養鹿本（běn）小利（lì）大 熱銷萬戶千家

營駿鹿場一角（jiǎo）。

　　說起梅花（huā）鹿，我們便不由想起（qǐ）東（dōng）北特產——鹿（lù）茸。而在文登營鎮西杜梨村，就有一個專門飼養梅花鹿的營駿鹿場。現在，文登人不僅可在家（jiā）門口欣賞（shǎng）到（dào）梅花（huā）鹿（lù），還能買到各（gè）種純正滋補養（yǎng）生的鹿產品。

　　9月24日一大（dà）早，記者便趕往營駿（jun4）鹿場。剛到大門口，就聽見聲聲鹿鳴（míng）。營駿鹿場總經理陳英（yīng）俊帶著記者來到母鹿圈，幾隻小梅（méi）花鹿看（kàn）到生人，立刻撒歡地（dì）圍著圈奔跑。在母鹿圈北麵的公鹿圈（quān），十幾隻公（gōng）鹿（lù）正（zhèng）悠閑地吃著糠料（liào）。陳（chén）英俊告訴記者，他從2003年就開始養鹿了，鹿群一天天壯大，數量最多時有200多（duō）隻。

　　養鹿行業市（shì）場潛力巨大。梅花鹿渾身是寶，鹿茸是（shì）“東北三（sān）寶”之一（yī），有著很高的營養和藥用價值。談起梅花鹿，陳英俊有說不完的話。

　　十幾年（nián）前，陳英俊曾在鎮辦養鹿場工作過，這段經曆使他對梅花鹿養殖有了一定了解，也對梅花鹿（lù）有了感情。隨著社會發展，人們對健康保健越來越重視，陳英俊覺得養鹿（lù）市場前景比較廣闊。2003年，陳英俊便租賃了（le）部分（fèn）閑置校（xiào）舍（shě），從東北引進了優質梅（méi）花鹿品種，辦起了一處封閉式梅（méi）花鹿繁育養殖場。

　　在東（dōng）部沿海城市飼養東北梅花（huā）鹿，一開始很多人不理解，就連陳英俊的妻子也不支持他，東（dōng）北與文登的（de）氣（qì）候差異這麽（me）大，梅花鹿會不會水（shuǐ）土（tǔ）不服？

　　“事實證（zhèng）明，文登（dēng）的氣候很適合養殖梅花鹿。”陳英俊說，不但如此，飼養起來還非常省心（xīn），梅花鹿適應能力很強，母鹿產仔都由自己照顧，從不允許飼養人員靠近。

　　梅花鹿從不挑食。喂食梅花鹿的飼料分為（wéi）粗糧和細糧兩種，細（xì）糧一般（bān）包括大豆、玉米、麩皮等，粗糧主要（yào）是鮮玉米秸（jiē）稈。梅（méi）花鹿的食（shí）量並不大，一頭成年鹿一般一天（tiān）吃5公斤（jīn）食物，相比（bǐ）其它動物，養殖成本（běn）低、風險小、利潤高。

　　為伺候好這些寶貝（bèi），陳（chén）英俊把全部（bù）精力都放在了鹿場上（shàng），每天（tiān）起早（zǎo）貪（tān）黑，精心照顧。

　　和其（qí）他養殖業一樣，養殖（zhí）梅花鹿最大（dà）的瓶頸（jǐng）除了技術就是市場銷售，鹿場初建之時，就遭遇（yù）了市場寒流，但陳英俊硬（yìng）是挺（tǐng）了過來。為（wéi）了提高養殖技術，陳英俊訂閱（yuè）了好幾種養鹿方麵的報（bào）刊，並到（dào）長春、石家莊等地考察（chá）梅花鹿市（shì）場（chǎng），積（jī）累經（jīng）驗。在最（zuì）初的幾年裏，他一天有16個小時守在鹿場，認真觀察、仔細琢磨，快速掌（zhǎng）握鹿的生活習性。現在如果哪隻鹿精神不好、肚子（zǐ）發脹，他一眼就能（néng）看出來，並能根據掌握的知識，對梅花鹿進行治療。

　　梅花鹿一般是（shì）在每年的五六月份開始長鹿茸，為了讓梅花鹿（lù）得到（dào）充足營養，在長鹿茸之前陳英俊一般提前兩個月給它適當加點大豆或者花生餅，這樣鹿茸不僅外型好，而且個頭還大。功夫不負（fù）有心人，在陳英俊的精心照料下，鹿群一天天壯大，也給他（tā）換來（lái）了豐厚的經濟回報。

　　據陳（chén）英俊介紹，近（jìn）幾年，梅花鹿（lù）的行情逐漸升溫，鹿茸的市場價達到每（měi）公斤（jīn）3000元以上，每隻（zhī）成年鹿一年可以割兩茬鹿茸，重1.5公斤左（zuǒ）右，光（guāng）賣鹿茸，每隻成年公鹿一年就能創收5000元左右。

　　打開陳英俊的冰櫃，裏麵被鹿茸、鹿鞭、鹿胎膏等填（tián）得滿滿當當。陳英俊隨手拿（ná）出一支新鮮（xiān）的冷凍鹿茸，隻見鹿茸非常嫩，上麵的絨毛清晰可見。陳英俊說（shuō），這是營養價值最高（gāo）的鹿茸，可以直接去泡酒，如果保存方法得當，三五年內（nèi）鹿茸藥效都不會發生變化（huà）。

　　除了鹿茸，還可以賣鹿鞭、鹿肉，血液和鹿胎還可以（yǐ）加工鹿血酒和鹿（lù）胎膏。2009年，陳英俊（jun4）抓住時機與一些加工廠聯（lián）合開發深加工產品，幹鹿茸、鹿茸酒、鹿茸血等一係列產品應運而生，受（shòu）到了不少“養生族”的追捧。為了飼養品種優良的梅花鹿（lù），陳英俊隔幾年就對鹿群進行更新（xīn），讓更優質的梅花鹿滋補品走進千家萬戶。

　　采訪中，前來購買鹿茸片和鹿茸血酒的榮成市民陳先生告訴（sù）記者（zhě），他每年都來這裏購買一些保健產品（pǐn）送給自己的父母和親戚，鹿（lù）茸含（hán）有氨基酸、核（hé）酸、多胺、酶類、維（wéi）生素等百餘種有效成分，有增（zēng）強機體免疫（yì）力、美容養（yǎng）顏之功效，他常用鹿茸和雞、鴨等肉煎（jiān）湯，多年堅持下來，身體比以前好多了。

　　隨（suí）著養殖場的名氣越來越響，養殖效益也越來越好，附近不少（shǎo）村民（mín）有養殖梅花鹿（lù）的意向，陳英俊毫（háo）不吝嗇地向他（tā）們傳授養殖方法。陳英俊表示（shì），今後也會考慮讓有養殖意（yì）向的村民加入到他的養殖場，讓更多的村民通過（guò）養殖（zhí）梅花鹿（lù）致（zhì）富。