肉鴨飼養場區的建設及飼養管理

鄭（zhèng）春花（huā） （吉林（lín）省柳（liǔ）河縣（xiàn）動物衛生監督所 135300）

1 飼養場區的建設

按（àn）統一的規（guī）劃、品種、飼養標準（zhǔn）、免疫程序、銷（xiāo）售、分戶核算的方法進行，然後建設肉鴨飼養（yǎng）基（jī）地的年（nián）出欄（lán）多於4萬隻，同時要按照全（quán）進全出的製（zhì）度飼養。按照本地的發展規劃以（yǐ）及土地利用規劃的具體要求進行場地的選擇，盡量選擇地勢較高（gāo）且幹燥、朝向陽光（guāng）並且背風、排水便利、防疫工作到位的位置進行建設。盡量保證選址周圍3千米之內沒有化工廠（chǎng）、礦廠等汙染（rǎn）源頭，同時要與（yǔ）別的家畜飼養（yǎng）場保持大（dà）於500米的距離，離幹線公路、村鎮居民區也要保持大於500米的距（jù）離，不要選擇在交（jiāo）通要道的（de）旁邊建場。

飼養（yǎng）小區的建築布局要包括生產區、管理區和附屬配套區，並且在其四周建設有圍牆或防疫溝，同時還要有綠化帶的配備（bèi）。其中生產（chǎn）區（qū）應（yīng）該包括（kuò）鴨舍、更衣室、消毒（dú）間、飼料儲藏及加工車間、倉庫等。平（píng）時要嚴格的按照生產區、管（guǎn）理區、附（fù）屬配套區隔離的原則進行管理。工（gōng）作人員、家禽和物（wù）品的運輸應該是單一的流向，不能來（lái）回反複（fù），避免汙（wū）染源以及疫病相（xiàng）互感染。鴨舍建設不僅要考慮（lǜ）自然和經濟條件，更要因地製宜。鴨舍取南北方（fāng）位的朝向比較適宜，通常（cháng）結構是靠（kào）支架式塑料大棚加草形（xíng）成。一般長80~100米，寬10~12米，頂高（gāo）2.0~2.4米，相鄰的鴨舍（shě）之（zhī）間要保持距離10米。而內舍地麵選擇沙土結構比價適宜（yí），保證肉鴨出欄一批就將墊土更換一次。

選擇采用和鴨場的生產可以配套的供水係統，應該用暗溝排放出鴨場的生產和生活汙水。選擇民用的建築供電3級，而且按照民用建築防火規範3級的要求進行設計。

2 飼養管理

鴨群在育雛之前應將舍內土地處理平整，再對舍內地（dì）麵展開全麵的消毒（dú）工作。在鴨舍裏麵鋪幹土，幹土上麵再用不少（shǎo）於3厘（lí）米（mǐ）厚的幹燥木屑或稻草、麥草等鋪墊。還要在鴨舍中準備取暖設備、飲水器、料槽等。在育雛（chú）之前還（hái）應該用殺（shā）菌劑針對整（zhěng）個舍（shě）的內外（wài）進行（háng）一次徹底（dǐ）的消毒工作。入雛之前應該預熱（rè），保證鴨舍（shě）溫度達到育雛的適宜標準。

為避免雛鴨虛脫或脫水，應（yīng）在雛鴨出殼後的24小時之（zhī）內要保證能（néng）夠飲到（dào）水。要求一定是供給新鮮、清潔的（de）飲水，水的溫度與室溫相近，並且保證有足夠的飲水器，並且均勻分布，飲（yǐn）水（shuǐ）器的高度與（yǔ）鴨背持平。如果飲水器不足或者是擺放不均（jun1）勻，就會導致（zhì）弱雛和一些雛鴨很難能飲到水，從而影響（xiǎng）其生長發育。

給雛鴨（yā）開食以後的最初幾天，要遵循“少喂多餐（cān）”的原則進行飼喂，也就是每天喂給雛鴨7~8次，而且飼喂量（liàng）不大，確保雛鴨吃飽即可。晚間要喂給2~3次，一定要給予整日的光照，僅僅可以在晚上熄燈約30分鍾，保證鴨可以適應突然停電熄燈帶來的應激刺激（jī）。而後任雛鴨進行自由的采食，隨便飲（yǐn）水，晚間通常不用給予人工光照（zhào）。喂給雛鴨的飼料應（yīng）該選擇（zé）新鮮、清潔、營養全麵、顆粒大小適中、適口（kǒu）性佳、消化容易的碎粒飼料，通常會選用全價的配合料提供給雛鴨。

肉鴨的生（shēng）長過程對溫度的要求比較高，（www.znjjhypt.com）尤其是（shì）出殼2周齡內的雛鴨要求會更（gèng）加嚴格。如果雛鴨在舍內可以隨處走動，精神佳，飲食好，羽（yǔ）毛（máo）平整光滑和均勻分（fèn）布，說明育雛室的溫度適宜雛（chú）鴨生存（cún）。1周齡雛鴨的適宜溫度是32℃，2周齡是29℃，3周齡是27℃，4周齡是25℃。

肉（ròu）鴨屬（shǔ）於水禽，特別害怕潮濕的環境，處於30日齡以內的雛鴨表現更為明顯。鴨舍濕度控製的是否合（hé）理對於雛鴨健康生長有重要的影響，10日齡的雛鴨適宜濕度是60%~65%，11~30日齡適（shì）宜（yí）濕度是65%~70%。雛鴨生長很快，擁有很旺盛的新陳代謝功能，可以有大量的二氧（yǎng）化（huà）碳和水蒸氣排出（chū），而且排泄（xiè）的糞（fèn）便中能夠（gòu）分（fèn）解出氨，會導致舍內的空（kōng）氣被汙染，對鴨的（de）生（shēng）長發育造成影響。如果白天鴨舍內的溫度相對較高的時厚，要及時將排氣孔打（dǎ）開，還要勤換已經被汙染的墊料（liào）。除此之（zhī）外（wài），可以把20%的過氧乙酸溶液稀釋為0.3%的濃度，按照（zhào）30毫升/立方米，每個星期進行2次消毒。

育雛舍的構造、飼養設備、通風條件、管理水（shuǐ）平（píng）以及當時的氣候等條件綜合影響著飼養的（de）密（mì）度。比如地麵平養鴨群的密度應該比籠養和網養的飼養密度小，如果舍內的保溫和通風（fēng）等條件良好時，可以適當使密度大一些（xiē），如果雛鴨（yā）的飼料中營養水平尤其是（shì）維生素的添加（jiā）含量多，也可以相應的加大一些飼養密度（dù）。一般雛鴨群適宜密度是400~1 000隻，而地麵平養的時候，每平方米飼（sì）養1周齡鴨群約20隻，2周齡約14隻，3周齡以後也要（yào）少於10隻。網麵平養和地網（wǎng）相結合（hé）的飼養（yǎng）方式雛鴨時可以適當的加大（dà）飼養密度，但是多出的數量最多也不（bú）要超過正常飼養量的（de）1/3。

給雛鴨開（kāi）食以後，其采食量小而且進食的速度比較慢。如果要確保雛鴨能夠擁有充足的采食和飲水時間，通常要在剛開始的3天給予24小（xiǎo）時的（de）光照條件（jiàn），也就是說要在晚上增加人工光照，光線強度是雛鴨可以看見飼料和飲水最為合適。如果給鴨舍保溫時選用紅外線燈泡，不需要再額外增加照明燈，具（jù）體情況還是要視光（guāng）亮來確定。但是（shì）在雛鴨3日齡以後一（yī）般就不用再增加人工光照了，僅僅是利用自然光照（zhào）就可以滿足其需要。

一定（dìng）要在具（jù）有獸藥經營許可證的合法（fǎ）部門選購鴨用疫苗，然後根據（jù）說明書的規定（dìng）溫度將疫苗保存在冰櫃、冰箱內。而且在使用之前（qián）要對疫苗進行逐瓶的檢查，然後再根據說明書的規定進行稀釋和倍（bèi）數稀釋，疫苗的瓶塞如果已經打開或者是疫苗已經（jīng）稀釋，就一定（dìng）要在4小時之內用完，不然就應該廢棄掉。對於國家和省份的相關規定（dìng）對重大疫病的強製免疫進行嚴格（gé）的執行操（cāo）作。