[致(zhì)富經]鞠肖男:深山尋(xún)尋千年(nián)寶貝(bèi)野茶葉(yè)價比千金
[致富經]究竟到底 尋千年寶貝(20140612)視頻轉自:CCTV7央視七套致富經官網
打(dǎ)拚十多年後(hòu),鞠肖男開始隱退,文物隻當(dāng)作愛好收藏,過起了閑雲野鶴的悠閑日子。
2010年,鞠肖男想要再次出山,他是(shì)個閑不(bú)住的人,這一年才49
[致富經(jīng)]究竟到底 尋千年寶貝(20140612)視頻轉自:CCTV7央視七套致富經官網
打拚(pīn)十多年後,鞠肖男開始隱退,文物隻(zhī)當作愛好收藏,過起了閑雲野鶴(hè)的悠閑日子。
2010年,鞠肖男想要(yào)再次出山,他(tā)是個閑不住的人(rén),這一年才49歲,他覺得自己(jǐ)還年輕,想找個新(xīn)的項目幹幹。他在北京考察過房地產,到緬甸考察過金礦和寶石等,還時不時就往雲南的大山(shān)裏跑,朋友們都有點意(yì)外。
朋友:“那些區域很少有人進去(qù),沒有基本的生活條(tiáo)件,特別是一個有錢人,生活過得比較優越的人,要放棄都市的(de)生活,到那裏去吃那個(gè)苦,很難,一般人做不到。”
朋友:“很好奇,我們倒要知道,究竟是什麽樣的寶貝打(dǎ)動了他,讓他不惜遠隔千(qiān)裏,跑去發現這個東西。”
朋友原以為,鞠肖(xiāo)男是一時興起,找個東西玩(wán)一玩,沒想到他非常(cháng)投入,經常一去雲南就(jiù)是一個月。在野外(wài)隻(zhī)能吃幹(gàn)糧,偶爾撿到(dào)一個雞蛋都成了(le)他的美味。
鞠肖男:“這可是最(zuì)好的東西,就這樣生(shēng)吃,是最有營(yíng)養的,味道鮮(xiān)美。”
記者:“生吃?”
鞠肖男:“那當然,生吃。”
記者:“能生吃(chī)嗎(ma)?”
鞠肖男:“這(zhè)炒著吃就可惜(xī)了,味道非常鮮美,這是純粹大自然賜予的食物。好了。”
記者:“你吃得很有方法。”
鞠肖男(nán):“留(liú)一個存著,明天給你們炒菜(cài)吃。”
鞠肖南告訴朋友,他進大山裏,是要去看一種寶貝。鞠肖男搞文物多年,什麽樣的寶貝沒見過,到底是(shì)什麽吸引了他呢?
2010年初,鞠肖男來到雲南臨滄(cāng),他在當地招聘了10多個村(cūn)民,配備了2輛越野車,往臨滄市各個縣的大山裏(lǐ)跑,當地村民勸他千萬不能進,以前有人進去,就曾遭遇生命危險。
村民:“我一個大舅,有一次已經無法動彈了,都是我們親自把他送往醫院。”
記者:“是什麽抓的?”
村民:“就(jiù)是老熊。”
村民:“很(hěn)害怕(pà),有老熊誰不害怕,砍柴都不敢進去。”
大山裏有(yǒu)黑熊(xióng)、野豬等動物(wù)出沒,村(cūn)民談之色變,但是鞠肖南卻說,隻要他想幹的事,天大的危險(xiǎn)也不怕。
2010年5月的一天,鞠(jū)肖南的人馬在森林中穿行,前麵(miàn)開道的員工往樹林一看,發現了可怕的一幕。
員工:“它趴在一棵樹上,這樣趴著,黑色的,狗熊。”
距離黑熊隻有50米遠,如果(guǒ)它(tā)竄過(guò)來(lái)攻擊人,一掌下來半(bàn)條命就沒了,開道的員工嚇得腿都軟了,站在原地一動也不敢動。
員工:“相當恐怖了,抓一把很(hěn)厲害的,會出血,抓了(le)會把人(rén)捏死的。”
員(yuán)工:“手心裏反正攥的時(shí)候,到鬆開的時候(hòu),全是汗,就那種情況了已經。”
原地站了2分鍾,幸好(hǎo)黑熊自己走進了森林深處。鞠肖南離現(xiàn)場有100米遠,開道的員工(gōng)慌忙跑回來找他。
鞠肖男:“嚇(xià)得連滾帶爬跑回來了,我(wǒ)說(shuō)怎麽了?碰到熊了。他嚇得要命(mìng),我們還高興,有意思。”
記者:“你高興啥?”
鞠肖男:“碰到熊了,戴著(zhe)個眼鏡也被樹枝剮丟了,找不著(zhe)了。”
員工說,不能再往山裏進(jìn)了趕緊(jǐn)回去,鞠肖男卻說,跟著他幹事,隻能前(qián)進不能後退。
鞠肖男:“所有(yǒu)的動物一看到人[www.nczfJ.com/],它首先(xiān)都跑,所(suǒ)以我們進(jìn)山你要拿個棍,你發出點響聲,基本上就跑(pǎo)了,人生不(bú)能(néng)見到困難就拐彎,那是我絕(jué)不允許的,碰到困難就必須往上(shàng)上,這毫不猶豫,你要能幹必須給我堅持,不幹現在就(jiù)回家。”
經過這事當地人都知道了,北京來的鞠肖男膽子(zǐ)比天大,他為什麽非要冒險進山(shān)呢?
原(yuán)來2009年初,有位雲南的朋友去(qù)看望鞠肖男(nán),還給他帶了一(yī)樣東西,他一看(kàn),是(shì)曬幹的樹葉子,一喝(hē),味道讓他感到很新奇。
鞠肖男:“就(jiù)是一(yī)堆(duī)樹葉子,那你喝它呢,就覺得非常純淨,而且它完全是自然的(de)東西,所以你喝它的時候,你真正的感(gǎn)覺是什麽呢?就像你走進了大森(sēn)林,你(nǐ)聞到的那個味道。”
鞠肖男一(yī)問,這是從原始森林古茶樹上摘下的葉子,直接曬幹沒有經(jīng)過加工。鞠肖南喝過很多種茶,但沒加工的茶樹葉子還是第一次喝(hē),這種讓他感覺新奇的野生茶樹葉,當(dāng)時在臨滄各縣的市場上,幾乎沒人願意收購。
茶葉收購商:“這(zhè)個野生茶(chá)是大山裏麵采來(lái),但是可能是藥材方麵用,我們不知(zhī)道。”
記者:“以前(qián)為什麽不(bú)收?”
茶葉收購(gòu)商:“不知道(dào),我們不知道它的銷路。”
記者:“你們平時也不收也不喝那個(gè)?”
茶葉收購商:“我們不想喝。”
記者:“為啥?”
茶葉收購商:“喝了拉(lā)肚。”
記者:“拉(lā)肚子?”
茶葉(yè)收(shōu)購商:“對。”
野生茶樹在山林中零星分布,采摘困難,而且因為沒有經過人工移植和篩選,有的(de)葉子味道清甜,有的卻很苦澀(sè),因此當地很少有人收購(gòu)。有些村民自己摘點,還要摻進(jìn)自家的台地茶裏一起賣。在當地人眼裏,野(yě)生茶(chá)就是不值錢的樹葉子。
一開始鞠肖男(nán)也疑惑,這裏麵有沒有商機(jī)呢?從2010年到2011年,2年(nián)時間裏,鞠(jū)肖男閱讀茶葉書籍,請教國內的茶學專家,品嚐各種類型的茶,越研究越迷上了茶。
朋友:“我今天來找他(tā)有正事說,通常(cháng)都是我說20分鍾正事,剩下3個小時,他來講他的茶,每一次都是這樣(yàng),次次(cì)不(bú)變。”
朋友:“喜歡一個東西,全(quán)身(shēn)心地投入,這就是一種精(jīng)神(shén),一種難能可貴的精神,沒有這種(zhǒng)精神,做不了這個事,也發現不(bú)了這個寶貝。”
鞠肖男:“來了,我們(men)的大樹到了(le)。”
記者:“到了,哪棵是茶樹?”
鞠肖男:“你肯定分不出來,我告訴你吧,這棵就是茶樹,這個2000年以上,肯定的(de)。”
花了兩年功夫,鞠肖男品(pǐn)茶說茶,也研究透了,什麽才是真正的好茶。
鞠(jū)肖男:“買翡翠看坑口,喝茶看山頭(tóu),先看你生長(zhǎng)在什麽地方,你這個環(huán)境在生態學9大標(biāo)準上,你能符合多少,這就確定了你的茶葉出產(chǎn)的品質好壞(huài),在我們臨滄地區我們研究發現,符合這9條標準最多(duō)的地方,就在我們臨滄。”
臨滄山(shān)區年平均氣溫17℃左右,氣候溫(wēn)和光照(zhào)充足,非常適宜茶樹生長,在海拔1750米到2800之間,保存有上千(qiān)年的野(yě)生茶(chá)樹。
知道了是好茶原料,鞠肖男卻不讓員工摘茶葉,而是給他們(men)布置了一項任務,數清楚大(dà)山裏有多少棵野(yě)生茶樹,這讓員工非常不理解。
員工:“成天一進山就一個(gè)月,帶著農戶,背著幹糧,成天在山裏瞎轉悠。心裏其實根本沒底,到底要幹什麽,就光看這個東西,看一下看一下。”
光數數量有什麽用啊?大家笑話鞠(jū)肖男,但鞠(jū)肖男卻說,這個問題太重要了,直接關係到今後的成敗,一定要究竟到底。
鞠肖男:“究竟下(xià)去,不達到目的(de)不罷休,安安心心的,不受幹(gàn)擾的(de),沒有(yǒu)經濟(jì)訴求壓力的(de)情況下,你就可(kě)以安安心心把事情做好(hǎo)了,當你(nǐ)做好(hǎo)的時候,這也應該叫做磨刀不誤砍柴工。”
茫茫林海,要查清(qīng)楚一種樹的數量,極為困難。
鞠肖男:“我們兩個(gè)人抱下樹試試。”
記(jì)者:“你去那邊。”
鞠肖男:“天呐,我都夠不著。夠不著,我還夠不著你的手。”
記者:“這個樹太粗了,上麵(miàn)這(zhè)都是什麽,這叫樹苔是吧?”
鞠肖(xiāo)男:“對(duì),樹青苔。”
森林裏(lǐ)大樹很(hěn)多,但這些都不是鞠肖男要找的,他看上的樹生長(zhǎng)分散,有時幾十畝地才能找到一棵。他帶領員工一(yī)座山一(yī)座(zuò)山地爬,一棵樹一棵地查,進行地毯(tǎn)式調查。
員工(gōng):“太難找了山裏麵,太艱辛了真的是,車(chē)都跑爛掉了。”
記者:“爛掉了?”
員工:“已經爛了(le)一部車了。”
員工:“從心裏麵(miàn)來講(jiǎng),對他有佩服感,還有特別崇拜他。”
記者:“崇拜他?”
員工:“對(duì),好(hǎo),今天我們去山上,走,帶著就(jiù)一起去了。”
記者:“勁頭很足?”
員工:“對。”
2010年找了一整年,這項工作還沒結束(shù),在山裏喝(hē)泉水,吃幹糧,睡帳篷,當(dāng)地人都覺得苦,鞠肖男卻總是(shì)樂嗬嗬的,而且他還覺(jiào)得挺(tǐng)享受。
鞠(jū)肖男:“來吧,進入大自然。要我的人上麵全是樹,就棒了(le),高一點,那沒準拍一張絕(jué)的。”
記者:“為啥要擺這造型?”
鞠肖男:“這叫人與(yǔ)自然緊密相依,我們(men)這叫睡在自然中(zhōng),睡在大自然中。你這空氣一口呼吸下去,簡直是,這才是空氣。”
從2010年初到2011年底,整整2年過(guò)去了,鞠肖男和員工(gōng)爬過了上千座大山,用驚人的毅力查(chá)清了數量,他為什麽非要(yào)這(zhè)麽做?
野生茶樹有20多個品種,隻有一(yī)種樹葉不苦澀,鞠肖男(nán)要找的就是這種茶樹。經過2年調查,鞠肖男發(fā)現,他(tā)要(yào)的這種茶樹在(zài)臨滄地區有1萬多棵(kē),這個量非常適宜開發。
鞠肖男:“你今天創造一個品牌(pái),明天就滿街都是了,那就沒有意思了,你如果是鳳毛(máo)麟角一點點,那隻有那麽一點(diǎn)點,沒有什麽人用,它就沒有社會意義了,我們現在1萬棵,就勉強可以提供一年一噸茶的數量。”
從2010年到2011年,用2年時(shí)間究竟到底後(hòu),鞠肖男覺得,野生茶樹資源稀少,非常值得投資,而且此時他已經迷上了茶,於是決定全麵開發。但他(tā)沒有想到(dào),曆時(shí)2年找到的(de)茶樹葉,他試遍茶的所有加(jiā)工方法,味道卻讓(ràng)他很失(shī)望。難道這種茶葉,真的是當地人眼裏不值錢的樹葉子嗎?他該怎麽(me)辦呢(ne)?
記者:“慢點,注意安全,你速度太快了。”
2012年(nián)初,鞠肖男找到臨滄(cāng)市的林業部門(mén),承包了1萬多畝森林,他出錢聘請護林員,平時對森林進行管護,采茶季節保護性采摘,每年隻在春天采一季,一棵大樹(shù)隻能采下1斤多鮮葉。
還(hái)有3萬多畝森林屬村民所有(yǒu),鞠肖男和村民簽訂合同(tóng),給他們(men)發工資(zī)管理森林,采下的茶要全(quán)部賣給他。
承包森林(lín)後的第二年,2012年4月,鞠肖男請來茶藝師加工(gōng),本想(xiǎng)這下子能做出一(yī)鳴驚人的茶,但(dàn)是(shì)結果讓鞠肖男無法接受。
鞠肖男:“它帶有(yǒu)了人工痕跡以後(hòu),反而沒有這(zhè)個完全沒製(zhì)的茶好喝,我們做事情比較究竟(jìng),你造物主應該給了它一個最適(shì)合於它的東西,我必須得找到。”
有了疑問沒弄清楚,必(bì)須要究(jiū)竟到底。2年時間,鞠肖男請來國內10多位製茶大師,用各(gè)種製法做了幾十款茶,味道都不滿意。後來他突然醒悟(wù),茶葉加工是為了去除苦(kǔ)澀等不良口(kǒu)感,自己的茶本身清甜,不加工(gōng)更能體(tǐ)現它的(de)特點。他把鮮茶葉放(fàng)在竹架子上,放置4-5天水份晾幹後,再(zài)拿到室外曬上2個小時,茶就成形(xíng)了。
鞠肖(xiāo)男:“這樣做出(chū)來,就保持了它最天然的味道,它就像從大山深處走出來的一個天然麗質的美女,它已經不(bú)需要任何修飾了,真正返璞歸真的一種極致,要做就(jiù)做到(dào)極致。”
2014年1月,鞠(jū)肖(xiāo)男的茶在北京亮相,這也是他舉辦的第一場茶葉(yè)品鑒會,因為一年隻產一噸(dūn)的茶葉,數量不多,他就采用品鑒(jiàn)會的方式來銷售,把茶拿到北京一些會(huì)所裏,他親自(zì)講解,聽了(le)喝了,不買沒關係,愛上了這種(zhǒng)茶你再買。
顧客:“這種茶是純自然的,當你端起這款茶的(de)時候,真的你就有如走到森林裏頭,這是我第一個喜歡他茶的原因,這麽多茶(chá),隻有這款茶能讓我有這種感(gǎn)覺。”
鞠肖男的茶葉,一斤過萬元,一個多月時間,銷售額就超(chāo)過了100萬元。
鞠肖男告訴記者,下一步他要(yào)在雲南建一個古(gǔ)茶樹莊園,提供吃住遊服務,如何最大限度挖(wā)掘野生(shēng)茶的價值,他還要繼續究竟到底。
編導(dǎo):張 輝
攝像:程詩雄
——本文由中央電視台七套《致富(fù)經》欄目提供
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原文(wén):茶葉種(zhǒng)植 > 茶葉種植技術:[致(zhì)富經]鞠肖男:深山尋尋千年寶貝野茶葉價比千金
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