之處呢？

2011年3月26日，戴振秋特意帶我們去了（le）鴨場，去現場了解鴨絨的基（jī）本知識。

記者：鴨絨，鴨子的哪是最好的？

戴振秋：這（zhè）個背這個地方。

記者：這裏是吧？

戴振秋：這是絨。

記者：這絨是最好的，像這隻鴨子這種絨能有多少？一隻鴨子？

戴振秋：這種情況，我們一般十多（duō）克。

一隻（zhī）鴨子能產三兩多的原料毛，其中鴨絨隻有十多克，其餘的都是毛片。目前遊在水裏的這些鴨子還不能產出大絨朵鴨絨。在行業（yè）內，大（dà）絨朵的鴨絨（róng）被稱為高絨，隻有用高絨填充的產品（pǐn）才算得上高端產（chǎn）品，才能賣得出高價。那麽，到底什麽樣的鴨絨才算得上高絨呢？

高絨最重要的一個指標（biāo）就是蓬鬆度，這（zhè）個玻璃容器是一個專門檢測高絨蓬鬆度的設備。檢測時，把28.4克的鴨絨放進去，用棍（gùn）子攪拌蓬鬆。蓋上這個（gè）圓形的蓋子，最終蓋（gài）子擠壓鴨絨後停留的刻度就是鴨絨的蓬鬆度。蓬鬆度超過（guò）700就（jiù）是高絨。高絨的蓬（péng）鬆度一（yī）般會標注在產品的標簽上，高（gāo）絨產品在歐洲非常受歡迎。

香港客商蔡寶成：高端羽絨的話是一個往上升的趨（qū）勢，每年都有些單位雙位數的增長（zhǎng），整體來說，在高單位雙位數字地增長。

2008年4月，戴振秋（qiū）特意在國內鴨子的主產（chǎn）區跑了一圈，他發現國內高絨產量的確很低，而國際市場的需求量絲毫沒有受金融危機的影響（xiǎng），高絨產品一（yī）直保持著（zhe）兩位數的增長，致使高絨國內的價格高到了一噸三十多萬（wàn）元，比普通的中檔鴨絨高出十多萬元。這讓戴（dài）振秋（qiū）覺得高絨（róng）市場潛力巨大。他決定（dìng）自己養鴨子，產高絨，進而做高（gāo）端羽絨產品。

戴（dài）振秋：很多（duō）人說（shuō）我們，你是不是（shì）瘋了，你為了（le）絨投資這麽大，搞這一點（diǎn）東西。

香港客商蔡寶（bǎo）成：談的時候我們當然鼓（gǔ）勵，在背（bèi）後談完了，這（zhè）不是一個小的（de）事情，這個挑戰很大的，不是作為玩具把（bǎ）這個弄一弄。這（zhè）個牽扯很多（duō）東西。

沒人看好戴振秋為了鴨絨養鴨子，因為養鴨子在當（dāng）時是賠本的買賣，戴振秋也深知其中的風險。可是他沒有更好的選擇。羽絨服裝廠（chǎng）一度停產，不轉產是死路一（yī）條（tiáo），隻有自己養鴨子能產高絨才能就能使羽絨服廠走（zǒu）出一條活路來。

2008年8月，戴振秋租起了水庫養起了鴨子（zǐ）。他並不知道，從（cóng）這時（shí）起，一連串的麻煩接連而至了（le），更讓他意想不（bú）到的是，就在兩年之後，這些麻煩反而都（dōu）變成了他（tā）財富，讓（ràng）他成為（wéi）兩個（gè）產業的領軍人物。那麽，戴振秋在這兩年間到底經曆了什麽（me）樣的故事呢？

2008年（nián）8月，戴振秋特意去（qù）了華南農業大學，經過向大學裏的（de）專家教授請教，他進一步了解了大絨朵鴨絨（róng）的情況。

記者：那那種羽絨像一般（bān）鴨子養（yǎng）多（duō）長時間才會（huì）有？//創業第一步網（wǎng） www.cyone.com.cn //

台（tái）灣教授陳明造：它一開始就有，但是量不多，一定要養到適當的（de）大概50天左右產量會比較高。

戴振秋（qiū）從專家那裏了解到，本地養殖的櫻桃穀鴨，也就是俗稱的北京鴨就能（néng）長出大絨朵的高絨。在我（wǒ）國，北京（jīng）鴨（yā）的存（cún）欄量非常大，可是大絨朵高絨的產量和鴨的數量並不成正比，產量很低，其（qí）中的根源就是絕大部分的鴨（yā）子（zǐ）養殖時間短。

戴振秋：養出來的鴨都是為了拿那個鴨肉，那個鴨毛不是很成熟的那種，都是養三十來天，這個比例比較多。

山東，江（jiāng）蘇等省的鴨子都是（shì）38天出欄，繼續喂下去鴨子吃得多，長（zhǎng）得慢，養殖場就劃不來（lái）了。喂了38天的鴨子（zǐ）可（kě）以上市了（le），可是（shì）鴨絨卻還沒長成熟，也就提取不出（chū）多少大絨朵的高絨。戴振秋要想讓鴨子長出高絨，就必須得養上50天，整整比那些隻（zhī）為（wéi）賣肉的鴨子多（duō）養十多天。正是這十多天成了戴振秋的最大風險。

華南（nán）農業大學食（shí）品學院食品科學與工（gōng）程係主任（rèn）蔣愛民：你知（zhī）道一天養一隻鴨應該在兩到三毛錢，就多養一天兩毛三毛（máo）的成本就進去了。所以一般養肉鴨的公司就不願意養，如果你是從絨的角度你考慮能養，那我的肉就更好了，但是我怕成本過高。所以我們當初這（zhè）塊是（shì）有爭議的，我（wǒ）是不同意他上。

很多（duō）人的擔（dān）心都不能改（gǎi）變戴振（zhèn）秋（qiū）的決定。2008年10月，戴振秋的第一批（pī）鴨（yā）子出欄了。那批鴨子養了48天，鴨絨長得非常好，達到了高絨的標準，這（zhè）讓戴振秋看到了羽絨服裝（zhuāng）廠轉產升級的希望。可這個時候很多（duō）人的擔心也開始（shǐ）變成了現實。

戴振（zhèn）秋：這個肉現在生產出來，現在賣（mài）不動（dòng），如果買得（dé）動（dòng），我們（men）一下子可以上到2萬多隻（zhī）一天那個量，現在沒辦法賣得動（dòng），賣不了。

鴨肉不好賣並不是什麽意外（wài）之事，戴振秋覺得自己是鴨肉市場上的新人，肯定有個過程。2008年（nián）10月，戴振秋派銷售員曾渙淇去廣州推銷鴨（yā）肉（ròu）。在（zài）廣州市（shì）場上，曾渙淇轉了幾（jǐ）天後（hòu），考察出了一個（gè）情況，這（zhè）讓戴振秋感受（shòu）到了壓力。

公（gōng）司銷售員曾渙（huàn）淇：如果按照我們產品的成本來核（hé）算，最起碼要比那（nà）些北方那些鴨子高大概五六百塊這樣子。

記者：一斤高出（chū）多少？

公司銷（xiāo）售員曾（céng）渙淇：也一就是五六毛錢這樣子。

一公（gōng）斤鴨子才賣十（shí）元錢，而戴振秋鴨子的價格比同行高出六毛錢，這樣一來他的鴨子在市場上（shàng）就不那麽好賣了。廣州的鴨子大多是從山東等北方（fāng）省份進入，雖然運輸成本比戴（dài）振秋高，可是他多養十（shí）天（tiān）鴨子的飼料成（chéng）本遠遠高於北方鴨子的（de）運輸成本。很快，戴振秋（qiū）的鴨子大（dà）量積壓下來。

記者：庫存有多少？//草莓视频大全致富經網www.znjjhypt.com //

公（gōng）司銷售（shòu）員曾渙淇（qí）：就兩百多噸庫存。

記者：那個時候占到產量的多少？

公司銷售員曾渙淇：產量不夠半個月十天左右吧。

最初（chū）戴振秋（qiū）隻建了一個冷庫，而按（àn）照（zhào）這（zhè）種庫（kù）存的速度，一個看來是遠（yuǎn）遠不夠用了。情急之下戴振秋馬上讓工人開工建設四個冷庫（kù），以容納銷售不掉的鴨（yā）肉。同時，他決定降低養殖成本，從多個環節（jiē）入手。於是，飼料廠（chǎng）建起來了，孵化場也隨（suí）後跟進，屠宰廠也得擴容。就這樣，原本隻想殺鴨子取絨的戴振秋，不知不覺地走進了一連串的創業陷（xiàn）阱，最終竟（jìng）然貫穿了鴨子的整條產業（yè）鏈。

記者：中（zhōng）間當時想沒想過停止過？

戴振秋（qiū）：想停止沒辦法，停不下來，一（yī）個一個逼著我們要走這條路，你不走停下來（lái）很快要死掉了。

畫麵上的這些（xiē）工廠都是戴振秋在2009年5月後建設（shè）的，總投資超過一（yī）個億，在（zài）鴨子產業上（shàng）投入這麽大在陽江市還是第一個。隻靠從（cóng）鴨子上（shàng）獲取的鴨絨賺回全部投入簡直是癡人說夢，原本對鴨肉不太在（zài）意的戴振秋終於意識到，隻有鴨肉賺錢，他才能過上（shàng）好（hǎo）日子，否則將是死路一條。而在廣州市（shì）場，他的鴨肉根本沒法（fǎ）和同行（háng）競爭，隻能（néng）另作他想。

2010年3月，戴振秋（qiū）去香港（gǎng）考察市場，就是在香（xiāng）港（gǎng），他有了驚喜的發現（xiàn）。

戴振秋：我發現（xiàn）香（xiāng）港市場潛力很大，它的定位要求品種（zhǒng）要求很（hěn）高，第一個我這養的鴨子（zǐ）最起碼要48到50天這個時間，第二他要求7斤重以上，這個是他很重（chóng）要一個環節。

在（zài）戴振（zhèn）秋看來，香港市場對鴨肉的（de）要求（qiú）簡直就是為自己（jǐ）的鴨子設定的。2010年（nián）5月，戴振秋（qiū）告訴銷（xiāo）售員曾渙（huàn）淇，鴨肉的出路隻能在香港（gǎng）。他要求（qiú）曾渙淇全（quán）力以赴（fù）去香港打市場。然而，香港的市（shì）場給小曾的隻是一張冷臉。

公司銷售員曾（céng）渙淇：到香港一個星期左右我感覺這個好像不對路了。

記者：為什麽？

公司銷售員曾渙淇：因為它那個大的公司我走過一趟，就走過香港一個公司，它那個規模還是蠻（mán）大的，我（wǒ）到那（nà）個公司門口的時候，我都進不到公司裏麵。

小曾在香港呆了二十多天，卻聯係不上一家（jiā）大的代理商。這樣的結果讓戴（dài）振秋很失望。兩個人在一起分析，發現了香港（gǎng）市場（chǎng）特有（yǒu）的情況。

戴振秋（qiū）：香港主要還是控製在（zài）四家公司在那裏經營的一個（gè）局麵，所以我（wǒ）們給他聊（liáo），於是也很難打進去這個市場（chǎng），不是我們想那麽簡單的事情。

另外，香港人做生意（yì）還喜歡長久合作。很多經銷商合作都超過十多年，他們根本不和新人接（jiē）觸。戴振（zhèn）秋原本打算和香港最強（qiáng）的代（dài）理商合作，借對方的力量打開香港市場。可是最強的四家代理商根本不理他們，這讓戴振秋意識到，必須另找門路。

戴振秋：我就給一個（gè）發展，給小曾（céng），小曾怎（zěn）麽樣？你（nǐ）必須你一類經銷商打不（bú）進去，你找二類（lèi）經銷商，二類經銷商你不要（yào）找最好那幾個（gè），最好那幾個他做開生意做得很好，他也不會願意跟我們做，那（nà）你給（gěi）我找到最次的（de）那個，做得生意不好那幾個。

戴振秋告訴小曾，要找就要找二級經（jīng）銷商中最弱（ruò）的，但是弱並不是指能力差，而是指背景淺，缺少資源的支持。這樣的二級經銷商肯定想做大，缺的是機會。

在香港，二（èr）級經銷商有上百家。為（wéi）了確定那個最弱的（de）二級經銷商（shāng），小曾開始在市（shì）場上蹲守。

記者：蹲在人家門口？

公（gōng）司銷售員曾渙淇：對，他那個好像市場銷（xiāo）售倒是一行一列的，這個銷售什麽產品都是規劃在同一個區域，一小塊一小塊的，我（wǒ）在那裏轉一兩天，就知道你可以賣多少，你賣什麽牌子，基本那些需求是可以看得到的。

2010年9月，小（xiǎo）曾終於發現（xiàn）了二級經銷商謝誌長。經過一番交往，謝誌長專程從香港來到陽江（jiāng）考察，考（kǎo）察過程中他對戴振秋的工廠印象深（shēn）刻。

香港客商（shāng）謝誌長：看完我才覺得（dé）這（zhè）個加（jiā）工場很有潛能打開香港市場，為什麽，它每一樣都可以控製。

戴振（zhèn）秋：他這樣子他感覺心情（qíng）非常好，有現在這麽多家這個事情，他都沒有這樣去做（zuò）的（de），他感覺這個是我們一條龍，一個產業鏈（liàn）配套式做的，後來他追（zhuī）我，我一定不跟他提，什（shí）麽賣的價錢，我不跟他（tā）談（tán）這個東西。

當時，謝誌長就決定和戴振秋合作，要求戴振秋每天（tiān）發往香港2500隻鴨子。根據香港的要求，這些鴨子（zǐ）要全部是（shì）冰鮮（xiān）鴨。

記者：為什麽要充氣？

謝誌長：充氣之後皮下麵那個油會保護（hù）鴨不會黑，還有燒出來很好看的。

戴振秋：還有很均勻，充氣以後，這個皮和油在裏邊這（zhè）塊走得很薄弱，所以油隻有這樣子，這個皮和肉質分（fèn）開，油走得很均勻（yún）燒（shāo）起來特別好，質量特別好（hǎo）。

香港市場打開之後，法國的客商也找上門來，他們希望戴振秋每天提供不低於（yú）五千隻鴨胸肉的量。出口的鴨肉價格比（bǐ）較高，利潤自然比國內好。如今隨著鴨絨產量的提高，羽絨服裝廠生產的高絨訂單（dān）也隨之更多（duō）了。現在，戴振秋的羽絨服裝廠和（hé）鴨子養（yǎng）殖場運轉得非常順暢，這讓他成為當（dāng）地兩個產業（yè）的領軍（jun1）人物（wù）。

編導：李鬆峰

攝（shè）像：李（lǐ）傑

——本文（wén）由中央電視台七套《致富經》欄目提供