[致富經]卜睿：大學生豆腐西施賺錢有絕招

[致富經]豆腐西施賺錢與眾不同(20150907)視頻（pín）轉自：CCTV7央視七套致富經官網

吃貨現場人氣火爆，卜睿非常高（gāo）興，但逢節日（rì），她都會舉辦這樣的活（huó）動，因為（wéi）又會有（yǒu）更（gèng）多的人記住自己的豆腐，大學畢業，她就（jiù）是靠賣豆腐，2014年銷售額達400萬。有的人甚至大老遠趕來就為（wéi）買她的豆腐。

市民：漂亮，都說是豆腐西施嘛。

市民：大眼睛雙眼皮兒（ér）唄，一看就是講（jiǎng）究人唄。

大眼睛雙眼皮（pí）兒，一看就是講究人兒。一張幹豆腐一塊錢，一塊鹵水豆腐三塊錢，利潤不過幾毛（máo）錢，卜睿也（yě）覺得（dé）大有商機。可（kě）親（qīn）朋好友（yǒu）可不這麽看。

卜睿大學同學（xué）高萃：那你上個大學賣豆腐，那（nà）掙的錢和你這，到底能掙多少錢（qián）呢，然後和你所學的東西（xī），真的能不能用到說賣豆腐上邊呢，技（jì）術含量需不需要那麽多啊，感覺也會資（zī）源浪費（fèi）吧。

卜睿母親蔣素環：哎（āi）嘛，她叔叔相當反對了，說我倆沒正事兒，你讓孩子賣豆（dòu）腐，多沒（méi）正事兒啊，將（jiāng）來（lái）孩（hái）子對象怎麽（me）找。

就是（shì）這麽一個不被看好的生意，6年時間，女大學生卜睿就是靠（kào）著這不起眼的（de）豆腐（fǔ）贏得了上百萬財富，還因為豆腐（fǔ）發現了養豬的（de）商機，更讓人想不到的是，因（yīn）為吃（chī）豆腐（fǔ），她還收（shōu）獲了一段浪漫的愛情。她的背後有著怎樣的故事呢？

卜睿的父母（mǔ）做了半輩子豆腐，一年才賺幾（jǐ）萬，辛苦供卜（bo）睿上大學。2009年，卜睿（ruì）畢業於長春大學電子（zǐ）信息工程專業，學習不錯，常拿（ná）獎學金（jīn），畢業後在城裏找份（fèn）工作不成（chéng）問題。但（dàn）她卻放棄找工作要跟著父母在早（zǎo）市上賣豆腐，這讓父母很難（nán）接受。

卜睿（ruì）父親卜精昌：那肯定是啊，作為家長老人，說孩子上回大學回家做豆腐，那大學你上不上啥用啊，你不上大學不也一樣能做豆腐嘛（ma），你上大學（xué）再回來（lái）再做豆腐，走一圈又回來做豆腐來。

胡家村村民劉福東（dōng）：我尋思一個小（xiǎo）女孩兒，再說了剛出校（xiào）門，是，喊得倒是挺響的，說搞點品牌，做點豆腐，她那時候跟我說過，我說你竟瞎說，你一個小（姑娘），弄那玩意兒（ér）幹啥玩意啊，做豆腐（fǔ）吧（ba），的確是很（hěn）辛苦，就一般人都是承受不了的。

父（fù）母本打算卜睿畢業就不做豆腐了，沒想到卜睿（ruì）非要回家做起老本行，還安慰（wèi）父母（mǔ）說，她在豆腐身上發現了能賺大錢的商機，可以讓（ràng）原來豆腐房的利潤翻百倍，這讓父（fù）母覺得卜（bo）睿（ruì）簡直是癡人說夢。

2009年7月，卜睿不顧家人反（fǎn）對，回到了老家胡家村，跟父母一起做起了手（shǒu）工豆腐。俗話說（shuō），人生有三苦，撐船，打鐵，做（zuò）豆腐。為了能在淩晨五點準時（shí）在早市上賣豆腐，卜睿都是下午休息，晚上九點通宵幹活，作息都是黑白顛倒的。眼前（qián）這個把煮熟的豆漿與豆渣分離的環節，是傳統手工做豆（dòu）腐必經的環節，俗稱過包。

卜睿：因為它這個胳膊一直保持在這個狀態，也不是伸得（dé）特別高，但是肯定不是你（nǐ）自然的狀態，一直保持在這（zhè）個狀態，胳膊就會非常酸，穿衣服脫（tuō）衣（yī）服都會疼。

父母不相信這（zhè）麽累的活，卜睿能堅持下去。但（dàn）倔強的卜睿咬牙硬挺了下來，到後來（lái）甚至連續搬五六十（shí）斤的石頭（tóu），也完全不在話下。

記者：石（shí）頭多沉啊（ā），一（yī）個？

卜睿（ruì）：得有（yǒu）五六十斤吧。

記者看卜睿搬得輕鬆，也想一試，結果連抬都抬不起來。

卜睿：你試試？

記者：挺（tǐng）沉嘛這玩意（yì）兒。

卜睿：小心（xīn）啊，砸到腳啊！

記者：哎呀媽（mā）呀，不行，太沉了。

每天晚上通宵做好豆腐，淩晨六（liù）點準時在早（zǎo）市上開賣。可（kě）這樣的日子沒過多久，卜睿就不想這麽賣了。

卜睿：比如（rú）說（shuō）要（yào）二斤，但是我們這豆腐，當時因為就，每張的薄厚（hòu）度也不一樣啊（ā）。然後（hòu）我們可能就一斤七兩，一斤八兩，我就，再拿一張的話又多，我就會在（zài）一（yī）張整（zhěng）的幹豆腐上就得撕下來一塊給他添稱，因為早上真的是（shì）特別忙，而且稱稱的話（huà），就比較慢嘛，後來我就想，那我能不能改（gǎi）變（biàn）一種方式，我（wǒ）不用稱稱（chēng），我給它每一張的分量都是相同的，我論張賣，可（kě）不可以。

薄厚不一的幹豆腐論斤賣，麻煩又耽誤時（shí）間。如果讓每張幹豆腐分量一樣（yàng）論張賣，這樣不僅可以節省時間提（tí）高（gāo）效率，利潤還能提（tí）高（gāo）一倍。可當她把這個想法告訴（sù）父母（mǔ）時，父母卻覺得卜（bo）睿異想天開。

卜（bo）睿母親蔣（jiǎng）素環：我說你這個想法有點異想天（tiān）開，誰做豆腐沒聽說過誰論張，我說我聽說過煎餅是論張賣的，我說就是我這個手藝來講，我說我做不到。

卜睿父親卜精昌：那她一說，根本（běn）我（wǒ）跟（gēn）她媽賣一輩子豆腐，也沒有論張賣過啊，都是多少錢一斤（jīn），上稱（chēng）稱的東西，怎麽能論張賣，這一論張賣吧，這（zhè）玩意難題相（xiàng）當多（duō），尤其加上生產這塊，這就是個難題，要求技術水平得相當（dāng）高，論張賣，這一張重量基（jī）本都得讓它差不多。

做幹豆腐是個技術活，首先把（bǎ）磨好的豆漿倒進大鍋反複蒸煮，再經過過包，點鹵（lǔ）水（shuǐ），然後把點（diǎn）好（hǎo）鹵水的豆腐腦薄薄的潑在模具裏的（de）棉線布上，棉線布經過兩次折疊後（hòu），再潑豆腐腦（nǎo），一層一層，如此（cǐ）反複，經過（guò）壓製，一張張幹豆（dòu）腐就出來了。為了讓幹豆（dòu）腐薄厚一致，卜（bo）睿要求母親每次（cì）舀出豆（dòu）腐腦的重量必（bì）須一致，並且保證幹豆（dòu）腐很薄，這對手上功夫（fū）要求（qiú）很高，做了十幾年（nián）幹豆腐的母親覺得自己根（gēn）本做不到。

母（mǔ）親：就是這個手，舀（yǎo）多少（shǎo）漿子，能潑下來，出多少豆腐。之前也是這麽（me）整，但是舀多少，量是不固定了（le），多點少點都可以。但是我們論張（zhāng）賣的時候就不一樣了，因為它薄厚（hòu）一定要（yào）一致，就說你要潑的要勻，剛開始有點灰心哪，就是因為搞不準嘛。

母親雖然心裏（lǐ）很不服氣，但禁（jìn）不住卜睿軟磨硬泡，答應試試看。為了練習手上功夫，她（tā）每（měi）天都要站（zhàn）兩個小時做（zuò）實驗。但練了十天後，她依然沒有達到要求，泄氣的她告訴卜睿不想做了。

母親：潑著潑著感覺手不好使了，我說這孩子，我就心裏尋思，挺生氣的，我說這孩子是在折騰我。

卜睿：不行，這太難了，根本就做不了，一個手工做（zuò）的東西（xī）怎麽能保證每一張的薄厚都是那麽一致的，我媽說我又不是個機器。我當時堅信會（huì）有效果，這也是對自己（jǐ）一個（gè）品牌的樹立吧。

為了能做出分量一致的幹豆腐，卜睿陪著媽媽一起做（zuò），兩個月後（hòu），她想要（yào）的幹豆腐終於出爐了。

卜睿：把這個用手壓住這麵，上下竄，上下一使勁的時候，你看這個邊活動起來，翹起來了（le），趟一下這個，在這個上邊擼一下（xià），也是讓（ràng）它的邊能開，看。

經過反複試驗的幹豆（dòu）腐（fǔ）每張（zhāng）都分量一（yī）致。

卜睿：看0.14吧，對，每張的薄（báo）厚重（chóng）量都（dōu）是一樣的。看（kàn）這張，還是0.14。

讓人讚歎的是，幹豆（dòu）腐（fǔ）還薄到能看見報紙上的字（zì）。這樣的幹豆腐，卜（bo）睿賣（mài）一張一塊錢（qián）。這樣論斤算（suàn）起來，一斤能多賣3塊錢。卜睿要求員工必須按這樣的標準做幹豆腐。

改良後的幹豆腐薄且有韌性，為了（le）展示幹豆腐的韌性，卜睿特意嚐（cháng）試了一種特殊的方式。一張幹豆腐（fǔ）切了將近12米，展開拉成圓圈，最後隻留四個人拉住，在重力的作用（yòng）下（xià），這麽細的幹豆腐還能堅持（chí）住，不斷嗎（ma）？

員工：就幹豆腐切這個絲兒，已經（jīng）不錯了，因為它切（qiē）這（zhè）麽長，它還得往下墜，（往下墜），它也不斷，對啊，它（tā）要是短的話，你就甩（shuǎi）幾個個（gè），它也不帶折的，那長啊。

靠（kào）著薄（báo）且有韌性的幹（gàn）豆腐，加上純正的鹵水豆腐，2010年末卜睿攢了30萬，兩年間開了3家門店。供（gòng）不應求的（de）生（shēng）意，讓卜睿覺得實現自（zì）己財富計劃的時候到了。

卜睿：這（zhè）個事情（qíng）我必須得做，是我跟，就（jiù）是（shì）跟其它小作坊拉開距離的這（zhè）麽一個分（fèn）割線，如果一旦有機會（huì）來的時（shí）候，你一定是最先抓住這個機（jī）會的人。其他人在當他意識到這個問題，然後要去做的時候，那（nà）需要很長的時間，他已經（jīng）趕不上你了。

實現財富計劃的第一步就是要擴大生產（chǎn）規模，這意（yì）味著必須重新選址建廠。但當時卜（bo）睿還差至少30萬，這急得她嘴裏起滿了水泡。然而不久後，一（yī）張（zhāng）意（yì）想不到的銀行卡交到了卜睿手上，讓她失聲痛哭。

卜睿：當他們把那張銀行卡（kǎ），存了20多萬的銀行卡給我的時候（hòu），哎呀，整個淚奔了吧，因為父母辛苦（kǔ）一輩子，不容易，那套房子是他們以後要養老（lǎo）的房子，然後我就覺著，父母是拿他們後半生的幸福來支持我（wǒ）創業。

原來不想讓父母擔心的卜睿獨自（zì）承受（shòu）著資金的壓力，父母不聲不響地把剛住了沒幾天的回遷樓賣了20萬（wàn）。

父親：那也沒住過樓（lóu）啊，那草莓视频大全啊，那是拆遷占了，給的唯一（yī）那一套樓啊，八十多平米，那是兩室一廳（tīng），那是真沒想賣，那後來（lái）看孩子這邊這麽難，一個孩子，她（tā）做的是正事，做（zuò）父母的應該全力以赴（fù）的去支持她。

卜睿：同（tóng）時又覺得自己壓力更大了（le），就是我要做的事不僅（jǐn）僅是我自己的事了，我肩上背著父母晚年的幸福（fú）生活。

有了錢，2011年下半年，正規標準（zhǔn）的新廠房建好了，每天可（kě）以產上萬（wàn）斤豆腐，是小（xiǎo）作坊產量的一百倍，這麽大的（de）生產規模，讓村裏的很多豆腐同行都（dōu）看起（qǐ）了熱鬧。然而接下來卜睿又相繼投資10萬，為自己的豆腐（fǔ）注冊了商標，這下不僅連豆腐同行說她竟做無用功，甚至連（lián）鼎力支（zhī）持的父母也說她純粹瞎折騰。

卜（bo）睿父親卜精昌：我（wǒ）說（shuō）這些東西能用著那個嘛，我做一輩子豆腐，也沒有實驗室啊，豆腐也做（zuò）得相當不錯，那相當不理（lǐ）解（jiě），我說（shuō）這個花那錢根本沒啥用。

長春（chūn）市英俊鎮（zhèn）胡（hú）家村豆腐同行（háng）馬學（xué）雨：那時候都以（yǐ）為淨扯呢，在草莓视频大全來講，你蓋這麽（me）大廠（chǎng）房（fáng），做豆腐，像她所說的做那些，像我（wǒ）們都不（bú）敢想，往哪賣啊，上哪能一下（xià）子去賣了，一千多斤，兩千來斤的豆腐啊，我們這（zhè）一天做百十來（lái）斤賣還費勁（jìn）呢。

胡家村村民劉福（fú）東：擔心（xīn）整那（nà）麽（me）大廠房，投資那麽大，想以（yǐ）前馱（tuó）倆水桶（豆腐），各屯子轉（zhuǎn）悠，我（wǒ）說能賣多少啊，哪百年能把那投資整回來啊（ā）。

就在所有（yǒu）人都覺得（dé）卜睿瞎折騰的時候，她（tā）卻靠著一條新聞，打開了更大的市場，豆腐年（nián）銷售額（é）從不足百萬突破（pò）到三百萬。她是（shì）如何做到的呢？

2012年的一天，卜睿看報紙時，一則新聞吸引了她。

卜睿（ruì）：其實那個新聞特別小的一小條，就說當時各大企業，然後包括一些，需要豆製品初級（jí）加工產品的（de）這些企業，大的單位啊（ā），食堂，他（tā）們采購豆製（zhì）品，非常困難，因為當時沒有企業能夠提供這個QS質量認證。

這條新聞讓卜（bo）睿豁然開朗，她（tā）可以把各大單位（wèi）食堂作為自己的目標客戶。由於達到單位食（shí）堂（táng）標準的初級豆（dòu）製品（pǐn）加工企業實在難找，卜睿很快與吉林大學達成了合作，由卜睿負責供應吉林大學23個食堂的豆腐。之（zhī）後，卜睿又相繼與很多中小學簽約，2012年豆（dòu）腐銷（xiāo）售額達300萬。

吉林大學後勤（qín）服務集團飲食服務中心副經理張勃：很難找，我們（men）也找到了很多家，有（yǒu）的很小，那小作坊，這樣企業我們也不敢用，卜睿，她（tā）這個企業就（jiù）恰恰達到了（要求）。

卜睿的生意越做越（yuè）大，可這時（shí）父母卻越來越愁，雖說經（jīng）常被人叫做豆（dòu）腐西施，但已經27歲的卜（bo）睿卻始終沒有對象，按理說在草莓视频大全他們早就應該抱孫子了（le）。可沒想到這時，卜睿卻（què）因為吃豆腐意外收獲（huò）了一份愛情（qíng）。孫雷跟卜睿是老鄉，認識卜睿前，一（yī）直在北京做生意。家鄉人（rén）常給單身的他介（jiè）紹對象，都被他拒絕了。

孫雷：別人（rén）就是說介紹的也很多嘛，然後當時可能也沒想（xiǎng）著去看，因為必然是這個，年紀（jì）這麽大了，還要異地戀。

一次回家，一（yī）個朋友想介（jiè）紹他跟卜睿（ruì）認（rèn）識，並告訴他，他吃了兩年的幹豆腐，都是（shì）卜睿做的，問孫雷要不要見。

孫雷：聽（tīng）說，說這個，我吃了人兩（liǎng）年豆腐，這（zhè）怎麽著也（yě）得去看一看呢。

但兩人的初（chū）次見麵，尷尬甚（shèn）至讓兩人都沒（méi）有看清對方的長相。

卜睿：因為整（zhěng）個過程中，是他姨夫陪他來的，長輩，然後我一個女生（shēng），挺害羞的（de），我也不好意思盯人男（nán）生使勁看啊，但大多數目光聚焦在他姨夫身（shēn）上，回頭走了之後(https://jm.cyonE.com.cn/)，我媽問（wèn）我，單眼皮雙眼皮，想想，不知道，戴不戴眼鏡啊，想想忘了，然後高矮胖瘦，這個大概好像知道，不太瘦。

當時忙（máng）於事業的（de）卜睿，對找對象也不感興趣，但（dàn）沒想到的是，孫雷（léi）的一（yī）個動作，讓這個男人走（zǒu）進了她（tā）的（de）心。

卜睿：然後他走的時候，就非常細心（xīn）的，把那個（gè）擺的特別淩亂的凳（dèng）子都（dōu）一一的給收回去了，我覺得這個（gè）人非常有禮貌，當時印象分挺好的。

孫雷：我希望（wàng）體形也能保持一致（zhì）。

卜睿：我不希望（wàng）。

孫雷：沒（méi）事，我會努力的。

卜睿：你（nǐ）都把我同化了，我不希望，這點（diǎn）是我最不希望一致的。

2013年卜睿與孫雷結婚了，同是創業人，孫雷對卜睿更多了一份理解，他現（xiàn）在成了卜睿事業上最大的精神支（zhī）柱。

孫（sūn）雷：因為自己創了業以後，就知道創業真的非常非常的辛苦，尤其是一個（gè），你想一個男孩子都是這樣的話，作為（wéi）一個女（nǚ）孩子創業，那就更是（shì）特別的辛苦了，然後既然她還能在這麽辛苦（kǔ）的道路上堅持下來的話，那我覺得這份堅持就值得我去珍惜。

丈夫的鼎力（lì）支持和陪伴，更加激發了卜睿的創（chuàng）業（yè）鬥誌。結果在廢棄的（de）豆渣上，卜睿又發現了新商機（jī），2014年為她贏得60萬銷售額。一天（tiān）在一個偏遠山（shān）區的同學家裏吃飯，卜睿被一道菜——白水煮黑豬肉吸引了。敏銳的卜睿覺得自己正好可以養豬消化廢（fèi）棄的豆渣，她趕緊要（yào）求同學帶著去看豬，發現這黑豬是沒經過改良的純（chún）種黑豬，需（xū）要養一年才（cái）能出欄，吃糧食長大。而經過了解，卜睿又有了驚喜的新發現。

卜睿：後來經過了解，這個就（jiù）是咱們東北傳統的那種，東北（běi）的荷包豬，非常非常稀少，基本上已（yǐ）經快要滅絕了，然後當時我就（jiù）在想，這個品種非常特殊，而且又適合咱們現在（zài）這個市場上對高端肉製品的需（xū）求，那我要發展養殖業，那（nà）不正好就是我想要養的豬嘛。

由於（yú）黑（hēi）豬養殖時間長，養（yǎng）黑豬的人很少，卜睿費很（hěn）大勁才找到13隻小豬。為了（le）保持品種的純（chún）正，卜睿堅持自繁自養，三年隻養不賣。到了（le）2014年，第一批可以出欄的黑豬（zhū）養滿12個月，早就可以上市了，但（dàn）卜睿卻遲遲沒有要賣的意思（sī）。養了三年的豬，沒見一分回頭錢，到（dào）該賣的時候還不賣，徒增成本。大（dà）家都猜（cāi）不透卜睿的心思。

英俊鎮胡家村豆腐同行馬學雨：養這麽長時間，能掙錢嗎，基（jī）本上我們這，你說，你養（yǎng）八（bā）個月，你吃多少，養一年，你（nǐ）吃多少，那根本不一樣。

讓所有（yǒu）人更吃驚的是，卜睿不僅很（hěn）淡定地把（bǎ）豬足足養到了16個月才上市，還定了一個比市場價（jià）高出三倍的價格，這讓大家覺得她（tā）更離譜了。

英俊鎮衛星村豆腐同行唐君：非（fēi）常嚇人的事兒，她一說我都不相信（xìn），我說你（nǐ）可別瞎白話（說）了，我尋思，你看，那時候豬肉（ròu）都七八塊錢一斤，市場十塊（kuài）錢左右，你這把豬肉，你賣四十多塊錢一斤，那不鬧笑話呢嘛，誰能買啊（ā），那得啥人能去消費它去啊。

幾乎所有人（rén）都覺得卜睿肯定必虧無疑，然而在長春農博會上，卜睿卻靠著一樣東西，銷售（shòu）火爆，僅（jǐn）一周時間，銷售額就達10萬。卜睿靠的到底（dǐ）是什麽呢？

原來（lái），養豬的時（shí）候，卜睿（ruì）想大家都愛吃（chī）帶（dài）大理（lǐ）石（shí）花紋的雪花（huā）牛肉（ròu），那會不會有雪花豬肉呢。為此卜睿分（fèn）別把豬養（yǎng）到不同的月份（fèn）時宰殺，她驚喜地發現（xiàn）當豬養到16個月時，瘦肉裏就會出現大理石花紋。

卜睿：大理石紋，你看，這瘦肉裏（lǐ）麵會有一條一條白色的，像線一樣細細的，你看。

記者：隻要是這些白的。

卜睿：對對，你看這裏麵（miàn），這個地方是一條條的，到這塊（kuài），你看它更細膩，都快要像雲霧，小（xiǎo）點點的，就越是這種（zhǒng）非常細的，密集（jí）的這個肉（ròu）吃起來越香，越是頂級的。

帶有大理石紋（wén）的豬肉，味道越嚼越香，為此卜（bo）睿的豬肉在市場上（shàng）一炮打響，2014年銷售（shòu）額達（dá）60萬，加上豆（dòu）腐，卜睿年銷售（shòu）額達400萬。原來不看好卜睿的人都佩服的心服口服。

衛星村豆腐同行唐君：真服氣.

胡家村豆（dòu）腐同行馬學雨：現在服，真佩服（fú）他。

豆腐廠員工劉（liú）岩：服。

卜睿（ruì）父親（qīn）卜精（jīng）昌：現在服了（le）。

卜睿母（mǔ）親蔣素環：挺服氣她的。

卜睿（ruì）大學同學高萃：很佩服她。

胡家村村民劉福東：出類（lèi）拔萃（cuì）的吧（ba）。

長春市二道區英俊鎮黨委副書記：對當地農民收入增加有（yǒu）很好的示範（fàn）作（zuò）用，之前我（wǒ）們這個區域，應該她是先行者，應該說（shuō）是。

2015年，讓所（suǒ）有人都很服氣（qì）的卜睿，為了讓草莓视频大全（cūn）閑置婦女有事（shì）做，又做起了玉米地養雞的實驗，她說她不僅要實現自己的夢想（xiǎng），還要帶領村民共同（tóng）致富。

本文由中央電視台七套《致富經》欄目提供（gòng），財富無處（chù）不在，行（háng）動成就夢想！《致富經》欄目感謝您的關注！

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