肉鵝養殖技（jì）術要點

        近年來，各地養鵝業發展迅速，尤其是肉鵝養殖已由家庭散養（yǎng）逐漸走向規模化、集約化、產業化養（yǎng）殖。飼養肉鵝要獲得（dé）規模效益，必（bì）須（xū）采取以下技術措施。 
　　1.飼養規模適宜。飼養規模應根（gēn）據養殖者的資金、勞力、草料及市場銷售情況而定。根據生產實踐，一（yī）般農戶一次可飼養肉鵝500羽左右，一年飼養2～3批（pī）；專業（yè）大戶一次可飼養1500～2000羽，一年飼養3～4批。 
　　2.飼草開發利用。鵝屬草食家禽，優質飼草可占（zhàn）日糧供（gòng）應的80%～90%。養殖（zhí）者可根據飼（sì）養規模種植適量飼草。據調（diào）查，種植1畝黑麥草（cǎo），可養肉鵝150～200羽。 
　　3.鵝舍場址選擇。鵝舍場（chǎng）址（zhǐ）應選擇地（dì）勢高燥（zào）、平坦，土（tǔ）質以透水的沙壤（rǎng）土（tǔ）為宜。養（yǎng）殖者可根據各地（dì）條件，利用溝、河等流動水源將棚舍建在（zài）河、塘邊（biān）圍養。采用磚木（mù）結構的鵝舍要特別注意夏季通風散熱，做好防暑降溫工作。 
　　4.科學飼養管理。①雛鵝精養。出殼1天後的雛（chú）鵝（é），可用切（qiē）碎的（de）鮮嫩菜葉誘食，如多數爭食即可（kě）開食（shí）。開食後，先（xiān）調教飲水，以後每隔2小時左右飼喂1次，一般喂至7成飽即可。3天後，可用料槽喂料，日喂4～5次，晚間10時左右，補喂1次。6～10日齡雛鵝，日喂6～8次，其中晚間補喂2次；日糧中米飯可占20%～30%、青飼料占70%～80%。到11～20日齡，可將飯粒逐漸改為碎（suì）米，日喂5～6次，其中晚間補喂2次（cì），白天可適當進行放牧食草。21～30日齡開始，可適當（dāng）增喂（wèi）浸煮穀（gǔ）料、麥料（liào），日喂3～4次，並逐漸延長放牧時間。(www.znjjhypt.com)注意每次喂料量均以8成飽為準，同時要供給充足飲水。 
　　②中鵝粗養。肉鵝30日齡後至主翼羽長出前為中鵝期，是長骨骼、肌肉和（hé）羽毛階（jiē）段，飼養管理可采用圈（quān）牧結合。根（gēn）據采食習性早晨（chén）和傍晚比較旺（wàng）盛的特點，放牧要早出（chū）晚歸，達8成飽時趕至水池水浴戲（xì）水。放牧草地等要有計劃地輪（lún）換使用。 
　　③成鵝速養。肉鵝主翼羽（yǔ）長出後，即可開始催肥速養。催肥期宜采用圈養。飼料要（yào）多樣化，參考配方為（%）：玉米40、稻穀15、麥麩（fū）19、米糠10、菜餅（bǐng）11、魚粉（fěn）3.7、骨粉1、食鹽0.3。日喂4～5次，並供足飲水。一般經15～20天催肥，手摸（mō）胸肌豐滿，背部脂肪增厚，即（jí）可上市出售或宰殺。 
　　④防疫滅病：規模養鵝效益高（gāo）低看管理，成敗與否看防疫。剛出殼的雛（chú）鵝要及時（shí）用（yòng）小鵝瘟抗血清，每羽肌注0.02毫升，以有效預（yù）防小（xiǎo）鵝瘟；30日齡左右，每羽肌注禽霍亂疫苗（miáo）1.5毫升。飼養用具每隔3～5天，用5%鮮石灰水消毒一次。鵝舍和活（huó）動場地每隔7～10天，用1%漂白粉、2%燒（shāo）堿水，交叉消毒一次。