使用發（fā）酵床養豬技術[農廣天地]

使用（yòng）發酵床養豬技術（shù）[農廣天地]　　視頻來自：CCTV農廣天地

[農（nóng）廣天地]使用（yòng）發酵床養豬技術(20140123)：

近年來，我（wǒ）國養豬業（yè）向集約化、規模化發（fā）展，養殖產生的糞尿和汙水也增加了很多，養殖者不得不投入（rù）大量的費用來解決這些汙染。我國從1995年分別從日本和韓國引進了發酵床養豬技（jì）術。發酵床養豬是在地麵鋪設（shè）墊料和發酵床菌種，製作成發酵床，豬的糞尿排泄到發酵床上，直接被微生物分解，從而達到沒有糞尿排放出豬舍的養（yǎng）豬方法。發酵床養豬可以分為發酵床製作和發（fā）酵床使用兩大部分，而使用是最主（zhǔ）要的工作（zuò），在使用的過程中，最重要的工作就是發酵床墊（diàn）料的溫度、濕度和（hé）板結程度的控製，從而更有效的分解（jiě）豬的排泄物。

相關知識：

發酵床養豬（懶漢養豬）：被大家稱為“懶漢養豬”的（de）發酵床養（yǎng）豬法，對於現在的養殖戶節省了不少事情。既便於飼養又方便糞便的處理。而且發酵床（chuáng）中含有微生物便於豬糞便的分解。冬季由於發酵床的原因，使舍內的溫度明顯有（yǒu）了提高，不用加溫舍內溫度可達到20℃，發酵床上的溫度可達到40～50℃避免了北方“小豬怕冷”的問題。

但是這樣看似簡便實用的養豬技術到了夏天卻（què）讓養殖戶發了愁。

夏天如果發酵床上的溫度（dù）還是這麽高，對豬體本身是相當不利的，影響豬的采食。從《科技苑》中（zhōng）看到（dào）這樣一個養豬方法供大（dà）家參考：“發酵床+水（shuǐ）泥地麵”結合養豬。

在圈舍內（nèi）60%采（cǎi）用（yòng）發酵床（chuáng），40%采用（yòng）水泥地麵。這樣就解決（jué）了夏季（jì）養豬的問題。這樣也可以（yǐ）節（jiē）約資源。

發酵床圈舍到底能否消毒，一直是養殖戶關（guān）心的問題。大家會自然地認為（wéi），消毒會殺滅發酵功能菌，所以發（fā）酵床圈舍不能消毒。在大部分發酵床技術資（zī）料中也都提到甚至強調發酵床墊料上不能消毒。但是，根（gēn）據（jù）北京永久佳業科技有限公司的康信幹（gàn）撒式發酵（jiào）床養豬養雞技術應用幾（jǐ）年的（de）實踐（jiàn）結果來看，這種想法不符合實（shí）際情況。也就是說，在發酵床上，特別是在康信幹（gàn）撒式（shì）發酵床上，消毒完全可以做，不會影響發酵床的發酵功能。

之所以一（yī）般（bān）的消毒對發（fā）酵沒有明顯的影響[/]，是因為消毒藥的劑量相對於墊料數量（liàng）太小，而且（qiě）墊料本身（shēn）具有強大的吸附作用，使得（dé）消毒藥不（bú）易擴散和（hé）滲透。墊（diàn）料的化學作用和發酵過（guò）程的生物化（huà）學作（zuò）用對消毒劑有較快的降解效果。發酵床豬（zhū）舍內沒有（yǒu）必要消毒。因為在發酵床墊料上，發酵功能菌占絕對優勢，幾乎沒有病原微生物的生存空間。就是說，發酵床自身有（yǒu）消（xiāo）毒作用。

對於發酵床飼養的育肥豬（zhū），消毒（dú）的主要目（mù）的是防止豬瘟、口蹄（tí）疫、豬流感和（hé）流行（háng）性腹瀉等傳染性和致病性都較強的疫（yì）病傳入，而對（duì）於（yú）條件性病原微（wēi）生物的消殺不很必要。

豬場消（xiāo）毒的重點在（zài）與外（wài）界（jiè）接觸的環（huán）節上（shàng），如進出的人（rén）員（yuán）、車輛（liàng）以及大（dà）門口等。靠消毒藥來控製病原體（tǐ）在一個圈舍內的（de）傳播幾（jǐ）乎是（shì）徒（tú）勞的。

在周（zhōu）圍有疫情（qíng）威脅時應加強消（xiāo）毒，但在（zài）沒（méi）有（yǒu）疫情威脅的絕（jué）大部分時間裏沒有必要頻繁消毒。

隨著人們生活水平的（de）提高，對生活質量就（jiù）有了更（gèng）高（gāo）的（de）追求，特別（bié）是在營養方麵（miàn）越來越講究，尤其是“野味食品”很受人們的喜愛。但（dàn）是，真正的野生動物是受國家保護的（de），是不能麵向市場銷售的。那麽，人們想吃“野味”，該怎麽辦呢？

所以隻（zhī）能靠我們養殖戶來養殖，這些（xiē）養殖戶也都是根據（jù）自己的能力來養（yǎng）自己喜歡的動物，有養野豬（zhū）的，養野雞的，還（hái）有養野兔的等等。那麽養殖這些動（dòng）物怎樣（yàng）才能養的好呢？下麵以野豬為例介紹一（yī）下。

其實我們現在（zài）吃的豬肉也是通過野（yě）豬很長時間而馴化而來的。因為（wéi）現在的家豬沒（méi）野性，肉也沒野味的口感，那是為什麽呢（ne）？現在豬養幾（jǐ）個月就可出售，而且還是圈養，肉肥而不香，野味就更別（bié）提了（le）。那麽，如何能使野豬既能家養，又可以保（bǎo）留其野味呢？

經過（guò）多方詢問調查，用金（jīn）寶貝幹撒式發酵床來養野豬是最理想的方（fāng）法。首先，金寶貝幹撒（sā）式發酵床養野豬，生態環（huán）保（bǎo），零排放，從源頭上解決了（le）汙染問題；其次，還能給野豬提供自由寬鬆的活（huó）動空間，而且幹撒式（shì）發酵床是個恒溫床，冬天不（bú）冷夏天不熱，表層溫度都是保持在20°左（zuǒ）右，很利於野豬的成長；再者，野豬在幹爽的發酵床上運動，還（hái）可拱食墊料，墊料中含（hán）有金寶貝有益菌，可提高野豬的抗（kàng）病能力，甚（shèn）至連小豬也很少生病，可明顯提高存活率。野（yě）豬不生病，也不用吃藥（yào），可大幅減少甚至消除藥物殘留，使肉質更優，口感更好。

需要提醒的是：發酵床養野豬，密度（dù）要合理化（huà），100個平（píng）方養30頭肥野豬是比較適宜的，這樣才能滿足（zú）它的野性（xìng），可以讓其在裏麵隨便跑動；墊料是50公分厚，野豬可以在裏麵隨便翻拱。另外，在發（fā）酵床上不定位的放（fàng）上幾根木棍，野豬喜歡啃樹，這樣在它需要肯樹時就可以啃裏麵放（fàng）的木頭。

用幹撒（sā）式（shì）發酵床養殖的好處還有很多，要靠咱們養殖戶去（qù）體驗才能知道發酵床（chuáng）養殖給養殖戶帶來的真正好處。

相關新聞：

發酵（jiào）床生態養殖技術是從國外引進的一種無汙染、零排放、成本低（dī）、效益高、操作簡便的生態養殖新技術，由於該技術優點多，總體概括為（wéi）：五省、四提、三（sān）無、兩增、一少、零排放。

五省即（jí）省水（shuǐ）、省工、省料、省（shěng）藥、省（shěng）電（diàn）；四（sì）提即（jí）提高肉質品質、提高（gāo）畜禽抵抗力（lì）、提前出欄、提高肉料比；三無即無臭味、無（wú）蠅蛆、無環境汙染；兩增是增加經濟效益，增（zēng）加生態效益；一少是減少畜（chù）禽機體（tǐ）藥物（wù）殘（cán）留；零排放是畜禽糞尿全部在舍內降解，沒有汙水和糞便向外排放。真正解決了過（guò）去養殖（zhí）場禽畜糞便清理難、汙染大的（de）難題，是一項非常適宜規模養殖戶推廣使用的新技（jì）術。

參觀過程中，月半彎養殖場技（jì）術專家張立忠向養（yǎng）殖戶介紹（shào）了生物發酵床（chuáng）標準圈（quān）舍的建設標準、技術（shù）指標、當地適（shì）宜配（pèi）方（fāng）及日（rì）常管理技術（shù）等內容，並建議他們要因（yīn）地製宜節約（yuē）養殖（zhí）圈舍建設成本，合理調整技術配（pèi）方達到（dào）理想養殖效果，以獲得（dé）最佳養殖效益。

我站應抓住時機，迎合十八大關於“美麗中國”的論述，積極采取有效措施，創新推廣模式，推（tuī）動我縣微生物發酵床養殖技術推廣工作取得新的突破（pò），使我縣的天更藍、水更清、山更綠。