豬飼料（liào）的種類與加工調製時應注（zhù）意的問（wèn）題

冉立英 （黑龍江省北安市畜牧獸醫局 164000）

1 飼料種類

豬是雜食動物，所以很多飼料都可以用來喂豬，常用的飼料中（zhōng），屬於能量飼料（liào）的有玉米、高粱、大麥、甘薯（幹）等。

蛋白質飼料常用的有豆餅（粕）、花生餅（粕）、菜籽餅、棉（mián）籽餅、魚粉、肉骨（gǔ）粉、血粉、羽毛粉等。

配合飼料常用（yòng）的原料有玉米、大麥、麥麩、燕麥、豆餅（粕）、魚粉、飼料酵母，以及礦物質添加劑（jì）、維生素添（tiān）加劑、合成氨基酸等。

糠麩類飼料主要（yào）包括米糠、麥（mài）糠、紅薯藤糠、花生藤糠、蠶豆葉糠、黃豆秸稈糠等，用量為飼料總量的10%~15%，最多不超過20%。

餅粕（pò）類飼料主要包括菜籽餅、花生餅、棉籽餅、大豆餅、芝麻餅等，用餅（bǐng）類飼料的配合比例為飼料總量的10%~25%。大豆餅、花生餅營養好，可配25%；菜籽餅、棉（mián）籽餅要（yào）低於10%。菜（cài）籽餅和棉籽餅作飼料要先脫毒，其他餅類隻需蒸煮（zhǔ）或炒熟配喂即可，仔豬飼料不宜添加餅類。

糟（zāo）渣類飼料包括酒糟、糠糟、醋糟、粉渣、豆渣、蔗渣等，用量為飼料總量的5%~10%。育肥後期（qī）妊娠母豬不宜喂（wèi）酒糟（zāo），各類糟渣（zhā）在飼喂前必須煮熟。

糧（liáng）食類飼料（liào）包括玉米（mǐ）、大麥、小麥、高粱、蠶豆、豌豆等，用量為飼料總量的50%，最多不超過60%。

動物性飼料包括蠶蛹、魚粉、骨粉、血粉（fěn）、羽毛粉等，用量（liàng）為飼料總量的4%~8%。仔豬（zhū）不宜喂血粉，育肥（féi）豬飼料中魚粉可配10%，若配入蠶蛹，魚粉就隻能配5%~6%，用這類飼料時要注意配好鈣、磷比例。

礦物質飼料包括貝殼粉、蛋殼粉、碳酸鈣、磷酸鈣和食鹽等，用量為飼（sì）料總量的1%~2%，食鹽用量不超過0.5%，若添加微量元（yuán）素，要嚴格按規定使用。

青綠飼料（liào）包括水生的浮萍、水浮蓮、水葫蘆、水花生和農作物的葉、藤及（jí）苜蓿、苕子、南瓜、胡蘿卜、甘薯秧、苜蓿、草木樨、苦蕒菜、紫雲英、毛（máo）苕子、一些（xiē）樹葉、野草、野菜也可（kě）以用來喂豬等，這類飼料青綠多汁、營養豐富、易於消化（huà），一般占飼料總量的40%。

2 注（zhù）意問題

飼料要盡量（liàng）進行精細加工，嚴防發黴、變質。魚粉要盡量少用，（www.znjjhypt.com）以降低飼養成（chéng）本。菜籽餅、棉籽餅要做好去毒處理，飼喂懷孕（yùn）母（mǔ）豬（zhū）時要嚴格控製用量，一般不（bú）超過飼（sì）料總量的（de）5%。應用青綠多汁飼料飼喂公豬時不可過（guò）多，影（yǐng）響配種（zhǒng）能力，飼喂空懷母豬時，大（dà）量應用青綠多汁飼料可以促進發情。用於本地種豬、二元雜（zá）交豬時，可以適當減（jiǎn）少玉米、豆餅（粕）比例，用次粉、米糠等代替（tì）一部分玉米，用菜籽（zǐ）餅（粕）、棉籽餅（粕）等代替（tì）一部分豆粕，應注意根據季節的不同來調整飼料比例。冬季（jì）應（yīng）增加（jiā）玉米等能量（liàng）飼（sì）料的比例，適當降低豆（dòu）餅（粕）等蛋白飼料比例，但粗蛋白下降（jiàng）不（bú）要超過15個百分（fèn）點；夏季由於采食量下降（jiàng），應減少玉米（mǐ）等能量飼料比例，並適當提高鈣的含量。

葉菜（cài）類飼料不宜悶煮，否則易引起亞硝酸鹽中毒；嫩玉米苗、高粱（liáng）苗不宜（yí）喂豬，否則易引起氫氰酸中毒（dú）；馬鈴薯芽及其新鮮莖葉不宜喂豬，否則易引起龍葵素中毒。另外，要（yào）控製（zhì）食鹽、酒（jiǔ）糟的（de）喂量，防止引起（qǐ）食鹽中毒、酒糟中（zhōng）毒（dú）。

多樣、合理，保證營養全麵。在（zài）喂豬的青、粗、精三（sān）類飼料中，青飼料含水分多，體積大，易消化，適口性好，並含有多種維生素、礦物質和質量（liàng）好的蛋（dàn）白質；粗飼料體積大，粗纖維含（hán）量較高，配合（hé）合理，可增加飼料與消化液的接觸麵（miàn），並有通便作用，會使豬有飽脹感，但難以消化；精飼料的特點是體積小，營養價值較高，易消化，但礦物質、維生素較缺（quē）乏（fá）。衡（héng）量飼料體積大小可（kě）用飼料風幹（gàn）物含量計算，按豬每百千克體重每天需飼料風幹物2.5~4.5千（qiān）克計算，青、粗、精三種飼料的比例大體按風幹物5∶3∶2安排，一頭150千克體重（chóng）的懷孕母（mǔ）豬，每（měi）天需飼料風幹物以5千克計（jì）算（suàn），則2.5千克風幹物來自（zì）青飼料（青料（liào）6千克獲得風幹物1千（qiān）克），1.5千克風幹物來自粗（cū）飼料，1千克來自精飼料。

配合飼料（liào）適（shì）口性好，容（róng）易消化（huà）。在配合（hé）飼料中，如含能量和蛋白質較高，含粗纖維少，則適口性好，容易消化；相反，含能量和蛋白質少，含粗纖維多，則（zé）適口性差，難以消化。在配合豬飼（sì）料時，宜多采（cǎi）用青飼料，少用粗飼料，並且配合的粗飼料品質要好。根據不同豬群，選用不（bú）同類型的日糧。一般來說，仔豬、種公豬、催肥階段的育（yù）肥豬（zhū）可選用精料型（xíng），即精（jīng）料可占日糧總重的50%以上；繁殖母豬、後（hòu）備母豬可（kě）選用青料型，即青飼料（liào）可占50%以上；架子豬可選用糠麩型，即糠麩類飼料占50%以上。