豪豬（zhū）肉好吃嗎？

好吃，豪豬肉肉（ròu）味鮮美，營養（yǎng）價值高，有嚼勁，比較香，比一般的（de）豬肉（ròu）、雞肉、鴨肉都要吃，不過（guò）這個還要（yào）看廚師的做法了。

常（cháng）吃豪豬肉有什麽好（hǎo）處？

豪豬是一種經濟價值很高（gāo）的（de）珍稀動物。由於肉質細（xì）膩，味道（dào）鮮（xiān）美（měi），深（shēn）受人們的喜愛，被譽為山珍。豪豬還具有很高的藥用價值。肉、腦、脂肪油（yóu）、心、肝、膽、胃、箭（jiàn）刺（cì）均可入藥。具有（yǒu）降壓、定痛、活血、化（huà）瘀、祛風、通絡等（děng）功效（xiào），主（zhǔ）治胃、痔瘺、惡（è）瘡、心血管硬化（huà）、白血病、風濕等病征。豪豬的箭刺（cì）除藥用（yòng）外，還是製做浮標和裝飾品（pǐn）的高級原（yuán）料。 

豪豬高蛋白、低脂肪、無汙染、無公害的綠色肉食，富含鈣磷礦物（wù）質等多種營養成分（fèn），素有動物人參之美稱，無論蒸、煮、炸、燉、炒醇香（xiāng）無腥，風味獨特。現代醫學專家研究發現，豪豬肉、胃、膽、刺、油均可入（rù）藥，肉可潤腸（cháng）通便，養陰除熱，健胃益肺的功效；膽可明目提神（shén）健腦;油可解毒排膿，生肌止痛；胃有清熱利濕，健胃和中，主治胃病、黃膽、水腫、腳氣等症；刺可以（yǐ）行氣，主（zhǔ）治心氣痛，皮膚過敏，由於豪（háo）豬是草食動物，被稱為綠色肉食，綠色藥物。

隨著人們生活水平的提高，講究食物營養成分的合理性，野菜、野果、野（yě）獸（shòu）已成（chéng）為追求新品新時尚的新潮流。

豪豬肉不能和什麽一起吃？

豬肉+杏仁：會引起腹痛

豬肉+羊（yáng）肝：共烹炒（chǎo）易產生怪味

豬肉+甲魚：會引起腹痛

豬肉+牛排：性味有所抵觸

豬肉+香菜（cài）：傷身

豬肉+何首烏：身體（tǐ）不（bú）適

豬（zhū）肉+杏（xìng）仁：一（yī）起吃會引（yǐn）起肚子痛

豬（zhū）肉+杏：腹痛

豬肉（ròu）+雪花梨：傷（shāng）腎髒

豬（zhū）肉+海（hǎi）螺：身體不適

豬肉+菊花：一起（qǐ）吃嚴重會導致（zhì）死亡

豬肉+紅豆：會引起腹脹

豬（zhū）肉+甘草：一起（qǐ）吃會引起中毒（dú），可以用綠（lǜ）豆治療

豬肉+豆類：形成腹脹、氣壅、氣滯

豬肉+茶：一（yī）起吃易產生便（biàn）秘；

豬肉+刀（dāo）豆：易發生腹脹，腹瀉

豬肉+烏梅：一起吃會（huì）引起中毒，可以用地漿水治療

豬肉+梨：傷腎髒

豬肉+田螺：一起吃容（róng）易脫眉毛，可以吃綠豆治療

豬肉+雪梨：傷腎髒

豬肉+鯽魚：二者起生化反應，不利於健康

豬肉+鵪（ān）鶉：麵生黑斑

豬肉+蕎麥：脫發

豬肉+百合：會導致中毒

豬肉+豆類：會降低營養

豬肉+龜：會危害健康

豬肉+何首烏：會危害健康

豬肉+百合：一起吃會引起中毒

豬肉+田螺：會傷（shāng）腸胃（wèi）

豬肉（ròu）+鴨梨：傷腎髒

豬肉+驢肉（ròu）：腹瀉

豬肉+黃豆（dòu）：腹脹

豬肉+菠菜：減少銅的吸收

哪類人（rén）群不適合吃豪豬肉？

但是豪（háo）豬肉性涼，不能（néng）天天吃，否則人會虛弱。

涼性食物適用於陰虛或陽亢（kàng），或者暑（shǔ）、熱、燥外邪導致的內火、虛熱等“熱”證。如肺陰不足引起的幹咳少痰、痰粘難咯、咯血等；心陰不足引（yǐn）起的心悸怔忡、潮熱盜汗、失眠健忘等；腎陰不（bú）足引起的頭痛眩暈、尿赤便秘等。

但對於（yú）陽虛體質的人，不易長期（qī）或過量（liàng）食用涼性食物，以免誘發或加劇陽氣不足，從（cóng）而出現“寒”症，如（rú）手足不暖、腰膝酸冷、形寒（hán）肢冷等。