楊興養七彩山雞致富

楊興夫婦為珍珠雞喂（wèi）食。

11月27日，記者走進白楊坪鎮麂子渡村楊興的養殖場，隻見七彩山（shān）雞（jī）在雞舍裏撲騰撲騰地飛來飛去，不停地追逐、嬉戲，伴隨著輕音樂，五顏六色的山雞搖著尾羽悠閑地覓食，沉浸在“奢侈”享受中。

養殖場的主人楊興是本地人。離開安逸（yì）的工作環境，放棄（qì）20萬的年薪不賺，說起（qǐ）楊（yáng）興回（huí）家鄉發展養殖的做法，很多同（tóng）鄉都不理解，甚（shèn）至有人認為他“腦子有問題”。回來之初，楊興的父親不止一次罵他，妻子也不止一次埋怨他。

從14歲初中還沒畢業外出（chū）打工，到1996年取得國家一級廚師證書到飯店當大廚。離開家鄉孤身一人到陌生（shēng）的城市打拚，楊興的就（jiù）業之路可謂一路艱辛。

在工地打（dǎ）零工掙（zhèng）不了多少錢，他就想著找個能掙錢的營生，學廚師、在大（dà）飯（fàn）店當了幾年大廚（chú）後，他還是覺（jiào）得（dé）不（bú）如意，到深圳和妻子開起（qǐ）自己（jǐ）的酒店（diàn），年收入過20萬，但他還（hái）是不（bú）滿足。

“把自己的產品做（zuò）到國外[www.znjjhypt.com]，讓更多（duō）人享用綠色食品。”當被問及為何要放（fàng）棄穩定的工作環境和（hé）收入回（huí）家（jiā）創業時，楊興絲毫不掩飾他的（de）“野心”。

當然（rán），對家鄉的思戀也是促成他回家創業的原因之一。

從小一直懷揣創業夢想的楊興，從電視、報（bào）紙上看到七彩山雞養殖的效（xiào）益特別好，符合人們追求健康的生活方式（shì）的趨勢，自己的家鄉（xiāng）麂子渡村又有天（tiān）然的畜禽養殖優勢，在經過實地考察、深思熟（shú）慮之（zhī）後，他把目光瞄上了這能銜來“金（jīn）元寶”的“金鳳（fèng）凰”——七彩山雞。

今年2月（yuè）初回到家鄉，楊興用他10多年的積蓄辦起了養殖（zhí）場。從修路、打樁、拉網到布置雞舍、設備購置安裝，楊興和妻子張莉光精（jīng）心準備著一切。

在養殖品種上，楊（yáng）興也動了些腦筋：“既要好養，還要有效益（yì）。既要有本地品種，還要兼顧外地客人（rén）和高端消費人群。”所以，除了引進七彩山雞，他（tā）還引進了（le）珍珠雞和本地土雞，這樣既保證（zhèng）了雞蛋（dàn）和肌（jī）肉（ròu）的市場占有率，又很好地發（fā）揮了“人（rén）無我有”的產品優勢。

為掌握好特種養殖技術，夫妻兩人還多次到（dào）山東、浙江、深圳學習取經，如今什麽時間喂食、怎樣做好防疫、養殖中要注意哪（nǎ）些環節，他們已是爛熟於心（xīn），有了自己的一套管理方法。

“七彩山雞肉質細嫩鮮美，被譽為野味之王、動物人參，其蛋（dàn）白質含量是普（pǔ）通雞肉、豬肉的2倍。”楊興介紹，野雞（jī）生命力、適應力和抗病力極強，對環境要求（qiú）不高，好（hǎo）養。飼料主要以玉米、麥麩等摻合、搭配些菜葉即可（kě）滿足（zú）其營養需（xū）要，養殖成本較（jiào）低。

“珍（zhēn）珠雞除了肉質營養豐富外，珍（zhēn）珠雞內還有特殊（shū）的營養（yǎng）滋補功能，對神經衰弱、冠心病、高血（xuè）壓以及婦科疾（jí）病均有（yǒu）良好的治療效果。”說（shuō）起自己（jǐ）的養殖，楊興濤（tāo）濤不絕。

因為山雞肉質細嫩鮮美，高蛋白質、低脂肪的特點，產品倍受顧客親睞，基本（běn）不用（yòng）愁銷（xiāo）路的問題。楊興（xìng）養殖的七彩山雞、珍珠（zhū）雞和本地（dì）土雞存欄15000多（duō）隻，七彩山雞、珍珠雞每對售價在300元左右，目前已經出欄近20000隻。

“我們養的這個七彩野山雞、珍珠雞現在有7000多隻，看長勢銷售還可以，明年我們想擴大養（yǎng）殖規模，繼續養下去。自己搞好了（le），要發動大家搞合作社，一起致富。”楊興信心十足（zú）地說。

“現在人們越來越注意養生了（le），像這（zhè）個野山雞對人體營（yíng）養特別高，他含多種微量元素，而且我們都是自己配的原料，不是（shì）市場（chǎng）上賣的飼料（liào），全部是純天然的。”楊興對（duì）記者說，讓生態、美味的山雞進（jìn）入千家萬戶的餐桌，讓每個家庭（tíng）都能吃上原汁原味的綠色健康食品。

如今（jīn），他想把這個夢想做得更（gèng）大——讓每個家庭（tíng）不僅（jǐn）有生態健康的美食（shí）可吃（chī），而且有舒緩壓力的（de）休閑之地可玩。

“我們打算把這裏的路麵平整，按（àn）照林地原有分布，規劃好遊樂區，再搞一（yī）個停車場，給遊客打造一（yī）個放鬆身心、愉悅精（jīng）神的生態休閑樂園，讓大家在這裏吃（chī）得開心，玩得痛快。”楊興夫婦為未來作著打算（suàn）。