溫室後（hòu）牆種草莓技術[農廣（guǎng）天地]

溫室後牆（qiáng）種草莓技術[農廣天地]　　視頻來自：CCTV農廣天地

[農（nóng）廣天地]溫室後牆種草莓(20140219)：

溫室建造成本較高。溫（wēn）室種草莓廣受市場的歡迎。利用溫室後牆種草（cǎo）莓，提高了溫室土（tǔ）地的利用率，提高了經濟效益，是一種值得推廣的技術。在本期的節（jiē）目當中，就將向觀眾朋友們介紹利用溫室後（hòu）牆種草莓（méi）所用設施使用的材料、建（jiàn）造方法（fǎ）和建造時的注意事項。其次，盡管草（cǎo）莓種植的方法相（xiàng）同，但後牆種草莓生長環境發生（shēng）了較大的改變。片中著重介紹了溫度控製、肥水管理、防蟲防病等與地（dì）種草莓不同的管理方（fāng）法。希望通過收看本期的節目（mù），能使希望利用後牆種草莓的（de）種植戶朋友（yǒu）們，從片中得到經驗，迅速學會，取得成功（gōng）。

相關知識：

草莓又叫地莓、紅莓、洋莓等，是一種紅色的水果，屬多年生草本植物。草（cǎo）莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜適口，芳香宜人，營養豐富，故有“水果皇後”之美譽。

一（yī）、 品種的選擇

溫室草莓宜選擇冬季休眠期短、開花結果早（zǎo）的品種。目前生產上采用的品種有章（zhāng）姬、甜查（chá）理、九九、清香等。

二、選用壯苗（miáo）合理進行定植

9月（yuè）中下旬選擇5片葉以上的壯苗進行定植，要做到“上（shàng）不埋心，下不露根”，栽後連續澆小水，直到成（chéng）活為止。 栽前1周整地，畝施腐熟農家肥4000-5000千克，磷酸二銨30千克，複合肥50千克，深翻20—30厘米（mǐ）後整平耙細，采用（yòng）小高壟栽培，壟高20厘米（mǐ），壟麵寬60～80厘米，壟間距100～120厘米，每壟栽雙行，株距12～15厘米（mǐ），畝栽8000～10000株。 

三、定植後的（de）管理

1、溫度（dù）管理  

定植初期，因外界氣溫尚高，為促進植株的（de）生長及發育，保持白天25～30℃，夜間12～14℃。進入現蕾（lěi）期，白天氣溫可在25～28℃，夜間10～12℃，如夜間溫度超過13℃，則（zé）會使腋花芽退化，雄蕊、雌蕊受到不良影響。進入開花（huā）期，白天氣溫在23～25℃，夜間8～10℃。果實膨大期，白天要求23～25℃，夜間6～8℃，此時白（bái）天溫度如低於23℃，則草莓收獲期將推遲，但果實可進一步增大。到果實收（shōu）獲期，白天可在20～23℃，夜間（jiān）可在5～7℃。

2、濕度管理

草莓對空氣濕度要求較嚴格，一般在相對濕度（dù）80%以下，開（kāi）花期要求40%～60%的相對濕度（dù）。花期濕度過高或過（guò）低影響花蕊的開裂和花粉管的萌發，造成授粉受精不良、畸形（xíng）果增多，降低栽培者經濟效益。同（tóng）時（shí）生長期間濕度過大，植株極易感染（rǎn）灰（huī）黴病（bìng）和白粉病。

3、水肥管理

草莓根係入土較淺，表現喜溫喜肥不耐旱。除在定植以前施（shī）足底肥以外，還需在植株的快速生長及（jí）花芽分化期和開花及果實（shí）的（de）膨大期（qī），結合澆水（shuǐ）追肥2～3次。追肥以速效性磷鉀肥（féi）為（wéi）主，少（shǎo）施或不施氮肥（féi）。追肥要做到少施勤施，每次每畝追施10千克左右。

4、植株整理與（yǔ）疏花疏果    

草莓植株在其旺盛（shèng）生長時會發生較多的側芽和部分匍匐（fú）莖，應（yīng）及時摘除，以促進主芽的開花與結果。對於老（lǎo）葉、病殘葉也應及早摘除。疏花疏（shū）果可集中（zhōng）更多地（dì）養分，提高（gāo）平均單果重。一般第一花序留果12～15個，第二花序留果（guǒ）6～8個，其餘的（de）小花小果及畸形（xíng）果應及早摘除，並帶出棚外集中銷毀。

5、輔（fǔ）助授粉

草莓屬自花授粉植物，但是由於溫室內花期往往處於溫度低、光照時間短、濕度較大等不利條件下，自然授（shòu）粉效果差。人工授粉和蜜蜂傳粉（fěn）可以增大果（guǒ）個，明顯減少畸形果，利（lì）於產量和品質的提高。目前主要利（lì）用蜜蜂授粉（fěn），每畝用5000隻～6000隻蜜蜂即可以滿足授粉受精的要（yào）求。噴藥（yào）時注意保（bǎo）護蜜蜂的安全，將蜂（fēng）箱搬到外麵（miàn）。                         

6、采收

草（cǎo）莓漿果有2/3著色即（jí）開始采收。采收高峰（fēng）期每1～2天（tiān）采收1次，采收時要帶果柄，不要傷萼片，在距萼片1厘米處折斷，分級堆放，切忌堆（duī）放和搬運時擠（jǐ）壓。

四（sì）、病（bìng）蟲害防治。

病害（hài）主要有灰黴病和白粉病。灰黴病可用50%速克靈800倍液噴防，或50%撲海因可濕性（xìng）粉劑800倍（bèi）液噴防。白粉病用75%百菌清可濕性粉劑600-700倍液噴防或（huò）用10%世（shì）高（gāo）2000倍液噴霧。蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛等，可（kě）用菊酯（zhǐ）類、蚜虱淨、掃蟎淨等（děng）低毒高效農藥防治。但在果實采收期嚴（yán）禁使用。

在塑（sù）料大棚（péng）和日光（guāng）溫室草莓栽培中，畸形果發生率較高，影響草莓的產量和品質，從而降低了經濟（jì）效益。現將其發生原（yuán）因及預防措施介紹如下：

一、發生的原因

1、花粉的稔性。具有發芽力的花粉為稔性花粉，不能發（fā）芽的花粉為不稔（rěn）性花粉。花粉稔性低的品種畸形（xíng）果發生率高。

2、訪花昆蟲少。草莓為蟲（chóng）媒花，需借助昆蟲授粉，常見的訪花昆蟲有蜜蜂、花蠅等。日光溫室和塑（sù）料（liào）大棚中訪花昆蟲（chóng）少，不能滿足草莓對授粉的需求。

3、溫度。草莓在花期對溫度要（yào）求較嚴格，低於（yú）0度或高於40度都會影響授粉受精過程，影響種子的發育（yù），致使（shǐ）其產生（shēng）畸形果。

4濕度。草莓在花期對濕度反應較敏感（gǎn），低於20%或高於80%都影響授粉受精。夜間，不覆蓋地膜時，空氣相對濕度多在85%－95%。棚膜采用普通薄膜多形成水滴，花期水滴（dī）在棚室內散落會直接（jiē）影響授粉受精（jīng）。

5、花期噴藥。草莓花期噴藥。草莓花期噴藥，畸（jī）形果比例（lì）明顯（xiǎn）增加。因（yīn）為藥液阻礙花粉發芽，且傷害授粉昆蟲。

6、光照。草莓花粉在開花前14天內形成（chéng），如（rú）果在這段時間內光照不足（zú），就會降低花粉（fěn）的發芽率，影（yǐng）響（xiǎng）受（shòu）精，產生畸形（xíng）果。

二、預防措施

1、合理配置授粉品種。

2、花期輔助授（shòu）粉（fěn）。在（zài）日光溫室和塑料大棚中，花期（qī）放（fàng）蜂或人工輔（fǔ）助（zhù）授粉，可（kě）顯著（zhe）減少畸（jī）形果，並顯著提高產（chǎn）量和（hé）果品。

3、控製花期（qī）溫濕度。采用高畦地膜覆蓋、棚（péng）膜采用聚氯乙烯長壽無滴膜、適時通風（fēng）等措施降低棚室（shì）內溫度，白天以25－28°，夜間保持5度（dù）以上為宜。

4、適時噴藥。開（kāi）花（huā）放（fàng）蜂前應徹底防治病蟲害。花期噴藥影響花粉萌發，也影響傳粉（fěn），若花期發生病（bìng）蟲害（hài），應盡量在開花當量較少時用藥，且噴藥前必須把蜂箱搬出，噴藥7天後再將其移（yí）回到（dào）棚室內。

5、增強棚室內的光照。首先選用透光率高的聚氯乙烯長壽無滴膜，並經常（cháng）清掃膜麵灰（huī）塵，增加透光率。其次，在保證溫度的前提（tí）下，草苫早揭晚蓋，增加光照時間。第三、在棚室內北側增掛（guà）反（fǎn）光幕。第四，在棚室（shì）內每隔3米掛一盞60瓦的燈泡，在光照不足時進行人（rén）工（gōng）補光。