陽台種（zhǒng）菜春（chūn）胡蘿卜種植方法（fǎ）

胡蘿卜為半耐寒性蔬菜，發芽適宜溫度為（wéi）20-25℃，生長適宜溫度為晝18-23℃，夜溫13-18℃，溫度過高、過低均對生長不利。胡蘿卜根係發達，因此，深翻（fān）土地（dì）對促進（jìn）根係（xì）旺（wàng）盛生長和肉質根（gēn）肥大（dà）起重要作用。要求（qiú）土層深厚的砂質壤土，PH5—8較為適宜。要求土壤濕度為土壤（rǎng）最大持水量（liàng）的60-80%，若生長前期水分過多，地（dì）上（shàng）部分生（shēng）長（zhǎng）過（guò）旺，會影響肉質根（gēn）膨大生長（zhǎng）;若生長後期水分不足，則直（zhí）根不能充分膨（péng）大，致使產量降低。過於粘重的土壤或（huò）施用未腐熟的基肥，都會妨礙肉質（zhì）根的正常生長，產生畸形根。

一、春季胡蘿卜的栽培（péi）要點

1、品種選擇 春播胡蘿卜品（pǐn）種要求早熟、豐產、冬性強、耐抽薹，並要求肉質根膨大期耐熱。目前較適合春（chūn）播的（de）胡蘿（luó）卜品（pǐn）種有鄭參（cān）豐收（shōu）紅、日本新黑田五寸人參、紅譽五寸、春（chūn）蒔五寸、紅映二號、京紅五寸、春紅一（yī）號、春紅二號等。

2、整地施基肥 胡蘿卜（bo）是根菜類作物，要選擇土（tǔ）層深（shēn）厚、土質疏鬆（sōng）肥（féi）沃、排水良好（hǎo）、向陽、升溫早的沙（shā）壤土或壤土。播前（qián）需深耕（gēng）細作，耕作深度不少於25cm。耕層太淺，肉質根易發生彎曲、裂根與叉根。結合耕翻整地，畝施腐熟農家肥5000kg，磷（lín）鉀（jiǎ）肥和速效氮肥（féi）15kg。如沒有有機肥，可畝施複合肥（féi）50kg加少量尿素和磷酸二氫鉀。整地細、施肥勻，有利於（yú）苗齊苗壯，並使肉（ròu）質根色澤鮮嫩光滑。春播胡蘿卜可高壟播種，也可平畦播種，但以高壟播種效果最好。整平地後打畦做壟，壟（lǒng）麵寬（kuān）60-70cm，壟溝寬30-40cm，溝（gōu）深20cm左右。壟麵表土一定要細碎、平整，以利於播（bō）種和發芽整齊。

3、催芽播種

(1)確定適（shì）宜播期 春播胡蘿卜（bo）播（bō）種過早容易抽（chōu）苔，播（bō）種（zhǒng）過晚導致肉質根（gēn）膨大處（chù）在（zài）25℃以上的高溫期，影響肉質根的膨大和品質，並產生大量畸形根。胡蘿卜肉質根膨大的適宜溫度是18-25℃。根據生產上的（de）經驗，在選用耐抽（chōu）苔春播胡蘿卜品（pǐn）種的前提下，可（kě）在日平均（jun1）溫度10℃、夜平（píng）均溫度7℃時播種。一般華北地區北部在4月初播種，華北地區南部在3月下旬播種;華中、華南地區可在3月上旬播種;西北、東（dōng）北等高寒地區（qū）可在4月下旬-5月上中（zhōng）旬（xún）播種。

(2)浸種催（cuī）芽 胡蘿卜種子帶毛且小，不易吸水和透氣，加上春播地溫低，導致種（zhǒng）子發芽出苗慢。為促進早發芽出（chū）苗（miáo），播種前應（yīng）進行浸種催（cuī）芽。方法是：用30-35℃的溫水浸種3-4小時（shí），撈出後用濕毛巾或袋子裝好（hǎo）保濕，置於（yú）25-30℃溫度下（xià）催芽3至4天，其間每天用清水衝洗1次，待80%-90%種子露白後（hòu）即可拌濕（shī）沙播種。播種時均勻播在壟上的（de）淺溝內，播後均（jun1）勻蓋上一層薄細土，覆蓋地膜，最好加（jiā）大（dà）棚或小拱棚，沒有條件的地方也可用草或秸杆代替（tì）。

4、田間管理

(1)播種後保持土壤濕潤，創造有利於種子發芽和出（chū）苗的條件。幼（yòu）苗（miáo）出齊後將地膜（mó）揭（jiē）掉，揭膜要在（zài）無風上午進行。在（zài）苗期應進行2次間苗。第1次間（jiān）苗（miáo）在1-2片真葉（yè）進行，去掉劣苗、弱苗與過密苗;第2次間苗在3-4片真葉時進行，間苗後即定苗，苗距一般在12-14cm。中耕除草是胡蘿卜豐（fēng）產的關鍵，間苗時結合拔草（cǎo）和中耕鬆土除草，中耕要淺，以免傷根。另外在播後出苗（miáo）之（zhī）前，用除草劑除草可省工省時。通常用33%除（chú）草通乳油80-100ml加水50kg噴霧、50%撲草淨450g加（jiā）水75kg、除草通150-200ml加水（shuǐ）50kg。

(2)為使胡蘿卜充（chōng）分生長（zhǎng）獲得高產，整個（gè）生育期要澆水追肥2-3次。第1次澆水（shuǐ）不要（yào）太早，一般在定苗後5-7天進行（háng），澆（jiāo）水量要小，結合澆水畝施硫銨2-3kg，過磷酸鈣3-3.5kg，鉀肥2-3kg。第二次（cì）澆水在8-9片真葉時即肉（ròu）質根膨大初期，也是需水肥最（zuì）多的時期，需及時澆水（shuǐ）追肥，保持土壤濕潤，第2次結合澆水（shuǐ）畝追施硫銨7kg，過磷酸鈣3-3.5kg，鉀肥2-3kg。之後是否追肥澆水可視生長情況進行。另外（wài）中耕時需注意培土，防止（zhǐ）肉質根膨大露出地麵形成（chéng）青肩胡蘿卜（bo）。