烏蒙烏骨雞
【外貌特征】
烏蒙烏骨雞體型中(zhōng)等,公(gōng)雞體(tǐ)大雄壯(zhuàng),母雞體稍小緊湊。多為單冠,公雞冠大聳立
烏蒙烏骨雞是貴州省的藥肉兼用型雞種(zhǒng)。烏蒙烏骨雞主產於雲貴高原黔西(xī)北部烏蒙山(shān)區(qū)的畢節市、織金、納雍、大方、水城等(děng)地。
【外貌特征】
烏蒙烏骨(gǔ)雞體型中等(děng),公雞體大雄壯,母雞體稍小緊湊(còu)。多為單冠,公雞冠大(dà)聳立,個別有偏冠,冠齒7~9個,肉髯薄而長,母(mǔ)雞冠呈細鋸齒狀。羽色以黑麻色、黃麻色為主,少數白色、黃色和灰色。羽(yǔ)毛多為片羽,少數翻(fān)羽(yǔ)。冠(guàn)、喙、腳、趾、泄殖腔(qiāng)、皮膚、耳呈烏黑色。大部分雞(jī)的皮膚、口腔、舌、氣管、嗉囊、心、肺、卵巢、腸、腎髒、胰髒、骨(gǔ)膜、骨髓為烏黑色。肌肉烏黑色較淺,頸部、背部肌肉烏黑色偏重。少數有脛羽。
【生長速度(dù)與產(chǎn)肉性能】
烏蒙烏(wū)骨(gǔ)雞平均體重:成年公雞(jī)1870克,母雞1510克。成年公雞平均(jun1)半淨膛(táng)屠宰率77.90%,母雞78.48%;成年公雞平均全淨膛屠宰(zǎi)率67.96%,母雞68.99%。
【產蛋性能與繁殖性能】
烏蒙烏骨(gǔ)雞母雞平均開產日齡161天。平均年產蛋115枚,平(píng)均蛋重42.5克,平均蛋形指數1.37。蛋殼淺褐色。公雞性成熟期165~180天。公母雞配種(zhǒng)比例1:10~12。平均種蛋受精率96%,平均受精蛋孵化率74%。烏(wū)蒙烏骨雞母雞(jī)就巢性強(www.znjjhypt.com/),每年就巢4~5次,平均就巢持續期18天。公雞利用年限1~2年,母雞2~3年。(彩圖參見81頁圖11)
(貴州 胡躍(yuè)華)
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