魯中（zhōng）南地（dì）區春胡（hú）蘿卜（bo）高（gāo）產栽培技術

栽培類（lèi）型  露地

蔬菜（cài）分類  根菜類->胡蘿卜（bo）

適宜品種  

選用早熟、豐產、遲抽薹的品種，如夏（xià）時五寸、改良黑田（tián）五寸人參、超級（jí）黑田五寸人參等。

栽培技術  

1．整（zhěng）地、施肥

胡蘿卜肉質根入土深，如果（guǒ）耕層太淺或土質堅硬，透氣性差，易形成畸形（xíng）根。所（suǒ）以應選擇背風向陽土層深厚、肥（féi）沃、土質疏鬆，排水條件好，富含有（yǒu）機質 的（de）沙壤土或壤土（tǔ）地塊。這樣的土壤在早春季節升溫（wēn）快（kuài），有利於幼苗生長。每667平方米施腐熟圈肥2500~3000千克、複合肥40~50千克，深翻、耙 平、作畦（qí），畦寬1.2米。

2．播種

(1)播種時期

春胡蘿卜播種期較為嚴格，播種過早易（yì）抽薹，播種過晚不利於肉質根生長，魯中南地區一般（bān）以3月底（dǐ）至4月初播種為宜。

(2)種子處理

春胡蘿卜（bo）種皮革質，密生刺毛，播前應搓去種皮上的刺毛，晴天（tiān）曬種1~2天，用25~30℃的溫水浸泡5~6小時，稍晾後（hòu）裝袋悶種10小時，然後播種。

(3)除草

春胡蘿卜（bo）栽（zāi）培密度較大，且幼苗生長緩慢，除草費工費時，因此，播種（zhǒng）後要及時使用除（chú）草劑。一般用50%撲草淨100克對（duì）水70千克左右噴灑地麵， 也可每667平方米用25%除草醚0.75~1千克稀釋150倍左右噴灑土麵。出苗後可667平方米用10.8%蓋草能(吡氟氯禾（hé）靈)20毫升對水30千 克噴灑，可除去單子葉雜草。

(4)覆蓋麥秸、地膜

春季風大、氣溫低，為了保溫保濕，加快出苗速度，采用麥秸、地膜雙重覆蓋。先蓋麥秸，待種子拱土後將麥秸去掉，然後放玉（yù）米秸蓋（gài）地膜，出苗煉苗後再去掉地膜。加拱棚者，播期可提至3月上中旬。

3．播種後的管理

胡蘿卜播種後10天左右可出苗，幼苗出齊（qí）後，選擇晴朗無風天，最好在上午將覆（fù）蓋物麥秸或地膜揭掉。但注意在寒冷、大風（fēng）天揭覆蓋物易“閃苗”。

(1)間苗

當幼苗長出2片真葉時（shí），選擇晴朗無風天的中午進行第一次間（jiān）苗，苗距2~3厘米；幼苗3~4片真（zhēn）葉時進行第二（èr）次間苗，可定苗，苗距在10厘米左 右。定苗後淺中（zhōng）耕1次，結合中耕，進行鬆土、除草、培（péi）土。春胡蘿卜生長量相對較（jiào）小，宜（yí）適當增加密度，改良黑田五（wǔ）寸（cùn）人參宜采用行距12厘米，株距10厘米， 每667平方米留苗55000株。

(2)肥水管理

春胡蘿卜發芽期、幼（yòu）苗期正值早春低溫季節（jiē），除非特別幹旱，在播種水、出苗水澆足的前提下，直到破肚（dù）期不再澆（jiāo）水。肉質（zhì）根膨大期氣溫升高，要求勤澆 水，經常保持土壤濕（shī）潤，以滿足肉質根膨大的需要，並有適當降低地溫的效果。一般後期追肥2~3次，每667平方米用磷酸二氫鉀2.5~3千克對（duì）水 100~125千克進（jìn）行根外追肥（féi）。

4．適時收獲

一般在6月上中旬收獲，此時肉（ròu）質根已充分膨大，可根據需要分批分期采（cǎi）收。利（lì）用塑料（liào）拱棚栽培的可提早（zǎo）20天上市，經（jīng）濟效益更為顯著。氣（qì）溫上升到 30℃，不僅抑製（zhì）肉質根的膨大（dà），還（hái）會影響胡蘿卜的品質，所以應及時全部采收。收（shōu）獲後，有條件的貯存在（zài）0~3℃的冷庫內，可在（zài）整個夏季隨時供應。