種（zhǒng）菜什麽規（guī）模風險低？多大基地賺錢最容（róng）易？

做任何事（shì）業，大家都希（xī）望（wàng）通過自己（jǐ）一天一天的努（nǔ）力，把規模逐漸做大（dà），越來（lái）越大，越來越賺錢，賺（zuàn）更（gèng）多更多的錢。當然種菜也是一樣，有朋友說，我深藏在菜地中，就是希望能一步一步的往上爬，最好做到無窮大。但種菜這件事，多大是一個坎，究竟什麽規模風險最低（dī），究竟基地多大賺錢最易。下麵我們具（jù）體來了解一下：

1、依據每日出（chū）貨量來規劃

既然想一步一步向（xiàng）上爬，當然是不能堅持一畝三分地，總得發展擴大。當擴（kuò）大規模時就得考慮銷售（shòu）問題，一（yī）個是自己到市（shì）場銷售，另一個是請（qǐng）收（shōu）貨商收貨，兩者（zhě）都涉及到出貨量的問（wèn）題，太少不能成車或收貨商看不上，成本會大大增加，太多嘛又有銷售壓力。所以規模大小的第一個（gè）要訣就是根據出貨量來（lái）定，可以一開始每天規劃一小車，接著一中車，接著一大車，再接著更多車。

2、依據最適合的人力成本來計算

做一定規模的（de）基地（dì），肯定得養工人，光靠臨工風險是很高的，人員太多一旦上量就忙不過來，人員太多平時又會浪費，所以在考慮規模的時候，盡可能根據工種的配搭，一整套下來為一個小組，一個小組要是多少人，這個小組的工作飽和度是多少規模就（jiù）多少規模。

3、依（yī）據適度機（jī）械化的程度來測算

現在直接（jiē）幹活的工人（rén）成本越來越高，效（xiào）率也越來越低，適度機械化是降低成（chéng）本的最有效方法。然而麵積太小不利於（yú）機械化（huà）的實（shí）施，一個難於開展，二個分攤費用太大，所以考慮規（guī）模的時候，要考慮如果用一定量的機械化，成本與效率的黃金分割線在（zài）哪裏，通過這個（gè）來規劃種植麵積。

4、依據自己的綜（zōng）合（hé）管理（lǐ）能力來決定

有的人很厲害，種啥啥都成，但是隻能自己幹;有的人技術不咋的，綜合管理（lǐ）能力卻很強，幾千畝的農場弄（nòng）下來井井有條。所以做多少規（guī）模一定要考慮自（zì）己（jǐ）的管理能力，或者你的管理團隊的能力，能力達不到，千萬別蠻幹，一定會做多虧多，可能有行情也幫（bāng）不了（le）你。

5、依據自己的（de）經（jīng）濟實力來決定

現在做農業的（de），絕大部分的朋友都是有（yǒu）100畝的成本，就要做200畝，有1000畝的成本，就想做2000畝，搞得自己整天不夠錢用，總是寄望自己一次（cì）就發達。其實這是風險極高的做法，不少朋友就是這樣傾（qīng）家蕩產的（de），做（zuò）農業總體來說，綜合收益還是不錯的，但是年與（yǔ）年之間的風險極高，有時賺多，有時虧大，都是正常的（de），所以想做大，最關鍵要有一定的經濟實（shí）力，一年跌倒了，第二年還有能（néng）力（lì）再來（lái）。

第一（yī）個是粵西的老吳，十多年來就（jiù）守著自己的30畝基地，夏季種南瓜，冬季種番茄，有時也會跟著（zhe）風向變換著產品，但總體方向差不（bú）多。好市的時候有試過一年（nián）賺20多萬的（de）風光，爛市的時候也經曆過一年虧損18萬的痛楚（chǔ），總的下來，每年也就收入6萬左（zuǒ）右。老吳常掛在嘴邊的（de）一句話，種菜不做大，收入難養家。
第二個（gè）是香港人陳生，進（jìn）入大陸種（zhǒng）菜也有十多年了，之前在供港蔬菜貿易的支持下（xià），由收菜到種菜，基地一年一年增（zēng）加，最高（gāo）峰的時候，廣東兩（liǎng）個，貴州一個，河北一個，雲南兩個，寧夏一個，總麵積超過8000畝。至於賺錢，按陳生（shēng）說，最高的時候一年不到300萬，然而虧損是常態，這幾年據說已經把之前貿易賺的老本一個億都虧光了，目前已經大麵積收縮。陳（chén）生（shēng）也（yě）常告誡（jiè）一些同行朋友，種菜別做大，一（yī）大就易垮。

 從老吳和陳生的真實（shí）事例可以（yǐ）看到，種菜有一個共同（tóng）的規律（lǜ）：當規模小的時候（hòu），即使遇到（dào）好行情，也賺不了多少錢，估計小康還勉強，想富裕就難了；當規模大的時候，賺錢時（shí）不多，虧錢時（shí）不少，本來更上一層樓，結（jié）果回到解放（fàng）前；當行情不好或遇到災害，不管規模大小，都得賠個精光，風險真的極高。做小也難，做大也難（nán），那麽種菜究竟多大規模才合適呢？

其實大家都知（zhī）道，多大這個東（dōng）西，一定是沒有（yǒu）標準答案的，因為這當中涉及了非常之多的因素。不過通（tōng）過軍師這麽多年的觀察和總結，從身邊（biān）的真實事例來分析，還（hái）是從中發現了一些端倪，今天跟大家分享分享。
1、依據每日出貨量來規劃
 既然想一步一步向上爬，當然是不（bú）能堅持一畝三分地，總得（dé）發展擴大。當擴大規（guī）模時就（jiù）得考慮銷售問題，一個是自己到市場銷售，另一個是請收貨商收貨，兩者都（dōu）涉及到出貨量的問題，太少不能成車或收貨商看不上（shàng），成本會大大增加，太多嘛又有銷（xiāo）售（shòu）壓力。所以規（guī）模大小的第一個要訣就是根（gēn）據出貨量來定（dìng），可以一開始每天規劃一小車（chē），接著一中（zhōng）車，接著一大車，再（zài）接著更多車。
2、依據最適合的人力成本來計算
做一定規模的基地，肯定得養工人，光靠臨工風險是很高的，人員太多一旦上量就忙不過來，人員太多平時又會浪費（fèi），所以在考慮規模的時候，盡可能根據工（gōng）種的配搭，一整（zhěng）套下來為一個小組，一個小組要是多少人（rén），這個小組的工作（zuò）飽和度是多少規模就多少規模。
3、依據適度機械化（huà）的（de）程度來測算（suàn）。
現在直接幹活的工人（rén）成本越來（lái）越高，效率也越來（lái）越低，適度機械化是降低（dī）成本（běn）的（de）最有效方法。然而麵積太小不利於機械（xiè）化的實施，一個難於開（kāi）展，二個分攤費用太大，所以（yǐ）考慮規模的時候，要考慮如果用一定量的機械化，成本與效率的黃金（jīn）分割線在（zài）哪裏，通過這個來規（guī）劃種植麵積。
4、依據自己的綜合管理能（néng）力來決定
有的人很厲害，種啥啥都成，但是隻能自己幹；有的人技術不咋的（de），綜合管理能力卻很強，幾千畝的農場弄下來井井有條。所以做多（duō）少規模一（yī）定要考慮自己的管理能力，或（huò）者（zhě）你（nǐ）的管理團隊的能力，能力達不到，千萬別（bié）蠻幹，一定會做多虧多，可能有（yǒu）行情也幫不了你。
5、依據自己的經濟實力來決定
 現在做（zuò）農業的，絕（jué）大部分的朋友都是有100畝的成（chéng）本，就要做200畝，有1000畝的成本，就想做2000畝，搞得自己整天（tiān）不夠錢用，總是寄望自己一次就發達（dá）。其實這是風（fēng）險極高的做法，不少（shǎo）朋友就是這樣傾家蕩產（chǎn）的，做（zuò）農（nóng）業總（zǒng）體來說，綜合收益還是不錯的，但是年與年之間的風險極高（gāo），有時賺多，有時虧（kuī）大，都是正常的，所以想做大，最關（guān）鍵要有一定的經濟實力，一年跌倒了，第二年還有能力再來。

 這就是軍師從道理上看到的一（yī）些（xiē）規律，如果大家感覺是紙上談兵的話，還可以說得更（gèng）白（bái）一點，你想一步一步向上爬的話，三十五十畝相當於打一份（fèn）技術工，辛苦一點也自由一點而已；一百二百畝做個穩妥的小老板，可以直接（jiē）管理，賺（zuàn）不了特別大的錢，虧損也不會一下到底；五百畝（mǔ）以上成本與風險（xiǎn）都增大，賺時高光，虧時賠光，你得有點底（dǐ）才（cái）行；千畝以上，這得看有能力、有人力和有實力，短時賺錢不算贏，長久經營才算數。
 如（rú）果大家剛剛起步，心中又有夢想的話，建議在條（tiáo）件許可的情況下，先上（shàng）到一（yī）百二畝，再結合自身的情況來考慮。千萬別認不（bú）清自己，一下子上到千畝的（de）大規模，這個蔬菜的行（háng）當，不管你是富二（èr）代還是老司機，已經無數人填過坑了，不相信的話，你可以到市場問一問就明白，許多行業英雄已經不知去向（xiàng）了。