翟誌養殖靈芝雞：靈（líng）芝喂（wèi）雞從虧損百萬到年入千萬　[生財有道]

翟誌養殖靈芝雞：靈芝（zhī）喂（wèi）雞（jī）從虧損（sǔn）百萬到年入千萬　[生財（cái）有道]　　視頻來自CCTV生財有道

[生財有道]從虧損百萬到年入千萬(20140423)

四川遂寧的翟誌用自己掌（zhǎng）握的靈芝種植技術來喂養靈芝雞（jī），成本（běn）低，利潤高。他（tā），如何讓一個負債百萬的（de）農產品企業年賺2000萬？

翟誌的創業故事：

2009年3月，翟誌不（bú）僅辭去了建築公司副總的（de）職務，還掏光了自己（jǐ）多年積攢的全部（bù）積（jī）蓄120萬（wàn）元。他要收購周為介紹的那家瀕臨倒閉的企業。那麽，一個虧損100多萬的爛攤子，到（dào）底有什（shí）麽吸引翟誌的呢？

這就是讓翟誌眼前一（yī）亮的東西——靈芝。翟誌發現這家農業（yè）公司，除了蘑菇，還有靈芝和靈芝盆景。靈芝？電視劇《新白娘子傳奇（qí）》裏，白娘子為救許仙，舍命盜來靈芝仙草的故事，一直讓翟（zhái）誌記憶很深（shēn）。

2010年3月，翟誌不（bú）僅把自己家的房子抵押了出去，而且還勸說弟弟、妹妹和（hé）一個朋友，也把自己的房產抵押了出去。總共籌得400多萬元錢（qián）。

懷揣著抵押房產、四處舉債得來的四百多萬和親人朋友的信任，翟誌（zhì）再一次信心百倍，他要幹別人沒做過（guò）的兩（liǎng）件事。

翟誌：這次我又信心十足。吸取了原來的教訓麽，我就上網搜索，就沒人（rén）搞（gǎo）這個事情，當（dāng）時我就很興奮，我說這個事情，我一定把它搞起來。

那麽，翟誌（zhì）如此興奮，他到底要做什（shí）麽呢？

翟誌（zhì）先是用（yòng）200萬元，把遂寧市安居區磨溪鎮的一個已經廢棄了十多（duō）年的（de）工廠重新裝修（xiū）成了（le）一家酒店。

朋友陸京會（huì）：不能理解他為啥跨度（dù）這麽大，當時（shí）我以為他改行，因為當時靈芝做得差不多了。

翟誌投資200萬（wàn）建酒店，是不是真的要轉行呢？

翟誌：所以單獨用戶來吃這個靈芝的話，就很難受。我們把它（tā）融入餐飲裏麵，到每一道菜裏麵，掌握好（hǎo）它的含（hán）量。讓（ràng）客人在享（xiǎng）受的同時，既吃進去靈芝，又可以（yǐ）達到養生的（de）效果（guǒ）。

這是（shì）用靈芝熬成（chéng）的靈芝水[www.nczfJ.com/]。翟誌按照一定（dìng）的比例（lì）把靈芝水調（diào）配到每（měi）一道菜裏。從客人到酒店開始，第一（yī）杯（bēi）水就是靈芝茶，酒店（diàn）裏的每一道菜，也都要有靈（líng）芝的元素。

翟誌：我當時就想給靈芝找一個（gè）載體（tǐ）。民以食為（wéi）天，靈芝如果做餐飲的話，那銷（xiāo）量就會（huì）大得（dé）不得了。當時就萌生了用靈芝做這個菜係的想法。

2010年4月，翟誌又承包下150畝地，並從（cóng）市裏一個偏遠的鄉下，買來600隻純種（zhǒng）土雞，他要大規模養雞。

翟誌：先通過粉（fěn）碎機把（bǎ）靈芝粉碎下，這（zhè）個粉碎機的入口小一點，需要把靈芝進行下（xià）初加工。

記者：這個根跟靈芝營養一樣麽嗎？

翟誌：整個根跟靈芝的營養成分是一樣的。

翟誌正在做的事情是加工雞（jī）飼料，將靈芝（zhī）粉碎後，按照一定的比例，加入豆粕、玉米等，就（jiù）成了他獨一無二的靈芝飼料，再加上至少180天的散養，翟誌養的雞有很強的抗病（bìng）能力。

翟誌：去年冬天，達到零下五度左右，我們這個（gè）雞也是在這個樹上，在這室外不回雞舍的（de），當時我還很擔心，它（tā）極其耐寒，又不會感冒，體質（zhì）相當地好。

翟誌還把（bǎ）這些雞做成酒店的招牌產（chǎn）品，推出（chū）了“靈芝（zhī）宴”係列，靈芝宴推出後，很快就成了遂寧市的（de）名菜。

遂寧（níng）市餐飲協會會（huì）長甘賢明：我們搞廚（chú）師搞了幾（jǐ）十年了，我們覺得這個雞的口感，比圈養的雞，口感更有嚼勁，食材要好的多。

自從酒店裏（lǐ）推出了靈芝宴，很多食客由於（yú）好奇都來品嚐。記者采訪時，就（jiù）遇到了來（lái）酒店擺（bǎi）生日宴的客（kè）人。

記者（zhě）：這（zhè）個啊。哪兒呢？

顧客（kè）鄧世林：就是這（zhè）個（gè）。

記者：就一片，給我拿出來看（kàn）看。

顧客鄧世林：這個，靈芝，

記（jì）者：被人吃了半片了。

顧客鄧世（shì）林：他們吃了（le），太好吃了。

記者：這雞湯（tāng）裏有靈芝味嘛？

顧客鄧世林：我（wǒ）們也不懂，它是鮮，相當鮮，味道好。

靈芝、酒店、養雞，翟（zhái）誌居然把這三個項目巧妙地融合在了一（yī）起。

翟誌：以靈芝為主線的，貫穿（chuān）了整個我們三個（gè）行業。雞和靈芝是作為我們餐飲業裏（lǐ）的一種食材，而且土（tǔ）雞，通過我們的（de）靈芝，可以提高土雞的價值。它其（qí）實是（shì）一個一（yī）體化的（de）東西，一個產業鏈。

2012年初，翟誌把雞和雞（jī）蛋（dàn）拿到超市和農貿市場去賣。可是過了半年（nián），他卻（què）發現（xiàn），超（chāo）市裏的雞（jī）蛋常常（cháng）一個（gè）都（dōu）賣不出去。

這是遂寧市的一家超市，記者到超（chāo）市調查發現，普通的雞蛋，一斤8個左右，售價為（wéi）每斤5.8元。翟誌的雞蛋比普通雞蛋小，卻（què）賣3元錢一（yī）個，合到38元一斤，根本沒人（rén）買。可如果和普通雞蛋（dàn）賣一樣的價錢，那翟誌就要賠錢。

2012年5月，有半（bàn）個月的時間裏，翟誌每天都一個人到江邊苦苦思索解決（jué）辦（bàn）法，他還真把這辦法找到了。

而翟誌做的（de）體驗店，就是在遂寧（níng）市的中心城區開的一家茶餐廳。

翟誌：雞腿來嘍，老丈母雞腿來了。

2013年（nián）聖誕節，記者采訪時，有很多顧客來翟誌的茶（chá）餐廳（tīng）就（jiù）餐。甚至還有一些人來（lái）這裏過生日（rì）。而他們都（dōu）是翟誌的會員。

他們都是曾經來茶餐廳用過餐的顧客，現在成了（le）翟誌的會員。會員不僅可以享受到定期將雞和雞蛋送貨上門的服務，還可以在茶（chá）餐廳搞一些活動。

凡（fán）是來茶餐廳就餐的顧（gù）客，都會被免費贈送一枚雞蛋或一碗雞湯（tāng）。正在就餐的文女士品嚐完了雞蛋，深有好感。於是，服務員（yuán）就對文女士展開推銷。

顧（gù）客（kè）文英：我馬上給（gěi）你打電話，你給我燉隻雞來行嗎？

服務員高琪：可以的。給你拿新鮮的雞，宰殺（shā）好，然後直接給（gěi）你送到家裏麵去就可以了。

文（wén）女士當場預定了90元一箱（xiāng）的30枚雞蛋。當天，茶餐廳的服務員就按照文女士的地址，將雞蛋送貨上門了。

除了茶餐廳的銷售外，翟誌還帶著（zhe）他的營銷團隊參（cān）加遂（suí）寧市舉辦的一（yī）些活動。以免費贈（zèng）蛋（dàn）品嚐的方式（shì），擴大他的知名（míng）度和銷路。

這是2013年12月22日，遂寧市舉辦的一個年畫寶貝評選活動，翟誌也來到現場，給小朋友和（hé）家長們贈送雞蛋。

現在（zài），翟誌還在四川省德陽市開了一（yī）家占地2000平米（mǐ）的靈芝酒（jiǔ）店。靈芝、酒店、養雞場和茶餐廳，這幾塊下（xià）來，2013年，翟誌的（de）總銷售額已近2000萬元（yuán）。