冷棚菜豆栽培[農廣天地]

冷棚菜（cài）豆栽培[農廣天地]　　視頻來自：CCTV農廣天地

[農廣天地]冷棚菜豆栽培(20140324)：

菜（cài）豆又叫芸豆、四季豆,屬豆科植物。菜豆豆莢（jiá）具有很高的營養價值, 並（bìng）且成為了人們不可或缺的一道主菜。尤其是設施栽培的大力發展，菜豆已經實（shí）現（xiàn）了周年生產。許多地區的菜農充分利用了塑料冷棚（péng）生產的優越性種植菜豆，同時又創造了較高的經濟效益。塑料冷棚菜豆生產不僅產量高於露地，品質也優於露地，並且還具有土地利用率高，成本低、結構簡單、移動方便、生產技術（shù）便於掌握等優點，再加之它的蔬（shū）菜（cài）盛產期恰是暖棚菜拉秧，陸地菜還沒下來的空缺期，一般（bān）經濟效益都（dōu）比（bǐ）較高。在本期的節目（mù）當中，就將（jiāng）向觀眾朋友們介紹一下如何在（zài）冷棚中種好菜豆。

相關（guān）知識：

 菜豆一般四季都可以栽（zāi）培，仉生產上以春栽、秋栽（zāi）為土。下（xià）麵將春秋兩季栽培技術做一介紹。

（一）春季栽培

1.育苗侈栽或直播  為提前上市，可采用保護地育苗移栽（zāi），或地（dì）膜糕蓋栽（zāi）培，菜豆種子發芽力強（qiáng），不需要（yào）浸種催芽，苗床不易過濕，播種後溫（wēn）度要保持在25℃左右，以利出苗快，不爛種。因菜（cài）豆的（de）根再生能力弱（ruò），應小苗移栽，即第（dì）一對真葉（yè）開展前後移栽，移栽時（shí）盡量多帶土。

栽植菜豆的地塊肥力中等以下，要施嚆熟有機肥．每畝1500-3000kg，深耕細耙，整地做畦，開好廂溝排水透氣（qì），以促進根係生長。如底墒不足，整地栽（zāi）植（zhí）前一周澆水，地幹爽後再整地做畦。栽植密度因品種不同，一般蔓性（xìng）種，畦寬180cm。溝寬40-50cm，每畦種4行，搭架株距（jù）15～18cm。矮性種要求畦寬120cm，4行（háng）種植（zhí），穴距18-33cm。

種子進行直播的，播種深度3～5cm，每穴3～4粒，播後回土，輕踩．墒情較差時，用（yòng）腳將土踩（cǎi）實，使種子和土（tǔ）充（chōng）分接觸，利（lì）於種子吸水（shuǐ）出苗。

描種後出（chū）苗前，盡量（liàng）不澆水，防止土溫下降（jiàng）和土壤板結引起（qǐ）爛種，若因墒不足，影響出苗時，可輕澆1次水，並及時（shí）中耕鬆土，破除板結，提高地溫。

 2.田間管理  苗出齊（qí）後，開始定苗，每穴留2～3株，中耕1次，促使根係發生，出苗約20天後，視苗長勢，澆水（shuǐ）追肥1次，或（huò）繼續進行（háng）蹲苗（miáo）。蔓性種（zhǒng）插架前（qián）升始澆（jiāo）水並適量追肥。矮生種開花結莢後開始澆水追肥。結莢盛期，植株長勢開始減弱，水肥管理要跟上（shàng），以利果莢膨大（dà），豆蔓頂端繼續伸長。矮生種播後（hòu）50 -60天開始采收，收獲期30天．畝產1200-1500kg。蔓生菜豆播後65-8。天采（cǎi）收，收獲期45～50天，畝產1500-2500kg。

（二）秋季栽培

1.適時播種  長江以南一般8月上（shàng）旬（xún）至9月上旬播種，長江以北一般7月下旬至8月上旬播（bō）種，秋菜豆前期溫度較高（gāo），生長迅速，如過早播種，高溫易引起早期落花[來源:www.znjjhypt.com/]，如播種過遲，後期氣溫低，生長田難，易落花落莢。

2.適當密植  秋菜豆生長期短、植（zhí）株（zhū）較小，增加密度，可提高產量，每穴播5～6粒種子，留3～4株苗。

3.加強管理  秋菜豆生長期常遇大雨，要及時（shí）排水、中耕除草（cǎo）。為防（fáng）止落花落莢，中期追施氯、磷、鉀肥，提高開花結莢率。 

1、疫病症（zhèng）狀：主要為害莖、葉（yè）及莢果，多發生在莖（jīng）節部或節附近（jìn），尤以近地麵處居多。病部初時呈水漬狀，後環繞莖部濕腐（fǔ）縊縮，病部以上葉（yè）蔓枯死。濕（shī）度（dù）大時，皮層腐爛，表麵產生白黴。葉片染病初呈暗綠色水漬狀斑，後擴（kuò）大為圓形淡褐色斑，表麵生白黴。莢（jiá）果被害病部亦（yì）生白（bái）黴（méi），腐爛。

2、防治措施

(1)選用抗病品種。

(2)實行（háng）輪作。病菌主要（yào）通過（guò）雨水傳播，選擇排水良好的砂壤土（tǔ）種（zhǒng）植，采用高畦深溝，合理密植，使其通風透（tòu）光，注意雨後及時排水。

(3)藥劑防治。防治該病應注意實施預防性用藥，可選（xuǎn）用氧氯（lǜ）化銅（tóng）800倍、代森錳鋅（xīn）1000倍，苗期噴（pēn）1次，開（kāi）花結莢期噴2-3次（cì）。發病初期及時噴藥保護。58%雷（léi）多米爾錳鋅可溶性粉劑500-800倍液，64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，72.2%普（pǔ）力（lì）克水劑800倍液，可每隔7-10天噴1次，連續2-3次，效果較好。