井岡701蘆筍栽培技術　[農（nóng）廣天地]

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[農廣天地]井岡701蘆筍栽培技（jì）術(20131202)

井岡701蘆筍是江西農科院陳光宇教授，以（yǐ）井岡701蘆筍以台南3號為母本，以荷蘭品種（zhǒng）Backlim為父（fù）本，通過組織培養的方式，選擇性狀優良的單株，再經過雜交培育出的新品種。特別適合於（yú）在中國各個地區（qū）種植，而且產量比國外品種高，抗病性還增強了（le）。它是我國第一（yī）個（gè）擁有自主知識產權的本土蘆筍新品種，打破了國外在品種、市場等方麵對我們的壟斷。改變了我們（men）的筍農“賺點辛苦錢，百分之六十的利潤（rùn）都給了國外”的局麵，使廣大筍農受益。本片向（xiàng）觀眾朋友們介紹了井岡701蘆筍的品種特征，優點，以及蘆筍栽培技術。這其中包（bāo）括：育苗、定植，田間（jiān）管理，病害防治等（děng）內容。重點介紹了苗期（qī）管理（lǐ），大田管（guǎn）理當中的換莖、越冬（dōng）、留母莖、采光頭筍、采嫩筍的過程。希望通過收看這部片子，能讓廣大的觀眾朋友們對井岡701這一蘆筍新品種有所認識，為適合種植井岡701蘆筍（sǔn）地區的筍（sǔn）農們提供一個比較好的品種。

蘆筍栽培環境要求：

(1)溫（wēn）度

蘆筍對溫度的適應（yīng）性很強，既耐寒，又耐熱，從亞寒帶至亞熱帶均能栽培（péi）。但最適於四季分明（míng）、氣候宜人的溫帶（dài）栽培。在高寒地帶，氣溫-33℃，凍土（tǔ）層厚度達1米時，仍可安全越冬，產量雖低，但質量（liàng）較好。蘆筍種子的發芽始溫（wēn）為5℃，適溫為（wéi）25～30℃，高於30℃，發芽率、發芽勢明顯下降（jiàng）。用種子繁殖可連續生長10年以上。冬季寒冷地區地上部枯萎，根狀莖和肉質根進入休眠期越冬；冬（dōng）季溫暖地區，休眠期不明顯。休眠期極耐低溫。春季地溫回升到5℃以上時，鱗芽（yá）開始萌動；10℃以（yǐ）上嫩莖開始伸長；15～17℃最適於嫩芽形成（chéng）；25℃以上嫩芽細（xì）弱，鱗片開散，組織老化；30℃嫩芽伸長（zhǎng）最快；35～37℃植株生長受抑製，甚至枯萎進（jìn）入夏（xià）眠。蘆筍光合（hé）作用的適宜溫度是15～20℃。溫度過高，光（guāng）合強度大大（dà）減（jiǎn）弱，呼吸作（zuò）用加強，光合生產率降（jiàng）低。

蘆筍每年萌生新莖2～3次或更多。一般以春季（jì）萌生的嫩莖供食用，其生長依靠（kào）根（gēn）中前一年貯（zhù）藏的養（yǎng）分供（gòng）應。嫩莖的生長與產量的形成，與（yǔ）前（qián）一年成莖數（shù）和枝葉的繁茂程度成正相關。隨（suí）植株年齡增（zēng）長，發生的嫩莖數和產量逐年增多。隨著根狀莖不斷發枝，株叢（cóng）發育趨向衰敗，地上莖日益細小（xiǎo），嫩莖產量和質量也逐漸下降。一般定植後的4～10年為盛產期。

(2)土壤

蘆筍適（shì）於富含有機質的砂壤土，在土壤疏鬆、土層深厚、保肥保（bǎo）水、透氣性良（liáng）好的肥沃（wò）土壤上，生長良好。蘆筍能耐（nài）輕度鹽堿，但（dàn）土壤含鹽量超過0．2％時，植株發育受到明顯影響，吸收根萎縮，莖葉細弱，逐漸枯死。蘆筍對土壤酸堿度的適應性較強，凡pH為5．5～7．8之間的土壤均可（kě）栽培（péi）；而以pH6～6．7最為適宜。

(3)水（shuǐ）分

蘆筍蒸（zhēng）騰量小，根係發達（dá），比（bǐ）較耐旱。但在采筍期過於幹旱，必然導致嫩莖（jīng）細弱，生長芽回縮，嚴重減產（chǎn）。蘆（lú）筍極不耐勞（láo），積水會導（dǎo）致根腐而死亡。故（gù）栽植地塊應高燥，雨季注意排水。

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在國家（jiā）農業科技成果轉化資金支持下，江西省農科院在全國率先建（jiàn）立了現（xiàn）代蘆筍（sǔn）遺（yí）傳（chuán）育種技術體係，先後培育出（chū）我國第一個（gè）具有完（wán）全自主知識產權的無性係雜交品（pǐn）種“井岡701”、第一個四倍體紫色水果型蘆筍（sǔn）雜交品種“井岡紅”和第一（yī）個利用分子（zǐ）標記輔助育種技術選育的全雄新品種“井岡111”。目前，“井岡701”已（yǐ）走出國門，被十幾個國家引種。

“井岡（gāng）”蘆筍品牌已逐步打破我國蘆筍種子質量低下、長期依賴進（jìn）口的不利局麵，提高（gāo）了我國蘆筍的產量（liàng）和（hé）品質，有效帶動了農民增收。在（zài）科技的引領（lǐng）與帶動下，中國蘆筍產業規模已超過150億元（yuán），居世界第（dì）一，逐（zhú）步（bù）形成了極具（jù）發（fā）展前景（jǐng）的新興產業。