蚯蚓（yǐn）的人（rén）工（gōng）養殖技術

蚯蚓是屬於環節動物門、寡毛綱、常（cháng）見的陸生蚯（qiū）蚓屬（shǔ）於後孔寡毛目。蚯蚓是養蠍的優質蛋白飼（sì）料，它還能處理有（yǒu）機物，消除（chú）環境汙染，改良土壤，也是一味傳統藥材，中藥稱為地龍。

1．蚯蚓的（de）特（tè）征（zhēng）特性

(1)外部（bù）形態：蚯蚓的主要特征是外（wài）部分節，並有相應的內部分節（jiē）。它們無骨骼，外被（bèi）薄而有色素的幾丁質層，長短粗細隨種類不同而變化很大。赤子愛勝蚓商品名習匕星2號、北平2號，其特征為體長35—130毫（háo）米，體寬3—5毫紅褐色，背部色素較少，節（jiē）間有黃褐（hè）色交替（tì）帶。

(2)內部器官：內部器官都在體腔內，體腔內被很多橫的隔膜隔開，分成體節（jiē）。消化係統由口腔、咽、食道、嗉囊、砂囊、胃（wèi）、小腸、盲（máng）腸、直腸、肛門構成。循環係統是封閉管式的。蚯蚓沒有特殊的呼吸器官，主要由皮膚進行氣體交（jiāo）換。由許多（duō）腎管組成排泄係統。神經係統由中樞神經係統和外（wài）神（shén）經係統組（zǔ）成。蚯蚓雌、雄同體，但大（dà）多異（yì）體受精。

2．蚯蚓適應的（de）生活環境

(1)溫度：通常蚯（qiū）蚓在5—30C範圍內活動，生長繁殖最適溫度為20C左右，28—30C時能維持一定的生長，32℃以上停止生長，lOC以下活動遲鈍，5C以下時（shí）休眠（mián），明顯萎縮，OC以下40C以上導致死亡。不同（tóng）種類的最高致死溫度不同；環毛（máo）蚓為37~37．5，赤子愛勝蚓、威廉環毛蚓（yǐn）、天錫杜拉蚓為39—40C，因此，夏（xià）季高溫時必須采取降溫措施。20—25C是產卵和孵化的最（zuì）佳溫度（dù）。

(2)濕度：蚯蚓對（duì）幹旱環境有一定的抵（dǐ）抗力，主要是迅速轉移到較濕的環境中去，或通過休眠、滯育降低新陳（chén）代謝，減少水分消耗。當土壤水分增加到8％一（yī）10％時，便開始活動；10％一17％適於（yú）蚯蚓生活。不同種類的蚯蚓對（duì）不同（tóng）生（shēng）活環境（jìng）的濕度要求（qiú）也有差（chà）異，如赤子愛勝蚓最（zuì）適土壤濕度為20％一30％，在發酵（jiào）的馬糞中適宜含水量則（zé）為（wéi）60％一70％。當（dāng）溫度在19—24C，飼料濕（shī）度為60％一66％時產（chǎn）蚓繭量（liàng）和蚓（yǐn）繭（jiǎn）孵化最佳。溫度過高過低，濕度過大過小，都影響赤子愛勝蚓的生長和繁（fán）殖。

(3)光照：蚯蚓沒（méi）有明顯的眼，隻是在表皮和前（qián）葉有（yǒu）類似晶體結構的（de）感覺細胞。蚯蚓怕陽光和強烈（liè）燈（dēng）光、藍光和紫外線照射，但不怕紅（hóng）光，所以常在清晨傍晚出來活動。

(4)氣體：蚯蚓需要吸收氧氣排出（chū）二氧化碳，大雨過後，許多蚯蚓在路上爬行就是因棲（qī）息（xī）場所缺氧。通常蚯蚓對土（tǔ）壤中二氧（yǎng）化碳耐受的極限為0．0Ⅱ％一11．5％，超過極限（xiàn）就遷移逃避。有些氣體對（duì）蚯蚓有害，如一（yī）氧化碳、氯氣、氨氣、二氧化硫等等。以煤為燃料取暖時漏煙，會引起蚯蚓大量（liàng）死亡。

(5)食性和食量：蚯蚓的食物主要（yào）是無毒、酸堿適度、鹽度不高（gāo）、經微生（shēng）物分解發酵的有機物。糞便、酒糟、糖渣、廢紙漿、木屑紙屑、各種枯枝落葉、廚房廢棄物及活性汙泥等都是蚯蚓的食物。赤子愛勝蚓喜（xǐ）食發酵後的畜糞、堆肥等含蛋白質、糖源豐富的飼料和腐爛的瓜果、香蕉皮等酸甜食料。對甜腥味特別敏感，養殖時（shí）加入爛水果、洗魚（yú）水、魚（yú）內髒等能（néng）增進蚯蚓的食欲和食量。

不同蚯蚓的（de）食量也有差異，性成熟的正蚓每天攝食量為自身體重的10％一20％，性成熟的赤子愛勝蚓每天攝食量為（wéi）體重的29％。

3．蚯蚓的生長繁殖習性

(1)生長規律：蚯蚓大多（duō）行異體（tǐ）受精，少數本體（tǐ）受精（jīng），也能不經受精而行孤雌生殖。受精卵和孤雌生殖的未受精卵排人蚓繭進行發育。卵多為圓球形、橢圓（yuán）形或梨形。蚯蚓蚓繭發育即胚胎（tāi）發育所（suǒ）需（xū）時間、每個蚓（yǐn）繭孵出幼蚓數，常隨蚯蚓種孵化（huà）溫（wēn）、濕度及飼育床的生態因子而異。

一般赤子愛勝蚓孵化時間需2—11周，每個（gè）蚓繭孵出1—7條幼蚓（yǐn）。隨著蚯蚓生長體重逐漸增加，環帶出現，標誌著性（xìng）成熟，環帶消失標（biāo）誌（zhì）著衰老開始。

生長發育時間長短因種類而異。在相同條件下，赤子愛勝蚓、紅色愛勝蚓、背暗異唇蚓的生長期為55周，紅正蚓為37周，秋季夏季孵出的幼（yòu）蚓到第3年春季才性成熟。所以農田養殖（zhí）時要盡量選好蚓（yǐn）繭孵化時節，以縮短養殖周期，獲得更高的產量。

(2)繁殖特點：蚯蚓可（kě）行有性（xìng）生殖、無性生殖，排出（chū）含1枚或多（duō）枚卵細胞（bāo）的蚓繭，是蚯蚓繁殖（zhí）的特有方（fāng）式。蚓繭大小與蚯蚓個體大小成（chéng）正相（xiàng）關。不同種蚯蚓所產的每個蚓繭所含的卵量也不同。赤（chì）子愛勝蚓每繭含1—20個（gè）卵。蚯（qiū）蚓性成熟（shú）後即可交配，多為異體受精方（fāng）式。赤子（zǐ）愛勝蚓交配時兩條蚯蚓前後顛倒（dǎo），腹麵相貼，一條蚯蚓的環帶區對著另一條的受精囊孔區，環帶前端與另一（yī）條的雄孔區正相（xiàng）對應。交（jiāo）配過程需2—3小時（shí）。

在自（zì）然條件下，赤（chì）子愛勝蚓多在夏初和秋季夜晚，在含豐富有機質的堆（duī）肥處交配（pèi）。人工養殖一年四季均可交配繁殖。

蚯（qiū）蚓壽（shòu）命長短因種（zhǒng）類與環境而異。赤子愛勝蚓春工飼養條件下壽命約15年，從精卵發生、交配授（shòu）精、排卵、受精，7—10天生產蚓繭，14—21天孵出（chū）幼蚓，3—4個月後性成（chéng）熟，1年後（hòu）完全成熟。環帶消失後（hòu）為衰老期，體重（chóng）逐漸下降。

4．蚯蚓的（de）人（rén）工養殖技術

(1)箱養法：用柳條筐、竹筐、廢包裝箱。也可加工養殖（zhí）箱（xiāng），規格長40--60厘米，寬30--40厘米（mǐ），高15—35厘米。箱底箱側有排（pái）水排氣孔，兩端安把手。箱（xiāng）內飼料厚度要適當，根據季節和溫、濕度調整，冬季適當增（zēng）厚。或若養殖（zhí）規模擴（kuò）大，可將箱子重疊起（qǐ）來。蚯蚓養殖密度一般為單層每平方米4000--~條。

(2)棚養法：與種蔬菜花卉的塑料大棚相似。一個長30米，寬7．6米，高2．3米的大棚（péng），中間（jiān）留出1．45米寬的通道，兩側為養殖床。整個棚的有效麵積為126平方米，可養二三百萬（wàn）條赤子愛勝蚓。養殖床寬2．1米，床麵為5厘米高的拱形，四周用單磚砌成圍牆，兩側設（shè）排水溝。夏季炎熱棚溫超過30C時，改用藍色薄膜，加蓋草簾或將邊緣撩起l米高通風降溫，並在養殖床上覆蓋潮濕草簾。冬季采取保溫（wēn）增溫措施。

(3)農田養殖法：可將室內養殖和（hé）室處（chù）養（yǎng）殖結合起來。秋末（mò）和冬季（jì）在室內，春、夏、秋（qiū）移至室外。方法是在園林或（huò）農田內挖寬（kuān）35—40厘米、深15—20厘（lí）米的行間溝，填入糞便和生活垃圾，上邊蓋土，溝內保持潮濕，但不（bú）能積水。

這種方式（shì）養殖，各種農田、園林（lín）、桑林都可采用，但不適用於落葉含芳香（xiāng）油脂、鞣（róu）酸、樹脂液的柑橘、樅（cōng）、橡、杉、桉等林中（zhōng）。此外，還有人防工事、山洞、窯洞養殖，池溝（gōu）養（yǎng）殖、堆肥養殖等（děng）許多方法，不一一介紹（shào）。

(4)飼養基料的（de）製備：關鍵是對蚯蚓（yǐn）愛吃的飼料必須（xū）充（chōng）發（fā）腐熟發酵，使之細、軟、爛，適口性好。發酵前把秸稈、雜草樹葉鍘短粉碎，蔬菜瓜果畜禽下腳料切剁成小塊，生活垃圾要揀去碎磚瓦礫、橡膠塑（sù）料、金屬、玻璃等物（wù）。具體堆漚發酵方（fāng）法（fǎ）：

草40％，糞60％，草層厚6--9厘米，糞層厚3—6厘（lí）米。草和糞交替鋪3—5層，再澆水，至堆高1米左右為（wéi）止，太高（gāo）不（bú）易翻堆（duī），空氣流通不好。溫暖季節第2天溫（wēn）度逐漸上升，7天後分解發酵。發酵高潮後逐漸降溫，降到50E左右（yòu）第1次翻堆，翻堆時把四周和（hé）表層集中（zhōng）放在堆中間。半個月後第2次翻堆，使堆料全（quán）部腐（fǔ）熟。第2次翻堆後，隔5天、3天、2天再翻堆3--6次即可使用（yòng）。

(5)飼料投喂方法：有混合、開溝、分層等（děng）投喂方法。混合（hé）投（tóu）喂是把飼料和土壤混合在一起投喂，適合農田養殖，春耕結合施底肥，初（chū）夏結合追肥、秋季結合秋耕施肥時投喂。開溝投喂一般在中耕鬆土施肥時進行。/qiuyinyangzhi/20103077.html

分層投（tóu）喂可先在飼（sì）養箱、飼養（yǎng）床上放10—30厘米厚的（de）基料，再從一（yī）側去掉3—6厘米厚（hòu）的基料，在去掉（diào）基料的地（dì）方放人（rén）鬆軟的菜園土，把蚯蚓放在土上後灑水，蚯蚓很快鑽人鬆軟的土中，如基料良好，蚯蚓會很快出現在基（jī）料中；如基料不適合要求，則蚯蚓覓食時才（cái）鑽人基料，有菜園土緩衝可避（bì）免損失（shī），基料（liào）消耗後加喂料時也可用團狀定點投喂、隔行（háng）條狀（zhuàng）投喂。上層（céng）投喂是把飼（sì）料投（tóu）放在（zài）棲息環境表麵。當觀察到養殖床麵糞有蚓糞時，即在上麵投一層5-10厘米厚的新飼料。為避免蚓繭埋於深處，可在投料前刮除蚓糞。

(6)蚯蚓管理：剛孵（fū）出的幼蚓，呈絲狀、幼嫩，生長發育很快，要特別注意管理。要投喂疏鬆細軟（ruǎn）、腐熟、營養豐富的飼料，製成條狀或塊狀投喂。盡量避免悶氣，采用薄層飼料喂養。施水時不宜潑灑，要噴細霧，每天（tiān）噴2—3次，不能有任何積水。溫度控製在20—35℃。注意（yì）預防天敵和有害物質（zhì）。

(7)蚓（yǐn）繭孵化管理：蚓繭在蚓糞（fèn）和剩料中，可將蚓糞和剩料（liào）收集起來，放在廢木箱或其他容（róng）器中孵化。孵化溫度特別重要：赤子愛勝蚓10C時65天孵出；15℃時3l天孵出，孵化率92％，平均每個蚓（yǐn）繭孵出幼蚓5。8條；溫度32X2時僅11天即孵出，不過（guò）孵化率僅為45％，平均每個蚓繭孵出幼蚓2。2條。最佳孵化溫度為（wéi）20℃左（zuǒ）右。幼蚓孵出後應立（lì）即轉移到（dào）25—33C條件下飼（sì）養（yǎng），供給（gěi）豐富飼料（liào）。這時幼蚓生長發育極快。

(8)防逃：如溫、濕度適宜、飼料充足、空氣通暢、無強（qiáng）光、無有害（hài）物質（zhì）、無噪音，蚯蚓是不會逃的（de），除非食物（wù）不適宜，養殖密度過高才會（huì）逃逸。密度與養殖目的、環境條件等關（guān）。赤子愛勝蚓每平方米1日齡可養4萬條，1．0一1．5個月齡2萬條，1·5個月齡至成蚓（yǐn）l萬（wàn）條左右，如（rú）為收（shōu）獲成蚓以1萬條為宜。

(9)越冬保種：北方可利用溫室、暖棚、菜窯、防空洞保溫越冬，也可（kě）在室內保溫越冬，如養殖條件適宜，蚯蚓可照（zhào）常生長發育產繭繁殖。

5．蚯蚓的采收

蚯蚓是優質蛋白質飼料，蚓糞是極佳肥料，所以在隨時采集（jí）蚯蚓和蚓糞。從蚓繭孵化到成（chéng）蚓性（xìng）成熟大約需4個月，當蚯蚓環帶明（míng）顯、生長緩慢、飼料利用率降低後便可采收。此外，蚯蚓（yǐn）還有成蚓、幼蚓不願一起生活的習性（xìng），在幼（yòu）蚓大量孵出後，成蚓便自動到其他（tā）料層或逃出，所以發現大量幼蚓孵出需立即采收成蚓。下麵介紹目前常用（yòng）的方法：

(1)容器（qì）引（yǐn）誘采收法：在（zài）網具中放人蚯蚓（yǐn）愛吃的飼料，如廚房下腳（jiǎo）料等，把網具埋人養殖（zhí）床中，引誘蚯蚓集（jí）中後取出，達到蚯蚓與糞分離的目的，網眼（yǎn）以2—3毫米最為適宜，若將（jiāng）這種裝置埋設於（yú）養殖床中，2012；經7天，該容器中蚯蚓就幾乎（hū）裝滿了。篩下的蚓糞、蚓繭移人養殖床孵化，生長發育。

(2)機械（xiè）分（fèn）離法（fǎ）：把充分繁殖好的蚯蚓、蚓繭和剩餘飼料，裝入（rù）喂（wèi）料鬥，開動馬達，飼料會震碎，從（cóng）4號篩漏人1號篩中，其中蚓糞和部分蚓繭（jiǎn）落人5號箱中回收，剩餘物達到2號篩（shāi）時，經（jīng）拍打飼料塊進一步破碎，下滑到3號篩，大約50％小蚯蚓和（hé）50％一70％的蚓繭、細土落人6號箱回收。剩（shèng）餘物再下降到9號輸（shū）送器，其中大（dà）蚯蚓爬（pá）附於輸送器上，並經水平方向輸送到10號箱回收。其他大而（ér）硬未破碎的殘餘物落人（rén）最下麵的箱內。這樣就（jiù）大致把蚯（qiū）吲、蚓糞、蚓繭和小蚯蚓分離出來。