鴨稻共作農業生（shēng）產模式的研究分（fèn）析

       鴨子自由覓食，水稻茁壯成長。筆者在山東省（shěng）魚台縣王魯鎮王魯村看到（dào），“鴨稻共作”技術（shù）在這裏成了一種新的農業生產模式。據（jù）農場主王啟龍介紹，這項技術不但環保有效，還能節省種田成本，最（zuì）主要的是能為人們提供安全、優質的有機大米。
　　“這項技術很有新（xīn）意，但鴨子（zǐ）的活動難（nán）道不會影響秧苗生長嗎？”麵對筆者的問題，王啟龍回答說，不會的，鴨子們的目標是害蟲和雜草，它們（men）在水麵上左穿右插，不吃鋸齒狀的稻葉，不會影響稻秧生長（zhǎng）。
　　據（jù）王啟（qǐ）龍介紹，他於2013年成立了淯源穀物種植專業合作社，以每畝1200元的價格流轉了村民450畝土（tǔ）地種植有機水稻。第一年種植就遇上讓他（tā）感到頭（tóu）疼的問題：種植有機水稻（dào），不能打藥除草（cǎo），稻田的草隻能靠人工拔除，去年稻田先（xiān）後拔了（le）3遍草，第一遍草多草小，7個人（rén）1天才拔（bá）1畝。算下來，種1畝有（yǒu）機水稻，一年僅拔草至少需要16個工日，一天一人（rén）60元，一畝稻（dào）田僅人工拔草費用近千元，去（qù）年（nián）支付拔草費用達四十多（duō）萬元。土地流轉費和（hé）人工拔草（cǎo）費兩（liǎng）項，每畝成本高達2200元（yuán），年底一（yī）算賬，種植有機水稻不賺（zuàn）反虧。
　　王啟龍說，他想起村裏老一輩（bèi）人種水稻的情景，當時沒有農藥，村（cūn）民家（jiā）家喂鴨子，天一明鴨子就被趕進稻田裏吃（chī）草吃（chī）蟲，稻田的草很難長起來。受此啟發，2013年8月中旬（xún），合作社從養鴨場買來4000隻大齡金定蛋（dàn）鴨（yā）放進稻田，結（jié）果除草效（xiào）果並不理想。王啟龍蹲在稻田（tián）裏觀察、思（sī）考，終於找出了其中原因（yīn）：這些鴨子是在大棚裏養大的，（www.znjjhypt.com）已經（jīng）習慣靠人喂食，自主找食能力差（chà），放進稻田（tián）時，草已長高，鴨子即（jí）便想吃草，也（yě）夠不著和稻苗一樣高的草葉。
　　2014年水稻插秧不久，合作社又買來4000隻（zhī）金定蛋鴨苗放進稻田。“這些鴨子天不明就（jiù）‘上班（bān）’，天（tiān）黑了還不（bú）‘收工’，在（zài）稻田裏吃草吃蟲。”王啟龍說，“鴨子很少有趴著不動的時候，整天在稻田裏不（bú）停地鑽來鑽去，連吃加（jiā）踩踏，小（xiǎo）草根本長不起來。隻有（yǒu）夾在稻秧間的草能夠長大，合作社雇人拔了（le）一遍，總共花了不到1萬元錢。另外，鴨子長（zhǎng）大後賣給蛋鴨場，每隻（zhī）至少還能賺10元錢。”
　　由於實行鴨稻共作，王啟龍的生態農場（chǎng）種植出來的有機（jī）大米（mǐ）質量好，加上省了人工拔草費用，基本不用農藥和化肥，經濟效益大大提（tí）高。對於鴨稻共作的好處，王啟龍說，鴨（yā）糞作為有機肥料取代了化肥，鴨子的走動能減少病害的發生。另外（wài），鴨子吃蟲還代替了農藥治蟲，鴨子（zǐ）啄食雜草替代了除草劑，稻田完全不需噴灑農藥、化肥、除草劑，水稻和（hé）鴨子在這個生產模式下相得益彰（zhāng）。據他介紹（shào），稻（dào）田裏的雜草（cǎo）和害蟲並不（bú）能（néng）填飽（bǎo）鴨子的肚皮，工作（zuò）人員（yuán）每天早晚還要進行兩次（cì）喂食：早上隻喂個五成飽，好（hǎo）讓鴨子還有足夠的食欲去捕捉害蟲，晚上可以喂個（gè）八成飽。
　　王啟（qǐ）龍說（shuō），稻（dào）田養鴨要注意幾（jǐ）個問題。放養時（shí）間：以插秧後1個星期為宜。放養密度：每畝（mǔ）15隻左右（yòu）。放養鴨齡：25～32天的（de）鴨苗最好，太小了難以自主覓食，再大了難以養成自主覓食的習慣。放養時間：約3個月，水稻出穗前（qián），要把鴨子（zǐ）趕出稻田，以防鴨子啄食稻穗。放養效益：購（gòu）買（mǎi）鴨（yā）苗每隻四五元，每（měi）隻3個月投食總費用約15元。3個月賣給蛋鴨養殖場（chǎng），每隻最低售價30元。算下來，每隻純利不少於10元。
　　在我國（guó）草莓视频大全（cūn）一直有放（fàng）鴨下田的習慣，農民下田時，順便把（bǎ）自家養的鴨子趕到田裏去吃蟲吃草（cǎo），以節省一部分鴨飼料;到了傍晚，又把鴨子趕回家。“鴨稻共作”與之有很大的不（bú）同，此（cǐ）項技術是把鴨子全天候（hòu）地圍（wéi）養在稻田裏，鴨（yā）群留在稻田裏覓食，直到禾苗抽穗（suì）灌漿時才把長大的鴨子趕上來;待稻穀收割後，再把鴨子趕下田覓食遺落的稻穗。在這期間，鴨（yā）子成了役畜（chù），以（yǐ）往（wǎng）很難對付的雜草（cǎo）、害蟲變成了鴨子的飼料，而（ér）鴨糞又是上好的有機肥。鴨群在田裏日夜不停地啄食（shí）和攪動，促進了稻（dào）田養分物質（包（bāo）括水體（tǐ）中的（de）氧氣）的流動，刺激了水稻的生長發育（yù），為（wéi）水稻生長起到除草、捕蟲、施肥和中耕等（děng）作用。最難除治的（de）福壽螺更是鴨子愛吃的佳肴。此外，稻田養鴨還可舒緩土壤板結、恢複（fù）地力、增強稻秧抗病和抗倒伏能力、促進生態環保……好處數不勝數。
　　“鴨稻共作”使鴨子、水田、水稻形成（chéng）了一個新（xīn）的生態係統（tǒng），通（tōng）過鴨群的活動使該係統活躍（yuè）起來，形成一個動（dòng）態的多級（jí）食物鏈網結構（gòu）和動物循環再生利用體係。
　　從經濟效益分析，“鴨稻米”與常規水稻的產（chǎn）量相差不大。然而，“鴨稻米”無農藥、化肥汙染，是有機食品，備受消費者歡迎，售價是普通米（mǐ）的2～3倍，每畝可增收千元。更為重要的是，此項技術如果在國內水稻產區得到全麵推廣，將會為農民增收開辟一條新的有效途徑，同時也為避免（miǎn）土壤（rǎng）汙染、保護生態（tài）環境開創出（chū）一（yī）個新的（de）模式。
　　（作者聯係地址：山東省臨沂市水田路水田小區5號樓（lóu）三單（dān）元信箱     郵（yóu）編：276002）