[致富經（jīng）]韓樹人：50元創業擺地攤賣水果賣出億萬資產

韓樹人真的有不為人知的成功秘訣嗎?懷揣（chuāi）借來的50元外（wài）出闖蕩，現在打造出年銷售額過億元的企業，他是怎樣做到的（de）呢?

人們（men）常說，上（shàng）有天堂下有蘇杭，但是1997年韓樹（shù）人來到杭州時，卻發現這個天堂對於他來說遙不可及。在老鄉的介紹下，韓樹人當了一名保安，每月工資隻有400元，去掉房（fáng）租（zū）剛夠（gòu）吃飯。當時他上夜班（bān），就想白天再（zài）幹點事，多賺（zuàn）些錢，可他去找工作（zuò），因為初中沒畢業，很多地（dì）方（fāng）不要（yào）他，做（zuò）生意（yì）又沒本錢，看來看去他（tā）發現，隻有賣水果這條路行得通（tōng）。

韓樹人：“感覺別的（de）不好選，看到這個可以（yǐ）做，然後成本又低，80元錢（qián）買了一輛三輪車，10元錢買了一個杆秤，花了5元錢買了幾卷塑料袋，然後我就到當時那個水果市（shì）場，批了點水果賣了。”

記者：“就開始了。”

韓樹人（rén）：“對。”

蹬著三輪車走街（jiē）串巷（xiàng）賣水果（guǒ），好的時候一天能賺（zuàn）幾（jǐ）十（shí）元錢，韓樹人覺得這生意不錯，後來就把（bǎ）保（bǎo）安工作辭掉了。他做夢也（yě）沒想到，日後他竟然能靠賣水果賣出億萬資產，他成功的秘訣到底（dǐ）是什麽呢?

這裏是杭州市拱墅區登雲路，1999年9月，韓樹人在這裏租下一個固（gù）定（dìng）水果攤位，隻有4平方米大。來到這裏沒幾天，整個市場的人都認識了他，因為他有一個舉動太特別了。沒生意的時候，別的商販聊天打（dǎ）遊戲，韓樹人卻總是捧著本書，一起擺攤的人都笑話他。

擺水果攤時的鄰居：“當時好像不能夠理喻，跟我們的實際生活（huó）有點脫鉤了。”

記者：“你們都不看書?”

擺水果攤時的鄰居：“我們在數錢的時候他在看（kàn）書。”

當時韓樹人看得最多的是名人傳記，他夢想著有一天，自己也能像書上的這些人一樣成功。

韓樹人：“有些很成功的人士，他也是從草根出身，肯定給自己增添點能量（liàng）吧。”

記者：“讓你還能記得住的話有什（shí）麽?”

韓樹人：“格物致知，就是說我們格物的時候，看待問題的時候，我們雖然不懂，但我們花點時間多用點心，多去研究，這個事情就會豁然開朗了。”

“格物致知（zhī）”，這句話韓樹人一（yī）直記到現（xiàn）在，他認定雖然自己文化（huà）低，但（dàn）隻（zhī）要用心學習就能（néng）成功。不光看書本，發現別人有什麽（me）好辦法，他也會馬（mǎ）上學過來。當時擺地攤的商（shāng）戶，用的都是這樣（yàng）的杆秤，稱（chēng）重不精準，顧客（kè）擔心缺斤少兩，有一次（cì）韓樹人（rén）逛商場，發現了（le）這種更精準的電子秤，他馬上就花2000元錢買了一台，整（zhěng）個市場（chǎng）他是頭（tóu）一個，顧客信任（rèn）電子秤，很快（kuài）他的生意就（jiù）火起來。

1999年12月的（de）一天，韓樹人在水果攤上看書時，走過來了一位姑娘，這位姑娘（niáng）還主動和他搭起話來。她就是那位姑（gū）娘楊群偉（wěi）。

楊群偉：“我當時（shí）也還挺奇怪的，一輛車開過（guò）都是灰塵飛揚的，坐在馬路邊，就這麽捧著書還在看，一邊看書（shū）一邊做生意。”

楊（yáng）群偉當時是化（huà）妝品銷售員，看到韓（hán）樹人非常好學，就對他（tā）產（chǎn）生了好感，經常過來買水果，兩個年輕人的心越走越近，2003年他們倆結（jié）了婚。賣了7年水（shuǐ）果，到2004年，韓樹人隻攢（zǎn）下了15萬元。但就是從那年開始，他的事業猛然提速，9年過後，企業一年銷售（shòu）額就達（dá）到（dào）4.7億元，他是怎麽做（zuò）到的呢?

2004年，韓樹人還和（hé）妻子租房子（zǐ）住，妻子想用攢下的15萬（wàn）元貸款買房，韓樹（shù）人卻不同意，還說要幹一件扭轉他命運的大事。

韓樹人：“背水一戰，反正做了（le）這麽多年就這點錢，要幹這（zhè）個事，隻能成功（gōng）不能失敗。”

原來，當時韓樹人看到了一本書，書裏講到一位（wèi）企（qǐ）業家開超市創業的故事，給（gěi）了（le）他很大啟發。當時杭州有綜合超市，但沒（méi）有專賣水果的超（chāo）市，韓樹人覺（jiào）得，超市貨品全環境好，是以後的銷售趨（qū）勢，決定搶占先機。

2004年6月，韓樹人在杭州市拱墅區租下了這個門店，總麵積（jī）有200多平方米，光房租一（yī）年就要32萬元，自己錢不夠，他還借了（le）20多萬元。他進了70多種水果，覺得品（pǐn）種（zhǒng）齊全肯（kěn）定能賺錢，但（dàn）是開（kāi）業後他卻（què）發現，事情完全不是（shì）他想像的那（nà）樣。

韓樹人：“當時我們這個門店麵積過大，然後我們（men）的鋪貨量就要七八萬元，那麽每天的營業額隻有一萬元左右。”

超市麵積大上貨（huò）也多，但周邊人流量（liàng）並不（bú）大（dà），每天都有近1噸水果賣不出去（qù），腐爛後隻能白白扔掉。韓樹人（rén）這才發現，自己雖然賣了7年水果，但是對於經營超市一竅不（bú）通，那段時間，他愁得根本睡不著覺。

韓樹人：“那（nà）個壓力（lì）特別大，3個月虧了十幾萬元（yuán），後來進貨的錢都去借（jiè）的。”

短短3個月時間，7年打拚賺下的15萬元就打了（le）水漂，韓樹人非常恐慌，如（rú）果不能盡快扭虧為贏，等（děng）待他的將是一（yī）敗塗地。他該怎麽辦呢?

這裏是（shì）杭州市的一個外資綜合超市，2004年9月，超市裏來了一個行為（wéi）怪異的人，這個（gè）人從（cóng）來不買（mǎi）東西，卻推著車在裏麵瞎轉悠，而且一轉就是幾個小時。這個人正是韓樹人。

韓樹人：“人家看我不（bú）買東西（xī），服務員都很（hěn）討厭的，有時候要（yào）趕我走那種味道，所以就不好意思待下去了，然後（hòu）出去轉一圈再回來。”

記者：“再進去。”

韓樹人：“對，再（zài）進去。”

韓樹人要幹什麽呢?其實他是到超市的（de）水果櫃台觀察學習，想（xiǎng）知道人家是怎麽經營的。他（tā）覺得隻有（yǒu）一條路能幫他走出（chū）困境，那（nà）就是學習。他（tā）跑了杭州上海的多家超市，偷偷學了半（bàn）個月，終於（yú）發現了一些（xiē）門（mén）道。以前他擺貨的櫃台都是平的，水果要摞好多層才能顯得飽（bǎo）滿。而（ér）人家的櫃台是斜麵（miàn）的，而且還是階梯式的。

韓樹人：“比如你看這個西瓜櫃台，它是階梯式的，對不對，其實呢隻擺了一層，但是給人感覺像（xiàng）堆積如山的樣子，1平方米原先需要500斤西瓜，現在改良以後，我（wǒ）們150斤就搞（gǎo）定了。”

除了改（gǎi）變櫃台和擺放方式，韓樹人還發現，保存時間短的水果，要擺放（fàng）在超市（shì）入（rù）口處，人來人往被購買的機率最大，再（zài）往裏麵走，依次擺放保存（cún）時間更長的水果。以前他進貨，70多（duō）種水果平均分配（pèi），通過學習他發現，顧（gù）客需求量大的水果，比如橙子蘋果等，比例40%合適，時令水果比如楊（yáng）梅（méi）桃子等，比例占到（dào）40%，其它需求量少的水果，隻進20%就足夠了。通過多方麵改進，加上促銷活動吸引人氣，開業4個月後，韓（hán）樹（shù）人的超市開始贏利。

水（shuǐ）果經銷商沈良文：“有點吃驚的，在非常短的一個時期轉虧為贏的話，我們覺得他這個整個學習（xí）力上，各個方麵我覺得他（tā）應該是比較強（qiáng）的。”

到（dào）2006年，韓樹人開出了4家水果超市，從那以後，他的開店速度驟然加快，最多時一年就開了50家（jiā）超市，他（tā）是怎麽做到的呢?

2006年的時候，韓樹人的水果，都是從杭州的水果批發市場采購，距離（lí）門店近，價格也便宜，但是（shì）采購得好好的，他（tā）卻要中斷進貨，非要到水果種植基地采購，這（zhè）讓員（yuán）工很不理解。

這裏是上海的崇（chóng）明島，距離杭州200多公裏，當時韓樹人和采（cǎi）購（gòu）總監劉金紅來（lái）進西（xī）瓜，來回路上折騰不說（shuō），采購回去一算（suàn）賬，價格比批發市場（chǎng）的還要貴。

采購總監劉金紅：“批發市場（chǎng）8角錢（qián）左右。”

記者：“一斤?”

采購總監劉金紅：“對，一市斤，我（wǒ）們呢，回到家成本接近9角錢（qián）到9角5分左右一斤。早期的話我們就是一些土（tǔ）辦法，用貨車直接放到車廂裏麵，走（zǒu）路因為早幾年這個路也（yě）不好，一顛（diān）一顛，導致這個瓜裂口碰碎。”

沒有物流經驗，損耗率達到10%，而且（qiě）因（yīn）為沒有批發市場采購量大，客戶要價也高，員工勸韓樹人，還是從批發市場進貨便宜，也更省勁，但韓樹人卻說，寧肯賠錢他也要從基地采購。這是為什麽呢（ne）?

記者在采訪（fǎng）時，遇到了這樣的場景，一向溫和的韓樹人，突然（rán）大發雷霆。

韓樹人：“你看看你們是（shì）不（bú）是人，你們自己去看看，這個被壓（yā）成（chéng）這個樣子，你。”

員工在搬運水果時，沒有按標準操（cāo）作，把蘋果壓傷了，因為嚴重違反公司製度，韓樹人當場把（bǎ）員工開除了。

韓樹（shù）人：“今天把工作交（jiāo）接清楚，除名開除，還有一個應該是裝卸隊的隊長吧，反正把情況都調查以後，該怎麽處理就怎麽處理，該（gāi）發（fā）你們的工資，今天就給你們結算好了。”

以（yǐ）前從批發（fā）市場進貨，水果被壓傷很難避免，但現在韓樹（shù）人（rén）要求，進（jìn）入他超市的每一個水果都是完美的，要想得到最新鮮最好的水（shuǐ）果，就隻能從基地直（zhí）接采購（gòu）。

韓樹人：“批發市場行情特別好，我想賣高價，哪怕（pà）就是不成熟（shú）的（de）水果，隻有七成熟六（liù）成熟的水果，他都想（xiǎng）從（cóng）樹上枝頭（tóu）上采下（xià）來。我們存在的價值在哪裏（lǐ），我們的價值就是能給客戶提供最好（hǎo）吃最新鮮的水果。”

找到最好（hǎo）的水果，這就是（shì）吸引顧客的（de）競爭武器。但是要想（xiǎng）從基地采購，就必須（xū）對水果有更加透徹（chè）地了解，從種植到采（cǎi）摘，什麽知（zhī）識都得懂（dǒng），韓樹人再次搬出了他的法寶--學習（xí）。

韓樹人：“我也不懂，不懂我們不能說，不懂就不學了，對不對?不懂也要學習，是不是?我們說術業有專攻，你都不懂，那你怎麽能在（zài）這個（gè）市場上競爭（zhēng），我們怎麽（me）才能（néng）給客戶提供有（yǒu）價值的水果。”

韓樹人帶著采購團隊，到全國各地的水果種（zhǒng）植基地學習，一出去就是10天半個月，吃住都在基地上，看到什麽不懂他就問，問題多（duō）得經常把技術員（yuán）都問煩了。

這裏是新疆維吾爾自治區，韓（hán）樹人曾多次到這裏的水果基地學習，他（tā）白天學晚上趕路，最忙碌的一次，8天時間裏，光開車就開了將近1萬公裏，當地人都管他（tā）叫“瘋子（zǐ）”。

田先凱給韓樹人開過車，對當時的情景記憶猶（yóu）新。

田（tián）先凱：“駕（jià）駛員都是2個，換（huàn）著班開的，8天跑1萬公裏，說實在的話，我（wǒ）們當地人基本上都吃不消的，他能走下來，真是了不起。”

一年過後，朋友們驚（jīng）訝地發現，韓樹（shù）人變成了（le）一個水果專家，不管什麽水果，他打眼一看，就能判斷出產（chǎn）地重量和品質，甚至通（tōng）過目（mù）測，他都能知道水果的含糖（táng）度。記（jì）者現場對他做了一個測試（shì）。

韓樹人：“我們來看看這個桃，這個有點成熟了。”

記者：“這個（gè）你（nǐ）預測（cè）它的糖度有多少?”

韓樹人：“12左右吧。”

記者：“你怎麽判斷的（de）?”

韓樹人（rén）：“我就看它的色光跟手感就可以了，11.9。”

記者：“我看一下，11.9是吧，你（nǐ）預測是12是吧，這已（yǐ）經非常準了。”

韓樹人：“應該（gāi）那在業內都算準的了。”

把水果學透（tòu）之後（hòu），韓樹人（rén）製訂出了自己的一套種植和收購標準，讓水果基地按標準生產（chǎn）供貨，確保水果保持最好的品質和口感。從2010年開始，他還與南半球國家的一些農場合作，建立了23個協議種植基地。

韓樹人：“南（nán）半球的水（shuǐ）果，主要是跟我們形成互補，也（yě）就是我們每年10月底以（yǐ）後，中國（guó）大部分地區，當然除海南以外，都是水果的枯竭期（qī），這個（gè）時（shí）候我們靠南半球，做到全產業鏈的供應。”

在韓樹人的水果超市，能吃到來自全世界最新鮮的水果，這成了他的最大競爭優勢，超市也開一家火一家，到2012年，韓樹人的水果店在浙江開到了76家。

2012年9月，韓樹人宣布，他要辦一所水果學院，聽到這個消息，同行（háng）都（dōu）感到非（fēi）常驚訝，這是（shì）行業內從來沒有人幹（gàn）過的事，韓樹人要怎麽去辦呢?

員工：“開始（shǐ），加油（yóu），快快快。”

這裏就是韓樹人的水果學院，從普通員工到公司高管（guǎn），不同崗位都有不同的學習課程，有實際操作，也有理論（lùn）課程。

韓樹人要辦水果學院，是因（yīn）為2012年後超市越開越多，新員工比例（lì）在增大，因為不精通水果知識，新開（kāi）的門店有的甚至出現虧損狀況。韓（hán）樹（shù）人認（rèn）為（wéi），解決（jué）這一難題的關鍵還是學習（xí）。

水果學院成立後，新店（diàn）虧（kuī）損的情況逐漸消失（shī）。

韓（hán）樹人：“它在樹上都會爆，如果成熟度到一定程度，這個（gè）就裂開了。”

2013年一年時間，韓樹人就新開了50家（jiā）水果超市，企（qǐ）業員工超過1000人，全年（nián）銷售額達到4.7億元，人（rén）才培養起（qǐ）到了關鍵（jiàn）作用。

記者：“你（nǐ）聽了他講完之後什麽感覺?”

員工：“恍（huǎng）然（rán）大悟了好多，理解了好多。”

韓樹人：“你不要講那麽虛的東西，就最（zuì）起碼長點知識，哪有什麽恍然大悟，你小夥子拍馬屁（pì）拍到馬（mǎ）蹄上了。”

今年，韓樹人打（dǎ）算在上海（hǎi）浙江，再開100家水（shuǐ）果超市，他說要想實現這個目標，他必須帶領員工卯足（zú）了勁學習（xí），迎接行業不斷變化的挑戰!

編導：張輝

攝像：張華君

——本文由中央電視台七套《致富經》欄目提供

CCTV-7《致富（fù）經》欄目播出時間：

首播：每周一至周五21:17－21:47

重播：每周一至周五13:42－14:12

財富無處不（bú）在，行動成就夢想！《致富經》欄目感謝您的關注！