盧汝滔：點心大師1年開店純賺（zuàn）300萬[致（zhì）富經]

從（cóng）日本到中國東北，2007年盧汝滔在黑龍江（jiāng）五（wǔ）大連池找到了理想的稻米。他承包了80畝帶有火山灰土壤（rǎng）的稻田，稻米成熟以後他請技術人員進（jìn）行配（pèi）比，還將糯米糍的工藝進行（háng）了改良，以前是包好餡以後放到鍋裏蒸，他改成把麵和（hé）餡料蒸熟以後再包，改進（jìn）以後獲得了意（yì）想不到的好效果（guǒ）。

盧汝滔：我剪開給你看裏麵的（de）效果，這種是容（róng）易（yì）變硬的，這種很細膩很柔軟。

幸運（yùn）的是，與此同時國內食品保鮮（xiān）技術已經有了大幅度的（de）進步。他找到了一種辦法使糯米糍的保鮮期從原來（lái）的幾天（tiān）延長到了半年。

盧（lú）汝滔：這是一台（tái）充氮氣的包裝機，氮氣從（cóng）管裏麵通過這台機器直接充到（dào）產品裏，氮氣起到什麽作用呢，起到保（bǎo）鮮作用，而且不會黏住袋子。

改進（jìn）之後的糯米滋在珠（zhū）三角地區很（hěn）受歡迎，2008年盧汝滔的銷售額突破五千（qiān）萬元。然而，就在這個順風順水的時候，他卻幹了一件（jiàn）看起來（lái）與食品不太相幹的事。

從（cóng）小學徒（tú）到點（diǎn）心（xīn）大師，從開（kāi）小店到年銷售額突破5000萬（wàn）元，盧汝滔的經曆充滿了傳奇色彩（cǎi）。而記者調查（chá）了解到，就在生意蒸蒸日上的時候，他卻幹（gàn）了一件（jiàn）看起來與蛋糕生（shēng）意不沾邊的事情，他要投資5000萬建一個（gè）博物館！這個舉動中又隱藏著怎樣的商機（jī）呢？

2009年盧汝滔要投資五千萬元建一個博物館，博物館裏專門陳列糕點。消息一出，一片噓聲。

朋友（yǒu） 張明：建（jiàn）博物館很（hěn）多人講，他好大喜（xǐ）功，關鍵是誌向太大了（le），誌向不僅在東莞，他還胸懷全（quán）國，你一個普通的農民（mín）你想幹這（zhè）麽大的事，你有這（zhè）個（gè）能力嗎，可能嗎？

同行 曾凡德：不相信，因為這個不賺錢，認為這樣搞（gǎo）不劃算。

員工 徐勇：他剛開始做的時候，我都不明白，為什麽（me）要這（zhè）樣做，我心裏犯嘀咕（gū），這件事這樣做（zuò）有什麽意義？但（dàn）是（shì）他後來做成功以後我仔細慢慢回（huí）想，這件（jiàn）事是他一開始布局好的。

2010年博物館建好（hǎo）後，而盧汝滔幹的第一件事是把（bǎ）一些破破爛爛的東西搬到了裏麵，還說他要靠這些東西賺錢。采（cǎi）訪時盧汝滔就帶記者來到了一個古老的（de）村（cūn）落，他說要給博物館（guǎn）找（zhǎo）寶貝。

盧汝滔：好多（duō）寶貝（bèi）在這裏，這麽有曆（lì）史的火柴還在這裏，這種火柴我都很久都沒見到了（le），這件是寶貝，人家不要的東西，而我拿回去卻會創造價值。

這些破破爛爛的東西怎麽幫盧汝滔賺錢呢？

2010年中秋節前夕，盧汝滔找到東（dōng）莞日報社（shè），他告訴報紙（zhǐ）的副社長譚軍浪他有一（yī）個非常好的新聞點。

盧汝滔：看報紙的人，來這裏（lǐ）品嚐月餅（bǐng），我們就（jiù）共同把東（dōng）莞的，本土的最（zuì）喜歡吃的，最愛吃的月餅把他評出來，這是一個很好的新聞點。

盧汝滔的提議是讓讀者去他那裏（lǐ）免費品嚐月餅（bǐng），然後評選出大家最（zuì）歡迎的月餅投放市場。

報（bào）社副社長 譚軍浪：這本身就是具有新聞性，中秋的時候，現在的（de）月餅多如牛毛，對讀者來說是提供一種選擇的服務。

東（dōng）莞日報對相關的內容（róng）進行了一係列及時的報道，盧汝滔的博物館也趁機開門營業。果然如盧汝（rǔ）滔所料，新聞效應得到了顯現，中秋節前後博（bó）物館迎來了數以萬計顧（gù）客。

報社副社長（zhǎng） 譚軍浪：因為媒體可以把這種活動（dòng）放大，讓更多的（de）人知道（dào），所以（yǐ）我覺得最後為什（shí）麽（me）他的博（bó）物館人氣這麽旺，說明他對渠（qú）道的選（xuǎn）擇非常聰明，他非常知道跟媒體（tǐ）合作可（kě）以放大這種影響（xiǎng）力。

盧汝滔趕製了幾十款不同口（kǒu）味（wèi）的月餅，讓顧客免費品嚐並投票。最終把最受大眾歡迎的兩款月餅推向市場。之後他如法炮製了多次活動，記者采訪時正值端午節前夕，正好趕上遊（yóu）客為盧汝滔新推出的粽子投票。

顧客：這個好吃。

記者（zhě）：這個（gè）什麽口味（wèi）的？

顧客：堿水味的粽子好吃。

記者：你喜歡吃（chī）哪種？

顧客（kè）：豆沙味比較好一點，我個人比較喜歡吃甜的。

副總 陳玲：我們做餅（bǐng）的（de）人覺得款款都好吃，款款都不錯，其實做市場來講，還是要迎合大眾消費口味，這樣的試吃活動我們經常都有。你看這裏有一些珍珠紅豆，這是甜的，這裏有一些蛋黃鹹肉（ròu）粽（zòng），按我們投票的結果，工作人員給我們反饋，一個是蛋（dàn）黃鹹肉粽是大家比較喜歡的鹹的口味，珍珠紅豆這個粽子是甜的口味，大家比較喜歡（huān），現在（zài）投票這兩種票數是最高的。

盧汝滔把食品加工車間全部做成（chéng）了旅遊項目。這裏是手工粽子坊，遊客可以親眼目（mù）睹傳統的粽子（zǐ）是怎（zěn）樣做出來的。

這裏是手工蛋卷加工車間，這種工作看起來容（róng）易，做起來很難，記者做了幾次都沒能（néng）做出一個標準的蛋卷。

記者 林玉紅：不行了，這活幹不了，不行都弄糊了。

這裏是博物（wù）館人氣最高的DIY蛋糕（gāo）工作（zuò）室。

遊客：覺得挺好玩的，還偷（tōu）吃呢，邊做邊偷吃。

活動引來了如潮的人流，漸漸的他的工廠（chǎng）變（biàn）成了一個景點。2012年盧汝滔的產品和旅遊銷售收入達到（dào）了兩億多元。

中國烘烤食品糖製品工業協會 秘書長 周廣軍：他妙就妙在把博（bó）物館跟（gēn）自己的生產，跟自己的品牌聯係在一起，形成觀（guān）光（guāng）的工（gōng）業，給人看到一個放心的加工過（guò）程，一舉兩得的事，很有創意。

報社副社長 譚軍浪：把生產車間注入（rù）一種旅遊的（de）元素（sù），這種就是所謂工廠旅遊的（de）概念，我覺得很值（zhí）得在國內推廣。

編導：林玉（yù）紅

攝像：顏誌宏