羊養殖（zhí）高產品種的選擇[致（zhì）富早班車]

（預告）關注農民（mín）四季生產；傳授農民致（zhì）富本領。這（zhè）裏是每天（tiān）早上4點30分到（dào）4點55分與您相約而至的致富早班車。今天為您帶（dài）來的主要內容是：高產羊品種的選擇

導語：早上（shàng）好，聽眾（zhòng）朋（péng）友，歡迎您收聽（tīng）今天的“致富早班車”，我是楊林,今天我們要為大家介紹的事高產羊品種的選擇。我們都知（zhī）道，一個地區肉羊產業的發展，單靠引（yǐn）進先進的龍頭加工（gōng）企業（yè）是不夠的。隻有實現產業（yè）鏈的生產、加工、市場三大環節的效益最大化，肉羊產業才能得到持續健康的發展。而三大環節的效益最大化，從源頭來看，在於（yú）羊的品種的合理選擇，那怎樣選好適合自己生產條件（jiàn）的養殖（zhí）品（pǐn）種，哪些品種（zhǒng）又是受（shòu）消費市場歡迎的呢（ne）？這些問（wèn）題呢（ne），可能困擾著許多養殖戶朋友，那麽在今天的節目時間（jiān）裏，我們特別（bié）邀請到了中國農業大學動物（wù）科技學院的甲誌海教授（shòu），甲老師是國家絨（róng）毛（máo）羊產業（yè）技術體係崗位專家，在接下來（lái）的時間裏呢，我們就來聊聊高產羊的品種選擇。

（片花）綿羊的品種介紹。主要劃分為7類 ：細毛羊（yáng）、粗毛羊、細（xì）毛羊、毛皮（羔、裘皮）羊、肉（ròu）脂（zhī）兼（jiān）用（yòng）羊、乳用羊、半粗毛羊（yáng）

1.細毛（máo）羊：基本特點是全身被毛白色，毛纖維屬同一類型無髓毛，細度 60支以上，細度和長度比較（jiào）均勻，彎曲（qǔ）整齊（qí）明顯，密度大、產毛量高。　 

根據生產性（xìng）能不同分為: 毛用、毛肉兼用和肉（ròu）毛兼用細毛羊三種類型

毛用細毛羊：主要生產方向是羊毛。其體（tǐ）格略小，皮膚和骨骼十分發達，肌肉和（hé）脂肪組（zǔ）織相對（duì）不發達。產毛性能高，每公斤體重產（chǎn）淨毛60~70克。

毛肉兼用細毛羊：既有較（jiào）高的產毛性（xìng）能，還有良（liáng）好的產肉性能。主要特點是，體格大小中等（děng），體軀寬大而豐滿，每公斤體重產淨毛40~50克。

2.半細毛羊：共（gòng）同特點是，被毛由同一纖維類型（xíng）的無髓毛或兩型毛組成，細度為32~58支。 產肉性（xìng）能和肉品質好。羔羊早熟，生長發（fā）育快，育肥增重飼（sì）料報（bào）酬高 。

3.半粗毛（máo）羊：其特點是被毛不同質，以無髓毛、兩型毛為主和少（shǎo）量有髓毛組成，並且幹死含量很少，毛股長度在20cm以上，這類羊適應性強（qiáng）。

4.粗毛羊：多（duō）是原始的古老品種，被毛為異質，產毛量低，毛品質差。粗毛羊適應性強，耐粗飼（sì），抓膘能力強，皮和肉的品質好。

5.肉（ròu）脂兼用羊：肉脂兼用羊都為粗毛羊，其特點是（shì）產肉性能較（jiào）好，善於貯存脂肪，肉品質好，屠宰率高。

6.羔、裘皮羊：它們都是粗毛羊的變（biàn）種，與粗毛羊沒有明顯的（de）區別。而羔（gāo）羊被毛毛叢（cóng）中無髓毛、兩型毛和有髓毛比例適中，形（xíng）成毛穗和毛卷，美觀大方，顏色和光澤宜（yí）人，皮板輕薄。

7.乳用羊：屬於多種用途的綿羊，乳肉毛兼用品種，如利用的重（chóng）點（diǎn）為產乳，而歸類於乳用羊。如：東弗裏（lǐ）生羊，拉紮羊，蘭格羊等。

主持人：賈老師（shī）已經來到了（le）我們的演播室，您好，賈老師，歡迎您做客我們（men）的節（jiē）目。

專家：主持人好，各位聽眾大（dà）家好！

主（zhǔ）持人：剛才我們通過片花對於綿羊的品種有了一些了解，那（nà）麽首先有請賈老師給咱們大家介紹一下咱們國家養羊業的（de）發展變化以（yǐ）及現狀是怎（zěn）麽樣的（de）？

專家：我們國家的養羊業（yè）這幾年發展很快，近些年發生了很大的變（biàn）化，基本上是以產肉為主，然後向皮、毛、絨兼用的方向發展，為什麽要以（yǐ）向以羊為方（fāng）向發展呢（ne）？主要是因為（wéi）羊的價值比較高，食品安全這方麵做的比較好，第二，相對來說，他的投入相（xiàng）對來（lái）說比較低，經濟效益（yì）比較好，主要呢（ne），我想羊的發展方向（xiàng）有這麽幾個，第一是靠品種，品種是搞好羊生（shēng）產的關鍵，第二就是飼料營養，飼料營養這是一個基礎，沒有這個基礎，再好（hǎo）的品種他（tā）也不會發揮好（hǎo）他的遺傳（chuán）潛力，第三就是疫病防疫，好的品種好的飼料營養必須在嚴格的防疫條件下，他才能生產出好的羊肉，這三者是缺一不可的，。

主持人：對，賈老師說的非常對，如果您前兩個條件做的很充分了（le），但防（fáng）疫沒有做好的話，就前功盡棄了。

專家（jiā）：對

主持人：那好，剛才賈老師您提到啊，咱（zán）國家養（yǎng）羊這個範圍，包括養羊這個（gè）區域，布局情況是一個什麽情（qíng）況呢？

專家：可以說，過去我們養羊主要是在牧區（qū）[https://www.znjjhypt.com/]，現在呢全國各地從農區到牧區，從南到北，從（cóng）東到西都在發展，但集中比較多的地方呢就是牧區，一個就是南方的草山草坡區，今後發展潛力比較大的（de）呢就是北方的半農半牧區，一個呢就是南方的草（cǎo）山草坡區。

主持人：這是今後養羊的一個發展（zhǎn）趨勢了，好的，剛才賈老師給咱們大家簡單（dān）的介紹了一下目前咱們這個養羊業的一個現狀，一個發展變化情況了，剛才我也注意到了，您（nín）說到這個（gè）養（yǎng）羊（yáng）最主要的是一個品種的選擇，而且我記得有（yǒu）這樣（yàng）一個說法，家畜的生產力（lì）的百分之二十取決於品種，可見這個品種的選擇對於這個養羊是至關重要的，接（jiē）下來請賈老師給大家介紹一下這個羊的（de）品（pǐn）種，好嗎？

專家（jiā）：好的，品種（zhǒng）是關（guān）鍵，生產水平的高低很大一部分取決於品種，但（dàn）由於我們國家地麵比較（jiào）廣泛比較大，生態條件、氣候條件、生產條件差異比較大，所以羊（yáng）在不同（tóng）的環境進行飼養每一種羊都有（yǒu）它自身的（de）局限性，所以對對於我們國家，南方屬於半山（shān）半坡區（qū），北方的半農半牧區的品種選擇也是不一樣的，比方說，我們（men）國家全（quán）國資源普查得140個品種，那這些品種應該（gāi）說在羊肉生產當中呢，都發揮著作用，那麽在不同的地（dì）區應（yīng）該說是有不同的側重，比（bǐ）如說，在牧區這個氣候條件比較差，他的原（yuán）始的一些品種，比方（fāng）說內蒙古包括的（de）他的蒙古羊牧區羊，新疆（jiāng）的哈薩克羊，包括藏區的西藏的藏羊，那他當地生產羊（yáng）就應（yīng）該（gāi）以這些品種為主（zhǔ），那（nà）麽今年來呢，我（wǒ）剛才所說的有一（yī）百四十個（gè）品種，包括綿羊、山羊，也包括從國外引進的一些品種，也包括我們國家利用國外的遺傳資源培育了一些新的品（pǐn）種，我簡要的說一下這些引（yǐn）進的品種，特別是改革（gé）開放以來（lái），我們國家從國外引進（jìn）了一些優良品種，這些品種主要是生產（chǎn）羊肉的，主要（yào）的特點是體型大，通過這幾年在國內生產（chǎn）中的應用表（biǎo）現（xiàn）比較好的呢，大概有這麽幾個品種，一個呢是無角帶色特，這個在牧區反應普遍比較好，他這個（gè）品種作為我們羊肉生產的發酵（jiào）符文（wén）比較（jiào）好，他這（zhè）個特（tè）點就是體重比較大，產肉量（liàng）比較大，生長速度比較快，繁殖（zhí）中等，大概這個繁殖率在百（bǎi）分之一百六十，成年羊體重在（zài）大概（gài）在120-140公斤之間，母羊在60-70公斤。

主（zhǔ）持人：那這個生長周（zhōu）期有多長呢？賈老師

專家：一般作為幼（yòu）羊來說，在國內（nèi），一般六個月左右，他的體重能達到40公斤左右，這（zhè）個生長速（sù）度算是國際生產水平，這是一（yī）個品種，第二個（gè）呢（ne），叫做杜泊（bó）羊，這個（gè）羊起源於南非（fēi），這種羊的顯（xiǎn）著特點是什麽呢？耐潮濕，夏（xià）天不用剪毛，他自動脫毛，體型也是比較大，肉質比較好，主要（yào）是它的皮革比較（jiào）結（jié）實。所以說，用這種羊在我們國內這幾年特別是在牧區特別是那些土種羊利用它來發酵改良是比較（jiào）好的。

主持人：看來這種（zhǒng）品種不僅是產肉他的皮也是比較好的。

專家：他這個耐粗飼。

主持人：那（nà）他這個耐（nài）粗飼有什麽好處呢？

在我（wǒ）們國家粗飼條件相對比較差，主要以桔（jú）梗為主，他主要對（duì）秸稈的利用（yòng）率能（néng）力比較強。

主持人：不（bú）挑食

專家：對，不挑食，他的成活率比（bǐ）較高，在（zài）國內他推廣的效果比較好（hǎo）。

主持人：他的生長周期怎麽樣呢？

專家：生長期這個和其他的品種都差（chà）不多，都是（shì）六個月左右體重就達（dá）到40公斤。

這個生長速度相（xiàng）對是比較快的，第三個就（jiù）是我們（men）在九十年代初期（qī），大概就是在94年從德國引進的一個德國肉悶（mèn）美津奴，這個品種的特點就是毛（máo）比（bǐ）較粗，不用剪毛，五角帶色特毛比較粗（cū）比較短，德國是細毛，毛比較細產毛量比較高，體重（chóng）比較大，公羊體重一般在145公斤左右，他最主要的特點就是繁殖率比較高，剛才講的杜泊羊啊，無角帶色（sè）特羊啊（ā），還有我們（men）國內（nèi）引進的其他一些品種，法（fǎ）國塞克（kè），德克（kè）賽爾啊等等，繁殖率都沒有他高，他的（de）繁殖率能達到百（bǎi）分之二二百二十。

主持人：這是這個品種的一個優勢。

專家：對，這是他的一個優勢，我們國內的一些品種他的繁殖率比較低，通過與他雜（zá）交呢，能夠提高繁殖率。第二呢，就是我們國家的牧區大部分都是細毛羊，這些細毛羊解放以後通過幾代（dài）人幾十年培育成功的，那麽現在呢由（yóu）於（yú）羊毛不值錢（qián），那麽很多（duō）人（rén）都用粗毛羊和細毛羊雜交生產（chǎn）羊肉，這樣一來就（jiù）把我們幾（jǐ）代人幾（jǐ）十年來的心血給破壞（huài）了，但是如（rú）果用這個德國美（měi）津（jīn）奴雜交呢（ne），就可（kě）以保持我們國（guó）內細毛羊的細度的質量的基礎上（shàng），保證繁殖（zhí）性能和產肉量，在牧區和細毛羊的區（qū）域反應比較好。

這是雜（zá）交之後（hòu）的一個品種，既保（bǎo）持原來的品種的優點，毛的優點，又提（tí）高他的繁殖率和產肉性能，這就是在牧區半牧（mù）區有（yǒu）細毛羊的用他繁殖比較好，效果反應普遍比較好。這次農業部在2013主導農業品種（zhǒng）推選，我們也把這個品種（zhǒng）作為全國推選的品種之中。

主持人：聽眾朋友們，你們好！您現在（zài）收聽到的是中央人民廣播電台中（zhōng）國之（zhī）聲《致富早班車》，剛才賈（jiǎ）老（lǎo）師針（zhēn）對高產羊品種的選擇這個（gè）話題給我們推薦了（le）幾個品種，可能聽眾還會存（cún）在這樣的疑問，您推薦的這幾個品種在我們國家都適合嗎（ma）？

專家：不是，羊跟其他的家畜不一樣，我國的氣候（hòu）條件、資源條件他有一定的地帶性，所以任何一（yī）個品種都不是對於全國各地都適應（yīng）的。

主（zhǔ）持人：那賈老師您說到了，引進的幾個國外的品種（zhǒng），咱們國家自（zì）己有沒有好的品種呢？

專家：我（wǒ）們這（zhè）140個品種大部分（fèn）都（dōu）是國內的，這些品種都（dōu）是通過自然和人工長期選擇形成的品種（zhǒng）。

主持人：那您給我們介紹幾個咱們引以自豪的幾個品種好嗎？

專家：那這些品種有自己的優點，同時也存（cún）在（zài）一些（xiē）缺陷，例如（rú）內（nèi）蒙羊，這些主要是我們在北（běi）京涮羊肉吃的主要都是它，咱們常說的涮羊肉都是來自內蒙的吾杜木（mù）琴羊（yáng），這種品種就是適合內蒙草（cǎo）原（yuán）地區，冬季氣候比較（jiào）嚴冷，飼草條件相對比較（jiào）缺乏。

主持人：他（tā）主要是提（tí）供（gòng）羊肉，那他有什麽特點呢？

專家：耐寒應耐粗飼，我們有些優良品（pǐn）種在內蒙零下二十多度三十多度，恐怕（pà）就很難生存，他就沒問題可以生存，那這（zhè）種（zhǒng）羊呢，他的羊肉肉質比較（jiào）好。

主持人：好，這是一個特點，那還有嗎？

專（zhuān）家：我們（men）這個（gè）南方，比方說（shuō），胡（hú）楊，也是（shì）浙江江蘇這一代，培養一（yī）種品（pǐn）種叫胡楊，胡楊在過去是羔皮羊，這要（yào）產羔皮的，現在由（yóu）於（yú）隨著人們穿著的變化，羔皮羊現在就越來越少了，所以也在向羊肉方向發展，這種羊的最（zuì）大特點就是耐南（nán）方潮濕炎熱的氣候特點，那以（yǐ）北方的品（pǐn）種（zhǒng）就不能（néng）適合這種高（gāo）溫高濕的環境，第（dì）二（èr）個他繁殖率比較高，他的（de）繁殖率可以達到百分（fèn）之二（èr）百四，一般的一（yī）個羔羊一胎（tāi）產兩個到三（sān）個，一年產（chǎn）兩次，或是兩年呢，產三次羔，繁殖率高，這都是（shì）優良特性。還（hái）有呢，就是我們說國內的山羊品種，比方說（shuō），遼寧（níng）山羊，內蒙古山（shān）羊，這兩種山羊品種呢，在國內外都是比較有名的，而（ér）且是我們國家農業部（bù）嚴禁出口的，他這兩種品（pǐn）種呢，除了產絨之外，他的羊肉也是非常好（hǎo）的，而（ér）且他的價格比普通羊肉還要高一些，在內蒙（méng）和鄂爾多斯地帶，這些荒漠地區，他所含有的蛋白質比較高，有些牧草種類呢，也可能會對他有些影響，國內的品種相（xiàng）對比（bǐ）較多，也就是說每個地方都（dōu）有每個地方的優良品種。

（結束語 配樂）：好，聽（tīng）眾朋友們，又到了節目結束（shù）的時候了，感謝今天專（zhuān）家的精彩介紹，也感（gǎn）謝聽眾朋友您的收聽，如果您需（xū）要節目的相關資料，可以登（dēng）錄“中國（guó）草莓视频大全遠（yuǎn）程教育（yù）網”，登錄（lù）“中國廣播網”還可以重複收聽我們的節目，如果您對（duì）節目有什麽建議或者意見，歡迎聯係我們，我們的（de）通信地址是“北京市朝陽（yáng）區來廣（guǎng）營甲（jiǎ）一號中央農業廣播電視（shì）學校”，郵政編碼“100012”，我們的熱線電話是010-84903184、84903190。同時（shí），我們還開通了新浪微博，登錄新浪微（wēi）博搜索致富早班車就可以與我們在線交流互動了。本期節目責任編輯：張倩，錄音：石（shí）濤，主播楊林。歡迎您繼續收聽中國之聲其它精彩內容。