我國柑橘品種（zhǒng）選育與應用現（xiàn）狀（下集）[致富早（zǎo）班車]

關注（zhù）農民（mín）四季生產，傳授農（nóng）民致富本領，這裏（lǐ）是每天（tiān）早上四點三十分至四點五十五分（fèn）與您相約而至的致富早班車，今天為您帶來的（de）主要內容是我國柑橘品種選育與應用現狀（下集）

柑橘_產業係列節目宣傳片花 1分鍾

片花：聽眾朋友大家好，我是全國農業技術推廣服務（wù）中心研（yán）究員李莉...... 希望大家關注中國（guó）之聲致富早班車欄目，關注我國柑（gān）橘產業發展。

墊樂

1、主持人：聽（tīng）眾朋友、農民朋友們，早上好（hǎo）！我是節目主持人楊林。歡迎您（nín）收聽今天的《致富早班車》節目。今（jīn）天我們主要（yào）和大家講的（de）是我國柑橘品種選育（yù）與應用現狀（zhuàng）。對於咱們國家所種植（zhí）的柑橘品（pǐn）種您都見過嗎？那您又了解有多（duō）少嗎？試想要是有個柑橘博物館那該多好，可（kě）以讓您把所有柑橘盡收眼底。您別急，這就滿足您的願望，在福建永春就有（yǒu）這麽一個柑（gān）橘博物館。

【片花+墊樂】

福建省永（yǒng）春綠源柑桔苗木繁育場裏，收集著68個的柑（gān）橘品種，好像（xiàng）一個（gè）“柑橘博物館”。記者了解到，這些品種是苗木（mù）場負責人張生才和同（tóng）事花3年多時間收集的，包含了全國省內外的較優良（liáng）柑橘品種。

據張生才介紹，收集這些（xiē）柑橘品種，對（duì）保存柑橘品種資源有很多好處。有的品種在市場上已經很難看見了，有的品種在逐漸消（xiāo）失；張生才（cái）指著苗圃裏的一株名叫“克裏邁丁紅橘”的品種說，該品種已經快絕種了，市場上（shàng）也很（hěn）難見到了。永春的本（běn）地品種“蘆柑”，樹勢（shì）中等，樹冠圓頭形，較（jiào）開張，枝條細密；果實圓球形或扁圓（yuán）形，單果重110克左右（yòu），大果可達300克，果色橙色或橙紅，果肉柔軟多汁，現在也很少見（jiàn）了。還有諸如“夢臍橙”、“朋娜臍橙”、“不知火”、“香（xiāng）櫞”等品種，都不（bú）多見。

收集這些柑橘品種，不但是保存這類品種，更重要的是能延續（xù）整個產業，“有的品種消失了很可惜”，有的品種是（shì）因（yīn）為產量和貯藏的影響（xiǎng），果農不願種植[https://www.znjjhypt.com/]，導致品種瀕臨消失。但是將品種保存下（xià）來，如果市場出現需求，經過嫁（jià）接，提純和脫毒等處理，可以培（péi）育優良品種重新種植。

2、主持人：自20世紀90年（nián）代（dài）,柑橘成為世界第一大水果以來,全世界柑橘產（chǎn）量保持在1億噸左右（yòu）的水平,年貿易額達到65億美元,僅次於小麥和（hé）玉米,為第（dì）三大國際貿易農產品。中國柑橘產業在產量增加的同時,品種類型以及結構也正在發生巨大變化。目前,中國柑橘產業以鮮食為主的品種格局迫使人們不斷地（dì）更新（xīn）品種,以滿足市（shì）場（chǎng）對品（pǐn）種新穎和果實新鮮的要求。實際上,世界各鮮（xiān）食柑橘產區均把（bǎ）培育和（hé）引進新品（pǐn）種作為保持（chí）和提升產品競爭力的主要措（cuò）施。過去30年,世界培育出了上百個柑橘品種,特別是鮮食（shí）品種改良取得長足（zú）進展。中國在這期間培育（yù）出‘晚（wǎn）蜜1號’以及‘439桔橙’等雜柑類型,選育出一批溫州蜜柑（gān）和（hé）臍橙品種。近年（nián）來,中國實施了柑橘品種引進計劃,從世界不同的國家和地區引進了一批鮮食和加工品種（zhǒng）以及（jí）砧木,那我國的柑橘品種的選育發展（zhǎn）方（fāng）向（xiàng）是什麽呢？現在的整體情（qíng）況又是如何的呢？ 帶著種種困惑，下麵我們邀請到了今天（tiān）我們非常榮幸請到了全國農技推廣中心研究員李莉老（lǎo）師（shī）來和大家有關（guān）這方麵的一些問題。

3、主持（chí）人：現在李（lǐ）老師（shī）已經來到了我們的（de）演播室了。您好，歡迎您！

專（zhuān）家：主持人好！聽眾朋友、農民朋友們大家好！

4、主持人：通過上次節目的介（jiè）紹，我們了解了（le）我國柑橘品種結構的變化，那麽這些（xiē）新品種的選（xuǎn）育途徑是（shì）什（shí）麽呢？

專 家：新中國成立以來，我國柑橘育種工作（zuò）者在遺（yí）傳（chuán）育種、常規育種和生物與之方麵取得了很多成就，首先介紹一下遺傳育種的進（jìn）展。因為中國柑（gān）橘消費是以鮮食為主，需要（yào）不斷地更新品種，以滿足市場對品種新穎和果實新（xīn）鮮的要求。柑（gān）橘鮮食品種的發展趨勢是容易剝（bāo）皮、無（wú）核、有（yǒu）香味和風味濃（nóng）。在中國，自古以來人們就注（zhù）意選優汰劣，早在宋代《橘（jú）錄》中就已記載了浙江27種柑橘，可見在當（dāng）時通過（guò）栽培和選種已（yǐ）有了品種的選育和改良。到了20世紀30年代開始現代品種改良，從四川實生甜橙中選出了錦橙、先鋒橙等（děng）優（yōu）良品種。近30年來（lái），中國的品種改良工（gōng）作加快了步伐，不僅許多優（yōu）良的地方品種和自然變異被發掘利用，而且開始了有性雜交，輻射育種等人工創造變異的與之（zhī）研究，尤其是近些年（nián）來經過育種者的（de）不懈努力（lì），在品種改良和基（jī）礎研究方麵均取（qǔ）得了很多（duō）成（chéng）果。組織（zhī）培養與生物技術在柑橘育種中的應用初見成效。近20年來中國柑橘產業在產量增加的同（tóng）時（shí），品種類型以及結構也（yě）在（zài）發生巨大變化，我國選育和引進的主栽品種近120個，尤其是自主（zhǔ）選育了一批滿足不同市場需求的品種。

5、主持人：在柑橘（jú）常規育種方麵，我國取得哪些成就？

專 家：常規育種研（yán）究中的芽變育種、雜交育種實（shí）生選種和誘變育種（zhǒng）等工作一直沒有間斷。其中以芽變選種和（hé）實生（shēng）選種占的比重最大，高糖、無核和拉（lā）長（zhǎng）成熟（shú）期為主要改良目標，獲得了100餘個優良的變異類型，其中甜橙45個（gè），寬皮柑橘56個，柚28個。其中的一些選育品種，如砂糖橘，新本（běn）1號、無（wú）核錦橙、常山胡柚、玉環柚、琯溪蜜柚、紅江橙、華紅臍橙等（děng）已經在生產中發揮著重要作用。通過（guò）芽變選種培（péi）育出晚（wǎn）熟的福建“岩溪晚蘆”，將成熟期向後推遲了2個月左（zuǒ）右，到第二年2月（yuè）采收，奉（fèng）節晚熟（shú）臍橙是兩（liǎng）年前從臍橙中選（xuǎn）出的晚（wǎn）熟芽（yá）變，元月成熟。湖北又選育出比目前臍橙早熟品種還早（zǎo）20天成熟的早紅臍橙，並獲得品種權保護。

6、主持人：那咱們（men）國家的柑橘育種是從什麽時候開始的呢？

專 家：我國有計劃地開展柑橘雜交育種始於20世紀50年（nián）代末。近20多年來，有關（guān）科研、教學單位分別以優質、豐產、抗旱、晚熟等性狀為主（zhǔ）要目（mù）標（biāo），先後共進行了400多（duō）個組合雜交，獲得了（le）大批（pī）雜交實生苗。至今為止（zhǐ），以中（zhōng）國農科院柑橘研究所和浙（zhè）江（jiāng）柑橘研（yán）究所保存的雜交（jiāo）材料較為（wéi）豐富和完整，並且育成了晚蜜1號、雜種1232號、紅玉柑、凱旋柑、439橘橙等一些優良的雜交性（xìng）品係或品種，已提供生（shēng）產利用。

我國利（lì）用r-射線輻照柑橘品種始（shǐ）於20世紀60年代，其中最具代表性的是廣西新光草莓视频大全用2.58萬C/kg照射（shè）接穗後獲得的無核（hé）雪柑（gān），華南農業大學用50Gyr-射線照（zhào）射接穗獲得的無核暗柳橙，以（yǐ）及中國（guó）農科院（yuàn）柑橘研究所用2.58萬C/kg照射種子獲得無核錦橙。這些株係無核性狀穩定，果實品質優良，但產量（liàng）不很穩定。

7、主持人（rén）：那在遺（yí）傳規律研究方麵都有哪些進展呢？

專 家：遺傳規律研究方麵也取得了一係列的進展。浙江（jiāng）農業大學研究了柑橘雜種實生苗的童期長短明顯受親本的影響，且表現（xiàn）出明顯的分離現象。因此實生苗生長達到一定的分支級（jí）數可以作為結束童期的形態（tài）指標。而（ér）將幼齡實生苗高接於成年樹上是縮短童期、提早結果的最有效措施之一。可以將葉片柵欄組（zǔ）織和下部（bù）精密組織的厚度與葉片總厚度的比值或疏鬆海綿組織厚度與葉（yè）片厚度的比值作為鑒別有性雜種苗和珠心苗的指標。

【片花二】

8、主持人：歡迎回來，聽眾朋友，您現在收聽到的是中央人（rén）民廣播電台中國之（zhī）聲致（zhì）富早（zǎo）班車，今天我（wǒ）們非常榮幸的請到了全國農業（yè）技（jì）術推廣（guǎng）中心研究員（yuán）李莉老（lǎo）師來給大家介紹和講解柑橘品種選育與應用現狀方麵的一些問題。我們再談談生物技術（shù）育種，這方麵我們有什麽成就？

專 家：近（jìn）年來，我國柑橘生物技術育種（zhǒng）在細胞融合和遺傳轉化等方麵取得較（jiào）好的進展，主要是通過（guò）體細胞雜交培育了新型的砧木資源和一批三倍體的育種材料，獲（huò）得了一批轉基因柑橘材料。不僅獲得了伏令夏橙與金（jīn）柑、酸橘、宜昌橙、枳橙，檸檬與紅橘，粗檸檬與哈姆林（lín）等品種的屬內體細胞雜種，而且還獲得了檸檬與九（jiǔ）裏香，佩奇與九裏香（xiāng）以及飛龍枳與哈姆林的屬間體細胞（bāo）雜種。利用細胞融合（hé）而來的四倍體作為父本與（yǔ）二倍體雜（zá）交，經過胚胎搶救獲得了10多個組合（hé）的400多株三倍體，大大加快了柑（gān）橘育種的步（bù）伐。我國還采用枳花藥的（de）四分體與錦橙的胚型體細胞（bāo）原生質（zhì）體融合，獲得（dé）了三倍體的細胞—配子融合雜（zá）種。采用電場誘導柑（gān）橘原生質體融合（hé），獲得了多個（gè）柑橘體細（xì）胞雜種。通過非（fēi）對（duì）稱融合得到了混倍體植株。較為廣泛的（de）應用分子標記技（jì）術，開展了柑橘遺傳多樣（yàng）性（xìng）、親緣（yuán）關係（xì）分析、遺傳圖譜構建、體（tǐ）細胞雜種鑒定、基因作圖（tú）等工作。

柑橘遺傳轉化研（yán）究開始於20世紀90年代初（chū），建立了遺傳轉（zhuǎn）化和再生體實驗室，目前轉化的目的基因多（duō）數是其他生物克隆的基因（yīn），也開始研究克（kè）隆重要農藝性（xìng）狀的基因，改良柑橘果肉色澤品種（zhǒng），但仍處於實驗室階段。

9、主持人：李老（lǎo）師，那在未來中國柑橘品種選（xuǎn）育的方向是什麽？

專 家：據現今國際柑橘品種選育趨勢，結合（hé）我國的（de）實際情況，柑橘新品種選育除堅持傳（chuán）統高品（pǐn）質育種外，一段時（shí）期內將會注重以下幾個方麵。

一是無核。無核與（yǔ）否嚴重影響（xiǎng）柑橘品種的市場（chǎng）歡迎度。前麵提到溫州蜜柑（gān）之所以能取代大部分中（zhōng）國寬皮柑橘就是因為無核。近幾年，美國加利福（fú）尼亞州在大力（lì）發展阿福來，除了看（kàn）中該（gāi）品（pǐn）種的品質和產量，該（gāi）品種自交不親和、單一種植少核的優點也是其備受青睞的原因。我國琯溪蜜柚之所以取得了比其他柚子發展更快的成（chéng）績，其無核性狀功不可（kě）沒。

所以（yǐ），無核柑橘品（pǐn）種的選育將在今後的柑橘育種中占（zhàn）據重（chóng）要（yào）的位置（zhì），是各（gè）國柑橘育種學家的主要任務。近幾年，美國靠輻射育種推（tuī）出了一些無核、少核寬皮柑橘品種（zhǒng）。西班牙、澳大利亞等主要靠三倍（bèi）體育種培（péi）育無核克裏曼丁。我國通（tōng）過選種、輻射，也獲（huò）得了一些椪柑、本（běn）地早、砂（shā）糖橘、甜橙、沙（shā）田（tián）柚（yòu）、雪柑、錦橙等的無核或少核品種。

10、主持人：除了（le）無核方（fāng）麵，還（hái）有注意哪些方麵呢？

專 家：二是（shì）食用方便。對鮮食柑橘品種而言，易（yì）剝皮是重要的選育目標，剝皮時（shí）不粘手、不（bú）髒手（shǒu）也是要考慮的重要因素。寬皮柑橘因為具有其他柑橘無可比擬的（de）食用方便性，所（suǒ）以在（zài）我國柑橘銷售（shòu）市場上一直占有很大（dà）的比重，即使是在傳統上以甜橙栽培為主的西方國家西班牙、美國，寬皮柑橘所（suǒ）占的比例也在上升。我國甜橙之所以沒有寬皮柑橘多，部分也是因為甜橙存在食用時剝皮困難和易髒手的問題。另外，適當發展具有高榨汁性（xìng）能的甜（tián）橙品種，發展可製罐（guàn）和製汁的寬皮柑橘品種等，也是增加（jiā）柑橘產品食用方便性的重要途（tú）徑（jìng）。

 11、主持人：這是無核方麵，還有哪些方麵呢？

專 家：三是功能（néng）性柑橘品（pǐn）種。我（wǒ）國鮮食柑橘市場已近飽和，要進一步發展，需要細分市場，針對不同的人群開發不同的柑橘品種。比如，糖尿病患者不能食用含糖量高的柑橘，但目前卻（què）沒（méi）有（yǒu）針對性品種。吃橘子使人上火的問題也（yě）應該可以通過品種改良來解決（jué）。選育酸果類柑橘品種如（rú）檸檬（méng）等也是拓展柑橘市場的重要途徑。柑橘中許多具有重要功能成分的品種如中藥枳殼、橘紅等的挖（wā）掘利用（yòng），以及類胡蘿卜素、花青素（sù）等抗氧化物質含量高的品種選育等（děng），對開發（fā）具有保健功（gōng）能的柑橘產品很有意義。

12、主持人：這是功（gōng）能性柑橘品種方麵，還有嗎？

專 家：四（sì）是高抗及易（yì）管理品種（zhǒng）。從（cóng）提（tí）高食品安全性、減少農藥、化肥、水資源的（de）使用，降低農資開支，減少麵源汙染的角度看，高抗（耐）病蟲害、高抗旱、鹽堿、瘠薄、凍害的品種將會越來越受到歡迎。因此，利用傳統技術以（yǐ）及現代分子生物學技（jì）術手段選育（yù）諸如抗潰瘍病、黃龍病、衰退病的品種將是目（mù）前和今後相當一個（gè）時期內的主攻方向。總之，柑（gān）橘品（pǐn）種的生存和發展取決於市場。育種工作者要把握市場（chǎng）動脈，審時度勢，發展有針對性的品種，才能確（què）保柑橘業在市場經（jīng）濟條件下立於不敗之地。

 13、主持人：好的。感謝（xiè）李老師的（de）精彩介紹。

小故事（已錄製約3-5分鍾）：柑（gān）橘家族的不堪往事：一份混亂的雜交族譜

檸檬為啥兩頭尖，柚子為啥滾（gǔn）滾圓？西柚為啥橙子樣，橙子為（wéi）啥剝皮難？冰糖橙和砂糖橘是不是親兄弟，沙田柚和葡萄柚（yòu）是不是父子兵？這些，還得從最開始，慢慢說起。

冬天，市場上的柑橘類水果多到可以霸占半個水果攤（tān），從土生土長（zhǎng）的柚子、橘子、橙子、柑子，到舶來的檸檬、葡萄柚，或大（dà）或小，或長或圓，或酸或甜。雖然把它們（men）剖開看上去都一樣，但是給（gěi）它們編寫家譜看上去簡直就是（shì）個（gè）不可能任務。

不過通過（guò）幾代植物學（xué）家的共同努力，通（tōng）過孢粉學（xué），形態學，解剖學，遺（yí）傳學，分子生物學等等手段的調查，終（zhōng）於為柑橘家族繪製出一份家譜（pǔ）草圖。

為什麽說是草圖呢？這是（shì）因（yīn）為柑橘家實在（zài）是太混亂了（le），任意的兩種拉在一起都可能產生（shēng）“愛情結晶”，並且這些後代還能跟其他柑橘屬植（zhí）物再（zài）度結合，產（chǎn）生更多的變異。此外，它們還可（kě）以通過體細胞變異，產生新的（de）種類。再加上，好吃的人類還會選（xuǎn）出裏麵味道的（de）個體進行嫁接（jiē）繁殖，甚至會帶他們遠渡重洋，各種（zhǒng）奇葩的變異個體都被保留下來。就這樣，整個柑（gān）橘家族的關係就變成了一（yī）團（tuán）亂麻——剪不斷，理還亂。

到底誰是目前柑橘（jú）家族（zú）的祖先？幾經（jīng）波折，植物學家（jiā）們終於達成了一個共識：香櫞[yuán]、柚（yòu）和寬皮橘（jú）才（cái）是真（zhēn）正柑橘家族三元老。說實在的，這三位無論（lùn）是長相，香氣味道，以及果皮的厚度都各（gè）有（yǒu）特點，頗有領袖氣質。

香櫞被認為是這（zhè）三元老中最年長的（de）種類。不過，對於國人來說，這家夥多少有點陌生。因為它們（men）的皮厚度通常會超過果實的一（yī）半，可食用部分太少了。雖然佛手（shǒu）作為香櫞（yuán）的一（yī）個栽培（péi）變種，偶爾會出（chū）現在精致的果籃（lán）裏麵。

至於柚子（zǐ），從來就是食品。飽滿的（de）水分，長久儲藏期都說明這是個完美（měi）水果。有人把柚子比（bǐ）作天然水果罐頭，意指其（qí）方便儲存（cún），不過我讀出（chū）的另一層意思卻是（shì）好吃，但很難吃到。除了皮難剝，柚子還有一種特殊（shū）的苦味，這主要是由一種叫做檸檬苦素的（de）物質引（yǐn）起的。實際上（shàng），如果你細品柑橘類的水果，就會發現它們多少都（dōu）有這（zhè）樣的（de）苦味，隻是輕重不同（tóng）而已。

寬皮橘（jú），果如其名，果皮相當的寬鬆。其實（shí）柚（yòu）子和橘（jú）子在我國很早就開始栽培（péi）了。相（xiàng）對個性化的香櫞（yuán）和（hé）柚子來說，寬皮（pí）橘要顯得平庸（yōng）了許（xǔ）多，不過像（xiàng）南豐蜜橘這樣（yàng）傳統正宗的寬皮橘，還是主導了幾代（dài）中國（guó）人（rén）的味覺。

總體上來說，三元老的（de）差異體現在果皮的厚度、剝皮的難易程度上（shàng）有很（hěn）大差異。而這些特征（zhēng），在混（hún）亂的柑桔家族中（zhōng），將一代代地（dì）流（liú）傳下去。透過（guò）這些（xiē）特征（zhēng），我們將看到的是堪比古（gǔ）希臘神（shén）話的倫理大戲。

在解說三（sān）元老的（de）“混戰”之前，有必要來介紹一下柑橘“雜交軍規”。四川農科院（yuàn）的研究人員發現，柑橘雜交（jiāo）的後代（dài）會符合以下幾條（tiáo）規律：第一，個頭會偏（piān）向於個頭小的親本；第二，果實的形（xíng）狀會取個中間值，跟雙親都（dōu）有點像；第三，糖含量會取中間值；第四，也是我們不希望看到的，酸度會偏向於更酸的一方。所以，甜橙是無法拯救檸檬的。

橙子是柚子和寬皮橘的天然雜交種（zhǒng），在人們發現雜交技術的之前，它們就在山崗上炫耀自己的果實了。考古證據顯示，早在公元前2500年，我（wǒ）國（guó）開（kāi）始種植橙子。而橙（chéng）子被西方人認識（shí），則是很久之後的（de）事情（qíng）了。大（dà）概在14世紀的時候，橙子的被葡萄牙人帶回歐洲，在地中海沿岸種植。1493年哥倫布第二次造訪新大（dà）陸時，橙子才登陸美洲（zhōu）大陸，並且在那裏找到了（le）真正的樂（lè）土。雖然市場上眾多甜橙都以原產美國自居，不過這並（bìng）不說明它們的老家就在（zài）美洲。這點倒是和中華獼猴桃從新西蘭留學歸來，變身“奇異果”身價倍增（zēng）的故事頗為（wéi）神似。

與此同時，低調的香櫞搞出了（le）另外一種低調的後代——來檬。來檬同檸檬的名字隻有一字之差，特征也相差不遠，隻（zhī）是葉（yè）子更窄（zhǎi）些，花（huā）朵也更小一些（xiē）。曾經認為來檬的另一個親本是柚，但是事實可能並不是那麽簡單，除了柚（yòu），寬皮橘、箭葉橙都有可（kě）能參與了“造（zào）來檬運動”。

至此，柑橘家的混亂初現，至少橙（chéng）——這種目前世界上最重要的柑橘類（lèi）水果出現（xiàn）了。但是，混亂遠沒有就此停止（zhǐ）。就在橙子還沒有衝出亞洲，走向世界（jiè）的時（shí）候，第（dì）二波的天然雜交又開始了。

人們曾經很純（chún）潔地認為（wéi）認為葡（pú）萄柚是柚子引入美洲後，經過變異產（chǎn）生的新（xīn）品種。但是，最新的分子生物學（xué）證據顯示（shì），事實遠比這要黑暗。仔細端詳一（yī）個葡萄柚，你是不是會覺（jiào）得這就是一個披著橙子外（wài）衣的小柚子？事實也正是如此，經過分析發現，柚和甜橙都是葡萄柚的親本。在印度西部的山間，柚子和寬皮橘的複雜後代（dài）——甜橙，同（tóng）柚子“親密接觸”，於是，葡萄柚就這樣產生了。目前，和甜橙一樣，葡萄柚也被認為（wéi）是酸橙下的一個栽培組。

雖（suī）然叫做（zuò）葡萄柚，但是這家夥跟葡萄完全沒有關（guān）係。之所以得名，是因為它們的果實在枝頭生長得過於密集，遠看就像一串（chuàn）串葡萄。1750年，威爾士人格裏菲斯•休斯在巴巴多斯描述了葡（pú）萄柚，這也是這種特（tè）殊的水果首（shǒu）次出現在正式植物學記載中；1823年被引入美（měi）國弗（fú）羅裏達，隨後就在此發揚（yáng）光（guāng）大；2007年，全（quán）世界葡萄柚年產量已超過500萬噸。

剛說完同柚子結合產生了葡萄柚，又得說甜橙又（yòu）和寬皮橘的關係了（le）。甜橙和寬皮橘的愛情結晶就是傳（chuán）說中的“柑”。不過，說柑是甜橙（chéng）和寬皮橘的雜交品種並不準（zhǔn）確，因為在我國，柑和橘從來都沒有嚴格的（de）界限。柑（gān）從來都不是一個嚴格分類單元，相（xiàng）反它是一（yī）個混雜的（de）大家族，裏麵既有甜橙和寬皮橘雜（zá）交產生的後代（例如（rú）貢柑、蘆柑），也有寬皮橘慢慢變異而來的宗親，以及八竿子打不著的遠房親戚。例如金（jīn）柑。

在（zài）這（zhè）次（cì）大（dà）戰中，柑橘們在酸（suān）味的方向也前進了一步——我們（men）熟悉的檸檬產生了。有人認為檸檬是香櫞和柚子的雜交種，也有人認為來檬在檸檬的形成中提供了基因，不過越來越多的證據顯示，酸橙可能是檸檬重要的父本之一。於是（shì）可能（néng）是香櫞和酸橙這（zhè）兩種本來就可以讓人酸掉大牙的物種，搞出了檸檬這種將酸發揮到極致的（de）極品。

在經曆（lì）了第一次和第二次柑橘大戰之後，現有的柑橘家族陣容基本（běn）上已經齊（qí）整了（le）。我們現在有三個基本種：香櫞、柚和寬皮橘；以及一些重要（yào）的雜交（jiāo）種：酸橙、葡萄柚、來檬、檸檬和柑。而這樣讓人想象不到的混亂，竟然（rán）是大（dà）自然一手指揮。

不過，園藝工作者顯（xiǎn）然不滿足與靠自然的力量吃飯。我們可以通（tōng）過繼續雜交，或者直接利用細（xì）胞融（róng）合技術培育出全新（xīn）的（de）品種。這些技術讓我們能解決（jué）很多問題，比如，不用吐核（hé）的橙子，不帶苦味的橙汁，更大更飽滿的柑橘，我們甚至能把金橘和橘子的特點結合起（qǐ）來，搞（gǎo）出連皮帶瓤（ráng）一起吃（chī）的高檔果品。看（kàn）來，柑橘家的混（hún）亂還要（yào）繼續下去了。