雷州山羊
一、外貌特征
雷州山羊毛色多(duō)為黑色
雷州山羊是我國廣東省以產(chǎn)肉、板皮(pí)而著名的地方山羊品種,原產於雷州半島一帶,因此而(ér)得名。雷州山(shān)羊(yáng)成熟早,生長發育快,肉質和板皮品質好,繁殖率高,是我國熱帶(dài)地區(qū)的優良山羊品種。
一、外貌特征
雷州山(shān)羊毛色多為黑色,角蹄則為褐黑色,也有少數為麻色及褐色。麻(má)色山羊除被毛黃色外,背淺、尾及四肢前端多為黑色或黑黃色,也(yě)有在麵部(bù)有黑白縱條紋相間,或腹部及四肢後部呈白色的。雷州山羊麵直(zhí),額(é)稍凸,公、母養均有角,公羊(yáng)角粗大,角尖向後(hòu)方(fāng)彎(wān)曲,並向兩側開張,耳中等大,向兩邊豎立開張,頜下有髯。公羊頸粗,母羊頸細長,頸前與頭部相連處角狹,頸後與胸部相連處逐漸增大。背腰平直,rǔ房發育良好,多呈球形。
二、生產性能
雷州山羊體重,成年公羊平(píng)均為54.1公斤,母(mǔ)羊平均為47.7公斤,閹羊平均為50.8公斤。雷州山羊屠宰率(lǜ)為(wéi)50%~60%,肉味鮮美,纖維細嫩,脂肪分布均勻,膻味小。雷州山羊板皮,具有皮(pí)質致密、輕便、彈性(xìng)好、皮張大的特(tè)點,熟(shú)製後可染成各種顏色。性成熟早,4月齡即可性成熟,11~12月齡即可初配(pèi),產羔(gāo)率為150%~200%。根據體型將雷州(zhōu)山羊分為高腳種和矮腳種兩個類型。矮腳種多產雙羔;高腳種(zhǒng)多產單羔。具有繁殖力強(qiáng),適應性強,耐粗飼,耐濕熱等特點。
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