薑腐爛病發生與防治措施

眾多菜（cài）農（nóng）反（fǎn）映薑的生產過程中許多常見病害，尤其是腐爛病不知如何用藥，因此特別介紹一下（xià）有（yǒu）關大薑腐爛病的發生與防治方法介紹如下，菜農朋（péng）友可根據實際情況，靈活選用合適（shì）的藥劑。

一、病症

薑的（de）根、莖、葉均可發（fā）病，一般多在（zài）近地麵的莖基部和根莖上半部先發病。發病初期，葉（yè）片卷縮，萎蔫下（xià）垂，失去光澤，最後變黃（huáng）幹枯早落，迅速蔓延到全（quán）田（tián）。受害（hài）根莖部病斑先呈水漬狀（zhuàng），黃褐色，細胞散離，內（nèi）部（bù）組織逐漸變軟腐爛，並流出（chū）具有臭味的灰白色汁液，最後僅剩外表皮（pí）。薑株根部感病後呈淡黃褐色，後期全部腐爛。病薑的莖部（bù）呈暗紫色，後變黃褐色，內部（bù）病組織（zhī）變褐腐（fǔ）爛。發病後期，植株地上部凋（diāo）萎枯死，易從莖稈基（jī）部折（shé）斷倒（dǎo）狀。

二、傳播途徑

據初（chū）步觀察，主要通過以下途徑傳播薑腐爛病。

1.種子： 帶病種（zhǒng）薑是田間初侵染源，也是遠距離傳播的主要途（tú）徑。

2.土壤：由於發病的植株莖葉、根和根莖等落在土壤中，使（shǐ）土壤帶菌，病菌在田間可成活兩年以（yǐ）上。若連作則發病早而嚴重。

3.肥料和水：人食（shí）用病薑後的糞便（biàn）仍帶菌，帶病植株漚製的肥料或有病土的廄肥，施入薑照會引起發病（bìng）。根或根莖受水浸泡引起（qǐ）生理損傷，易受俗稱“冷水（shuǐ）瘟”或“水瘟”，或被病（bìng）菌汙染的水源澆灌薑田後引起大片發病，雨水也會導致病害迅速蔓（màn）延。

4.其它途徑：地下害蟲、人畜活動及風（fēng）雨等均可能帶菌傳染。

三、發病的主（zhǔ）要條件（jiàn）

薑腐爛（làn）病屬細菌性病害（hài），夏季高溫（wēn）多雨利於病菌生長繁殖，也（yě）利於病菌侵入。當氣溫穩定在20℃以上，且多悶陣雨（yǔ）時，若植（zhí）株生長不良，本病害迅速（sù）蔓延，在短時間（jiān）內會引起大批植株死亡，農民稱之為“纖（xiān）烏瘟”。此外，地下害蟲造成傷口、土質粘重、缺肥、排灌條（tiáo）件差、植（zhí）株生長不良、連作等，均（jun1）可加重病害。發病（bìng）越早，損失（shī）越大（dà），甚至造成毀滅性損失（shī）。

四、綜合防治措（cuò）施

1.實行三年以上輪作，前茬最（zuì）好（hǎo）是（shì）糧食作物或蔥蒜類蔬菜。北（běi）方薑區，可實行以下輪作方式：第—年，薑一（yī）油菜；第（dì）二年，水（shuǐ）稻一紫雲英；第三年，薑。或第一年，薑一大麥；第二年，蔬菜一（yī）小（xiǎo）麥；第三年，水稻（dào）—蘿卜一（yī）冬（dōng）閑；第四年，薑。

2.建立無病留種田（tián），嚴格選用無病種薑。收獲前，在無病薑田嚴格選留種薑。凡薑肉質變色、有水漬狀、表皮易脫（tuō）落的種薑已感染病害，不宜選用。並在無病環境中單獨貯藏，多次選種，選優去劣，為使種薑不被病菌汙染。種薑宜在（zài）初霜前收獲，以（yǐ）防凍傷。

3.選擇抗病良種，培養健壯良種。如小種紅（hóng）爪薑（jiāng）抗病力強，宜（yí）選用。播種後及時抓好田間（jiān）管（guǎn）理，促早出苗，早發棵，生長健壯。必須用腐熟有機肥作基肥（féi），增施磷鉀肥，溝（gōu）渠配套，保（bǎo）證生長期壓田間不積水，灌水時（shí）勿大水漫灌，薑田操作不傷苗傷根。

4.種薑消毒。種植前把切開的薑塊（kuài）在1：1：120的波爾多液中（zhōng）浸泡10分鍾～20分鍾，或（huò）用10％的（de）草木灰液浸10分鍾～20分鍾（zhōng），或40~,4甲（jiǎ）醛溶液1000倍浸種（zhǒng）30分鍾，或薑（jiāng）瘟寧300倍液浸（jìn）種30分鍾，或'401”抗菌劑1000倍浸泡1小時。其中，以（yǐ）草木灰和薑瘟寧效果最好。種薑切口（kǒu）沾（zhān）上草木（mù）灰。

5.選用地勢高燥、排灌方便的砂質土壤，冬翻曬垡，土壤消毒。

6.及時處理病（bìng）株。發現病株，及時拔除癇株及（jí）其周圍（wéi）0.5米內的健株，並立即在穴內撒（sā）石灰消毒，把拔除的植株遠離栽薑田深（shēn）埋或燒毀。

7.澆淨水，施淨肥。嚴禁施用被病菌汙染過（guò）的肥水。洗病薑的水和病（bìng）植株宜集中處理，不能亂丟或用來作（zuò）堆肥。

8.藥劑保護（hù）。l、土壤處理可用50%代森銨200倍液(每畝藥液3500千克～5000千克)，於播（bō）前10天左右下午4時～6時均勻（yún）潑澆，第二天上午（wǔ）耕翻耙平整地[www.znjjhypt.com]，以各播種。2、薑株防治在齊苗期用78％薑瘟寧300倍液灌根，每畝用（yòng）藥液3000千（qiān）克。若發現（xiàn）病株，及時拔除，用（yòng）石灰消毒後，再（zài）用78%薑瘟寧灌根，用藥量同上次。L0天後再用78％薑瘟寧500倍液葉麵噴霧一次，或用72％農用硫酸（suān）鏈黴素3000倍～4000倍（bèi）液灌根。此外，也可用l：l：200倍波爾多（duō）液，或敵克鬆1000倍（bèi）液，或“401”抗菌劑1000倍液（yè），或50％代森銨1000倍液，每7天一（yī）次（cì）。連噴2次～3次。

9.早播密植，保護地栽培，早（zǎo）收嫩薑，避過薑瘟高溫發病高（gāo）峰期。據四（sì）川經驗，用小拱棚或火棚提早到2月底或3月初高密度播種，播種量每（měi）畝為1000千克，為普通露地播種量的2倍～4倍，嫩薑收獲期可提早（zǎo）到5月下旬至6月下旬，避過了6月下旬薑瘟（wēn）發病高峰期，經濟效益則顯著提高。