樹莓_樹莓是什麽?

樹莓是什麽？

樹莓（méi）在世界上被（bèi）譽為“黃金水果”。除富含果（guǒ）糖、維生素、氨基酸、風味香醇，酸甜（tián）可（kě）口外，還有三大保健藥用功能抗衰老物質SOD（超氧化物歧化酶）含量居各種水果之首（shǒu）。經常食用，可清除氧自由基，提（tí）高免疫力，美容（róng）抗衰老（lǎo）；天然抗癌物質（鞣化酸）含量超過藍莓居各類可食物之（zhī）首（shǒu），對結腸、宮頸（jǐng）、rǔ腺和胰（yí）髒癌有特殊療效；富（fù）含天然（rán）阿司匹林“水楊酸”，可鎮痛（tòng）解熱，抑製（zhì）心腦（nǎo）血（xuè）管栓塞的發生。

品種：

薔薇科懸鉤子屬，多年生落葉果樹，小灌木，又名木莓、懸鉤子、覆盆、覆盆莓、樹梅、樹莓、野莓、木莓、烏藨子等。

分（fèn）布：

樹莓主要分布北半球溫帶，少（shǎo）數分布熱帶、亞熱帶和南半球。中國（guó）約（yuē）有200種，主要分布在江蘇、安徽、浙江、江西、福建、廣西等地。其中栽培最廣、品（pǐn）種最多的是紅莓(R.idaeus L.)，又名歐洲紅（hóng）樹莓、紅馬林（lín），原歐洲；黑樹（shù）莓，又名黑馬林；紫（zǐ）樹莓（méi）是（shì）美洲紅樹莓變種和黑（hēi）樹莓（méi）的自然（rán）雜交種。中國有幾種野生的懸鉤子屬植物，如三色莓、高粱泡、山莓等。

經濟價值（zhí）：

樹莓果實含（hán）水分80%，糖5.58-1.67%，有機酸0.62-2.17%，維生紗C18-25mg，此外還含有維生素A、B2、尼克酸等。除鮮食外，還（hái）可用來製作果汁飲料、果醬、冰淇淋、酸奶、糕點、糖果、果酒等多種係列食品以及多種食品添加劑、天然香料、食用色素（sù）及（jí）特殊營養物質。

樹莓含糖量與（yǔ）蘋果、梨、柑橘三大水果相似，氨基酸（suān）含量高於蘋（píng）果、葡萄，富含維生素E和硒，其抗衰老物質SOD（超（chāo）氧（yǎng）化物歧化酶——Superoxide Dismutase的簡稱）、Y－氨基丁酸及抗癌（ái）物質（鞣化酸）含量高於現有的任何栽培的和野生的（de）水果（guǒ），是近幾年世界發展最（zuì）為迅速、集營養成分與保健於一身的“第三代新興水果”。

另外（wài），樹莓的果實還可以用來（lái）提取天然色素，根皮可以（yǐ）提取膠，它還是一種良好的蜜源植（zhí）物。

藥用（yòng）價值：

立（lì）夏後，樹莓果實已飽滿而尚呈綠色時采摘，除淨梗葉，用沸水浸1～2分鍾後，置（zhì）烈日下曬幹（gàn）。可以補肝腎，縮小便，助陽，固精，明目。治陽痿，遺精，溲（sōu）數（shù），遺溺，虛勞，目暗。

適宜肝虧虛者、陽痿者、遺精（jīng）者、不孕不育者、小便（biàn）頻繁者、視物不清者，須注意：腎虛火旺、小便短赤者、懷孕初期婦女慎服。

樹莓繁殖方法：

繁（fán）殖方（fāng）法有分株、扡插和壓條三種。分株法應用最普遍，操作最簡單。栽植方式有帶狀和單株兩種，行向以南北為宜（yí）。帶狀行距為2-2.5m，株距40-75cm。帶60-90cm為寬帶，30cm左右為窄帶。單株栽植（zhí）行（háng）距（jù）1.5-2m，株距60-80cm，每株（zhū）留枝15個左右，1、2年生枝各7-8個。

種植環境（jìng）和產量：

樹莓適應性很強，在我國除青藏高原外（wài），大部分地區都能栽植，在北方樹莓可忍受零下40度至零下45度的低溫（wēn），在南方任何地方都能栽植，在亞熱帶地區將發生（shēng）一定的變化，因為樹莓的根係沒有自然休眠，在滿足其（qí）共生條件（jiàn）下，會周年生長（zhǎng）而不落葉，一年可摘兩次果實（shí），但果型略小於北（běi）方的果實（shí），產量比北方要高（gāo）。

1年生苗定植後，第二年即開花結果，視品種（zhǒng）不同有的當年結果，3～4年進入盛果期，經濟壽命（mìng）達20年以上。樹莓果（guǒ）實重量一般在5至10克，最大的可達20克。樹莓（méi）的產量每667平方米（mǐ）1000至1500公斤。

主要病蟲害：

樹莓鏽病、葉斑病、灰腐病、樹（shù）莓蛀甲蟲、樹莓芽蛾。